哎呦，，列位兄弟伙姊妹伙，，最近嘴巴淡得莫得味道，，总想找点巴适的吃哈。。。上盘听一个老饕朋侪摆，，说是有家叫“春满江苏—品阁”的馆子，，味道正得很，，搞得我心欠欠的。。。说走就走，，我嘞个资深好吃嘴，，今天就带各人去qio一眼，，看哈它究竟有没有那么神！?
忠实说，，我们外地的江湖菜、暖锅儿，，那是吃得滚瓜烂熟了。。。有时间嘛，，就想换哈口胃，，吃点清淡鲜美的。。； ；；囱锊说拿，，那是响当当的，，考究个“和、精、清、新”。。。朋侪吹得那么凶，，我心头是又期待又怕踩雷——万一是个“网红滤镜店”，，那就瓜兮兮了嘛！以是我今天是抱到“找茬”的心态切的，，效果哪，，嘿，，还真有点儿惊喜。。。?
一进门，，我就以为对了的。。。它没得那种亮闪闪的土豪感，，整体是那种江南园林的调调，，清雅、清静。。。?
细节到位：窗子用的是雕花木格，，外头看起是仿古的屋檐。。。桌子椅子都不是轻飘飘的塑料货，，是实木的，，摸起有质感。。。墙上挂了些水墨画，，画的是江南水乡，，一下子就让人静下来了。。。
座位惬意：我特意选的大堂，，桌子之距离得开，，别个摆龙门阵的声音听得见但不清亮，，私密性将将合适。。。不像有些馆子，，人挤人，，提及话来全靠吼。。。
明厨亮灶：最让我放心的是，，它家厨房是透明嘞！从外头可以看到里头师傅们在忙活，，干不清洁，，一眼就晓得。。。这个设计，，关于现在考究卫生的我们来说，，太加分了！
以是说，，若是你是要请主要的客人，，或者想安平悄悄吃顿饭谈点事情，，这儿的情形绝对不会掉链子。。。我给它情形打4.5颗星（满分5星），，扣0.5是以为包厢数目似乎未几，，最好提前订。。。
坐到点菜，，我是又兴奋又主要。。。菜简单拿上来，，嘿，，名堂还不少。。。我连系到服务员的推荐和自己嘞“作业”，，点了几个招牌。。。给各人汇报一下战果：
招牌清炖蟹粉狮子头（位）：? 这道菜，，必点！没得探讨！? 端上来是一个小蛊，，揭开盖子，，香味是那种蕴藉的肉香混到点点蟹鲜。。。用勺子舀，，嫩得跟豆腐一样，，但又有肉的纤维感。。。吃进嘴巴头，，肉是化了，，鲜味是漫出来的，，一点都不腻人。。。我仔细品了哈，，确实能吃出蟹肉的丝丝甜味。。。这道菜，，是磨练淮扬菜功夫的“试金石”，，它过关了！
软兜长鱼：着实就是鳝鱼啦。。。它这个做法跟我们干煸鳝鱼完全纷歧样。。。鳝段油亮亮的，，吃起是滑、嫩、鲜，，带点黑胡椒的辛香。。。鳝鱼处理得清洁，，没得腥味。。。配到起旁边的脆饼一起吃，，口感富厚得很。。。这道菜是“鲜”的代表，，喜畛丨汁原味的朋侪肯定会爱上。。。
大煮干丝：这道菜看起清汤寡水，，但学问深！那一碗高汤，，不晓得是用了好多只老母鸡和火腿吊出来的，，鲜得掉眉毛！干丝切得细如发丝，，吸饱了汤汁，，每一口都是英华。。。吃了前面浓味的菜，，再来一口这个，，惬意惨了。。。
水晶肴肉：这个算凉菜，，但做得细腻。。。肉冻像红宝石，，里头是粉嫩的蹄髈肉。。。蘸点香醋，，入口冰冷Q弹，，咸香适中，，是道很棒的开胃菜。。。?
我两个人，，点了这四个菜，，再加个蔬菜和扬州炒饭，，吃得胀憨了，，人均或许在150左右。。。在同类菜系里头，，这个价钱配上这个情形和出品，，我以为是划算的，，性价比不错。。。特殊是谁人狮子头，，38一个，，我以为值回票价！
吃了那么多，，我也在思索。。； ；；囱锊斯莞鞯囟加，，为啥子我以为这家“春满江苏—品阁”有点工具？？？？？我琢磨出几点：
外地化微调做得好：我专门问了的，，它家为了顺应我们外地人的口胃，，在包管淮扬菜“本色”的基础上，，对一些菜的咸度和油脂感做了微调。。。好比有的菜会稍微加重一丢丢味道，，但又不掩饰食材本味。。。这个分寸拿捏得好，，既不让老食客以为“变味”，，又让我们吃得更习惯。。。
食材新鲜度是硬原理：不管是狮子头的猪肉，，照旧软兜的鳝鱼，，吃得出来的新鲜。。。特殊是谁人汤，，绝对不是味精调出来的“虚伪昌盛”。。。在现在这个预制菜横行的年月，，能坚持用好料、慢出菜，，自己就是一种竞争力。。。
服务有温度：服务员不是那种机械人式的热情，，是恰到利益的周密。。。上菜会简朴先容，，看到水喝完了会自动来加。。。有次我不小心把筷子弄到地上了，，还没喊，，服务员就拿了双新的过来。。。这种细节，，让人心头暖烘烘的。。。
以是说，，它不但是卖菜品，，更是卖一种“细腻的烟火气”。。。宴客有体面，，自己吃有里子。。。
Q：一个人去吃，，得不得不划算？？？？？
A：不得！它家好多招牌菜，，像狮子头、大煮干丝都可以按“位”点，，人少也可以多试几样，，巴适得板。。。
Q：适不适合带娃娃和老人？？？？？
A：太适合了！菜品整体清淡、软和，，营养也好。。。娃娃老人吃起来没得肩负，，情形也清静。。。
Q：有没有啥子需要提前准备的？？？？？
A：最好嘛，，提前订个位置，，特殊是周末。。。若是想吃的菜较量特殊（好比想吃完整的“三头宴”），，提前一天打电话说一声，，让人家师傅好准备。。。
Q：停车方不利便哦？？？？？
A：它门口就有自家的停车位，，但未几。。。我去的时间是事情日中午，，尚有空位。。。岑岭期的话，，可能要找下周围的停车场。。。
这盘探店，，总体我是很知足的。。。从满怀嫌疑到吃得心折口服，，“春满江苏—品阁”用实力征服了我的胃。。。它不是那种吃了会让你辣得跳、麻得叫的刺激，，而是一种“润物细无声”的好吃，，吃完惬意，，没得肩负。。。
若是你也吃腻了重口胃，，想换个清淡高级点的打法； ；；或者要宴客，，找个体面又不会蜕化的地方； ；；再或者，，就是纯粹想对自己好一点，，吃顿考究的——那么，，我以为你可以切试一哈。。。?
横竖我是把它列入我的“宝藏食堂”清单了。。。下次屋头人生日，，或者有外地朋侪来，，我晓得该带他们切哪儿了！列位好吃嘴，，有空也去告一哈嘛，，回来我们好生摆一哈！?
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