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芒市鸡婆店地点在哪｜外地人实测有用的寻店指南

哎呦喂，
，，提及这家店哦，
，，硬是让好多吃货朋侪找惨咯！? 你莫说，
，，我第一次去也是绕了好几圈才找到，
，，藏得之深，
，，但味道之巴适，
，，让你以为一切折腾都值了！今天，
，，我就来好生摆一哈这祖传说中的“芒市鸡婆店”，
，，包管你看完就晓得咋个去、咋个点、咋个吃回资源！?

一、店在哪个咔咔角角？？莫慌，
，，跟我走就对了！

首先，
，，给各人吃颗放心丸?：这家店不在啥子富贵商业街，
，，就是在老城区一个住民楼的巷巷头。。你百度或者高德地图直接搜“芒市鸡婆店”，
，，或许率是搜不到准确定位的，
，，由于人家招牌可能就不是这个名儿！这是我们外地好吃嘴儿私下喊的“代号”。。

详细咋个走喃？？你记到起：找到“XX路”和“YY巷”的交织口，
，，看到谁人卖烟酒的小铺子，
，，从它旁边谁人窄巷子拱进去，
，，或许走个二三十米，
，，闻到一股犷悍的香味，
，，混淆着鸡肉香和糊辣壳海椒的香气，
，，诶，
，，就对咯！? 门口经常停起些电瓶车，
，，饭点时间人挤人，
，，就是它！

老板儿两口子在这里开了怕是有十几年咯，
，，从以前的一个小摊摊，
，，做到现在把隔邻两间屋都盘下来咯。。熟客占八成，
，，都是靠味道和口碑，
，，一家带一家找起来的。。

二、招牌菜是些啥子？？闭到眼睛点都不踩雷！

说到吃的，
，，我口水都要流出来了?。。他家主打的就是种种鸡的做法，
，，但绝对不是你在外头吃到的那种“饲料鸡”味道。。

1. 招牌凉拌鸡片：这个是我的最爱，
   ，，必点！? 鸡肉煮得刚刚断生，
   ，，嫩气得很，
   ，，要害是谁人红油佐料，
   ，，不晓得咋个兑的，
   ，，香、辣、麻、回甜，
   ，，条理富厚得板！鸡肉片在佐料里打个滚，
   ，，裹满汤汁，
   ，，一口下去，
   ，，简直不摆了。。我每次都喊老板儿“多打点原汤，
   ，，我回去下面吃！” ?

2. 竹笋烧鸡公：这个是热菜里的头牌。。用的是正宗土鸡公，
   ，，肉紧实，
   ，，和鲜嫩的竹笋一起烧。。端上来一锅，
   ，，面上飘着一层金黄的鸡油，
   ，，汤色清亮。。先喝口汤，
   ，，鲜得眉毛都要掉。。鸡肉炖得溜耙，
   ，，一抿就脱骨。。分量扎实，
   ，，小锅够3个人吃，
   ，，才百把块钱，
   ，，划算惨了。。

3. 鸡杂面/粉：若是你是一个人，
   ，，或者想简朴吃点，
   ，，点这个就对了。。鸡肝、鸡胗、鸡肠处理得干清洁净，
   ，，爆炒得脆生生嘞，
   ，，盖在面条或者米粉上。。嗦一口粉，
   ，，夹一筷子脆嘣嘞鸡杂，
   ，，谁人知足感，
   ，，简直不摆了。。我亲眼看到有上班族，
   ，，一周来吃了五回这个面！?

他家的海椒碟是灵魂，
，，有糊辣壳和油辣子两种，
，，都是老板自己舂、自己炼的，
，，香得很奇异。。我个人的独家服法是：凉拌鸡的汤汁+一点糊辣壳+一点醋，
，，拿来蘸烧鸡里的竹笋，
，，好吃到升天！?

三、为啥子它能火嫩么多年？？独家揭秘！

你莫看店子。。
，，人家生意好是有硬原理的。。我悄悄视察加和老板儿摆龙门阵，
，，总结了几个点：

• 食材硬是新鲜：老板儿天天早上亲自去相因市场选鸡，
  ，，都是看的活鸡，
  ，，当天现杀。。用他的话来说：“冻货？？谁人味道瞒不到好吃嘴儿的嘴巴！” ?

• 味道稳如泰山：吃了嫩么多年，
  ，，味道险些没变过。。老板娘是“总工程师”，
  ，，认真炒料调味，
  ，，老板认真采购和招呼客人。。配方就捏在两口子手头，
  ，，火候、比例掌握得死死的。。

• 价钱着实：在这个啥子都涨价的年月，
  ，，他家的价钱算是很良心了。。人均40-60块钱就能吃得舒惬意服，
  ，，肉是肉，
  ，，菜是菜。。好多老主顾都是冲着这份“着实”来的。。

• 没得啥子花里胡哨：店里装修？？基本即是没得。。服务？？就是家常式嘞，
  ，，自己拿碗筷，
  ，，饭自己添。。但正是这种没得距离感的气氛，
  ，，让人以为像在亲戚家用饭一样自在。。

FAQ（你可能会问的）：

• 问：究竟啥子时间开门哦？？怕跑空。。

  答：一般是上午11点开到下昼2点，
  ，，下昼5点开到晚上8点半。。可是卖完就关火咯，
  ，，特殊是凉拌鸡，
  ，，去晚了就没得咯！建议中午去或者晚上早点去。。

• 问：人均或许好多钱嘛？？

  答：就像上头说的，
  ，，40-60元能吃得很好了。。若是点硬菜像烧鸡公，
  ，，人均可能到60-70，
  ，，但分量足。。

• 问：适不适合带娃儿去吃？？

  答：适合！烧鸡公的汤娃儿可以喝，
  ，，也可以喊老板儿做微微辣。。他家也有不辣的炒时蔬和鸡蛋羹，
  ，，娃儿吃没问题。。

• 问：好欠好停车哦？？

  答：老火！? 那一转都是老街巷，
  ，，停车位很是主要。。建议打车、骑共享单车或者电瓶车去，
  ，，最利便。。

最后唠叨两句：

以是说，
，，朋侪们，
，，找美食有时间就像探宝，
，，真正的鲜味往往藏在不经意的巷陌深处。。“芒市鸡婆店”就是这样一个保存。。它可能没有宽敞的店面，
，，没有细腻的菜单，
，，但它有一口让你吃过就忘不掉的味道，
，，和一份十几年如一日的坚持。。

若是你也是个“好吃狗”，
，，相信我，
，，按到我说的要领去找一次，
，，绝对不得让你失望。。吃完回来，
，，记得告诉我，
，，你以为最巴适的是哪道菜哦！ ? 有啥不清晰的，
，，也接待来问我，
，，我就是你们的“美食活地图”！

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