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兰州西关十字小巷子_穿越市井烟火的逛吃全攻略，，
，寻觅隧道美食与老城影象

列位老辈子、兄弟姊妹伙些，，
，今天我们来摆一哈兰州城头，，
，一个嘿有意思的塌塌——西关十字那点儿卡卡角角的小巷巷儿。。。。。你莫看外头大马路高楼大厦的，，
，一拐进这些巷巷儿，，
，诶，，
，感受时间都慢下来咯，，
，满鼻子都是羊杂、烤馍、甜胚子的香气，，
，耳朵边是叮铃咣啷的锅碗声跟老兰州人的喧嚷，，
，逍遥得板！ ?

我嘛，，
，在兰州也待了好些年咯，，
，大街小巷都窜得差未几了。。。。。但说老真话，，
，最对我胃口的，，
，照旧西关十字这片儿。。。。。今天就跟到我的脚步，，
，我们去qio一qio，，
，这些巷子头究竟藏了些啥子废物。。。。。记得先点个赞收个藏，，
，省得搞落咯！ ?

一、巷子的灵魂，，
，绝对是那口吃的！?

你问兰州人：“西关十字小巷子有啥子好耍的？？？？？”十个人有九个都要跟你先说吃的！这儿的美食地图，，
，比啥子旅游攻略都管用。。。。。

先说个甜的。。。。。巷子头有家卖甜胚子奶茶的老铺子，，
，你没听错，，
，就是甜胚子跟奶茶混到一起！老板娘是外地回民，，
，手法熟得很。。。。。发酵得刚恰恰的甜胚子，，
，一粒粒嚼起微微弹牙，，
，带着酒酿的清香，，
，再跟浓醇的奶茶一和……第一回喝可能不习惯，，
，第二回就最先想！我每回走那儿过，，
，不端一杯都走不脱路。。。。。价钱也亲民，，
，十来块钱一大杯，，
，比那些网红店扎实多了。。。。。

再说个辣的。。。。。“马三洋芋片”晓得噻？？？？？总店就在这周围的巷巷儿头，，
，好多游客是按到导航专门找过来的。。。。。洋芋片切得肤浅，，
，在滚烫的辣子油里过一道，，
，又脆又香，，
，辣得你嘶哈嘶哈的，，
，但手就是停不下来。。。。。搭配胡萝卜素饮料，，
，是外地娃娃从小吃到大的标配。。。。。我视察过，，
，下昼四五点钟，，
，店门口的板凳上就坐满人咯，，
，男女老小都有。。。。。

尚有那些烤馍、灰豆子、炒拨拉……随便一家看起来旧垮垮的店，，
，可能都是开了二三十年的老字号。。。。。他们的窍门没得别的，，
，就是真材实料，，
，味道一直没变。。。。。你在这儿吃工具，，
，吃的不但是味道，，
，照旧兰州人几十年如一日的生涯习惯。。。。。

二、活色生香的日常，，
，才是老城的底色 ?

吃饱了，，
，莫忙到走。。。。。端起你的甜胚子奶茶，，
，我们慢悠悠地逛一哈。。。。。这些巷子，，
，窄是窄，，
，但啥子都有，，
，活脱脱一个微型社会。。。。。

你看街角谁人老式剃头摊摊，，
，一把藤椅，，
，一面斑驳的镜子，，
，先生傅的手推子嗡嗡响。。。。。剪个头十块十五块，，
，来的都是街坊老熟客，，
，一边剪一边摆龙门阵，，
，从天气摆到娃娃的学业。。。。。隔邻是个修表配钥匙的小窗口，，
，先生傅戴个单眼放大镜，，
，手稳得不得了。。。。。这些手艺，，
，在shopping mall里头早就看不到了。。。。。

再往里头走点儿，，
，可能遇到几个老爷爷围到一个小桌子下象棋，，
，楚河汉界，，
，杀得是“昏天黑地”，，
，围观的人比下棋的人还激动。。。。。旁边的凳子上，，
，老太太们晒着太阳，，
，手里头毛线针翻飞，，
，眼睛却盯着棋盘，，
，无意“指点”一哈山河。。。。。这个场景，，
，清静又热闹，，
，充满了人情味。。。。。

巷子的墙也不是光秃秃的。。。。。有些老墙上还留着几十年前的口号，，
，字迹都模糊了；；；有些住民楼的阳台，，
，密密麻麻摆满了花盆，，
，绿意盎然的。。。。。我特殊喜欢拍这些墙角巷尾的细节，，
，每一张照片都是一个故事，，
，比拍那其中山铁桥有味道得多。。。。。?

三、适用逛吃攻略，，
，看到就是赚到！??

好了，，
，口水都说干了，，
，给你们上点干货。。。。。咋个逛才华不踩雷、不迷路，，
，还能吃得最逍遥？？？？？记到下面几点：

1. ? 咋个去：最撇脱的就是坐公交到“西关十字”站，，
   ，或者坐地铁到“西关站”。。。。。下车后，，
   ，莫要在主街上停留，，
   ，直接往张掖路步行街周边，，
   ，或者临夏路、中山路那些岔路口里头钻，，
   ，宝藏都在里头。。。。。

2. ? 啥子时间去：我个人最推荐下昼3点事后到天黑之前。。。。。这个点儿，，
   ，午饭的喧嚣过了，，
   ，晚饭的烟火气还没完全上来，，
   ，阳光斜斜地打在巷子里，，
   ，光线绝美，，
   ，照相出片。。。。。并且许多小吃摊也摆出来了，，
   ，可以逐步逛、逐步吃。。。。。

3. ? 花钱要智慧：吃工具之前，，
   ，最好先问一哈价钱，，
   ，尤其是那些没有明码标价的摊摊。。。。。大部分都很公正，，
   ，但问一声总没错。。。。。现金和手机支付都备到，，
   ，有些老人家照旧更认现金。。。。。

4. ?? 注重清静卫生：事实是老巷子，，
   ，地面可能不平，，
   ，走路要看到脚下。。。。。吃的方面，，
   ，找那些外地人排队多的摊子，，
   ，一般不得拐。。。。。肠胃敏感的朋侪，，
   ，第一次莫要实验太多，，
   ，浅尝辄止。。。。。

【FAQ】你肯定想问的几个问题 ?

• Q：这巷子究竟值不值得专门去一趟？？？？？

  • A：若是你只想打卡“兰州牛肉面”和黄河风情线，，
    ，那可能没须要。。。。。但若是你想感受最真实、最隧道的兰州通俗人的生涯，，
    ，想寻找都会生长的另一面，，
    ，那这儿绝对值得你花上两三个小时。。。。。它不是景区，，
    ，它就是生涯自己。。。。。

• Q：除了吃的，，
  ，还能买到啥特产不？？？？？

  A：有的！一些巷子里有卖苦水玫瑰（做茶、做酱的）、三炮台茶料、尚有手工的油阴险子。。。。。这些比景区卖的有特色得多，，
  ，送礼也巴适。。。。。

• Q：一个人去逛，，
  ，安不清静？？？？？

  A：明确昼很是清静，，
  ，巷子里住家户许多，，
  ，人气旺。。。。。晚上灯光可能暗一些，，
  ，女生的话建议结伴，，
  ，逛主干巷子就好，，
  ，太深的岔路莫要进去。。。。。

摆咯这么多，，
，口水都说干了。。。。。西关十字的小巷子，，
，就像兰州这本书里头，，
，被翻得最旧、最有温度的那几页。。。。。它没得弘大的叙事，，
，只有叮看成响的锅碗瓢盆，，
，和絮絮叨叨的市井人生。。。。。来兰州，，
，不要只是“途经”，，
，拐个弯，，
，进来坐一哈嘛。。。。。

你会发明，，
，这座城的温柔和性情，，
，都藏在这些弯弯绕绕的巷巷儿里头。。。。。等你逛完吃饱，，
，走到巷子口，，
，转头一望，，
，华灯初上，，
，巷子里飘出饭菜香和家的灯火——谁人感受，，
，才叫真正的“逛了一趟兰州”。。。。。 ?

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