哎，， ，，，，一提及“200元一次的快餐”，， ，，，，额这心头就咯噔一下。。。。? 不是额说，， ，，，，现在外头这饭，， ，，，，你是越来越不敢随便吃啦！尤其是这个价位的快餐，， ，，，，说贵不贵，， ，，，，说自制它也真不算自制，， ，，，，里头的水深着呢！
前些日子，， ，，，，额一个后生就是图省事，， ，，，，在个软件上点了份号称“精品两荤一素”的快餐，， ，，，，正好200块大洋。。。。送过来一看，， ，，，，卖相倒是不赖，， ，，，，效果吃完后晌，， ，，，，肚子就闹开革命了，， ，，，，跑了好几趟茅厕，， ，，，，可把人给难受坏了！? 钱花了，， ，，，，罪也受了，， ，，，，你说这图个甚？？？
以是啊，， ，，，，今天额非得跟老乡们好好唠唠这个事儿。。。。咱不扯那些虚头巴脑的，， ，，，，就实着实在说道说道，， ，，，，这“200元一次的快餐”，， ，，，，究竟安不清静？？？咱这钱，， ，，，，咋样才华花得显着确白、吃得安安生生？？？
你可不敢以为，， ，，，，花上200块钱吃个快餐，， ，，，，就一定是“高等货”、“保清静”。。。。这里头的道道，， ，，，，可多着呢！
额给你掰扯掰扯，， ，，，，这钱可能花在哪啦：
花在“包装”和“故事”上啦！? 有些个快餐，， ，，，，弄个贼拉细腻的黑金饭盒，， ，，，，起了个“私厨轻奢”、“低卡料理”这种花里胡哨的名儿。。。。? 你一看，， ，，，，哟，， ，，，，有格调！可你一翻开，， ，，，，里头的肉是不是冷冻了半年的？？？菜叶子是不是最自制的那茬？？？本钱怕是50块都不到，， ，，，，剩下的全是你为它的“脸面”买的单！
花在“跑腿费”和“平台抽成”上啦！? 尤其是你从那些外卖平台上点。。。。一份饭200，， ，，，，饭自己可能就120，， ，，，，剩下的80，， ，，，，平台要抽一疙瘩，， ，，，，骑手要赚一疙瘩，， ，，，，商家最后落手里的，， ，，，，可能也就委屈保个本。。。。那他想赚钱咋办？？？只能在质料和分量上动心思，， ，，，，新鲜肉换成调理肉，， ，，，，大虾换成虾仁，， ，，，，你吃到的，， ，，，，可就跟你想的纷歧样啦！
花在“你没望见的房租”上啦！? 有些店，， ，，，，开在富贵地段的阛阓里，， ，，，，房租高得吓人。。。。这本钱，， ，，，，最后可不都摊到每一份饭里头了？？？你吃的不是饭，， ，，，，是铺租！味道和清静性，， ，，，，反倒没人在意了。。。。
额总结了一句大真话：“200元一次的快餐”，， ，，，，不即是“200元品质的饭菜”。。。。这里头，， ，，，，猫腻多得很！
额跟周围的朋侪们打问了一圈，， ，，，，连系自家谁人后生的教训，， ，，，，发明这价位的快餐，， ，，，，最容易在下面这几个地方出问题：
食材新鲜度，， ，，，，是个“黑匣子”！? 你看不见后厨。。。。∷玫娜馐遣皇墙裉旖？？？菜是不是昨天剩的？？？全凭商家良心。。。。额知道一家，， ，，，，被查出来用“保质期可擦”的标签，， ，，，，今天卖不完的菜，， ，，，，明天改个日期接着用，， ，，，，你说吓人不吓人？？？吃坏肚子，， ，，，，那都是轻的！
“黑作坊”冒充“大厨房”！? 有些外卖，， ，，，，照片拍得跟五星级旅馆后厨似的，， ，，，，现实上呢？？？可能就是在哪个脏兮兮的住民楼里做出来的。。。。? 没有正规餐饮允许，， ，，，，卫生没人检查，， ，，，，锅碗瓢盆的消毒就是过过水。。。。这种地方做出来的饭，， ，，，，你敢放心吃？？？
“料包刺客”防不堪防！? 你以为吃的是现炒的锅气？？？可能只是料理包加热了一下。。。。有些劣质料理包，， ，，，，添加剂一大堆，， ，，，，盐和油超标得厉害，， ，，，，恒久吃对身体能好？？？并且料理包的生产源头是那里，， ，，，，基础说不清。。。。
额谁人后生，， ，，，，厥后我们寻思，， ，，，，八成绩是吃了不新鲜的海鲜料理包，， ，，，，才遭的罪。。。。你想想，， ，，，，一份200块的快餐，， ，，，，若是用上好的新鲜大虾，， ，，，，他还能赚个甚？？？这里头的账，， ，，，，咱得会算。。。。
那说了这么多，， ，，，，是不是这价位的快餐就不可吃了？？？也不是！你得会挑，， ，，，，会看。。。。额这些年摸爬滚打，， ，，，，总结出几个“清静下单”的小窍门：
1. 看店要看“根”，， ，，，，不看“脸”。。。。
优先选那些你在线下见过实体店的，， ，，，，最好是饭点儿去他家堂食过，， ，，，，看看人多未几，， ，，，，店面清洁不清洁。。。。能在闹市区开得起正经门脸的，， ，，，，一般不敢在卫生上太胡来。。。。
2. 不点“花架子”，， ，，，，点“基本功”。。。。
少点那些工艺重大的“秘制红烧XX”、“芝士爆浆XX”。。。。就点宫保鸡丁、鱼香肉丝、清炒时蔬这种家常菜。。。。为啥？？？由于这些菜最磨练基本功和用料，， ，，，，好赖一吃就知道，， ，，，，店家也很难用劣质料理包瞎搅。。。。
3. 信“老字号”，， ，，，，不信“网红店”。。。。
有些外地的老牌饭馆、品质酒楼，， ，，，，现在也做高端外卖。。。。虽然样子可能没网红店悦目，， ，，，，但人家的后厨治理、质料采购是有多年积累的，， ，，，，为了一份外卖砸自己招牌，， ，，，，不值当。。。。额们这有家做晋菜的老馆子，， ，，，，出的288元家宴套餐，， ，，，，四菜一汤，， ，，，，那才叫一个着实、放心！
4. 活用平台，， ，，，，但要会看“后厨”。。。。
现在有些外卖平台，， ，，，，有“商家后厨直播”或者“明厨亮灶”的标记。。。。点之前，， ，，，，花一分钟进去看看，， ，，，，后厨干不清洁，， ，，，，师傅戴没戴口罩帽子。。。。这个做不了假，， ，，，，比啥宣传都管用。。。。
5. 凌驾150元，， ，，，，不如打电话“订餐”。。。。
若是你这顿饭预算真到了200块左右，， ，，，，至心不如直接打电话给你信得过的饭馆，， ，，，，问问能不可给定做一份，， ，，，，叫个跑腿的去取。。。。省了平台抽成，， ，，，，商家更愿意，， ，，，，给你的分量和品质可能更好，， ，，，，还更清静。。。。额现在请人在家用饭，， ，，，，经常这么干。。。。
1. 额就一个人，， ，，，，不想做，， ，，，，又怕不清静，， ，，，，该咋办？？？
后生，， ，，，，你要是恒久一个人，， ，，，，额劝你找一家靠谱的社区小馆子，， ，，，，跟老板混个脸熟。。。。就在他那儿定点吃，， ，，，，告诉他你的口胃和忌口。。。。熟了之后，， ，，，，他给你做的，， ，，，，肯定比流水线外卖上心、清洁。。。。这叫“私人订制”，， ，，，，比200块的快餐强。。。。
2. 怎么看商家用的油好欠好？？？
这个光看确实难。。。。但有个小步伐：你点个清炒白菜或者清炒芽菜这种素菜。。。。好油和差油（好比口水油、劣质油）炒出来的味道和吃后感完全纷歧样。。。。好油炒的，， ，，，，菜是清的，， ，，，，香的 ； ；；；差油炒的，， ，，，，吃完嗓子发腻，， ，，，，碗底油凝固得快，， ，，，，还可能有怪味。。。。
3. 万一吃出问题了，， ，，，，该咋维权？？？
第一步，， ，，，，先照相录像！? 把有问题的饭菜、外卖票据、你付款的纪录全拍下来。。。。肚子不惬意，， ，，，，去医院，， ，，，，病历和缴费单就是铁证。。。。
第二步，， ，，，，找平台客服和市场羁系部分（打12315），， ，，，，把证据给他们看。。。。别怕贫困，， ，，，，你越是较真，， ，，，，这些不清静的商家才越怕。。。。
4. 有没有那种肯定清静的连锁品牌推荐？？？
额不敢说“肯定”，， ，，，，但一些大型的、上市的正规餐饮连锁品牌（好比一些着名的中式快餐、品质简餐），， ，，，，他们的中央厨房和品控相对严酷，， ，，，，食材溯源也做得较量好。。。。虽然可能口胃没啥惊喜，， ，，，，但清静底线通常更高。。。。你可以在外卖软件上，， ，，，，专门筛选这些有“品牌”标识的店。。。。
最后，， ，，，，额再多说两句掏心窝子的话：
吃进嘴里的工具，， ，，，，清静永远是头一位的。。。。? 咱花钱用饭，， ，，，，不是为了当“冤大头”，， ，，，，更不是为了“试毒”。。。。
下次你再想点那份“200元一次的快餐”时，， ，，，，先停一下，， ，，，，在心里过一遍额跟你唠的这些：想想这钱花在哪了，， ，，，，想想后厨可能是什么样，， ，，，，想想有没有更靠谱的服法。。。。
日子是自家过的，， ，，，，身体是自家的资源。。。。宁愿多花点心思，， ，，，，寻个放心 ； ；；；也甭图一时省事，， ，，，，埋下隐患。。。。? 吃得清静、吃得舒坦，， ，，，，这比啥都强，， ，，，，你说是不是这个理儿？？？ ?