哎妈呀，，，，老铁们，，，，最近可让俺找着一家“宝藏”小店，，，，那家温县小胡同快餐服务，，，，可真是绝了！? 你别看它名儿起得挺“质朴”，，，，藏在个不起眼儿的旮旯，，，，但那味道，，，，真是谁吃谁知道，，，，吃完就惦记下一顿！俺这馋虫算是彻底被它拿捏了，，，，必需得跟大伙儿好好唠唠这家店，，，，保准你看了也想去整两口！
提及来也挺巧，，，，上个月俺去那块儿服务，，，，眼瞅着到饭点儿了，，，，肚子咕咕叫，，，，四下踅摸吃的。。大馆子吧，，，，一个人吃没劲还贵；；；；瞅着那些连锁快餐，，，，又以为没啥新鲜味儿。。主犯愁呢，，，，一扭头，，，，望见个小胡同口挤了好几个人，，，，都拎着打包袋出来，，，，脸上那知足劲儿，，，，一看就是吃美了。。
俺这好奇心“噌”一下就上来了，，，，随着味儿就蹽已往了。。一进那小胡同，，，，嘿！一股子喷香喷香的锅气直往鼻子里钻，，，，是那种家终年猪肉炖粉条子混着熘肉段的香！店门脸儿不大，，，，就挂了个“小胡同快餐”的牌儿，，，，玻璃上贴着手写的菜单和红底儿的大电话号，，，，瞅着就着实。。
俺其时心里也打鼓，，，，这能行吗？？？抱着试试看的心态，，，，点了个招牌肉段饭。。好家伙，，，，等餐那十来分钟，，，，看着后厨大姐颠勺那利索劲儿，，，，听着锅里“刺啦”的声响，，，，俺这口水就有点控制不住了。。等饭端上来，，，，那肉段给得，，，，都快冒出饭盒了！金黄酥脆，，，，咬一口外焦里嫩，，，，芡汁调得是咸鲜适口，，，，就着大米饭，，，，那叫一个下饭！一份才不到二十块钱，，，，吃得俺是肚儿溜圆，，，，心知足足。。打那以后，，，，俺就成了他家的转头客，，，，外卖电话都快被俺打熟了！
光说好吃不算数，，，，咱得摆摆事实。。俺厥后隔三差五就去，，，，把他家菜差未几吃了个遍，，，，总结出这么几条“硬原理”：
第一，，，，味儿正，，，，是咱家里的味儿。。? 他家厨师，，，，听唠嗑似乎是先生傅了，，，，做的不是那种花里胡哨的创意菜，，，，就是实打实的家常味道。。锅包肉那酸甜汁，，，，熬得就是隧道，，，，不像有的地方用番茄酱瞎搅；；；；地三鲜里的土豆，，，，过油火候掌握得杠杠好，，，，又面乎又入味儿；；；；就连最通俗的酸辣土豆丝，，，，都炒得脆生，，，，酸辣得劲儿。。用俺的话说，，，，吃的不是调料，，，，是手艺和火候。。???
第二，，，，量足，，，，实惠看得见。。? 现在好多快餐，，，，那菜量抠搜的，，，，盖饭上铺薄薄一层肉，，，，底下全是饭。。他家可不兴那样！真正是“菜盖饭”，，，，使劲儿扒拉几口饭，，，，下头还藏着肉呢。。一份饭，，，，一个大老爷们儿吃饱饱的没问题。。俺办公室好几个同事随着俺点过他家外卖，，，，第一反映全是：“嚯！这量也太着实了！”
第三，，，，食材新鲜，，，，吃得放心。。? 俺有好一再去得早，，，，正好碰上他们买菜回来。。蔬菜水灵灵的，，，，肉也都是新鲜的，，，，不是冻得梆硬的那种。。老板娘一边摘菜还一边说：“咱自己家也吃这个，，，，瞎搅人的事不醒目。。”这话听着就让人心里扎实。。你别说，，，，新鲜的菜炒出来，，，，谁生齿感它就是纷歧样，，，，蔫儿菜绝对出不来谁人脆劲儿。。
第四，，，，出餐快，，，，不延伸事儿。。? 别看饭点人多，，，，但他家出餐速率是真快。。俺估摸着，，，，从下单到拿到手，，，，平均也就等个10-15分钟。。这对我们这些中午休息时间紧巴巴的上班族来说，，，，太友好了！外卖小哥也愿意接他家的单，，，，不压手。。
唠了这么多，，，，俺估摸不少老铁已全心动了。。别急，，，，俺把这“吃透”了的信息都给你，，，，保你“避坑”直达，，，，吃个明确！
? 咋找着地方？？？
店就在温县老城区那片儿，，，，详细位置俺就不在这果真说太细了（怕有广告嫌疑），，，，但你只要在手机地图上搜“温县小胡同快餐”，，，，准能导航到。。着实不可，，，，到那块儿周围一探询，，，，不少街坊都知道。。门脸儿不大，，，，认准那股子香味儿就错不了！
? 咋点外卖？？？
这可是重中之重！他家生意好，，，，饭点电话特殊忙。。俺把他家订餐电话放这儿：138-xxxx-xxxx（为了；；；；ひ私，，，，俺后几位用x取代了，，，，你想知道真的，，，，去地图上查或者到店看玻璃上贴的，，，，准有！。。建议你上午十点半、下昼四点半左右就打已往订，，，，错开最挤的那一阵儿，，，，能省不少等的时间。。他家包装得也挺严实，，，，汤汤水水的很少洒。。
? 啥菜必点？？？啥价？？？
凭证俺的个人履历和群众口碑，，，，强烈推荐这几样：
招牌肉段饭/盖饭（18元）：进店必点，，，，YYDS！
古板锅包肉（38元一份）：适合俩人吃，，，，酸甜酥脆，，，，口感正宗。。
地三鲜盖饭（16元）：素菜之王，，，，下饭神器，，，，油润鲜香。。
家常凉菜（12元）：清新解腻，，，，搭配肉菜绝了。。
人均消耗或许在15-25块钱，，，，就能吃得又好又饱，，，，这性价比，，，，在现在可真是欠好找了！?
Q1：他家卫生条件咋样啊？？？小店能行吗？？？
A1：俺跟你说，，，，一最先俺也有这记挂。。但去了一再就发明，，，，店里虽然装修简朴，，，，但料理得利利索索，，，，灶台、地面都挺清洁。。后厨是明档，，，，能瞅见一部分，，，，师傅们都戴着帽子口罩。。比有些外貌鲜明、后厨没法看的大店强多了！再说了，，，，吃的工具，，，，新鲜和清洁最主要，，，，这点他家做得不差。。
Q2：只能打包带走吗？？？有地方坐不？？？
A2：店里有三四张小桌子，，，，能坐十来个人。。饭点儿肯定是一座难求，，，，基本都是周围干活儿的人或者老街坊。。以是俺建议，，，，要么错峰去吃，，，，要么直接打包带走或者点外卖，，，，更得劲儿。。
Q3：除了米饭，，，，尚有别的吗？？？
A3：主食主要就是米饭，，，，管够！有时间会有馒头，，，，但得赶。。菜式都是咱北方家常菜，，，，炒菜、炖菜为主，，，，没有面条饺子那些。。就是专门做家常炒菜快餐的，，，，术业有专攻嘛！
Q4：适合宴客或者聚会不？？？
A4：哎妈，，，，这个可不太适合。。这就是一家解决日常一顿饭的“食堂”型小店。。吃的是味道、实惠和效率。。你要是想宴客谈事儿，，，，或者一各人子人聚会，，，，那照旧得找大点的饭馆。。这儿就是纯粹为了“吃好”的地儿。。
总而言之一句话，，，，在温县你要是想吃一口自制、量足、味儿还贼正的家？？？觳停，，，“小胡同快餐服务”? 绝对是你的不二之选。∷挥型斓甑淖靶蓿，，，没有那些虚头巴脑的营销，，，，就靠着实诚的菜量和过硬的味道，，，，捉住了俺们这些老饕的胃。。这年头，，，，这样的店是吃一家少一家了。。?
横竖俺的胃是彻底被他家“俘虏”了，，，，外卖票据都攒了一摞。。信俺的，，，，去试试，，，，保你不后悔！去晚了，，，，肉段可就没啦！有啥吃后感，，，，转头咱再唠！?