哎妈呀，，，，大伙儿是不是一寻思出门吃点啥、买点啥，，，，就犯愁这钱儿不经花？？ ？？？？别急，，，，今儿个咱不整那些虚头巴脑的网红店，，，，就领你钻钻咱开平贼拉隐藏但自制到笑的几条小巷子！那家底儿，，，，那实惠劲儿，，，，不吹捧，，，，外地老饕都得隔三差五去溜达一圈！?
你可别小瞧这些犄角旮旯，，，，里头藏着的都是十几二十年的老味道、老铺子。。。。。老板们做生意着实，，，，价钱公正，，，，分量还足。。。。。咱这就开唠，，，，保准你听完，，，，立马就想蹬上鞋去瞅瞅！?
咱说的这条巷子，，，，不少开平老住户都管它叫“自制坊”，，，，地图上你可能都搜不着台甫儿。。。。。它就在老城中心，，，，华侨大厦后身儿那片，，，，挨着旧市场。。。。。巷口不宽，，，，也就并排走两三人，，，，一打眼儿以为破破旧旧的，，，，但你往里一走，，，，嚯！那家热闹！
为啥说它自制？？ ？？？？我给你举个着实例子。。。。。巷子把头第三家，，，，有个“老友记粥铺”，，，，一碗招牌猪杂粥，，，，料给你下得满满登登，，，，猪肝、粉肠、瘦肉看得见，，，，粥熬得黏糊糊的，，，，一碗才卖7块钱！这价钱，，，，搁现在大街面上，，，，你上哪儿找去？？ ？？？？老板说了：“都是街坊邻人来吃，，，，赚个辛勤钱，，，，图个恒久。。。。。” 就冲这话，，，，听着就得劲儿！?
再往里走，，，，卖青菜瓜果的摊子，，，，黄昏收摊前那阵儿，，，，经常是“论堆儿撮”，，，，两三块钱就能整一大兜子，，，，新鲜水灵，，，，过日子的一把能手！
光自制不可，，，，味儿还得正！这条巷子，，，，那可真是“麻雀虽小，，，，五脏俱全”。。。。。
头一份儿得说烧腊。。。。。巷子中心有家玻璃窗锃亮的烧腊档，，，，没有门头，，，，就窗口挂着油汪汪的烧鹅、叉烧、白切鸡。。。。。他家是家庭作坊，，，，老爷子手艺传了儿子，，，，明炉烧鹅皮脆肉嫩，，，，汁水锁得牢牢的，，，，半只下来才四十来块钱，，，，比外头饭馆自制不老小。。。。。不少会吃的街坊，，，，都是掐着点等他家第一炉出炉，，，，那香味儿，，，，能飘出半条巷子！?
第二份儿是糖水铺。。。。。就一个五六平米的小屋，，，，两口子谋划。。。。。香芋西米露、绿豆沙、豆腐花，，，，都是家常？ ？？？？谖，，，，但用料着实。。。。。特殊是那红豆沙，，，，熬得沙沙的，，，，能望见陈皮丝，，，，一碗5块，，，，冰冰冷凉，，，，炎天来一碗，，，，那叫一个舒坦！? ?
尚有牛杂串、咖喱鱼蛋、鸡蛋仔这些小吃，，，，三五块钱就能解个馋。。。。。你往巷子里的石板凳上一坐，，，，端着小碗，，，，看着人来人往，，，，那感受，，，，比坐高级咖啡馆有烟火气多了！
你以为这就完啦？？ ？？？？那可不止！这条巷子照旧个迷你百货集散地。。。。。
往里再深点，，，，有几家卖日用杂货和老物件的。。。。。锅碗瓢盆、扫帚拖把、衣架夹子，，，，价钱都比超市自制一两成。。。。。俺上次在那儿花十块钱买了三个加厚塑料盆，，，，用到现在还好好的。。。。。
最里头有位老爷爷，，，，摆个小摊修鞋、配钥匙、修拉链。。。。。手艺那叫一个精湛，，，，态度还贼好，，，，换个鞋跟几块钱，，，，拉链坏了三两分钟给你整利索。。。。。老爷子说在这巷子干了三十年了，，，，好多搬走的老街坊，，，，有点小活还特意回来找他。。。。。这种人情味，，，，千金难买。。。。。?
在这巷子里逛，，，，你买的不是工具，，，，是一种已往扎实过日子的感受。。。。。每分钱都花在刀刃上，，，，每样工具都实着实在。。。。。
1. 这巷子详细叫啥名？？ ？？？？导航咋定位？？ ？？？？
答：俺说了，，，，它就没个正式台甫儿！你要是导航，，，，就定“开平旧市场”或者“华侨大厦（旧址）”，，，，到了那里，，，，逮着年岁大点的外地叔叔姨妈，，，，张嘴问一句“最自制那条卖工具的小巷咋走？？ ？？？？”? 保准给你指得显着确白。。。。。这招比啥导航都好使！??
2. 啥时间去最得劲？？ ？？？？工具最全？？ ？？？？
答：及早不赶晚！最好是上午9点到11点，，，，下昼3点到5点。。。。。早上菜肉新鲜，，，，下昼小吃出摊。。。。。黄昏去也行，，，，能碰着收摊前的“跳楼价”，，，，但选择就少了。。。。。
3. 卫生条件咋样啊。。。。？ ？？？？干不清洁？？ ？？？？
答：咱真话实说，，，，情形肯定比不上大阛阓，，，，地面有点旧，，，，但卖吃食的摊位，，，，你看他操作台和老板衣着，，，，都挺利索。。。。。那种开了几十年的老摊，，，，最在乎口碑，，，，卫生上一般不敢纰漏。。。。。你要是特殊考究情形，，，，那就得掂量掂量 ；；；要是好这口烟火气，，，，那绝对没问题。。。。。
4. 停车利便不？？ ？？？？
答：贼不利便！那一片是老区，，，，道窄。。。。。建议你把车停在周围正规的停车场，，，，或者骑个小电驴、共享单车已往，，，，溜达着进巷子，，，，那才叫会玩！?
以是说啊，，，，朋侪们，，，，想找开平最自制的小巷子，，，，你别光盯着手机屏幕查。。。。。就得靠嘴勤快，，，，多问问，，，，还得有那颗愿意往旧地方、小地方探索的心。。。。。
这条巷子，，，，它不像商业街那么鲜明亮丽，，，，但它装着咱们寻常黎民最热气腾腾的生涯。。。。 ；；；ǖ阈∏，，，，就能买到知足和快乐，，，，还能感受一把老开平的市井气息。。。。。下回你要是来，，，，说未必就能遇见俺也在那儿，，，，端着一碗猪杂粥喝得正欢呢！? 记得去转转，，，，保准你有惊喜！