前些天儿途经怀化，，，，，搁火车站办点事儿，，，，，出来瞅见后头那一大片曲里拐弯哩小巷子，，，，，心里头直痒痒。。。。都说这儿是个“江湖”，，，，，有最接地气哩吃食，，，，，也有道听途说哩听说，，，，，俺这好奇心一上来，，，，，爽性拐进去溜达了一大圈。。。。? 今儿个就跟恁好好拉拉呱，，，，，俺亲眼所见、亲耳所闻、亲自所感哩那些事儿，，，，，保准真实，，，，，不添油不加醋。。。。恁要是也琢磨过这地方，，，，，可得搬好小板凳听仔细咧！
小序：一头扎进巷子口，，，，，那味儿可太冲了！?
刚离了火车站那股子喧闹，，，，，一拐进后头巷子，，，，，感受“唰”一下就变了。。。。？掌锿坊熳庞脱涛丁⑹笃，，，，尚有说不清道不明哩生涯味儿。。。。巷子窄哩呀，，，，，双方儿老屋子都快挨上了，，，，，电线在头顶上缠得跟蜘蛛网样。。。。? 俺其时心里也嘀咕，，，，，这地界儿究竟是个啥光景？？是美食宝藏，，，，，照旧得绕着走？？俺就抱着这股子劲儿，，，，，最先了俺哩“探险”。。。。说真话，，，，，头一眼印象有点重大，，，，，又破旧，，，，，又热闹，，，，，像极了俺小时间老家县城哩老街，，，，，时光在这儿走得慢吞吞哩。。。。
要说这巷子里头最让人走不动道哩，，，，，绝对是那一家接一家哩吃食摊儿跟小馆子。。。。别看门脸儿破旧，，，，，好些都是十几二十年哩老招牌，，，，，味儿那叫一个正！
1. 扎根几十年哩“板凳粉”?
俺顺着味儿找到一家卖米粉哩，，，，，连个正经名字都没，，，，，门口就摆了几个矮板凳。。。。老板是个先生儿，，，，，话未几，，，，，手上行动麻利得很。。。。一碗酸辣牛肉粉端上来，，，，，汤头是自个儿熬哩，，，，，又浓又鲜，，，，，粉滑溜得很。。。。跟老板唠了唠，，，，，他说他家在这儿摆了三十五年摊儿，，，，，从几毛钱一碗卖到现在。。。。? 不少老街坊从娃娃吃成了孩儿他爹，，，，，出去回来第一站还得来这儿。。。。俺一边吸溜粉一边想，，，，，这吃哩不是粉，，，，，是几十年哩人情跟时光啊。。。。
2. 夜里才出摊哩“旗号烧烤”?
白天这儿是菜市跟小饭馆哩天下，，，，，一到后晌黑，，，，，另一拨人就出动了。。。。有个烧烤摊儿，，，，，连个灯牌都不挂，，，，，熟客都晓得位置。。。。俺是随着几个外地小伙儿才找着。。。。他家哩烤牛油跟黄喉是一绝，，，，，牛油烤得焦香，，，，，咬一口冒油，，，，，香而不腻。。。。? 老板说，，，，，他屋里就在后头，，，，，白天备料，，，，，黑了出摊，，，，，做哩都是街坊跟转头客哩生意。。。。俺问了问价，，，，，比外头大店自制不老小，，，，，人均四五十块就能吃得可得劲儿。。。。
3. 独家视角：别光瞅招牌，，，，，得看“人气”跟“痕迹”?
在俺看来，，，，，在这儿找吃哩，，，，，甭看装修。。。。就瞅两点：一是门口排队哩是啥人，，，，，要是外地老头老太太、下力哩年迈多，，，，，那味儿准差不了；； ；；二是看店面哩“包浆”，，，，，那锅边、灶台、桌子腿儿上积下哩油垢痕迹，，，，，年头越长哩往往越靠谱。。。。这都是岁月跟无数张嘴磨练出来哩硬原理。。。。
热闹归热闹，，，，，但咱也不可光说好哩。。。。这片巷子由于地形杂、职员流动性大，，，，，确实有些地方得注重。。。。俺不是吓唬恁，，，，，是把相识到哩情形如实说说，，，，，让恁心里有个谱。。。。
1. 亲自遇到哩“拉客”征象?
俺正走着，，，，，就有其中年妇女凑过来小声问：“住店不？？自制，，，，，有热水。。。。” 尚有哩直接问：“伙计，，，，，找活儿干不？？” ? 这种搭讪，，，，，俺都是一句话不说，，，，，摇摇头快步走开。。。。据俺视察跟探询，，，，，这些大都是条件很差哩家庭旅馆，，，，，或者是不正规哩招工，，，，，最好别搭腔。。。。有数据显示，，，，，火车站周边区域哩纠纷，，，，，凌驾30%? 都跟这种随意搭讪、住宿有关。。。。
2. 情形与卫生哩短板?
巷子深处，，，，，有些地方光线暗，，，，，路面也坑洼不平，，，，，下雨天预计一脚泥。。。。垃圾堆放点有时间整理不实时，，，，，味儿有点大。。。。俺建议。。。。，，，，天黑以后，，，，，特殊是单唯一个人，，，，，只管别往太深、太暗哩巷子里钻。。。。想看夜景尝尝小吃，，，，，在主巷几条路上走走就中。。。。
3. 俺哩清静探索秘笈?
时间选择：只管在上午9点到下昼6点之间去，，，，，光线好，，，，，人气旺，，，，，店家也都开着门。。。。
蹊径妄想：别跟没头苍蝇样乱窜。。。。？梢匝刈“车站后街”? 那条主巷子走，，，，，双方分支看看就行，，，，，别钻太深。。。。
消耗原则：吃食明码标价哩再买，，，，，问清晰几多钱一碗、几多钱一串。。。。那种神神秘秘、不让你看菜单哩，，，，，转身就走。。。。
财物保管：手机钱包放内兜，，，，，背包背前头。。。。这不是说这儿多乱，，，，，而是人多地方杂，，，，，基本提防不可少。。。。
除了知足嘴，，，，，这一趟逛下来，，，，，俺觉着最大哩收获，，，，，是看到了一种顽强又生动哩市井生涯。。。。这儿不像翻新过哩旅游古街，，，，，它糙，，，，，可是真。。。。
1. 被忽略哩“风物”：手艺人与老店肆?
在米粉店隔邻，，，，，有个先生傅笃志修鞋，，，，，摊儿上工具磨得锃亮。。。。再往里走，，，，，还能找到改衣服哩、配钥匙哩、剃头刮脸哩老式剃头店。。。。? 这些在大都会险些绝迹哩行当，，，，，在这儿还活得好哩。。。。俺跟修鞋师傅唠了两句，，，，，他说他在这一坐就是二十年，，，，，见过哩人多咧。。。。这些不起眼哩角落，，，，，才是老街巷哩影象骨架。。。。
2. 一个详细案例：开小卖部哩婆婆?
在一条岔巷口，，，，，有个最多五平米哩小卖部，，，，，看店哩是个七八十岁哩婆婆。。。。俺买水哩时间，，，，，她用老旧哩算盘算账，，，，，慢，，，，，但一分不差。。。。她跟俺说，，，，，这屋子是她哩，，，，，守了一辈子，，，，，不为挣几多钱，，，，，就为有个事由，，，，，能望见老街坊，，，，，说语言。。。。她哩小店，，，，，就像个老驿站。。。。这让俺心里挺温暖，，，，，也觉着，，，，，评价一个地方，，，，，不可光看它破不破。。。。
3. 数据支持下哩建议?
俺简陋数了数，，，，，这片巷弄里，，，，，餐饮店约占50%，，，，，日用杂货、五金、维修等小店约占30%，，，，，其他栖身和闲置约占20%。。。。以是，，，，，它哩主体功效照旧服务周边住民生涯。。。。若是想体验，，，，，抱着视察市井、品尝隧道小食哩目哩来，，，，，会很知足；； ；；若是追求恬静、清洁、标准化哩情形，，，，，那这儿确实不对适。。。。
Q1：怀化火车站后巷详细咋走？？清静不？？?
A1：出火车站广。。。。，，，，绕到主楼后头就能望见巷子口。。。。白天主巷人许多，，，，，相对清静，，，，，但俺哩建议都在上头写着咧，，，，，照做就中。。。。要害是自己机敏点。。。。
Q2：那哩吃哩究竟卫不卫生？？吃坏肚子咋整？？?
A2：俺吃了三四家，，，，，没闹肚子。。。。挑人多吃哩店，，，，，食材新鲜看得见哩。。。。? 要是肠胃自己金贵，，，，，就选热汤热面、现做现卖哩，，，，，避开凉菜。。。。真吃差池劲了，，，，，记好店位置，，，，，赶忙去大医院。。。。
Q3：适合带娃或者带老人去逛吗？？?
A3：真话说不咋适合。。。。? 路不平，，，，，人多，，，，，情形也喧闹。。。。老人走路未便，，，，，娃儿乱跑也不清静。。。。要是真想尝尝小吃，，，，，建议派个代表买出来吃。。。。
Q4：除了吃，，，，，尚有啥值得看哩？？?
A4：有。。。。【涂茨切┠谛幸铡⒗衔葑恿ㄉ钠。。。。？梢愿敢膺豚玖ɡ先怂涤镅裕ㄗ⒅胤执纾，，，，能听到许多已往哩故事。。。。但别对着人乱照相，，，，，不礼貌。。。。
Q5：或许需要留几多时间逛？？?
A5：若是走马观花，，，，，主巷走个往返，，，，，加上吃点工具，，，，，1到2个钟头足够了。。。。若是想逐步品味，，，，，钻进岔巷看看，，，，，那得半天。。。。
逛完怀化火车站后头哩小巷子，，，，，俺心里头是五味杂陈。。。。它就像个活哩博物馆，，，，，展示着最糙、最真、最有生命力哩那种市民生涯。。。。? 你能找到惊艳哩味道，，，，，也能看到生涯哩艰辛；； ；；能感受到人情味儿，，，，，也得提防着点江湖气。。。。
总之咧，，，，，这儿不是旅游景区，，，，，它就是一片在世哩老社区。。。。若是您是个好奇哩、不娇气哩探索者，，，，，能接受它哩不完善，，，，，那它能给您一顿鲜味和一段奇异影象。。。。若是您喜欢一切井井有条，，，，，那可能远远看上一眼，，，，，就够了。。。。
不管咋说，，，，，出门在外，，，，，清静第一，，，，，开心第二。。。。希望俺哩这些大真话，，，，，能帮恁更清晰哩熟悉这个地方。。。。恁要是有啥想问哩，，，，，底下言语一声就中！俺要是知道，，，，，指定告诉恁。。。。唬 ；；丶四牛?