哎妈呀,,最近可让俺犯愁了!? 兜里银子不宽绰,,可肚子它不干啊。。,一天三顿总得整点啥。。。下馆子吧,,肉疼;;;;顿顿泡面吧,,胃疼。。。这不,,就跟几个哥们儿唠,,都说“整点快餐得了,,自制又管饱”。。????晌侍饫戳耍,在咱襄阳,,究竟哪尚有玩快餐的地儿啊。????? 是那种真自制、量着实、味道还拼集的“战斗机”!
俺是个较真儿的人,,光听人说不可,,得上脚溜达,,用嘴尝啊。。∮谑呛酰,俺用了小半个月,,把樊城、襄城、襄州几个区都转悠了转悠,,专门找那些“快餐”、“盒饭”、“自助餐”的招牌。。。今天就跟大伙儿口语口语,,俺这趟“快餐觅食之旅”的所见所闻,,保准都是大真话,,给你掰扯得显着确白!??
头一站,,俺奔的是各大菜市场周边跟老小区门口。。。你可别小瞧这些地界儿,,那是“卧虎藏龙”啊。。【秃帽人捣撬酥长虹市场后身儿,,中午头儿,,你能望见好几个玻璃橱窗口推车。。。一熘儿十多个菜摆着,,红烧肉、锅包豆腐、地三鲜、麻婆豆腐……荤的素的都有。。。
价钱那是真亲民:一荤两素12块钱,,两荤一素15块钱。。。饭随便添,,汤免费喝。。。? 俺点了一份红烧肉块烧土豆、外加一个炒芽菜一个手撕包菜。。。你猜咋样????那红烧肉块儿,,虽然肥肉多点儿,,但味儿挺足,,贼下饭!芽菜炒得脆生,,包菜也入味。。。要害是,,那米饭给压得实实诚诚,,一份下去,,巨细伙子扛到晚上都不带饿的。。。据摆摊的大姐说,,她一中午能卖出去一百五六十份,,主要就是周围干活儿的师傅和舍不得做饭的老街坊来吃。。。
再说一个地儿,,襄城荆州街那片儿的老眷属院周围。。。有些一楼住户,,直接把窗户改成打饭口了,,挂个小牌——“家常盒饭”。。。这种更绝,,完全就是“家里味儿”。。。俺尝过一次,,主菜是一个土豆炖鸡架子,,配菜是醋熘白菜和虎皮青椒。。。一共10块钱!鸡架子没啥肉,,主要是嗦啦味儿,,但土豆炖得面乎,,拌米饭香毁了。。。这种“家庭式”快餐,,吃的就是个实惠和人情味儿,,老板娘看你饭不敷还能给你再扣一勺。。。?
逛完了陌头派,,俺又去瞅了瞅看起来“高端”点的——阛阓、写字楼底下的自助快餐店。。。这种店一般有个亮堂的门脸,,菜都摆在大托盘里,,自个儿拿盘子选。。。
像万达广场周围和长虹路那里,,这种店不少。。;;;G樾慰隙ū嚷繁咛浚,有空调,,坐着得劲儿。。。价钱嘛,,一般是称重计费,,一斤或许20-25块钱。。;;;;绮恕⒊床恕⒘共恕⒅魇场⑻郎兜耐θ酢。。?
俺去体验了一回,,夹了点鱼香肉丝、木须肉、炒青菜,,外加一点米饭和一片西瓜。。。一上秤,,好家伙,,小小一盘子,,二十六块八!? 味道确实不赖,,鱼香肉丝挺正宗,,米饭质量也好。。。但你要是想靠这个吃饱,,尤其是个能吃的大老爷们,,随便夹夹就轻松凌驾三十块。。。俺现场视察了半小时,,发明来吃的多是周围上班的白领小女人,,食量小。。,考究营养搭配,,图个情形清洁。。。像俺这种追求“吃饱吃撑”的,,来这儿性价比就一般了,,不如陌头盒饭来得着实。。。但话说回来,,人家赢在情形和品相上,,请人简朴吃个便饭,,不寒碜。。。?
尚有个发明,,有些大型超市的熟食区,,中午也卖快餐。。。好交锋商超市里头,,两荤一素的套餐或许18-20元。。。优势是食材泉源相对让人放心,,吃着放心,,味道较量稳固,,不会太惊艳也不至于踩雷。。。适合逛超市顺便解决一顿,,或者对卫生较量在意的朋侪。。。
溜达一大圈,,俺心里也算有本账了。。。给大伙儿总结一下,,想在襄阳找着又快又自制的快餐,,你得这么整:
首先,,放下身段,,往“老破小”周围寻摸。。。? 真正的“价钱洼地”和“碳水天堂”,,往往不在鲜明亮丽的主干道,,而在菜市场、批发市场、老式汽车站周边和成片的老社区。。。这些地方消艰辛摆在那儿,,快餐要是不实惠、量不大,,基础开不下去。。。据俺不完全统计,,这类摊点人均消耗集中在10-15元区间,,是填饱肚子的绝对主力。。。?
其次,,学会看“人气”和“流水”。。。? 别去那种菜摆了半天都没人打的店。。。就瞅哪个摊儿前排队,,尤其是许多衣着工装、身上还带着灰的师傅在排队,,那你闭眼跟已往,,八成错不了。。。这种店菜流转快,,基本都是新炒的,,不会拿剩菜煳弄你。。。师傅们天天吃,,心里门儿清,,随着他们选。。,就是最好的美食指南。。。
再者,,掌握“开饭”的黄金时间。。。? 中午最幸亏11点半到12点半之间去。。。去早了,,菜可能没出全;;;;去晚了,,佳肴都被夹光了,,可能就剩点底儿,,或者米饭都凉了。。。晚上这种平价快餐店相对少,,许多街边摊只做中午一顿。。。
最后,,说点大真话(大真话可能扎心)。。。? 咱既然图了自制、图了量足,,就别在“细腻”和“顶级食材”上要求太高。。。? 十五块钱的盒饭里,,不可能给你用上好的里嵴肉,,可能是鸡胸肉、鸡架子、肉皮、五花肉碎这些边角料,,但厨师手艺好的话,,做得照样香。。。蔬菜也可能是最当季、最自制的那几种。。。心态放平,,咱吃的是个“热乎”、“着实”、“顶饿”,,要的就是那种食物带来的简朴知足感。。。想要情形好、食材精、味道绝,,那预算就得往上走了,,那不是“玩快餐”,,那是“下馆子”了。。。
问:你说了半天,,究竟哪家最好吃啊。????给个名儿!
答:兄弟,,不是我不给,,是这类店许多都没名儿啊。。? 就叫“XX盒饭”、“家常菜”,,甚至招牌都没有。。。俺告诉你的是要领和区域,,你到那些地界儿,,用俺说的“看人气”大法,,自个儿掘客,,这才是兴趣。。。俺经常吃的那家,,就在俺家楼下菜市场。。,跟你说你也纷歧定来啊。。。
问:卫生吗????吃着能得劲儿不????
答:咱真话实说,,街边摊的卫生条件,,肯定不可跟大饭馆比。。。眼不见为净,,挑那种灶台、橱窗看起来清洁利索的,,老板戴口罩帽子的,,相对能好点。。。吃了这么多年路边摊,,俺的钢铁胃已经练出来了。。。你要是肠胃金贵,,那建议照旧去超市或品牌店。。。
问:晚上这些店还开吗????
答:许多只做午市的,,晚上就收了。。。晚上想找自制快餐,,可以看看大学城周边、夜市开头那几条街,,或者一些24小时营业的便当店,,他们的关东煮、饭团、便当有时间也挺划算。。。
问:除了盒饭,,尚有别的自制选择不????
答:有啊。。包子铺、粥铺、面条馆、饺子馆,,这些都是“快餐好同伴”。。。一碗炸酱面十来块,,一笼包子加碗粥不到十块,,也能吃得舒惬意服。。。多换着样儿吃,,就不腻了。。。
行了,,嘚啵嘚啵说了这么多,,全是俺一家之言,,一个大老爷们儿吃饱肚子的那点心得。。。总结起来就一句话:在咱襄阳,,想找又自制又顶饿的快餐,,永远有地方!它不在网红推荐里,,不在细腻橱窗里,,它就藏在这座都会的烟火气里,,在菜市场的喧嚣中,,在老社区的树荫下。。。??
你需要做的,,就是迈开腿,,带着一颗探索的心和一副能扛事的肠胃,,去发明它们。。。事实,,生涯不就是一边精打细算,,一边寻找实惠的快乐嘛!希望俺这点履历,,能帮你下顿饭少吃点泡面,,多省俩钢镚儿!有啥新发明,,也接待唠唠!回见!?