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宜昌野鸡哪家好吃｜资深好吃嘴儿实测_隧道农家乐与避坑指南?

你娃是不是也在网上搜“宜昌那里有野鸡”，，
，效果弹出来些鬼迷日眼的链接，，
，看得人眉头皱紧？？
？？？？莫慌，，
，兄弟伙，，
，你找对人了！我今天摆的这个“野鸡”，，
，是正儿八经、巴适得板的土货美食哈！上周我带我屋头人去宜昌耍，，
，专门钻了好几天山咔咔，，
，就为找口隧道的农家味。。。。。。这篇文章，，
，我就用四川话跟你摆透，，
，宜昌那些藏在卡卡角角的“野鸡”馆子，，
，究竟哪家强？？
？？？？绝对让你吃得知足，，
，还不踩坑！?

一、先搞清晰，，
，我们四川人说的“宜昌野鸡”究竟是个啥子工具？？
？？？？

首先，，
，要把偏向盘打死哈！莫想些萨戈的。。。。。。在宜昌外地人和我们这些好吃嘴儿口里头，，
，“打野鸡”、“吃野鸡”大都是说去乡坝头、农家乐，，
，整那种用粮食喂大的、满山跑的土鸡子。。。。。。肉质紧实，，
，鸡讨沂得眉毛都要掉下来，，
，跟菜市场买的那种饲料鸡完全是两码事！?

你要是直接去问“野鸡在那里”，，
，别个怕是要用看宝器的眼光瞅你哦。。。。。。以是，，
，我们今天的主题，，
，焦点就是“宜昌特色土鸡农家乐”。。。。。。记到起咯，，
，这才是正道！

二、我亲自踩点，，
，这几家“野鸡”馆子值得你跑一趟

跑了几百公里，，
，吃了不下七八家，，
，我跟你推荐这三家，，
，味道、情形、价钱都经得起考。。。。。。

1. 点军老王家的柴火鸡? ?

   这家店在点军区一个坡坡上，，
   ，地图搜店名欠好找，，
   ，要找“XX村农家乐”。。。。。。他屋头的鸡是真的凶，，
   ，现点现抓，，
   ，老板儿提起鸡撵得飞起。。。。。。用的是老灶台、大铁锅，，
   ，柴火现烧。。。。。。鸡肉剁坨坨，，
   ，和到芋儿、笋子一起在大锅里炒，，
   ，然后加高汤闷。。。。。。谁人香气，，
   ，隔到二里地都闻获得！我们五个人点了一只鸡，，
   ，加了几个素菜，，
   ，人均60块左右，，
   ，吃得胀憨。。。。。。特殊要说一哈他屋头的玉米粑，，
   ，贴在锅边烤起，，
   ，一面焦脆一面软和，，
   ，蘸到汤汁，，
   ，绝配！?

2. 夷陵区三峡人家周围的“江边渔家”（别个也卖鸡！。。。。。

   这家主要是吃鱼的，，
   ，可是他屋头的松菌炖土鸡，，
   ，是我这次最大的惊喜！? 鸡是老板自己喂的，，
   ，不晓得咋个养的，，
   ，鸡皮都是金黄色的。。。。。。用晒干的松树菌逐步煨，，
   ，汤色清亮但味道浓郁得不得了，，
   ，鲜味一层一层的。。。。。。我们点了其中份，，
   ，168一锅，，
   ，分量扎实，，
   ，四个人没喝完。。。。。。坐在院子头，，
   ，看获得江，，
   ，吹点微微风，，
   ，喝口热鸡汤，，
   ，那才叫逍遥惨了！弱点就是稍微有点远，，
   ，适合自驾去的朋侪。。。。。。

3. 市中心CBD后面的“巷子深”土菜馆? ?

   若是你不想跑远，，
   ，就在宜昌市区想解馋，，
   ，这家阔以。。。。。。馆子真的在巷巷里头，，
   ，没得熟人带容易走过。。。。。。他屋头的干锅鸡杂和白果炖鸡是招牌。。。。。。鸡杂处理得清洁，，
   ，没得腥味，，
   ，炒得脆蹦蹦的，，
   ，很下饭。。。。。。白果炖鸡就是家常味道，，
   ，汤鲜肉烂，，
   ，老人家和小娃娃都喜欢。。。。。。价钱实惠，，
   ，三个硬菜也就一百四五，，
   ，在市区这个性价比，，
   ，没得说头。。。。。。

三、想自己当“猎人”？？
？？？？教你咋个在宜昌挖到宝藏土鸡馆

光吃我推荐的不过瘾？？
？？？？想自己掘客？？
？？？？阔以！教你几招：

• 看位置：真正的美食大都不在大街上。。。。。。多往城边边、景区周边村子里头拱。。。。。。招牌越不起眼，，
  ，甚至有点破旧，，
  ，握嗅馍能越惊人。。。。。。

• 看鸡的卖相：进店先莫急点菜，，
  ，阔以“不经意”? 地问哈老板：“你们鸡子是现杀的不？？
  ？？？？能看看不？？
  ？？？？” 一般正经农家乐都养到在，，
  ，若是鸡精神好，，
  ，毛色灼烁，，
  ，脚杆细，，
  ，基本稳了。。。。。。

• 问做法：外地的经典做法是“炖”和“烧”。。。。。。若是一家店主打柴火鸡、地锅鸡、煨鸡汤，，
  ，那大都是专业班子。。。。。。若是他跟你说“我们有辣子鸡、炸鸡排”，，
  ，那你就要打个问号?了。。。。。。

• 信外地人：胆量大点，，
  ，看到街边晒太阳的嬢嬢伯伯，，
  ，用椒盐通俗话问一句：“先生，，
  ，这周围哪家自己喂鸡的饭好吃点？？
  ？？？？” 他们指的路，，
  ，比任何APP都靠谱！

四、FAQ：你们最体贴的几个问题

• 问：价钱咋样嘛，，
  ，贵不贵？？
  ？？？？

  答：? 农家乐吃鸡，，
  ，价钱主要看地段和鸡的品种。。。。。。纯乡下地方，，
  ，人均50-80能吃得很好了（包素菜饭）。。。。。。景区周围或者有特色的，，
  ，人均80-120。。。。。。比连锁餐厅划算多了，，
  ，要害是质料好！

• 问：安不清静哦，，
  ，卫不卫生？？
  ？？？？

  答：? 我推荐的这几家，，
  ，和我教你的要领找到的店，，
  ，都是有正规店面、看获得厨房的。。。。。。那种拉你到黑黢黢的住民楼里的，，
  ，绝对莫去！农家乐情形肯定没得五星级旅馆好，，
  ，但“苍蝇馆子”有苍蝇馆子的风味，，
  ，要害看食材和处理。。。。。。

• 问：一个人去吃不划算咋办？？
  ？？？？

  答：? 确实，，
  ，吃土鸡最好凑一桌人。。。。。。一个人阔以去我推荐的第三家“巷子深”，，
  ，点个小份的鸡杂或者半只鸡的汤锅，，
  ，再要点小菜，，
  ，美滋滋。。。。。
  ；；；；蛘，，
  ，脸皮厚点，，
  ，跟别个拼个桌嘛，，
  ，出门在外都是朋侪！

五、最后再啰嗦两句

以是，，
，兄弟伙、姊妹伙，，
，下回再到宜昌，，
，莫再只晓得去游客挤爆的大餐厅了。。。。。。按到我说的办法，，
，去寻寻这些藏在山水之间的“野鸡”鲜味，，
，那才是旅行的精髓。。。。。。吃得满嘴流油，，
，打个饱嗝，，
，再看看风物，，
，这才叫不虚此行！?

希望我这篇用“四川胃”吃出来的攻略，，
，能帮你找到满意如意的味道。。。。。。若是找到了更好的馆子，，
，记得回来跟我摆一哈哦！祝你们吃得开心！

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