哎哟，，，，，列位兄弟姊妹伙些，，，，，今天我们来摆点巴适的龙门阵！? 最近后台好多朋侪都在问老子：“哥老倌，，，，，你一天到黑都在外头晃，，，，，谁人‘一品茶楼’究竟咋个样嘛？？？？？？? 我咋个听到说天下都有分店喃？？？？？？”
诶，，，，，这个问题就问对咯！不瞒你说，，，，，老子这两年，，，，，硬是像个“探子”一样，，，，，跑了不下7个省份，，，，，试了十几家差别的一品茶楼 。。。。。有巴适得板嘞，，，，，也有坑得老子磷火冒嘞！? 以是今天，，，，，我就用我这双脚板儿和这张嘴，，，，，给各人摆一哈真实的一品茶楼天下分享，，，，，绝对不得打胡乱说，，，，，都是血泪换来的履历！
说真话，，，，，一最先我也没想过要专门切试 。。。。 ；；；共皇怯捎谇澳曜，，，，，我在成都家门口那家吃得嘿知足，，，，，以为它嘞招牌“凤眼包”和“飘雪毛峰”简直不摆了 。。。。。厥后出差到重庆，，，，，嘿，，，，，看到也有，，，，，就切试了一哈，，，，，味道居然差未几！这就勾起我嘞好奇心了：一个茶楼品牌，，，，，开到天下，，，，，能不可包管谁人“原汁原味”？？？？？？
于是，，，，，我就最先了我的“非正式调研” 。。。。。从华东的苏杭，，，，，到华南的广深，，，，，再到北方的京津，，，，，老子使用出差、旅游的时机，，，，，像完成作业一样，，，，，切打卡外地的一品茶楼 。。。。。我体贴的就三点：1、味道变没变？？？？？？2、价钱涨没涨？？？？？？3、服务跟不跟得上？？？？？？? 这里头，，，，，门道多得很！
好了，，，，，空话未几说，，，，，直接上干货 。。。。。我选几家有代表性嘞给各人摆一哈，，，，，名字我就不说全了，，，，，懂嘞都懂 。。。。。
1. 成都锦江店（我嘞“初心”）?
这家是我嘞起点，，，，，也是我以为的“标准谜底” 。。。。。人均80-120，，，，，吃得舒惬意服 。。。。。它嘞“川味茶点拼盘”是特色，，，，，把钟水饺、龙抄手的味道微调后做成小点，，，，，嘿有创意 。。。。。服务员嬢嬢态度好，，，，，会跟你摆两句 。。。。。翻台率适中，，，，，不吵 。。。。。我给这家打90分，，，，，扣10分是怕它自满 。。。。。
2. 杭州西湖店（情形天花板）?
这家店位置绝了！窗边能看到湖景 。。。。。但价钱也是“天花板”，，，，，同样嘞菜品，，，，，比成都贵了差未几30% 。。。。。味道呢？？？？？？为了迎合外地口胃，，，，，显着减麻减辣了，，，，，老子这个四川胃以为差点意思 。。。。。但若是你是请外地朋侪看风物谈事情，，，，，这里是个有体面的选择 。。。。。性价比不高，，，，，为情形买单 。。。。。
3. 广州天河店（最“坑”履历）??
这家是我最想吐槽的！开在高端阛阓里，，，，，装修得金碧绚烂 。。。。。效果嘞？？？？？？点心是中央厨房配送的，，，，，上来都是温嘟嘟嘞，，，，，虾饺的皮都耙了 。。。。。最气人的是，，，，，一壶通俗的普洱，，，，，收了老子268！抢人嗦？？？？？？? 服务也跟不上，，，，，喊半天没人理 。。。。。这家店彻底背离了茶楼的“烟火气”，，，，，不推荐！纯属烧钱 。。。。。
4. 西安曲江店（惊喜之 。。。。。?
这家让我改观了！它做嘞是 “融合”? ，，，，，在保存经典茶点的同时，，，，，加入了“肉夹馍迷你版”、“甑糕甜茶冻”这种外地元素 。。。。。嘿，，，，，你别说，，，，，还多好吃！价钱也着实，，，，，人均70搞定 。。。。。说明品牌在异地化上用了心，，，，，不是硬生生照搬 。。。。。我给这家打85分！
（其他还切过武汉、南京、郑州等地的店，，，，，总体感受是：南方店普遍在口蜗喙伧整更柔，，，，，北方店在立异上更大胆，，，，，但品控确实有波动 。。。。。）
跑了这么多趟，，，，，花了这么多冤枉钱，，，，，总结点履历给各人，，，，，下次你去，，，，，包管不得遭：
看店先看“龄”：? 只管选开了1年以上的“老店” 。。。。。新店最容易出问题，，，，，员工不熟、品控不稳 。。。。。老店经由市场磨练，，，，，相对稳妥 。。。。。
点单“三必点一实验”原则：? 不管到哪家，，，，，招牌茶（看它茶叶品质）、经典点心（看它基本功）、当季新品（看它立异力）这三样必点 。。。。。然后再实验一个带有外地特色的融合菜，，，，，判断它用不专心 。。。。。
黄金时间要记牢：? 事情日下昼2-4点，，，，，人最少，，，，，茶点都是新鲜现做现蒸，，，，，不必等 。。。。。周末和饭点去，，，，，许多点心可能是提前蒸好保温的，，，，，口感差一大截！
避坑价钱陷阱：? 菜单上没写价钱的“今日特殊推荐”和“陈年普洱”要问清晰！老子在广州就是吃了这个亏 。。。。。人均凌驾150的一品茶楼，，，，，你就要掂量一下了，，，，，它可能卖的是情形，，，，，不是味道 。。。。。
Q：一品茶楼究竟贵不贵？？？？？？人均好多合适？？？？？？
A：分地方，，，，，也分你囊个点 。。。。。像成都、西安这种二线，，，，，80-120吃得很好 。。。。。一线都会（除开我吐槽的那家黑店），，，，，120-150是常态 。。。。。点单时避开“海鲜”“名茶”陷阱，，，，，主打经典款，，，，，价钱就可控 。。。。。
Q：适不适合带娃切？？？？？？
A：太适合了！? 它嘞点心大多不辣，，，，，样子乖，，，，，娃儿喜欢 。。。。。并且情形一般较量清静，，，，，不比暖锅店吵 。。。。。许多店尚有宝宝椅 。。。。。
Q：天下味道差别大不大？？？？？？
A：有差别，，，，，但焦点的“茶”和“三板斧点心”差别不大 。。。。。差别主要体现在为了外地市场做的“立异菜”和“口胃微调”上 。。。。。若是你就奔着那口最正宗的去，，，，，建议照旧切它起源地或者成都的老店 。。。。。
Q：要不要排队？？？？？？
A：除了周末，，，，，基本不必 。。。。。它这个业态不像网红暖锅 。。。。。但风物绝佳的店（好比西湖边），，，，，节沐日肯定要排，，，，，建议错峰 。。。。。
好了嘛，，，，，今天嘞龙门阵就摆到这儿 。。。。。一品茶楼天下分享这个话题，，，，，网上水军多得很，，，，，吹得天花乱坠 。。。。。老子今天就是来泼点冷水的，，，，，有好说好，，，，，有差说差 。。。。。
总嘞来说，，，，，它是个稳固、清静、有格调的聚餐选择，，，，，但绝不是“神” 。。。。。你把它当成一个 “不会蜕化的中式下昼茶食堂”? 就对了 。。。。。莫要抱到米其林的期待切，，，，，但你也不会吃到一肚子气（广州那家除外哈，，，，，我记它一辈子?） 。。。。。
希望我这篇掏心窝子嘞分享，，，，，能帮你避坑，，，，，找到最巴适的那家店 。。。。。你切过哪家一品茶楼？？？？？？感受咋样？？？？？？谈论区我们来摆一哈！? ?