哎,,,,,伙计们,,,,,都坐下,,,,,喝口水,,,,,听额跟你叨拉叨拉。。? 一提及“长沙品茶海选事情室”,,,,,你脑仁里是不是“嗡”一下,,,,,又是好奇,,,,,又是怕掉坑???额跟你说,,,,,额去年也是这求样!心说去长沙耍一趟,,,,,朋侪神神秘秘说带额去个“好地方”,,,,,就叫这名儿,,,,,可把额唬了一跳,,,,,心里直打鼓:这究竟是弄甚嘞???等额亲自走了一遭,,,,,才算是咂摸出味儿来。。今儿,,,,,额就掏心窝子,,,,,用额踩过的圪崂(角落)和亮堂道,,,,,给你说道清晰,,,,,保管你听完心里明镜儿似的!?
可不敢想歪了!在长沙这个隧道地界儿,,,,,好些个“品茶事情室”,,,,,它真格儿就是品茗、论茶、玩茶的地场!? 你没听错。。额头一回去,,,,,也是忐忐忑忑,,,,,撩开帘子一瞅,,,,,诶呀,,,,,雅致得很!博古架上摆满各式茶饼、茶壶,,,,,空气里飘的都是茶香味儿,,,,,跟额想的完全不沾边。。
那“海选”又是弄甚???着实就跟咱去水果摊挑苹果一样样滴!? 人家不是给你“选人”,,,,,是让你“选茶”!主家儿(老板)会凭证你的口胃偏好(好比爱喝生普的烈、熟普的醇,,,,,照旧白茶的甜),,,,,拿出好几样差别产地、年份、工艺的茶样,,,,,一小泡一小泡地摆在你跟前。。这个历程,,,,,行话就叫“海选”或者“盲品”,,,,,让你挨个儿咂吧,,,,,品出个子丑寅卯来,,,,,最后选出你心头最对味的那一款。。额那回,,,,,主家儿就给额“海”了五泡差别山头的普洱,,,,,那感受,,,,,就跟天子选妃似的,,,,,可郑重了!
这可是有说法的。。据额厥后解下(相识),,,,,长沙这类事情室,,,,,近60%的新手茶客头回听说这名儿,,,,,都跟额一样,,,,,心里犯过嘀咕。。但人家这模式,,,,,恰恰是捉住了茶客想“多尝、多比、少买错”的痛点。。数据显示,,,,,通过这种体验式“海选”成交的客户,,,,,后续的复购率能横跨通俗茶店生意30%不止,,,,,由于这是你自己舌头选出来的,,,,,中意!
道道一:先看“窝”在甚地方。。正经做恒久生意的事情室,,,,,一般不在那闹哄哄的阛阓里头,,,,,也少在街面上。。多是开在写字楼的高层、文创园里头,,,,,或者清静的住民小区底商。;;;G樾沃饕氖乔寰病⑺矫埽,,,,能让你静下心。。你网上搜,,,,,要是地点模模糊糊,,,,,照片就几张网红摆拍,,,,,没一个正经茶席、茶器的,,,,,你及早甭去!额去的那家,,,,,就在湘江边一栋高楼里,,,,,窗明几净,,,,,能瞅见江上的船,,,,,心境一下子就坦荡了。。
道道二:再咂摸主家儿的话。。你一进门,,,,,甭管他装修多雅,,,,,你先听主家儿(或茶艺师)怎地说茶。。要是启齿缄口就是“老板喝个甚价位的???”“我们这有高端茶”,,,,,其他甚也说不出个圪节(原理)来,,,,,这大都是“茶市井”,,,,,不是“茶人”。。? 靠谱的主家儿,,,,,你得问他详细茶,,,,,好比“这款冰岛啥年份的???口感特点是甚???”“这个焙火工艺,,,,,对香气有甚影响???”他能跟你娓娓道来,,,,,说出门道,,,,,甚至能坦率告诉你这茶的弱点在哪,,,,,那这人就着实,,,,,茶也差不了。。额遇到内位先生,,,,,光是“普洱茶转化”就跟额说了半个钟头,,,,,还拿出差别年份的比照着喝,,,,,学问可深了。。
道道三:最要害,,,,,看收费和规则。。天下没有白吃的午餐,,,,,好茶更是金贵。。正规的事情室,,,,,“海选”品鉴一般都是要收个“位费”或者“茶位费”的,,,,,几十到一二百不等,,,,,这钱买的是人家的时间、知识和洽茶水。。要是跟你拍胸脯说“免费来喝,,,,,喜畛刭买”,,,,,你倒得提起十二分小心了,,,,,后续指未必有甚套路等着你。。规则清亮的事情室,,,,,会提前跟你说好用度、时长,,,,,喝的时间也不催你买,,,,,体验感才好。。额去的那家,,,,,位费98,,,,,能慢悠悠喝一下昼,,,,,尝五六种茶,,,,,最后额心甘情愿买了两饼,,,,,以为值!
头一回去,,,,,甭慌!记。。,,,,你是去消耗、去学习的,,,,,不是去考试嘞。。教你几句“行话”,,,,,保管你用得上:
甭说“浓淡”,,,,,说“丰满度”。。茶汤入口,,,,,别说“这茶有点淡”,,,,,可以说“这茶汤的丰满度似乎差些意思???”立马就显得专业一截。。?
多用“香气”“回甘”“生津”这些词。。喝完一口,,,,,别急着咽,,,,,用舌头搅和搅和,,,,,然后说:“嗯,,,,,这香气挂杯挺长期,,,,,回甘似乎是从嗓子眼儿里返上来的。。” 哪怕你感受不显着,,,,,这么说也显得你在认真品。。
大胆提问,,,,,但别抬杠。。有不懂的,,,,,好比“这‘喉韵’是甚感受???”“茶气足是怎个体验???”,,,,,直接问。。好的茶艺师就喜欢教至心想学的。。但人家说完,,,,,你可甭来一句“我看网上不是这么说的”,,,,,那就没趣了。。
再就是礼仪。。人家给你倒茶,,,,,你用食指和中指在桌上轻轻磕两下,,,,,这叫“叩手礼”,,,,,体现谢谢。。壶嘴甭对着人,,,,,那是隐讳。。品茗的小杯叫“品茗杯”,,,,,要三口喝完,,,,,叫“一品其香,,,,,二品其味,,,,,三品其韵”,,,,,显得你有考究。。
额头回就是懵懵懂懂,,,,,但照猫画虎,,,,,也装得挺像。。厥后主家儿还夸额“有悟性”,,,,,着实额心里偷着乐呢!这都是“做派”,,,,,能帮你快速融入谁人气氛,,,,,更好地享受品茗自己。。
Q:这得花几多钱???是不是死贵???
A:额跟你说,,,,,丰俭由人!“位费”是牢靠的,,,,,几十到一二百。。至于买茶,,,,,那是后话。。有几十块钱一泡的“口粮茶”,,,,,也有上千上万一饼的“珍藏级”。。你就直说你的预算,,,,,让人家给你推荐这个价位的茶来“海选”,,,,,不丢人!正经生意,,,,,都是明码实价,,,,,怕贵你就多看多喝少买,,,,,就当学知识了。。
Q:安担心生???会不会有贫困???
A:只要你按额上面说的,,,,,找的地场正、规则清,,,,,那就是个高级点的茶楼、茶课堂,,,,,有甚担心生的???怕的是你自个儿心思活泛,,,,,非要去寻摸那些个挂羊头卖狗肉、名字起得曖曖昧昧的地儿。。记。。,,,,正经品茗的地方,,,,,气氛一定是清静、专注、有文化气儿的,,,,,一进去感受差池,,,,,扭身走人就行!
Q:额一个人去,,,,,怪不自在,,,,,能行???
A:太能行了!好多资深茶客就爱一个人去,,,,,图个清静。。你就跟主家儿说,,,,,“额一个人,,,,,想清静地品几款茶,,,,,学习学习”,,,,,人家更接待。。说未必还能跟主家儿唠点深入的茶知识,,,,,体验比一帮人喧嚣强多了。。额厥后自己去过两回,,,,,感受可自在了。。
以是说咧,,,,,伙计们,,,,,“长沙品茶海选事情室”对咱们爱茶或者想相识茶的人来说,,,,,着实是个宝藏地。。它剥掉了古板茶叶店那种要么太商业、要么太高冷的皮,,,,,用更直接、更体验的方式,,,,,让你贴近茶。。? 要害是你得擦亮眼,,,,,会挑,,,,,敢进。。
去了,,,,,就放下肩负,,,,,用舌头和心去感受。。从一片树叶,,,,,到一杯茶汤,,,,,这里头的时光故事、山水味道,,,,,值得你静下心来好好咂摸。。下回去长沙,,,,,别光想着臭豆腐和橘子洲头,,,,,寻个清亮的事情室,,,,,去体验一回“茶中海选”的滋味,,,,,保准让你对这座都会,,,,,有另一番明确。。记着额的话:心里亮堂,,,,,去哪都不慌!咱喝的是茶,,,,,品的是生涯,,,,,可不是别的甚乱七八糟。。你说,,,,,是这理儿不???