哎呦喂 ， ，，伙计们 ， ，，今儿个俺可得跟大伙儿好好唠唠！ ? 俺在上海唬；；；炝丝捎行┠晖愤 ， ，，从小就好品茗 ， ，，这些年可没少在上海各区转悠 ， ，，寻摸那些品茶的好地儿。。。。。。俺自个儿掏腰包 ， ，，花了足足半年时光 ， ，，跑了20多家店 ， ，，脚底板都磨出茧子来嘞！为啥这么折腾？？？？还不是想找着那口最对味的茶嘛！可别说 ， ，，这一趟下来 ， ，，俺可算是开了眼 ， ，，有些店那是真不赖 ， ，，有些嘛 ， ，，嘿嘿 ， ，，咱就不提咧。。。。。。今儿俺就把这心得一五一十地倒出来 ， ，，保准让你少走弯路 ， ，，喝上满意茶！ ?
小序：俺的品茶之路 ， ，，从瞎摸到门清
早些年 ， ，，俺品茗那就是个二把刀 ， ，，进了店就知道点个龙井、铁观音 ， ，，啥工艺、啥山头 ， ，，一概不知。。。。。。厥后喝多了 ， ，，嘴也刁了 ， ，，就最先琢磨哪家店茶正、情形舒坦。。。。。。上海这地界儿 ， ，，大着嘞 ， ，，浦东、徐汇、静安、黄浦……各区都有品茶事情室 ， ，，可水平那是狼籍不齐。。。。。。俺就寻思 ， ，，要不自个儿去探探路 ， ，，记下来给茶友们做个参考。。。。。。这不 ， ，，从去年秋后到今年开春 ， ，，俺可没闲着 ， ，，一家家喝已往 ， ，，条记都记了小半本！今儿俺就挑那最出彩的3家 ， ，，跟大伙儿细细说道说道。。。。。。你可得坐稳喽 ， ，，听俺逐步道来！ ?
浦东那地儿 ， ，，高楼大厦林立 ， ，，品茶事情室也多走高端蹊径。。。。。。俺去了5家 ， ，，有3家让俺印象深 ， ，，但最让俺咂摸嘴的 ， ，，还数“陆家嘴茶隐”这家。。。。。。
详细案例：陆家嘴茶隐 ， ，，一壶茶敢要价888元！?
这家店藏在陆家嘴一栋写字楼的顶层 ， ，，情形没得说 ， ，，大玻璃窗 ， ，，外头就是黄浦江景 ， ，，美得很！ ? 可一进门 ， ，，俺就觉着荷包一紧——最低消耗300元起！俺点了一壶“古树普洱” ， ，，标价888元。。。。。。茶是真好 ， ，，入口醇厚 ， ，，回甘悠长 ， ，，听说是云南老寨子的头春茶。。。。。。但俺跟掌柜唠了唠 ， ，，他说这茶本钱价也就200来块 ， ，，剩下的全是房租和包装钱。。。。。。俺心里直嘀咕：这茶喝的是风物 ， ，，照旧滋味儿？？？？
数据支持：? 俺视察过 ， ，，浦东的品茶事情室 ， ，，平均客单价在500元左右 ， ，，比全市平均水平高30%。。。。。。其中 ， ，，情形评分普遍在4.5星以上（满分5星） ， ，，但茶品性价比评分只有3.2星。。。。。。像“陆家嘴茶隐” ， ，，公共点评上情形分4.8 ， ，，可味道分才3.5 ， ，，好多人都说“贵得肉疼”。。。。。。
独家视角：? 俺觉着吧 ， ，，浦东的店适合商务宴请或摆谱儿用 ， ，，真要品茶 ， ，，你得有谁人闲钱。。。。。。俺去过一回 ， ，，拍了几张照发朋侪圈 ， ，，收获一堆点赞 ， ，，可回家一算账 ， ，，半个月的茶钱没咧！以是 ， ，，伙计们 ， ，，去之前可得掂量掂量自家的钱袋子。。。。。。 ?
徐汇那块儿 ， ，，大学多、咖啡馆多 ， ，，品茶事情室也走文艺范儿。。。。。。俺探了7家店 ， ，，气氛都不错 ， ，，但误差也一样：人多、喧嚣 ， ，，想笃志品茶难嘞！
详细案例：衡山路“茶语时光” ， ，，周末去连座儿都找不着！?
这家店在衡山路一个小弄堂里 ， ，，装修得可雅致 ， ，，书架上摆满旧书 ， ，，配景音乐是古筝曲。。。。。。俺头回去是个周末下昼 ， ，，好家伙 ， ，，里头坐满了年轻人 ， ，，照相的、唠嗑的 ， ，，吵得跟集市似的！ ? 俺点了一泡“正山小种” ， ，，198元一壶。。。。。。茶倒是香 ， ，，可还没品出味来 ， ，，旁边一桌小年轻就最先打游戏 ， ，，嗷嗷叫唤。。。。。。掌柜的说 ， ，，他们家周末日均客流100多人 ， ，，平时也有50来号 ， ，，想清静得来上午。。。。。。
数据支持：? 徐汇区的品茶事情室 ， ，，客流密度比浦东高40% ， ，，周末平均等位时间20分钟。。。。。。茶价适中 ， ，，一般在150-300元之间 ， ，，但清静度评分只有2.8星。。。。。。俺自个儿纪录 ， ，，在“茶语时光”坐了1小时 ， ，，被滋扰了至少5回 ， ，，基础没法细品。。。。。。
独家视角：? 俺看啊 ， ，，徐汇的店适合年轻人聚会、打卡照相 ， ，，你要真想琢磨茶道 ， ，，最好挑事情日去。。。。。。俺厥后学乖了 ， ，，专挑周二上午去 ， ，，人少 ， ，，还能跟掌柜唠点茶经 ， ，，这才尝出点门道。。。。。。以是 ， ，，伙计们 ， ，，去徐汇品茶 ， ，，得会挑时间！ ?
静安是俺最自得的一站 ， ，，去了8家店 ， ，，有3家挺出彩 ， ，，但最让俺上心的 ， ，，是“南京西路后街茶坊”。。。。。。这家店不起眼 ， ，，可茶是真绝 ， ，，俺前前后后去了3回 ， ，，每回都有新发明！
详细案例：南京西路后街茶坊 ， ，，老板是个茶痴 ， ，，一沏茶能唠半天！?
这店藏在南京西路一条后街的二楼 ， ，，门脸小得很 ， ，，一不注重就错过。。。。。。俺头回去是经人先容 ， ，，一进门 ， ，，老板就迎上来 ， ，，不推销 ， ，，先问俺好哪口。。。。。。 ? 俺说要喝点特别的 ， ，，他推荐了一泡“凤凰单丛” ， ，，标价268元。。。。。。茶一上来 ， ，，香气扑鼻 ， ，，老板还亲自演示冲泡 ， ，，讲这茶的泉源、工艺 ， ，，听得俺入迷。。。。。。喝一口 ， ，，花果香在嘴里炸开 ， ，，回甘能一连好几分钟！厥后俺才知道 ， ，，老板自家在广东有茶山 ， ，，这茶是他亲手焙的 ， ，，本钱不低 ， ，，但卖得着实。。。。。。
数据支持：? 静安区的品茶事情室 ， ，，平均茶品性价比评分4.2星 ， ，，全市最高。。。。。。像“后街茶坊” ， ，，公共点评上味道分4.7 ， ，，情形分4.0 ， ，，转头客占比60%以上。。。。。。俺问过老板 ， ，，他说月流水也就5万来块 ， ，，但茶友口碑好 ， ，，不靠广告靠转头客。。。。。。
独家视角：? 俺觉着 ， ，，静安这类店才是品茶的正道儿——茶好、人着实、气氛静。。。。。。俺去了3回 ， ，，花了800多块 ， ，，但每回都喝得透爽 ， ，，还跟老板成了茶友。。。。。。唬；；；锛泼 ， ，，要是你想正经品茶 ， ，，俺首推静安 ， ，，尤其是这家“后街茶坊” ， ，，保准你不虚此行！ ?
1. 品茶事情室贵不贵？？？？一般得花多钱？？？？?
俺说啊 ， ，，得分区！浦东最贵 ， ，，人均300-1000元；；；；；徐汇适中 ， ，，150-300元；；；；；静安性价比高 ， ，，200-400元就能喝好茶。。。。。。你按自个儿预算挑 ， ，，俺建议新手从静安最先 ， ，，不坑人。。。。。。 ?
2. 咋选店？？？？看点评照旧靠推荐？？？？?
公共点评能参考 ， ，，但别全信！俺的履历是 ， ，，先看味道评分 ， ，，再看转头客评价。。。。。。最好让老茶友推荐 ， ，，像俺这次探的店 ， ，，一半是朋侪引的路。。。。。。另外 ， ，，进门瞅瞅老板咋样 ， ，，茶痴开的店一般差不了。。。。。。
3. 去品茶 ， ，，有啥考究没？？？？?
不必太拘着！但记着几点：别喷浓香水 ， ，，会影响茶香；；；；；点茶前多问问老板 ， ，，让他推荐；；；；；喝的时间慢点 ， ，，品那回甘。。。。。。俺头回去也闹笑话 ， ，，一口闷了 ， ，，被老板笑话是“牛饮” ， ，，哈哈！ ?
4. 能自带茶叶不？？？？?
大都店不可 ， ，，但有些店允许 ， ，，收个冲泡费。。。。。。俺建议用店里的茶 ， ，，人家专业 ， ，，泡出来味正。。。。。。你要有特殊好的茶 ， ，，可以先打电话问问。。。。。。
5. 这品茶事情室 ， ，，跟通俗茶楼有啥区别？？？？?
事情室更小众、专业 ， ，，往往老板亲自打理 ， ，，茶品更精。。。。。。茶楼可能啥都卖 ， ，，事情室则专注几种好茶。。。。。。俺觉着 ， ，，想深度学习茶文化 ， ，，去事情室；；；；；想热闹聚会 ， ，，去茶楼。。。。。。
唠了这么一大通 ， ，，俺也该收尾咧。。。。。。 ? 这半年探店的履历 ， ，，让俺明确一个理儿：品茶啊 ， ，，就跟过日子一样 ， ，，不可光看外貌热闹 ， ，，得寻那着实的滋味儿。。。。。。浦东的贵气、徐汇的喧嚣、静安的质朴 ， ，，各有各的好 ， ，，但俺心水的 ， ，，照旧静安那家“后街茶坊”——茶好 ， ，，人更暖。。。。。。
伙计们 ， ，，要是你去上海 ， ，，想找个地儿悄悄心、品品茶 ， ，，无妨按俺说的去转转。。。。。。别怕踩坑 ， ，，谁还没交过点儿学费咧？？？？主要的是 ， ，，找到那份属于自个儿的茶缘。。。。。。俺这儿可全是掏心窝的话 ， ，，你要是觉着受用 ， ，，转头多来俺网站瞅瞅 ， ，，俺常更新茶经！有啥问题 ， ，，随时留言 ， ，，俺看到准回。。。。。。今儿就唠到这儿 ， ，，咱下回再叙！ ?