哎呦,,,,,我说列位,,,,,这日子口儿,,,,,您还吭哧吭哧跑茶楼儿去???? 甭提了,,,,,上回我约客户谈事,,,,,路上谁人堵啊,,,,,好家伙,,,,,迟到了半个钟头,,,,,脸都丢到姥姥家去了!厥后一朋侪跟我念叨:“您了还往外跑嘛???现在时兴‘品茶外卖’,,,,,人带着好茶好器,,,,,直接上您公司、家里给您摆一桌,,,,,倍儿有面儿!”
我一听,,,,,介挺新鲜。。。。。。 澳Ф计凡柰饴羰虑槭摇???听着是挺美,,,,,可这里头水深不深???别花了钱,,,,,请来个“二把刀”,,,,,茶叶不可,,,,,手艺更甭提,,,,,那不在客户跟前现大眼了吗????
您还别说,,,,,我还真就下了狠心,,,,,前前后后试了不下七八家,,,,,有真遇见高人的,,,,,也有让人哭笑不得的。。。。。。今儿个,,,,,我就把掏心窝子的履历跟您们唠唠,,,,,说说这“茶外卖”的门道,,,,,顺便推荐几种靠谱的找法,,,,,保您下次用得上,,,,,不花冤枉钱!
头一最先,,,,,我跟你一样,,,,,抓瞎。。。。。。就知道个“外卖事情室”,,,,,上哪儿找去???我最先琢磨的就是美团、公共点评。。。。。。?
您了可别直接搜“品茶外卖”,,,,,介词儿太泛,,,,,出来的啥都有。。。。。。您得搜“茶艺师上门”、“商务茶歇服务”。。。。。。哎,,,,,这么一搜,,,,,天下清晰多了!我头一回试,,,,,就是在点评上找的,,,,,看中一家评分4.8的,,,,,简介写得天花乱坠,,,,,什么“武夷山一手茶源”、“资深茶艺师”。。。。。。
重点得看“用户实拍图”和“追评”!? 有些店家的宣传图,,,,,那都是精修八百遍的,,,,,看不得。。。。。。就得翻那些用户偷摸拍的现场图,,,,,看茶席摆得是不是利落,,,,,茶具干不清洁,,,,,茶艺师衣着妆扮精气神怎样。。。。。。我就吃过亏,,,,,看宣传图挺好,,,,,来了一看,,,,,茶席布皱皱巴巴,,,,,烧水壶壶嘴儿还带着水碱,,,,,心里咯噔一下。。。。。。
一定得提前电话“盘道”!? 别欠盛意思,,,,,电话里多问几句:“师傅您主泡什么茶???”“介‘88套餐’里都有嘛茶叶???是岩茶照旧普洱???”“茶器是您自带照旧我们准备???”专业的茶艺师,,,,,听他聊两句茶就明确了。。。。。。不专业的,,,,,支支吾吾,,,,,光说“都好喝”,,,,,那种您就直接pass吧。。。。。。我厥后牢靠相助的一位李师傅,,,,,就是电话里听他聊了一句“正岩肉桂的辛辣感是‘骨头’,,,,,花香是‘肉’”,,,,,就以为,,,,,诶,,,,,是个懂行的!
平台找的,,,,,有时间感受流程化,,,,,少了点人情味儿。。。。。。厥后我就琢磨,,,,,有没有自己自己就开着小茶楼,,,,,也接上门服务的???? 还真让我摸着了!
这种事情室,,,,,一般藏在古色古香的街区或者创意园区里。。。。。。您了可以注重一下您家周围有没有那种清静的茶楼,,,,,门脸不大,,,,,但看着挺雅致。。。。。。大胆进去喝一杯,,,,,跟老板聊聊。。。。。。若是他茶好,,,,,人着实,,,,,您直接问:“老板,,,,,想请您去我们公司做个茶会,,,,,您接不接这活儿???”十有八九都接,,,,,并且价钱可能比平台上那些专门做“外卖”的还着实。。。。。。
我为嘛推荐介种???由于他们的焦点是“茶”,,,,,不是“跑量”。。。。。。茶叶往往是他们自己精挑细选回来的,,,,,甚至有的是自家包的山头,,,,,能跟你讲出山头、树种、工艺。。。。。。我相助过静安寺那里一个小事情室,,,,,主理人是个姐姐,,,,,每次上门自带一套她珍藏的日本老铁壶,,,,,那水软得啊,,,,,泡出来的老白茶,,,,,汤感像米汤一样滑,,,,,回甘能甜一下昼!介种体验,,,,,平台上很难买到。。。。。。
怎么找???除了线下溜达,,,,,在小红书、豆瓣同城小组搜“上海 茶楼”、“自力茶楼”,,,,,经常能挖到宝藏。。。。。???此欠⒌娜粘,,,,,是不是真的爱茶之人。。。。。。不过介种就得靠缘分了,,,,,并且一定得提前预约,,,,,人家不是专门干这个的,,,,,档期得碰。。。。。。
介可是重中之重,,,,,您了搞清了,,,,,钱就花在刀刃上了。。。。。。?
要是公司活动、开业庆典、大型聚会,,,,,那就别整那些虚的。。。。。。直接找“商务茶歇服务”或者“聚会茶饮外包”。。。。。。介种考究的是效率、稳固、形象。。。。。。一般都是按人数配好茶包、一次性杯子、热水桶,,,,,可能再来两个服务员现场维持。。。。。。您别指望喝多精的茶,,,,,但求个利便卫生、不蜕化。。。。。。价钱透明,,,,,一场活动几百到几千,,,,,看人数和时长。。。。。。我司年会用的就是介种,,,,,省心。。。。。。
要是主要的客户洽谈、家庭聚会、或者自己就想清静喝杯好茶,,,,,那必需选“茶艺师上门品鉴”。。。。。。介才是咱们前面说的“品茶外卖”的精髓。。。。。。卖的不但是茶,,,,,更是时间、空间和专业服务。。。。。。从茶席安排、温杯洁具、到冲泡解说、品饮指导,,,,,全套下来,,,,,是种文化享受。。。。。。价钱自然高,,,,,按小时或按茶收费,,,,,两三个钟头破费可能顶一箱水果茶歇,,,,,但效果天差地别。。。。。。我用来招待最主要客户的就是介种,,,,,客户以为备受尊重,,,,,谈事儿气氛都柔和了。。。。。。
问:上门服务,,,,,清静咋包管???尤其是女同志自己在家。。。。。。
答:介个太要紧了!头一回,,,,,强烈建议选在白天、公共场合,,,,,好比公司会客室、咖啡馆包间。。。。。。? 提前审查对方平台认证信息、用户评价。。。。。。正规的事情室,,,,,茶艺师上门往往是两位一起,,,,,一主泡一助理,,,,,并且着装、言论都很是专业,,,,,不会让人感受不适。。。。。。付款只管走平台,,,,,留个凭证。。。。。。
问:一般嘛价儿。。。。。???怕被坑。。。。。。
答:价钱水分大。。。。。。简朴的商务茶歇,,,,,人均20-50块就能下来。。。。。。专业的私人茶艺师上门,,,,,现在市场价或许300-800元/小时(包括茶叶、茶具、服务),,,,,极品名茶另算。。。。。。别图自制,,,,,200以下一小时的,,,,,茶叶质量您就得打个大问号。。。。。。记着,,,,,能手艺和洽茶叶,,,,,都不自制。。。。。。
问:用他们的茶叶不放心,,,,,能自备吗???
答:虽然能!这叫“清水服务”或“纯茶艺服务”,,,,,只出人和手艺,,,,,茶您自己提供。。。。。。用度会自制不少,,,,,或许每小时150-400。。。。。。若是您自己藏了好茶,,,,,想请专业人泡出最佳口感,,,,,介个方式最划算!我就常这么干,,,,,拿禁绝泡法的茶就请师傅来,,,,,顺便偷师学艺。。。。。。
问:一般得提前多久约???
答:好师傅的档期都紧。。。。。。通俗的提前3-5天。。。。。。要是周末或者重大节日(好比中秋节前、春节前商务活动多),,,,,提前半个月都不算早!暂时抓瞎,,,,,可选择性就少,,,,,也容易踩雷。。。。。。
行了,,,,,嘚啵嘚啵说了介么多,,,,,焦点就一句:“魔都品茶外卖”是个好服务,,,,,但信息差池称,,,,,得会挑。。。。。。? 您了要么在大平台上仔细筛选,,,,,要么去挖宝藏自力事情室,,,,,最要害是把商务茶歇和私人品鉴需求分清晰。。。。。。
茶是个好工具,,,,,能笃志,,,,,也能成事。。。。。;;;;;;ǖ闱,,,,,把专业的茶空间“搬”到眼前,,,,,不管是犒劳自己,,,,,照旧招待贵客,,,,,都是份难堪的体验。。。。。。?
别光琢磨啦,,,,,按我说的要领,,,,,现在就翻开手机搜搜看,,,,,找个看着顺眼的,,,,,约一壶好茶,,,,,享受一下昼的逍遥,,,,,那才叫过日子!