哎呦喂， ，列位老几位， ，最近我可瞅见网上好些人探询“东莞十八式划分是嘛” ?。。。 。。。我一琢磨， ，好么， ，这准是又让某些个不隧道的老段子给带沟里去了！咱今儿个可不兴说内个， ，咱得来点正经的、阳光的、能摆上桌面的“东莞十八式”！
您要是也刷着过内个问题， ，心里头犯嘀咕， ，您可就来着了！我前阵子刚打东莞回来， ，那地方， ，嘿， ，倍儿有意思！我给您念叨念叨我亲眼所见、亲自所感的， ，属于东莞的十八般“武艺”。。。 。。。咱不玩虚的， ，就唠实嗟嗟的干货， ，保准让您对东莞有一新熟悉！?
您要问东莞头一绝是嘛， ，那必需是吃！介“十八式”的头六招， ，全在饭桌上摆着呢！
第一式：烧鹅濑粉， ，稳坐中军帐！?
说别的都白搭， ，没吃上一碗隧道的烧鹅濑粉， ，您算白来！那濑粉， ，软滑中带着米香， ，嗦溜一口顺滑究竟。。。 。。。要害是上头铺着那层烧鹅， ，皮脆得跟玻璃赛的， ，肉嫩得流汁儿。。。 。。。我去的寮步那家老店， ，一天能卖出去300多只鹅！您琢磨琢磨这阵势。。。 。。。
第二式：厚街腊肠， ，甜咸总相宜！?
跟咱北方香肠纷歧个路数！东莞腊肠， ，短粗胖， ，酒香浓， ，咬开是甜滋滋的， ，但一点不腻歪。。。 。。。蒸饭的时间扔上几根， ，好家伙， ，满屋子都是谁人香味儿。。。 。。。人家外地先生傅说， ，光是晒制就得看凌驾20天的天时， ，急不得。。。 。。。
第三式：道滘裹蒸粽， ，内藏大乾坤！?
我端午节前往， ，正好遇上。。。 。。。好么， ，那粽子个头儿快遇上我巴掌大了！绿豆、咸蛋黄、五花肉、香菇、莲子…七八种料塞得满满登登。。。 。。。糯米被粽叶和馅料的油水浸得晶莹透亮， ，一口下去， ，知足感直接顶到脑门子！
第四式：白沙油鸭， ，肥而不腻? ！
介就是传说中的“腊鸭”。。。 。。。用粗盐和海盐腌透了， ，再挂起来风干， ，鸭肉变得紧实， ，鸭油渗透来， ，闻着就有一股特别的咸香。。。 。。。蒸熟了撕着吃， ，是绝好的下酒席。。。 。。。听说最隧道的， ，得是虎门白沙村出来的。。。 。。。
第五式：塘厦碌鹅， ，浓油赤酱? ！
“碌”在外地就是转动的意思。。。 。。。一整只鹅在锅里用酱汁逐步“碌”熟， ，酱汁全收到肉里头去了， ，颜色红亮， ，看着就诱人。。。 。。。肉质那是烂糊又不散架， ，酱香入味， ，尤其是鹅同党和鹅脖子， ，嗦喽起来最有味儿！
第六式：糖不甩， ，甜蜜收官? ！?
吃完咸的， ，来点甜的溜溜缝儿。。。 。。。这“糖不甩”就是糯米丸子煮好了， ，在炒香的芝麻花生碎里滚一滚。。。 。。。口感软糯Q弹， ，香甜不粘牙。。。 。。。大姨告诉我， ，以前小伙子相亲， ，女人要是端上这个， ，那就是“甩”不掉了， ，有意思吧？？？？？
吃饱了喝足了， ，咱得遛遛食儿。。。 。。。东莞可不止是工厂， ，好玩的、有历史的地界儿多着呢！
第七式：可园——岭南园林的“袖珍拳法”? ！?
别看地方不算顶大， ，但结构那叫一个精巧！楼阁、亭台、山水、小桥， ，一步一景， ，跟苏州园林是两种劲儿， ，更显得玲珑新奇。。。 。。。我在里头的“壶中天”坐了片晌， ，感受心都静下来了。。。 。。。
第八式：虎门威远炮台——历史的“重拳”? ！?
站到海边的炮台上， ，摸着那生铁大炮， ，心里头可纷歧样。。。 。。。海风呼呼的， ，似乎还能闻声一百多年前的炮声。。。 。。。介地方， ，是咱必需得记着的地界儿， ，有分量！
第九式：松山湖——科技界的“化骨绵掌”? ！?
介可让我开了眼了！您能想象一个湖， ，湖边全是华为、大疆这样顶尖公司的漂亮大楼吗？？？？？情形好得像公园， ，里头骑行的、跑步的， ，好多是戴着工牌的工程师。。。 。。。古板制造业的“硬拳头”， ，在这儿化成磷七科技的“绵掌”， ，内力深挚！
第十式：下坝坊——文艺青年的“轻功”? ！?
老屋子刷新的酒吧、咖啡馆、小馆子， ，挨着河涌， ，晚上灯笼一亮， ，气氛倍儿好。。。 。。。跟北京后海、厦门曾厝垵一个意思， ，但人没那么多， ，更清净点。。。 。。。适合晚上来喝一杯， ，发发呆。。。 。。。
第十一式：观音山——森林里的“深呼吸”? ！?
都会待腻了， ，就来这儿洗洗肺。。。 。。。森林笼罩率凌驾90%， ，那空气， ，吸一口都是甜的。。。 。。。山顶的观音像很壮观， ，不少人来祈福。。。 。。。爬山一趟， ，身世透汗， ，全身舒坦。。。 。。。
第十二式：篮球中心——运动狂的“亢龙有悔”? ！?
知道东莞是“篮球都会”吗？？？？？CBA广东队的主场， ，气氛那叫一个火爆！我遇上了一场， ，全场山呼海啸的， ，熏染力绝了！就算不看球， ，这体育馆的造型也够您看半天的， ，现代感十足。。。 。。。
最后这六式， ，是东莞立足立命的基础， ，实打实的“制造业秘笈”！
第十三式：手机零件“一指禅”? ！?
您手里头的智能手机， ，或许率有零件是从东莞出去的。。。 。。。长安、寮步这些镇， ，细密模具和零件制造企业扎堆， ，功夫就体现在精度能抵达头发丝的几分之一上。。。 。。。
第十四式：潮流玩具“百变手”? ！?
全球几多潮流玩具、手办是从东莞的工厂里涂装、组装的？？？？？设计师的奇思妙想， ，靠的是这边先生傅的巧手来实现。。。 。。。我去一个模子厂旅行， ，先生傅给手办点眼睛， ，手都不带抖的， ，绝了！
第十五式：毛衣编织“千丝手”? ！?
大朗镇， ，中国的“毛织名镇”。。。 。。。一件设计重大的毛衣， ，从纱线到裁缝， ，最快几天就能搞定。。。 。。。工业链完整到您难以想象， ，这才是真正的“柔性供应链”。。。 。。。
第十六式：家具制造“金刚躯”? ！??
厚街， ，家具大道名声在外。。。 。。。从欧式古典到现代极简， ，没有他们做不出来的名目。。。 。。。质量嘛， ，许多都直接出口西欧， ，您说硬不硬？？？？？
第十七式：鞋袋制造“神行步”? ！?
天下大牌的运动鞋、名牌包包， ，许多都产自东莞及周边。。。 。。。不但是制造， ，现在设计和研发也跟上来了。。。 。。。一双鞋怎么更缓震， ，一个包怎么更耐磨， ，里头学问大了。。。 。。。
第十八式：电气机械“内功心法”? ！??
介是最焦点的。。。 。。。那些智能装备、工业机械人、高端数控机床， ，才是东莞制造向“智造”转型的内功。。。 。。。我旅行过一个“无人工厂”， ，机械臂有条不紊地事情， ，那时势， ，科幻片儿似的！
Q：你说的跟网上传的“十八式”是一回事吗？？？？？
A：我的老天爷， ，虽然不是一回事！? 咱这是正经的文化、美食、工业解读。。。 。。。网上内些乱七八糟的， ，都是老通书的误解， ，咱可不可以谣传讹。。。 。。。今天的东莞， ，早就是另一番面目了！
Q：去东莞玩， ，几天合适？？？？？
A：要我说， ，至少得安排个3到4天。。。 。。。一天吃美食， ，一天看历史事业和松山湖， ，一天逛创意园和买点工具（家具、服装啥的）， ，时间宽松， ，玩得才透。。。 。。。
Q：东莞消耗高不高？？？？？
A：丰俭由人， ，整体比广州深圳自制。。。 。。。通俗小用饭馆人均几十块能吃挺好， ，住宿从快捷旅馆到星级旅馆都有。。。 。。。交通主要是打车和公交， ，挺利便。。。 。。。
以是说嘛， ，列位， ，下回再望见有人问“东莞十八式”， ，您心里头就有杆秤了。。。 。。。真正的“十八式”， ，是美食的六式诱人， ，风物的六式迷人， ，更是撑起这座“天下工厂”脊梁的、实打实的工业六式！?
这座都会， ，早就从已往的标签里走了出来， ，练就了一套既有古板秘闻， ，又有现代科技， ，还能把日子过得有滋有味的“组合拳”。。。 。。。有时机， ，您真得来亲眼瞧瞧， ，尝尝那烧鹅， ，摸摸那炮台， ，看看那无人车间， ，您就全明确啦！介， ，才是东莞真正的“十八般武艺”， ，样样扎实， ，样样精彩！?