哎哟,,俺跟恁说,,要不是上次去珠海拐错了道儿,,俺这辈子都发明不了唐家市场后头那片巷子咧!? 那家伙,,真是“老鼠掉进面缸里——白怒视”,,满眼都是活色生香的烟火气,,跟外头那大马路完全是两重天!俺像个没头苍蝇一样在里头钻了小半天,,肚儿圆了,,眼也亮了,,还认下几个老伙计。。。今儿个,,俺就跟大伙儿好好叨歇叨歇这块宝地,,保管恁听了也心痒痒!?
先说说俺是咋找见的:去年秋里,,俺去珠???辞灼,,闲得发慌,,就想寻摸点纷歧样的吃食。。。导航上搜“老字号”,,效果给俺指到唐家市场那块儿。。。一下车,,嘁,,就是个寻常菜市场嘛,,俺心凉了半截。。???砂巢凰佬,,顺着边儿上一条窄巷子往里一瞅——好家伙,,柳暗花明!弯弯绕绕的巷子,,老屋子挨着老屋子,,香气、吆喝声、叮叮当当的响声混在一块儿,,那股子热乎气儿“腾”一下就上来了!俺那一下昼,,算是彻底交接在那儿了。。。??♂?
俺把这巷子的好,,归置了三大块儿:头一块儿,,是那些扎了根儿的老字号吃食摊;;;;;第二块儿,,是藏在犄角旮旯里的手艺人;;;;;第三块儿,,是俺用脚板子量出来的逛吃蹊径跟避坑门道。。。咱一样一样说。。。
进了巷子,,恁的鼻子就是向导!俺头一家撞见的,,是个卖泥烩鸡的摊子,,连个正经招牌都没,,就一块小黑板写着“亚婆泥烩鸡”。。。
那鸡用荷叶跟泥巴裹得严严实实,,在个大炭炉子里煨着,,香味能勾魂!一只45块钱,,俺要了半只。。。亚婆手脚麻利地敲开泥壳,,嚯,,鸡肉颤巍巍的,,汁水直往下滴。。。?
俺蹲在路边小凳上啃,,肉烂糊到一吸溜就脱骨,,带着荷叶的清香。。。跟亚婆唠嗑,,她说这摊子是她婆婆传下来的,,少说也摆了三十多年了。。。数据支持:俺视察了半个钟头,,买了8只鸡,,全是老街坊,,开疾驰的也来排队!
再往里走,,必吃这家“琪姐茶果”。。。玻璃柜里摆着十来样,,花生馅、豆沙馅、眉豆馅…花花绿绿。。。
俺每样要了一个,,花了15块钱。。。皮儿糯叽叽却不粘牙,,馅儿甜度恰恰。。。琪姐说,,她用的是老家种的糯米,,天天破晓3点起来磨米浆。。。独家视角:俺发明她家茶果凉了也好吃,,皮会变得更有嚼劲。。。俺厥后买了两盒带走,,亲戚都说比手信店的强百倍!
尚有老三样不可错过:下昼3点出摊的牛杂车、只卖早午市的竹升面、藏在剃头店后面的豆腐花。。。俺的胃就那么大,,真是恨不得多长一个!?
吃饱了别急着走,,往巷子深处、住户家门口瞅瞅。。。俺就遇见个修表的老伯,,在自家门洞下摆张桌子,,桌上全是精巧的小工具。。。
俺随口问了句老怀表能修不,,老伯推推老花镜:“拿来瞧瞧。。。”他那双手,,虽然全是皱纹,,可稳当得很。。。他说他在这修了四十年表,,以前国营店出来的。。。详细案例:俺亲眼见他给一块停摆的上海表“治病”,,20分钟功夫,,滴答声又响起来了,,收费才30块。。。老伯说:“不图赚钱,,就图个老物件别死了。。。”听得俺心里酸酸的。。。?
拐个弯,,尚有个做旗袍的裁缝铺,,门脸窄得只能侧身进。。。老板娘芳姨正在踩缝纫机,,店里挂的旗袍料子,,名堂在阛阓基础见不着。。。
她说现在年轻人来得少,,主要是些老熟客,,或者拍完婚照的来定做一件。。。做一身手工旗袍,,工期一个月,,一千多块钱。。。“慢工出细活,,机子轧出来的没魂儿。。。”这话,,俺觉着在理。。。这些手艺人,,才是巷子真正的魂儿啊。。。
转悠了几回,,俺给恁妄想条懒人英华蹊径,,吃饱喝足还不走冤枉路。。。
下昼2点进场:这个点,,早市的喧嚣过了,,晚市还没最先,,人最少,,摊主也有空跟你唠嗑。。。
从“唐家市场”正门右手边第一个巷口进,,先直奔“亚婆泥烩鸡”,,解个馋虫。。。
接着往里走到岔路口右拐,,去找“琪姐茶果”,,买俩当甜点。。。
然后随意溜达,,看到牛杂车来碗牛杂(15元),,看到豆腐花来碗豆腐花(5元)。。。
最后,,往住民区深处走走,,去邂逅那些手艺人,,不看手艺,,看看他们事情的样子也成。。。全程慢悠悠,,3个钟头正好。。。?
可甭惠顾着美,,这几个坑俺替恁踩过了,,万万躲着走:
坑一:海鲜干货摊慎买!特殊是那种颜色特殊鲜艳的瑶柱、鱿鱼干,,保不齐有猫腻。。。要买也得找外地老太太扎堆买的那家。。。
坑二:晚市人多手杂。。。5点以后,,下班的人进来买菜,,巷子挤得走不动道,,看紧手机钱包!
坑三:某些“复古怀旧店”。。。里头卖些旧玩意儿,,价钱虚高,,专唬外地人,,看看就行,,万万别容易掏钱。。。
坑四:蚊子多!尤其是黄昏,,俺被咬了一腿包。。。记得喷点驱蚊水,,或者穿长裤。。。??
问:这地儿咋去。。???坐车蒙圈不????
答:好找!公交坐到“唐家市场”站,,或者打车到“唐家市场”正门。。。认准谁人大牌匾,,从旁边巷子钻进去就对了。。。
问:一个人去吃,,点多了咋整???能尝尝名堂不????
答:能!俺就是一个人。。。跟老板说“要半份”、“来一个尝尝”,,大部分店家都愿意。。。脸皮厚点儿,,才华多吃几样嘛!
问:或许得花几多银子????
答:纯吃的话,,50块钱能吃得顶饱,,100块钱能吃得像天子!手艺活儿就没准了,,几十到几百不等。。。
问:啥时间去最得劲儿????
答:俺首推事情日下昼。。。周末人太多,,体验打半数。。。早市(7-9点)是另一番情形,,但许多小吃摊没出。。。
问:用不必论价????
答:小吃、饭菜不必讲,,都是实价。。。手艺人的人为,,也最好别讲,,人家吃的是功夫,,不贵。。。
伙计们,,珠海的魂儿,,不在那高高峻大的情侣路,,也不在那些个游乐场,,反倒是在唐家市场这弯弯绕绕的巷子里。。。这儿有锅气,,有人情,,有慢悠悠的时光。。。俺一个外乡人,,在这儿找见了小时间赶大集的那种欢喜。。。
都会越跑越快,,可总有些角落,,它偏要逐步地活。。。恁要是去珠海,,腻了那些景点,,真该来这儿溜达半天。。。揣上一百块钱,,带着空肚子跟好奇心,,保准恁能摸着这座城的、热乎乎的脉搏。。。?
(记着俺的话,,逐步逛,,仔细看,,跟摊主唠两句,,这趟值。。。