哎，，，，俺说兄弟们，，，，恁要是从贵阳火车站刚下来，，，，肚子咕咕叫，，，，心里头是不是琢磨过这个事儿：“贵阳火车站哪有鸡 。。。。？？” 。。。。。? 可别想岔了！俺说的是那种能填饱肚子、香喷喷的美食鸡！炖鸡、烧鸡、辣子鸡…想想都流口水 。。。。。
俺前一阵子去那里转车，，，，中心有几个钟头空档，，，，饿得前心贴后背，，，，就专门在车站周边溜达了好几圈，，，，可算是把这块儿“吃鸡”的门道摸清了个七七八八 。。。。。今儿个就跟恁唠唠，，，，包管都是大真话，，，，叫恁不踩坑，，，，还能吃得倍儿得劲！
恁可别以为火车站边儿上都是坑外地人的地儿 。。。。。以贵阳站为中心，，，，往外走个几百米，，，，特殊是往遵义路、沙冲路、民航宿舍那里走，，，，藏着不少外地人也常去的老味道 。。。。。那家伙，，，，烟火气十足 。。。。。
可是，，，，咋找是个手艺活 。。。。。首先得避开那种门脸儿锃亮、服务员站门口拉客的店，，，，那种大都是“一锤子生意” 。。。。。得往小巷子、住民楼底下、菜市场周边瞅 。。。。。俺就认一个理儿：哪家门口停的电动车多，，，，哪家玻璃上贴的菜单都泛黄了，，，，这家店的味道基本就稳了 。。。。。?
有一回，，，，俺顺着沙冲路往里走了或许七八分钟，，，，望见一家叫“刘记老号”的饭馆，，，，门头其貌不扬，，，，但里头坐得满满当当，，，，语言声都是外地口音 。。。。。俺进去要了半只青椒焖鸡，，，，配一碗米饭 。。。。。好家伙，，，，那鸡肉炖得叫一个烂糊入味，，，，汤汁往米饭上一浇，，，，俺三下五除二就造完了 。。。。。价钱也中，，，，半只鸡七八十块钱，，，，吃得饱饱的 。。。。。要害是他家离出站口，，，，步行也就一刻钟，，，，对拖行李的人很友好 。。。。。
在贵阳火车站这块儿想吃鸡，，，，选择可多了去了，，，，恁得先想好吃啥味儿 。。。。。
第一种，，，，辣得过瘾的“辣子鸡” 。。。。。????
这可是贵阳一绝 。。。。。不是干炸那种，，，，是用糍粑辣椒和豆瓣酱一块儿炒、再焖出来的，，，，鸡肉糯叽叽的，，，，又辣又香，，，，特殊下饭 。。。。。在体育馆周围（离火车站也很近）有家做辣子鸡着名的，，，，好多人都专门开车来买，，，，用真空包装带走 。。。。。俺上次去买了一份，，，，感受鸡肉很入味，，，，辣是香辣，，，，不是干辣，，，，吃完嘴唇麻酥酥的，，，，可过瘾了 。。。。。就是有点油，，，，吃多了腻 。。。。。
第二种，，，，酸鲜开胃的“酸汤鸡” 。。。。。?
这个适合不可吃太辣，，，，但又想尝尝贵州特色风味的 。。。。。酸汤是用小番茄和辣椒发酵的，，，，自然的果酸味，，，，特殊开胃 。。。。。鸡肉在内里一煮，，，，嫩得很 。。。。。民航宿舍那里有家酸汤鱼着名的店，，，，酸汤鸡做得也很隧道 。。。。。两个人点个小锅，，，，也就百十块钱，，，，还能涮点青菜 。。。。。吃完全身温温顺，，，，坐车的乏气都解了 。。。。。
第三种，，，，实着实在的“炖鸡汤/暖锅鸡” 。。。。。?
这个最着实，，，，也最养胃 。。。。。用砂锅或者铝锅，，，，把鸡肉和香菇、笋子啥的一起炖得汤色奶白 。。。。。考究喝头一口汤，，，，那叫一个鲜 。。。。。这种店许多都藏在住民区里，，，，看着不起眼，，，，但汤底都是熬了良久的 。。。。。俺在陈庄坝那里吃过一次，，，，鸡肉脱骨，，，，汤能喝好几碗，，，，舒坦得很 。。。。。特殊适合赶夜车或者天气凉的时间吃 。。。。。
光说店不可，，，，俺给恁总结点着实的“攻略”，，，，照着做，，，，八成能找到对味儿的 。。。。。
第一招：看人流量和口音 。。。。。?
饭点儿的时间，，，，在店门口站两分钟 。。。。。听听内里传出来的语言声，，，，要是十句里有八句是外地话，，，，那这店基本靠谱 。。。。。再看看翻台率，，，，人吃完一波接一波，，，，说明味道和价钱都获得了街坊认可 。。。。。这样的店，，，，放心进 。。。。。
第二招：活用地图APP，，，，但别看评分 。。。。。??
俺说的活用，，，，是看实景地图和用户发的“带图的真实评价” 。。。。。点开实景，，，，看看店周围情形是不是住民区 。。。。。再看评价里的图片，，，，是不是那种随手拍的、看起来就很好吃的“丑图”，，，，这种往往最真实 。。。。。别看星级，，，，许多高分是刷出来的 。。。。。专门看带图的中差评，，，，有时间能从差评里看出这家店的真实水平 。。。。。
第三招：掌握好时间和距离 。。。。。?
要是恁转车时间小于1.5个钟头，，，，那就别走远了 。。。。。就在出站口左右三五百米规模内解决 。。。。。有些快餐店也有不错的鸡腿饭、卤鸡饭，，，，能快速填肚子 。。。。。
要是时间有2-3个钟头，，，，那就可以按俺上面说的，，，，往住民区深处探索一下，，，，步行规模控制在1公里以内，，，，往返加上用饭时间，，，，绰绰有余 。。。。。
俺再给个独家数据：俺上次花了四个小时，，，，在火车站周边探索了或许12家名字里带“鸡”或者菜单上主打鸡的餐馆 。。。。。最后以为真正值得转头吃的，，，，有3家 。。。。。这个镌汰率恁自己品品 。。。。。以是别怕找不着，，，，得多看多较量 。。。。。
Q1：一个人吃，，，，咋点菜合适？？会不会很贵？？
A：中！许多店都有单人套餐，，，，好比一份鸡块饭，，，，或者小份的鸡暖锅，，，，或许在25-40块钱之间 。。。。。也可以点个小份的招牌鸡，，，，再要碗米饭，，，，一般五六十也能拿下 。。。。。大胆问老板“一个人能吃完不”，，，，外地老板一般都着实 。。。。。
Q2：拖着大行李箱，，，，去这些小店利便不？？
A：确实有点贫困 。。。。。俺的建议是，，，，若是行李多，，，，优先选门口路面平展、有地方放行李的店 。。。。；；；；；；蛘撸，，可以先在车站寄存了行李（车站有寄存处），，，，轻装上阵去找吃的，，，，那才叫一个美 。。。。。
Q3：怕卫生不可，，，，咋看？？
A：教恁个诀窍，，，，先看茅厕 。。。。。若是一家饭馆的茅厕料理得还算清洁，，，，那它后厨的卫生或许率是过关的 。。。。。若是茅厕都没法下脚，，，，那赶忙撤 。。。。。再看店里的桌面、地板是不是清新，，，，这些细节能说明问题 。。。。。
Q4：除了鸡，，，，尚有啥能快速填饱的推荐？？
A：那可多了！火车站旁边，，，，牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、糯米饭，，，，都是几分钟就能上桌的硬核早餐/正餐 。。。。。尤其是糯米饭，，，，捧在手里就能走，，，，最适合赶时间的人 。。。。。
以是说啊兄弟们，，，，下次再有人问，，，，或者恁自己心里琢磨“贵阳火车站哪有鸡”，，，，可别再犯迷糊了 。。。。。?
那片地儿，，，，就像个宝藏，，，，需要恁稍微花点心思去挖一挖 。。。。。别在车站广场那些明晃晃的店里当“冤大头”，，，，多走几步，，，，往有生涯气儿的地方钻，，，，准能找到让恁知足的那一口 。。。。。
着实找吃的这个历程也怪有意思，，，，就像一场小冒险 。。。。。找到了，，，，那种成绩感，，，，比吃自己还得劲！希望俺这点履历能帮上恁 。。。。。要是恁也在那里发明过啥“宝藏小店”，，，，记得在底下说道说道，，，，让更多的兄弟姐们们不迷路，，，，都能吃上一口热乎饭、暖心汤！
中，，，，就唠到这儿，，，，俺得去整点吃的了，，，，让恁说得又饿了！回见！?