哎呦喂,,,,,,列位老几位,,,,,,咱今儿个可唠点着实的!? 上回不是去大西北溜达了一圈儿嘛,,,,,,到了嘉峪关那叫一个开眼。。浚?上铝嗽冻唐,,,,,,站门口那一出儿,,,,,,直接给我整懵了——肚子饿得前胸贴后背,,,,,,就想找个地界儿垫巴一口,,,,,,可抬眼一瞧,,,,,,满大街的招牌都倍儿“正经”。。?
旁边一瞅,,,,,,好些个拖着行李箱的外地人,,,,,,下车都不带犹豫的,,,,,,拐弯抹角就钻汽车站旁边一胡同里去了。。我这一琢磨,,,,,,嘿,,,,,,有门儿!这保不齐就是外地人才知道的“美食神秘基地”啊!!其时我心里就剩一个问号:嘉峪关汽车站介小巷子,,,,,,它究竟叫嘛名儿???? 今儿个,,,,,,我就把探来的底儿,,,,,,跟您列位好好口语口语。。?
先说名儿。。您要正经八百去问路,,,,,,或者看地图,,,,,,它官面儿上的台甫儿叫 “迎宾路便民市场巷”? 。。? 听着是不是挺官方、挺宽敞???但咱外地人、尚有常跑车的司机师傅,,,,,,压根儿不这么叫。。大伙儿更愿意叫它 “车站美食巷”? 或者爽性就叫 “车站后头那胡同”? 。。您就跟出租车师傅说“师傅,,,,,,屈驾奔汽车站后头那条吃食的胡同”,,,,,,他保准一颔首,,,,,,“得嘞,,,,,,坐稳!”,,,,,,二话不说给您拉到巷子口,,,,,,错不了!?
再说为嘛火。。它位置太“拿人”了!紧贴着嘉峪关汽车站,,,,,,您想想,,,,,,天天南来北往的游客,,,,,,下车第一件事儿是嘛???不就是解决“肚儿”的问题嘛!? 据统计,,,,,,嘉峪关汽车站日均客流量岑岭时间能到五六千,,,,,,哪怕十分之一的人拐进这巷子,,,,,,那也了不得。。以是,,,,,,这条长也就二百来米、宽不过两辆三轮错车的小巷,,,,,,硬生生被人流和馋虫“喂”成了美食地头蛇。。我瞅了,,,,,,从早上六点的豆浆油条,,,,,,到三更两点的炒面烤肉,,,,,,它这儿险些一直人,,,,,,堪称“嘉峪关不夜巷”。。
光说不可,,,,,,咱得用嘴“投票”。。我那天在里头足足转悠了两钟头,,,,,,真实消耗,,,,,,真实体验,,,,,,给您念叨念叨。。
头一家,,,,,,我看人最多,,,,,,叫 “老马家烤肉王”? 。。好家伙,,,,,,下昼四点多,,,,,,门口塑料小红凳子就坐满了。。我点了一把肉筋、一把羊肉,,,,,,加个烤饼。。? 肉筋烤得外头微微焦脆,,,,,,里头还嫩得冒汁儿,,,,,,要害那辣子面儿和孜然,,,,,,撒得是真叫一个豪横,,,,,,香而不呛。。一共花了45块钱,,,,,,吃得我是满嘴流油,,,,,,值!厥后跟老板搭咯两句,,,,,,人家在这巷子里干了小十年了,,,,,,不少熟客下火车拖着箱子先来这报个到。。
顺着味儿,,,,,,我又踅摸到一家卖杏皮茶的摊儿。。大西北干燥,,,,,,这玩意儿解渴生津是一绝。。? 一杯五块,,,,,,冰冰冷凉,,,,,,酸甜口儿,,,,,,配着烤肉吃,,,,,,那叫一个“解腻神器”。。老板娘说,,,,,,她家一天光杏皮茶就能卖出两三百杯,,,,,,炎天更邪乎。。
虽然啦,,,,,,也不是家家都那么神。。有一家打着“正宗西安泡馍”的,,,,,,我看着挺新鲜,,,,,,来了一碗。。效果呢,,,,,,汤头寡淡,,,,,,馍也像是机械切的,,,,,,不敷入味。。? 以是说,,,,,,随着外地人排队,,,,,,踩雷的概率能低一泰半。。那些店里坐的大都是游客妆扮的,,,,,,您就得掂量掂量了。。
逛吃逛吃,,,,,,它也是个手艺活儿。。我把“血的教训”总结成干货,,,,,,您收好喽:
找准地儿:最简朴一招,,,,,,背对汽车站正大门,,,,,,往您的右手边看,,,,,,或许走个三四十米,,,,,,望见一个不太起眼的巷子口,,,,,,往里一探头,,,,,,嚯,,,,,,烟火气扑面而来,,,,,,那就对啦!?
黄金时间:最好别赶着中午12点和黄昏6点的饭点儿去,,,,,,那会儿是下班族和游客“会师”的时间,,,,,,挤得挪不动道儿。。下昼三四点,,,,,,或者晚上八九点去,,,,,,体验感能好不少。。
消耗水平:您就把心放肚子里,,,,,,这儿人均30-50块钱,,,,,,能吃得顶顶的。。浚?救饣3-5元一串,,,,,,面食十几块钱一大碗,,,,,,杏皮水、甜胚子这些饮品不凌驾10块。。在这儿,,,,,,“贵”字儿欠好使,,,,,,实惠才是硬原理。。
“旗号”交流:想吃点特别的???您可以跟老板这么说:“老板,,,,,,您家嘛卖得最火???”或者“有嘛外地特色,,,,,,给推荐一个???” ?? 一般老板都愿意招呼,,,,,,没准还能给您多抓把肉、多盛勺汤。。
Q:说了半天,,,,,,究竟详细在哪个位置啊!???
A:嘉峪关市镜铁区,,,,,,迎宾路和兰新路交口那块儿,,,,,,嘉峪关汽车站(老站)的东侧。。手机地图直接搜“迎宾路便民市场”也能找到。。
Q:除了烤肉,,,,,,尚有嘛必吃的推荐???
A:炒拨拉(羊杂在铁板上炒,,,,,,香迷糊了)、臊子面、搓鱼面(一种面食,,,,,,像小鱼儿),,,,,,尚有牛奶鸡蛋醪糟,,,,,,晚上喝一碗,,,,,,温暖!?
Q:那地方卫生吗???看着像“脏摊儿”啊。。
A:嗨,,,,,,咱吃的不就是这口“市井气”嘛!? 现在治理都规范多了,,,,,,摊位基本都有卫生允许。。眼不见为净,,,,,,您就挑那人气旺、食材看着新鲜的摊儿,,,,,,一般问题不大。。肠胃特殊金贵的,,,,,,那就得多注重了。。
Q:嘛时间去最热闹???
A:华灯初上到晚上十一二点,,,,,,是它最“精神”的时间。。灯火通明,,,,,,人声鼎沸,,,,,,谁人气氛感,,,,,,绝了!比白天有味道得多。。?
以是说,,,,,,列位,,,,,,下次您要是途经嘉峪关,,,,,,在汽车站下了车,,,,,,可别光在站门口发愣。。记着咱今儿聊的,,,,,,奔着车站右手边那胡同里去。。那儿藏的不但是几条烤串、几碗面,,,,,,那是一座都会最活色生香、最接地气儿的底色。。??
您管它叫“迎宾路便民市场巷”照旧“车站后头胡同”呢,,,,,,在咱吃货心里,,,,,,它只有一个名儿——“解馋圣地”!得嘞,,,,,,话未几说,,,,,,您的筷子…啊不,,,,,,您的脚丫子,,,,,,准备好了吗???走起!??♂??