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安吉鸡窝一条街叫什么名字，，，，，农家乐老板自曝3个隐藏省钱玩法？？？？？？

哎呀，，，，，可甭提了！前阵子刷手机，，，，，老望见有人叨歇“安吉谁人鸡窝一条街”，，，，，把俺好奇得不可。。
。这究竟是个甚地方？？？？？？名字咋这么个叫法？？？？？？俺这人性子急，，，，，爽性拉上婆姨，，，，，开车就奔浙江安吉去了。。
。这一趟，，，，，可算是弄明确了，，，，，还跟几家老板喷熟咧，，，，，挖出不少外人不知道的门道。。
。今儿就跟你好好拉拉，，，，，保准跟你网上搜出来的纷歧样！??

说真话，，，，，没去之前，，，，，俺也瞎琢磨，，，，，“鸡窝一条街”是不是个贬义称呼？？？？？？到了地界儿一看，，，，，基础不是你想的那回事！人家那一片，，，，，是安吉山里农家乐、民宿、土菜馆扎堆的地方。。
。为啥叫“鸡窝”？？？？？？几个老掌柜跟俺说，，，，，早年间这块儿家家户户散养走地鸡，，，，，漫山遍野跑，，，，，到了饭点，，，，，家家炊烟起，，，，，炖鸡的香味飘得满沟都是，，，，，外来的游客就戏称这是“鸡窝”，，，，，意思是吃鸡的宝藏地。。
。时间长了，，，，，这名儿反而叫响了，，，，，成磷砌有烟火气的代号。。
。现在你在导航上搜，，，，，肯定搜不出这个名字，，，，，但它指的就是报福镇、山水乡一带，，，，，农家乐特殊集中的那几个墟落和山路。。
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一、 别瞎寻思了！“鸡窝”里究竟藏着甚好吃好喝的？？？？？？

你可甭以为就是吃个鸡。。
。那儿的吃食，，，，，考究的就是个土、鲜、野。。
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• 头牌肯定是“鸡”：但做法名堂多了去了。。
  。有一家叫“老汤灶台”的（俺就不说详细名儿了，，，，，省得说俺做广告），，，，，他家的瓦罐煨土鸡是一绝。。
  。鸡是现抓现杀的，，，，，用山里挖来的黄泥封在瓦罐里，，，，，拿柴火逐步煨上四五个钟头。。
  。端上来，，，，，泥一敲开，，，，，我的娘呀，，，，，谁人香味“呼”一下窜出来，，，，，肉烂乎得用筷子一夹就离骨，，，，，汤金黄金黄的，，，，，稠得粘嘴唇。。
  。这一罐，，，，，够三四个人吃，，，，，价钱嘛，，，，，168到198一罐，，，，，看鸡的巨细。。
  。比起城里那些预制菜，，，，，简直着实到天上去了。。
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• 溪沟里的“野味”：安吉山好水好，，，，，溪沟里的石斑鱼、小山螺，，，，，都是好工具。。
  。清蒸石斑鱼，，，，，只放点姜片和盐，，，，，鱼肉嫩得跟豆腐似的，，，，，还带着甜味。。
  。炒山螺要用紫苏和辣椒，，，，，嘬一口，，，，，鲜辣过瘾，，，，，绝对是下酒神器。。
  。这些菜价钱不牢靠，，，，，市价，，，，，但一份一般在48-88元之间。。
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• 笋的天下：你要是春天去，，，，，那可遇上时间了。。
  。鞭笋、毛笋、冬笋，，，，，变着名堂吃。。
  。咸肉炖春笋、油焖笋，，，，，吃得你眉毛都要鲜掉了。。
  。有个老板娘跟俺说，，，，，他们家一年光是笋，，，，，就能做出二十多道不重样的菜。。
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二、 农家乐老板压箱底的3个“隐藏玩法”，，，，，能省不少钱！

这可是俺跟好几个老板混熟了，，，，，喝了两顿酒才套出来的真话。。
。一般人去了，，，，，吃完就走，，，，，亏大发了！

• 玩法一：避开周末，，，，，享受“包场”价和私房菜。。
  。周末人乌泱乌泱的，，，，，价钱也高，，，，，服务还跟不上。。
  。你要是能周二到周四来，，，，，好多民宿都是空着的。。
  。你直接跟老板说，，，，，“掌柜的，，，，，连住两晚，，，，，给安排个清静景好的房间，，，，，晚饭在你家搭个伙”，，，，，这么一说，，，，，老板就懂了，，，，，是懂行的。。
  。房价往往能比平台价低20%-30%，，，，，晚饭还可能给你特殊加个自家做的笋干、或者送一壶自酿的米酒。。
  。这叫“人情生意”，，，，，比冷冰冰的平台下单强多了。。
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• 玩法二：别光在屋里坐着，，，，，随着老板去“巡山”。。
  。许多农家乐自己就有后山，，，，，种着菜，，，，，养着鸡。。
  。你上午跟老板说好，，，，，下昼他能带着你去山里转转，，，，，认认野菜，，，，，看看他们散养的鸡鸭。。
  。这不花钱，，，，，但体验唯一无二。。
  。俺就随着一个老板去挖了毛笋，，，，，虽然累得一身汗，，，，，但晚上吃着自己挖的笋，，，，，那感受，，，，，美滋滋！这叫深度体验，，，，，照片拍出来，，，，，朋侪圈都问你是在哪个高级度假村。。
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• 玩法三：用饭“按人头配菜”，，，，，比单点划算得多。。
  。这是最大的窍门！甭看着菜单瞎点。。
  。你就告诉老板，，，，，几个人，，，，，想吃鸡，，，，，想吃鱼，，，，，或许人均想花几多钱（好比80-100元/人）。。
  。让老板给你安排。。
  。老板为了口碑，，，，，一定会把最新鲜、最专长的菜，，，，，荤素汤搭配好给你上。。
  。分量足，，，，，名堂多，，，，，算下来总价比你自己点通常要自制15%左右，，，，，还能吃到菜单上没有的“隐藏菜”。。
  。这叫信任生意，，，，，双方都愉快。。
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三、 去了“鸡窝一条街”，，，，，周边咋玩能值回车票钱？？？？？？

光吃喝，，，，，那不可脓包了？？？？？？安吉那是“绿水青山就是金山银山”说法的起源地，，，，，风物可不是盖的。。
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• 早上，，，，，去“浙北大峡谷”或者“藏龙百瀑”吸氧。。
  。从“鸡窝”那片出发，，，，，开车基本都在半小时车程内。。
  。门票网上买或许70-90元。。
  。爬爬山，，，，，看看瀑布，，，，，出一身透汗，，，，，回来用饭更香。。
  。要害是，，，，，人比那些5A级景区少多了，，，，，清静！

• 下昼，，，，，找个小溪边发呆品茗。。
  。安吉是白茶之乡，，，，，许多农家自己就有茶山。。
  。吃完饭，，，，，问老板要一套茶具，，，，，买他二两新茶（或许200-300元一斤），，，，，去他家周围的小溪边一坐，，，，，自己烧水沏茶。。
  。听着水声，，，，，看着青山，，，，，这下昼茶的质量，，，，，上海北京几千块钱的旅馆都比不了。。
  。这才是度假的真谛——铺张时间在优美的事物上。。
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• 晚上，，，，，看星星和加入篝火。。
  。山里天黑得透，，，，，没光污染。。
  。天气好的时间，，，，，银河都能望见。。
  。有些大的农家乐，，，，，客人多了，，，，，老板会免费点一堆篝火，，，，，各人围着坐，，，，，嗑瓜子谈天，，，，，来自天南海北的人瞬间就熟了。。
  。这种不期而遇的友好，，，，，也是旅行的一大兴趣。。
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【俺替恁问老板几个问题（FAQ）】

• 问：导航究竟该咋设？？？？？？搜啥名字能找到这块地方？？？？？？

  答：甭搜“鸡窝一条街”，，，，，搜不到。。
  。你就导航“安吉报福镇”或者“安吉山水乡”，，，，，进了这片区域，，，，，沿着主干道开，，，，，路双方密密麻麻都是农家乐的招牌，，，，，望见哪家顺眼、车子停得多，，，，，进去基本不会差。。
  。这叫“望、闻、问、切”选址法。。
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• 问：住一晚吃两顿，，，，，人均或许得准备几多钱？？？？？？

  答：这个丰俭由人。。
  。按中等标准算：住一晚民宿（非周末）150-250元/间，，，，，吃两顿正餐（按人头配菜）160-200元/人，，，，，再加点饮料零嘴，，，，，人均天天400-500元，，，，，能玩得相当滋润了。。
  。这可比住星级旅馆划算，，，，，体验也接地气。。
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• 问：啥时间去最好？？？？？？有啥要避的坑？？？？？？

  答：春天（4-5月）和秋天（9-11月）? 最好，，，，，不冷不热，，，，，笋也好，，，，，风物也美。。
  。炎天能避暑，，，，，但周末人巨多。。
  。要避的坑就是：第一，，，，，? 别信路边那些特殊热情拉客的，，，，，或许率是跟司机有回扣相助的。。
  。第二，，，，，? 点菜前问清价钱，，，，，特殊是“市价”的河鲜。。
  。第三，，，，，? 山里晚上凉，，，，，多带件外衣。。
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这一趟“鸡窝一条街”探下来，，，，，俺算是悟了。。
。旅游啊，，，，，有时间甭光盯着那些着名的大景点，，，，，钻进外地的“生涯窝”里，，，，，跟外地人喷一喷，，，，，吃一口他们锅里的饭，，，，，这风物才有了味道，，，，，这日子才算是过了。。
。安吉那片“鸡窝”，，，，，卖的哪是鸡啊，，，，，卖的是山里慢悠悠的时光，，，，，是城里买不到的人情味儿。。
。你要去，，，，，就按俺说的，，，，，试试那“隐藏玩法”，，，，，保准你回来也跟俺一样，，，，，念念不忘。。
。? 记牢了啊，，，，，玩的最高境界，，，，，是像外地人一样生涯两天。。
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