哎哟,,,列位老伙计,,,今天摆个龙门阵,,,摆一哈我上周切“鸥涌鸡婆店”的经由。。。。? 提及这个店名,,,我当初在手机上看到,,,也是懵的,,,“鸡婆店”????卖鸡的婆娘开的店????照旧啥子特色哦????搞得我心欠欠的,,,非切看一哈不可。。。。效果这一趟,,,硬是让我涨了见识,,,也踩了点小坑,,,今天就跟各人摆透亮,,,你要是也想切,,,先看完我勒篇,,,保准不亏!
为啥子我要专门跑一趟????还不是由于网上说得玄乎乎的!有的说味道绝了,,,有的又说贵得咬人。。。。我这个人,,,最不信邪,,,是骡子是马,,,总要拉出来遛一遛。。。。我给你们说,,,我不但切吃了,,,还把人家店头最招牌的“一鸡三吃”挨到点了一遍,,,荷包都瘪了一截,,,就为给你们探个显着确白。。。。坐稳了,,,听我逐步摆。。。。
第一板斧:鸥涌鸡婆店,,,究竟是个啥子来头????
到了地刚刚晓得,,,基础莫得想象中那么神秘。。。。它就是一家开在鸥涌勒个地方的大排档,,,主打就是吃鸡!? 店子不大,,,七八张桌子,,,门口有个棚棚,,,烟火气重得很。。。。老板是其中年年迈,,,嗓门大,,,手脚麻利。。。。我探询了一哈,,,人家都开了五六年了,,,主要做街坊和过路司机的生意,,,靠的是口碑。。。。
“鸡婆店”这个名字,,,我最先以为有啥子故事,,,效果问老板,,,他哈哈一笑:“啥子鸡婆哦,,,就是各人喊顺口了!我这里鸡的服法多,,,像…像谁人啥子,,,名堂多嘛!” 哦豁,,,原来是这个意思。。。。他们勒招牌就是“一鸡三吃”,,,就是一只鸡,,,给你做成三种口胃:冬瓜煲鸡、姜葱炒鸡、鸡血菜汤。。。。一只鸡或许4斤多,,,够三四个人吃。。。。
我瞄了一哈价目表,,,“一鸡三吃”套餐是198块钱。。。。单点的话,,,冬瓜煲鸡98,,,姜葱炒鸡88,,,价钱还算透明。。。。不过,,,我给你们提个醒,,,这里莫得菜单,,,菜名和价钱都写在一块黑板上,,,你去了要先看一哈,,,莫要坐到就喊点菜,,,否则容易搞不清晰。。。。
第二板斧:亲测“一鸡三吃”,,,味道和分量究竟咋样????
好,,,重点来了!我点了谁人198的套餐,,,等了差未几20分钟,,,菜就上齐了。。。。分量是至心足,,,一个大煲,,,两个大盘,,,加一个汤盆,,,摆了一桌子。。。。
冬瓜煲鸡:这个是主打。。。。用的是煤炉子小火逐步咕嘟,,,揭开盖子谁人香气,,,啧!汤头是奶白色的,,,喝起很鲜,,,有鸡油香,,,但不得腻。。。。鸡肉炖得溜耙,,,用筷子一夹就脱骨。。。。冬瓜也吸饱了汤汁,,,逍遥得很。。。。这道菜我给8分,,,天冷或者想喝口热汤的时间来吃,,,绝配!?
姜葱炒鸡:这个就是猛火快炒出来的,,,锅气十足。。。。鸡肉切得小块,,,和大宗的姜片、葱段一起爆炒,,,外表有点焦香,,,内里又嫩。。。。味道是咸香带点点甜,,,很下饭。。。。可是哦,,,我个人以为咸了一点点,,,可能我口胃淡。。。。这道菜下酒巴适,,,给7.5分。。。。
鸡血菜汤:就是鸡血、鸡杂(肠、肝)和青菜煮的汤,,,较量清淡,,,用来解腻的。。。。汤喝起很清新,,,鸡血也嫩气。。。。这个就是中规中矩,,,不算惊艳,,,但搭配起吃很合适,,,给7分。。。。
总的来说,,,味道是古板的广式大排档风味,,,考究原汁原味和锅气,,,不是那种重麻重辣的。。。。性价比我以为可以,,,3个人吃撑了还没吃完,,,人均60多块钱。。。。可是,,,莫得情形和服务可言,,,就是吃个味道和着实。。。。
第三板斧:想切吃的朋侪,,,听我几句着实话(避坑指南)
虽然吃得还算知足,,,但坑照旧有的,,,我给你们列出来,,,省得你们踩:
情形是真“接地气”:桌子板凳都是老式的,,,地上有点油,,,炎天蚊子多。。。。你要是追讨情形好、照相悦目,,,那这里不对适。。。。适合真正好吃嘴,,,不在乎这些的。。。。
服务靠自助:老板和伙计都忙得打转,,,莫得啥子知心折务。。。。茶水自己倒,,,碗筷自己拿。。。。上菜也莫得顺序,,,炒好了就端上来。。。。
最好提前订:我周末中午切,,,差点莫得位置。。。。他们店鸡是现杀的,,,你去晚了可能要等更久。。。。建议去之前打个电话,,,喊老板先杀到起,,,到了差未几就能吃。。。。
停车有点详细:店门口只能停两三辆车,,,来晚了就要停到旁边的空坝坝或者路边,,,手艺欠好的伙计要有点心理准备。。。。
只收现金和私人码:我去的时间还不可用某付宝、脑市砟商户码,,,只能扫老板个人二维码或者给现金,,,这个有点不利便,,,不晓得现在变了莫得。。。。
FAQ:你们可能想问的,,,我都想到咯
问:详细在鸥涌哪个塌塌????好欠好找????
答:就在鸥涌村的主路路边,,,招牌照旧多显着的,,,写斗“鸥涌XX美食”(鸡婆店是各人喊的,,,招牌纷歧定是这个名)。。。。用地图APP搜“鸥涌鸡婆店”或者“鸥涌鸡煲”,,,或许率能搜到周围。。。。着实找不到,,,问下外地人“吃鸡的大排档”,,,他们都晓得。。。。
问:除了鸡,,,尚有别的菜没得????味道咋样????
答:有!我看了别桌点的,,,豉汁蒸鱼腩和炒米粉点的人多。。。。我自己加了个炒菜心,,,28一份,,,就是用蒜蓉清炒的,,,火候可以,,,很解腻。。。。若是人多,,,可以点个鱼,,,换个口胃。。。。
问:价钱贵不贵????人均或许几多????
答:看你咋个吃。。。。若是两三个人,,,点个“一鸡三吃”套餐198,,,再加个炒菜、米饭,,,人均70-80能拿下。。。。若是单点,,,一个鸡煲也够两三个人吃,,,人均50多。。。。在这个年头,,,算是较量着实的价钱了,,,事实肉多。。。。
问:适不适合带娃儿或者老人去????
答:带娃儿的话,,,冬瓜煲鸡的汤泡饭,,,娃儿应该喜欢吃,,,鸡肉也炖得耙。。。。但情形嘈杂,,,娃儿可能坐不住。。。。老人若是牙口欠好,,,吃冬瓜煲鸡没问题,,,但姜葱炒鸡的鸡块有骨头,,,要小心点。。。。总体说,,,更适条约事朋侪聚餐。。。。
问:卫生状态咋样????吃了会不会拉肚子????
答:我是没得事。。。。大排档的卫生你莫法跟大旅馆比,,,碗筷是消毒柜出来的,,,但桌子抹得不是那么光生。。。。肠胃特殊金贵的朋侪,,,可能要稳重。。。。我个人的标准是:只要味道好,,,客人多(食材流转快),,,老板自己都吃,,,问题就不大。。。。
结语
总的来嗦,,,“鸥涌鸡婆店”是一家味道在线、价钱着实、但毫无情形和服务可言的街边老字号。。。。它不适合约会或者请主要客人,,,但很是适合三五挚友,,,想吃点肉,,,喝点小酒,,,不在乎时势只在乎味道的场合。。。。?
若是你在鸥涌周围,,,或者专门开车过来找吃的,,,它可以成为你的一个选择。。。。但莫要抱太大惊为天人的期望,,,它就是一家踏扎实实做街坊生意的通俗餐馆。。。。用必赢76net线路话说:“吃得,,,不踩雷,,,但也没得须要封神。。。。”? 希望我勒篇啰里八嗦的实测,,,能帮你决议去照旧不去。。。。下回再吃到啥子好耍的,,,再来跟你们摆!?