哎吆，， ，，可算是有人问到这个咧！你算是问对人咧，， ，，额这几年，， ，，别的不敢说，， ，，把这金华地界上叫得上号的鸡窝，， ，，差未几扫荡了个遍。。。。。。? 有些是名气大得吓人，， ，，有些是藏在旮旯里，， ，，不是老吃家基础寻不见。。。。。。今儿就跟你掏心窝子谝一谝，， ，，在额心里头，， ，，能排上前三的、最着名、最值得跑一趟的三个地方。。。。。。咱不扯那些虚的，， ，，就唠着实的！
一提及这个，， ，，额脑子里头蹦出来的头一个，， ，，就是古子城那片儿，， ，，紧挨着老城墙根的一条小巷巷。。。。。。名字就不点透咧，， ，，你去了转悠转悠，， ，，瞅见哪家门口摆的板凳从晌午排到天黑，， ，，门口停的车从五菱宏光到四个圈圈都有，， ，，那就没跑咧！?
这家店，， ，，开了怕是有小二十年咧，， ，，掌柜的是个光膀子炒菜的大叔，， ，，性情暴得跟灶火一样，， ，，但手艺也是真的“硬”。。。。。。他家主打一个柴火灶、大铁锅。。。。。。鸡是现挑现杀，， ，，你指哪个，， ，，伙计从笼子里一把就薅出来咧，， ，，新鲜得不可再新鲜。。。。。。炒制的酱料是独家秘方，， ，，浓油赤酱，， ，，带着一股子焦香的锅气。。。。。。鸡肉炖得烂糊，， ，，用咱的话说就是“离骨”，， ，，用筷子一拨拉，， ，，肉就下来咧，， ，，入味得很！尤其是里头贴的玉米饼子，， ，，下半截泡在汤汁里，， ，，上半截烤得焦黄，， ，，一口下去，， ，，美塌了！?
额记得头回去，， ，，是几个伙计硬拉上去的，， ，，下昼5点到的，， ，，前面已经排了十几号人，， ，，硬是比及7点半才吃上。。。。。。等得人前心贴后背，， ，，但头一口鸡肉进嘴，， ，，心里就剩一句话：值了！? 人均也不贵，， ，，50块上下就能吃得满嘴流油。。。。。。弱点嘛，， ，，就是情形“接地气”，， ，，炎天热，， ，，冬天冷，， ，，考究排场的就别去咧。。。。。。
这第二个着名的地方，， ，，在金华高校区那块。。。。。。学生娃娃们嘴馋，， ，，兜里钱又未几，， ，，能让他们三天两头惦记、聚餐首选的地方，， ，，那绝对是有两把刷子的。。。。。。这块的鸡窝，， ，，走的是年轻化、高性价比的路子。。。。。。?
有一家店，， ，，额侄儿领着去过，， ，，门脸不大，， ，，里头墙上贴满了学生的留言和拍立得照片。。。。。。他家的特色是“一鸡三吃”或者“一鸡两吃”。。。。。。例如说，， ，，一份钱，， ，，给你整一个干锅鸡，， ，，吃完鸡肉，， ，，添上高汤，， ，，又酿成暖锅，， ，，能涮菜、煮面。。。。。。有的还能把鸡架子拿去椒盐或者熬粥。。。。。；Ｃ枚啵， ，，吃得热闹，， ，，特殊适合一伙伙年轻人。。。。。。???
味道上，， ，，更偏向“融合”，， ，，香辣、麻辣、蒜香种种口胃都有，， ，，为了迎合天南地北的学生，， ，，味道下得重，， ，，吃起来过瘾。。。。。。价钱那是真亲民，， ，，人均30-40元就能吃得饱饱的。。。。。。翻台率极高，， ，，用饭点儿去，， ，，基本靠“抢”座位。。。。。。这里的着名，， ，，出在口碑撒播和超高复购率上，， ，，一届传一届，， ，，成了许多金华学子青春的味觉影象。。。。。。你问有啥弱点？？？？可能就是少了点老派的锅气，， ，，但热闹和实惠是顶满了的。。。。。。
这第三个地方，， ，，你得开车往城外的州里公路上寻。。。。。。这种店，， ，，往往没有啥正经名字，， ，，招牌可能就叫“XX饭馆”或者“XX农家菜”，， ，，门脸看着灰不溜秋，， ，，门口却停满了专门从市里开过来的车。。。。。。?
额吃过一家，， ，，在通往北山偏向的一条省道边上。。。。。。店后面就是老板自己圈的林子，， ，，里头跑着漫山遍野的走地鸡。。。。。。他家的鸡，， ，，做法返璞归真，， ，，白切和瓦罐煨汤是一绝。。。。。。白切鸡，， ，，吃的就是个鸡的本味，， ，，皮脆肉嫩，， ，，骨髓里还带着一点血色，， ，，蘸点简朴的酱油蒜蓉，， ，，谁人鲜甜味，， ，，是饲料鸡基础没法比的。。。。。。?
煨汤更是考究，， ，，用重大的陶土瓦罐，， ，，放在炭火上慢煨四五个钟头，， ，，汤色清亮，， ，，面上一层金黄的鸡油，， ，，香味能飘出二里地。。。。。。喝一口，， ，，从喉咙一直暖到胃里，， ，，舒坦！这种地方的着名，， ，，出在食材的绝对优势和原汁原味上。。。。。。许多市里人，， ，，周末拖家带口，， ，，开车半个多小时，， ，，就为这一口“土”味。。。。。。弱点嘛，， ，，位置偏，， ，，欠好找，， ，，服务基本靠自助，， ，，价钱也比前两种要贵一些，， ，，但冲着这口“鲜”，， ，，不少人以为千金不换。。。。。。
问：这三家究竟哪家最好吃？？？？
答：? 这问题就像问“面条和米饭哪个好吃”一样！? 追求极致锅气和烟火气，， ，，能忍受排队，， ，，去第一家；；想吃得热闹名堂多，， ，，预算有限，， ，，去第二家；；就想吃口本味的、鲜甜的土鸡，， ，，不嫌路远，， ，，去第三家。。。。。。各有各的好！
问：人均或许几多钱？？？？
答：? 老城区那家，， ，，50-70元；；大学城那家，， ，，30-50元；；州里路边那家，， ，，70-100元（主要看你怎么点，， ，，光吃鸡和点一堆炒菜价钱纷歧样）。。。。。。
问：需要提前预约吗？？？？
答：? 老店和州里店基本不预约，， ，，先到先得，， ，，特殊是周末，， ，，及早不赶晚！大学城的店有时能用手机软件排队，， ，，利便些。。。。。。
问：除了鸡，， ，，尚有啥好吃的？？？？
答：? 虽然有！这些店一般都有专长的农家土菜，， ，，像腊肉笋干、清炒时蔬、自家做的豆腐啥的，， ，，都错不了，， ，，可以搭配着点。。。。。。
以是嘞，， ，，伙计，， ，，金华的鸡窝着名，， ，，着名在差别的路数上。。。。。。有在市井烟火里炼出来的功夫，， ，，有在年轻潮流里摸出来的门道，， ，，也有在山野乡下里养出来的本真。。。。。。没有谁是天下第一，， ，，但各有各的江湖职位。。。。。。?
想吃，， ，，就别光听额在这嘚吧，， ，，迈开腿，， ，，自己去尝一口。。。。。。那热腾腾的锅气，， ，，那攒动的人头，， ，，那入口的滋味，， ，，才是最好的谜底。。。。。。包管你吃美了回来，， ，，也得跟额一样，， ，，见人就想谝两句！? 快去吧，， ，，去晚了，， ，，鸡腿子可就让别人夹跑咧！