唉呀 ，，，，，，可算有人问这个咧！你也是跑遍城关那几条熟得不可再熟的小巷子 ，，，，，，吃得有点“审美疲劳” ，，，，，，想往外头探探新地方 ，，，，，，是哇？ ？ ？？ ？我跟你可一样样的 ，，，，，，前阵子就忧愁 ，，，，，，以为这嘴馋得没个着落 ，，，，，，总不可天天可着一个地方吃吧。。。。。。于是乎 ，，，，，，咱就下了个狠心 ，，，，，，把三明城关外头 ，，，，，，那些个叫得上名、叫不上名的吃食地界 ，，，，，，实着实在地跑了一遍。。。。。。有惊喜 ，，，，，，也有大坑 ，，，，，，今儿就跟你掏心窝子拉呱拉呱 ，，，，，，保你看完心里明镜儿似的！?
咱先说好 ，，，，，，咱不搞那些虚头巴脑的“网红推荐” ，，，，，，就唠着实的 ，，，，，，哪家是真好吃 ，，，，，，哪家是名气大过本事 ，，，，，，咱都给你掰扯清晰。。。。。。事实 ，，，，，，谁的钱也不是大风刮来的 ，，，，，，对哇？ ？ ？？ ？?
一说“列东老街” ，，，，，，好些后生可能就以为 ，，，，，，啊 ，，，，，，那是上年岁人逛的地儿。。。。。。 ？ ？？ ？纱蜃。。。。。。∧阋钦庀敕 ，，，，，，那可错过老鼻子好工具了。。。。。。这条街 ，，，，，，“老”的是那份烟火气儿 ，，，，，，可不是味道！
“老陈家”砂锅：? 门脸儿不大 ，，，，，，挤挤插插的 ，，，，，，可一到饭点儿 ，，，，，，人满得能溢出来。。。。。。他家的三鲜砂锅是镇店宝 ，，，，，，汤头是用骨头实着实在天不亮就起来吊的 ，，，，，，白花花 ，，，，，，鲜得能咬住舌头。。。。。。我专门数过 ，，，，，，里头的小海鲜最少有5种 ，，，，，，20块钱一份 ，，，，，，你朔纯够值？ ？ ？？ ？我连着去吃了三天 ，，，，，，可上瘾了。。。。。。?
街口的“无名”芋饺：? 这家连个正经招牌都没 ，，，，，，就摆个小摊。。。。。。但谁人芋饺皮儿 ，，，，，，绝了！软糯弹牙 ，，，，，，带着芋头淡淡的香气 ，，，，，，里头包的笋干肉末 ，，，，，，咸香适口。。。。。。老板娘手脚麻利 ，，，，，，一分钟能包十几个。。。。。。价钱也实惠 ，，，，，，10块钱15个 ，，，，，，当个零嘴儿或是垫巴一口 ，，，，，，得劲得很！?
避雷注重：? 老街中心有家卖“百年糕点”的 ，，，，，，铺面弄得挺花哨 ，，，，，，但工具真是一般般 ，，，，，，齁甜 ，，，，，，价钱还不自制。。。。。。我买了一盒 ，，，，，，尝了一块就放下了。。。。。。咱要吃就吃那种外地人排队买的 ，，，，，，门面鲜明的 ，，，，，，有时间真得琢磨琢磨。。。。。。
你要是好个情形 ，，，，，，想边吃边走走 ，，，，，，那徐碧新城那片儿的商圈和背后的小街 ，，，，，，可有的探了。。。。。。这里跟老城的味儿纷歧样 ，，，，，，名堂多 ，，，，，，新派。。。。。。
“辣不怕”烧烤工坊：? 他家是湘西小串的路子 ，，，，，，肉切得小块 ，，，，，，腌得入味 ，，，，，，烤得焦香。。。。。。尤其是谁人牛油小串 ，，，，，，一口下去 ，，，，，，油脂在嘴里爆开 ，，，，，，香得直迷糊。。。。。。晚上九点以后 ，，，，，，人气最旺 ，，，，，，配上扎啤 ，，，，，，那叫一个美气。。。。。。不过价钱小贵 ，，，，，，人均得70-80块才华吃舒坦。。。。。。?
“李姨妈”熏鸭：? 这家店可有点意思 ，，，，，，藏在住民楼一楼的车库里 ，，，，，，没熟人带真找不着。。。。。。鸭子是先用茶叶和糖熏过 ，，，，，，再浇上特制的卤汁。。。。。。谁人味道 ，，，，，，烟熏味混着卤香 ，，，，，，皮是韧韧的 ，，，，，，肉是酥烂的 ，，，，，，半只起卖 ，，，，，，35块 ，，，，，，我每次去都得打包一份回家下面条。。。。。。这算是我的“私人珍藏”了 ，，，，，，今天可算分享出来了。。。。。。?
避雷注重：? 商圈里头那些天下都有的连锁暖锅、烤鱼啥的 ，，，，，，咱就未几说了 ，，，，，，味儿都差未几。。。。。。我要说的是商圈边上那条“美食街” ，，，，，，有几家店是“一次性生意” ，，，，，，做游客的 ，，，，，，分量少 ，，，，，，味道寡淡。。。。。。你瞅哪家店里头坐的都是妆扮鲜明的小年轻 ，，，，，，但外地口音少的 ，，，，，，就得留个心眼儿了。。。。。。
跑了一溜十三遭 ，，，，，，我也总结出点门道 ，，，，，，可不是光知道所在就成。。。。。。
看“流量”不如看“留量”：? 别光看门口排队的人多未几。。。。。。你瞅瞅那些店里 ，，，，，，是吃完抹嘴就走的多 ，，，，，，照旧边吃边唠、桌上加了好一再菜的多？ ？ ？？ ？真正的“留量” ，，，，，，是客人那份舒坦和不舍得走的劲儿。。。。。。
饭点儿提前半小时：? 像“老陈家”这种火爆的店 ，，，，，，你真卡着12点去 ，，，，，，等位能等得你心焦。。。。。。我都是11点半左右到 ，，，，，，店里刚开门 ，，，，，，菜是刚炒出来的 ，，，，，，锅气最足 ，，，，，，位置也随便挑。。。。。。这可是黄金时间！
“老板 ，，，，，，有啥推荐的？ ？ ？？ ？”：? 进店别急着看菜单 ，，，，，，先笑么呵地问老板一句。。。。。。要是老板眼睛一亮 ，，，，，，叭叭给你推荐一两个不在招牌上的“隐藏菜” ，，，，，，那这家店 ，，，，，，或许率错不了！这说明老板对自己手艺有信心 ，，，，，，也愿意招待会吃的。。。。。。
打包的学问：? 像熏鸭、卤味这些 ，，，，，，你要是以为好吃想带回家 ，，，，，，最好问一句“啥时间做的”。。。。。。当天做的和隔夜的 ，，，，，，味道和口感那是两码事。。。。。。新鲜的味道 ，，，，，，才是谁人价。。。。。。
问：你说的这些地方 ，，，，，，停车利便不？ ？ ？？ ？
答：老街那片儿 ，，，，，，停车可是老浩劫 ，，，，，，建议骑电动车或者腿儿着去。。。。。。徐碧新城那里 ，，，，，，阛阓有地下停车场 ，，，，，，但饭点也主要 ，，，，，，周边小路得仔细找找空位。。。。。。
问：人均消耗或许几多？ ？ ？？ ？有没有特殊贵的？ ？ ？？ ？
答：老街的小吃摊 ，，，，，，人均20-40块就能吃得很美。。。。。。徐碧新城那里的店 ，，，，，，稍微考究点情形 ，，，，，，人均得60-100块。。。。。。我上面说的没有特殊宰客的“天价店” ，，，，，，咱老黎民的胃 ，，，，，，照旧接接地气儿好。。。。。。
问：卫生情形咋样？ ？ ？？ ？看着有的店有点旧。。。。。。
答：嗨 ，，，，，，这你得有个心理准备。。。。。。有些老店 ，，，，，，吃的是味道和年头 ，，，，，，装修是差了点 ，，，，，，但灶台、碗筷我看着都还清新。。。。。。我的原则是：厨师衣服清洁、灶台不黏糊、食材看着新鲜 ，，，，，，就能试试。。。。。。? 要是后厨黑乎乎、油渍麻花的 ，，，，，，那咱扭头就走 ，，，，，，没误差。。。。。。
问：一个人去用饭 ，，，，，，会不会尴尬？ ？ ？？ ？
答：有啥尴尬的！砂锅、芋饺、熏鸭 ，，，，，，一个人吃正好。。。。。。我还就爱一个人下馆子 ，，，，，，想吃什么点什么 ，，，，，，不必顾着别人 ，，，，，，吃得才专注 ，，，，，，才香！?
拉拉杂杂说了这么多 ，，，，，，可把我给说饿了。。。。。。总归一句话 ，，，，，，三明的好吃的 ，，，，，，就像咱这的人 ，，，，，，着实 ，，，，，，都藏在那些踏扎实实过日子、认真做吃食的地方。。。。。。城关的小巷子是好 ，，，，，，但外头的天地也大着呢。。。。。。
你也别光听我说 ，，，，，，按着我这“踩坑避雷清单” ，，，，，，自己个儿去转转 ，，，，，，尝尝。。。。。。保不齐 ，，，，，，你也能发明你的“私人珍藏”。。。。。。到时间 ，，，，，，可别忘了回来跟我说道说道 ，，，，，，让咱也解解馋！
这吃的路上 ，，，，，，谁还不是个学生呢？ ？ ？？ ？咱一块儿琢磨 ，，，，，，一块儿吃美气！?