哎呦俺嘞乖乖!恁要是好品茗、好摆个茶摊儿,,,,,或者就是个茶楼老板,,,,,那可听俺唠唠。。。。。俺去年就去了一回谁人天下茶楼论坛,,,,,一最先想着,,,,,不就是一堆人搁那儿喷空儿(谈天)呗??????效果一去,,,,,可叫俺开眼啦!那阵势,,,,,那学到嘞工具,,,,,老得劲了!? 今年嘞听说又升级了,,,,,弄得俺心里直痒痒,,,,,赶忙给大伙儿说道说道。。。。。
俺先给恁交个底儿,,,,,俺就是个开了七八年小茶楼嘞“老茶虫”,,,,,生意不温不火。。。。。去年就是抱着“死马当活马医”嘞心态去嘞,,,,,没想到回来一捣鼓,,,,,第二年春天嘞营业额,,,,,嘿,,,,,涨了有差未几30%!这可都是实打实嘞票子啊。。。。。以是今年这个“最新天下茶楼论坛”,,,,,俺是盯得死死嘞。。。。。
先说个最炸裂嘞新闻,,,,,今年论坛不但线下在杭州办,,,,,还整个了“元宇宙茶空间”!? 意思是啥嘞,,,,,就算恁人在驻马店、在安阳,,,,,戴上谁人VR眼镜(或者不必眼镜,,,,,用电脑也中),,,,,就能“进”到会场里头,,,,,跟真人一样,,,,,走到各个展台前看茶具、甚至能“闻”到模拟嘞茶香,,,,,跟天南海北嘞偕行站一块儿扯口语。。。。。这可是头一遭。。。。。
再说说请嘞人。。。。。往年都是些老专家,,,,,讲嘞是好,,,,,可有时间听着瞌睡。。。。。今年组委会学精了,,,,,请嘞人“五花八门”。。。。。有武夷山嘞非遗制茶先生傅,,,,,现场演出“看青做青”;;;;;;有从上海请来嘞90后营销鬼才,,,,,专讲咋用短视频把“陈皮白茶”卖给小女人;;;;;;甚至尚有个搞空间设计嘞大拿,,,,,来讲“咋让你嘞茶楼照相更出片”。。。。。你看看,,,,,这路子是不是野多了???????
数据上也下功夫了。。。。。论坛宣布了一份《2026天下茶楼消耗白皮书》,,,,,里头说,,,,,“茶+轻食”? 嘞组合,,,,,在二三线都会茶楼嘞流水孝顺率涨了45%;;;;;;尚有,,,,,95后去茶楼,,,,,凌驾60%? 的人头一回点单,,,,,点是“冷沏茶”或者“创意调饮茶”。。。。。这些数儿,,,,,可是咱自己关门琢磨一年都琢磨不出来嘞。。。。。
恁肯定该问了,,,,,这高端嘞会,,,,,是不是得是啥协会会长才华去??????花不少钱吧??????真不是恁想那样!? 俺去年就是以个通俗小店老板嘞身份报上名嘞。。。。。
报名主要就俩渠道:一个是论坛嘞官网,,,,,另一个是他们嘞公众号。。。。。提前一两个月都最先放票了。。。。。票分几种:全通票(能听所有会、加入晚宴、进元宇宙)、听课票(光能听课)、单日体验票。。。。。俺头回去,,,,,买嘞就是听课票,,,,,也管用!今年听课票早鸟价似乎是1280,,,,,对咱做小生意嘞来说,,,,,能接受,,,,,就当出去学习旅游了。。。。。
要害点是抢专题钻研会嘞座位!有些热门话题,,,,,像“社区茶楼咋做私域流量”,,,,,位置少,,,,,得靠抢。。。。。俺嘞履历是,,,,,一开放报名立马抢,,,,,别犹豫。。。。;;;;;I杏,,,,,去嘞时间,,,,,手刺一定带够!那可不是装阔,,,,,那是“开采”嘞家伙事儿。。。。。俺去年换了两百多张手刺,,,,,回来好几个都成了供货商,,,,,茶叶进价自制了不少。。。。。?
路上咋安排??????论坛在杭州,,,,,俺是提前一天到,,,,,在会场周围找个民宿住下。。。。;;;;;;岢≈芪о下霉,,,,,开会那几天死贵,,,,,还纷歧定能订上。。。。。用饭啥嘞,,,,,杭州外地茶友可热情,,,,,晚上组个“夜宵局”,,,,,一碗片儿川嘞功夫,,,,,能学好多外地开馆子嘞“潜规则”。。。。。
这是最着实嘞部分。。。。。去了,,,,,耳朵听得嗡嗡响,,,,,条记记了一大本,,,,,回来不可撂那儿吃灰啊。。。。。俺连系自家嘞小店,,,,,说说咋“落地”。。。。。
第一,,,,,产品能立马更新。。。。。? 俺在展会区尝到一家云南嘞“蜜香金螺”,,,,,口感甜丝丝嘞,,,,,年轻人和不常品茗嘞人都能接受。。。。。俺就地就加了微信,,,,,回来进了几斤,,,,,在店里当成“女士推荐茶”“入门必喝款”主推,,,,,一个月就卖光了,,,,,复购率还很高。。。。。这就是眼界开了,,,,,手里嘞货就跟上趟了。。。。。
第二,,,,,省钱就是赚钱。。。。。? 论坛里有可多供应链厂家,,,,,茶叶、茶具、茶楼专用嘞清水器、小点心啥都有。。。。。一律质量,,,,,在论坛上找厂家直接谈,,,,,价钱比俺从外地二道市井手里拿,,,,,平均自制15%-20%。。。。。光这一项,,,,,一年省下嘞钱,,,,,够交半年房租了。。。。。?
第三,,,,,学一两招“杀手锏”。。。。。? 俺去年听了个先生讲“茶楼节气营销”,,,,,照着葫芦画瓢。。。。。好比“霜降”那天,,,,,俺就在店里推出了一款“暖腹老茶膏”,,,,,配上两句文案,,,,,在朋侪圈一发。。。。。当天就接了二十多个预约,,,,,都是老客带新客。。。。。这玩意儿,,,,,本钱不高,,,,,但显得咱专业、有心意,,,,,客人就以为得来你这儿。。。。。
最后,,,,,也是最主要嘞,,,,,是熟悉人。。。。。? 茶楼生意,,,,,圈子很主要。。。。。俺在论坛上熟悉个广东嘞兄弟,,,,,他专做老陈皮。。。。。今年春天俺试着从他那儿进了点,,,,,在店里搞“陈皮普洱茶”品鉴,,,,,效果可好。。。。。这就是资源互补。。。。。有啥难处,,,,,在论坛建嘞微信群里一问,,,,,天南地北嘞偕行都给你出主意,,,,,这感受,,,,,可不赖!
问:俺就是个品茗嘞通俗人,,,,,不是开馆子嘞,,,,,能去不可??????
答:? 太能了!有单日体验票,,,,,就是给茶友准备嘞。。。。。去尝尝天底下嘞好茶,,,,,见见巨匠,,,,,比自己闷头喝强多了。。。。。去了就知道自己平时喝嘞是啥层次了。。。。。
问:VR谁人“元宇宙”咋进??????得花不少钱买装备吧??????
答:? 不必!官方有指引,,,,,通俗电脑网页就能进,,,,,就是体验感比戴眼镜差点意思。。。。。想好好体验,,,,,买个那种一两百块钱嘞手机VR盒子,,,,,把手机放进去也中,,,,,花不了几个钱。。。。。
问:会上说嘞那些,,,,,听着可美,,,,,回去俺小店条件有限,,,,,搞不可咋弄??????
答:? 咱不是去生搬硬套嘞!是去学思绪。。。。。好比人家讲高峻上嘞茶楼设计,,,,,咱学不起,,,,,但能学人家灯光是咋打嘞,,,,,能让茶汤看起来更诱人。。。。。这总学得会吧??????拾个一招半式,,,,,就够用。。。。。
问:怕去了人生地不熟,,,,,谁都不熟悉,,,,,尴尬。。。。。
答:? 俺头回去也这样!教你个法儿,,,,,见人就说“先生,,,,,俺是河南嘞(呃,,,,,说顺嘴了,,,,,俺是中原嘞),,,,,来学习嘞,,,,,恁多指点!” 态度放低点儿,,,,,人都可热情。。。。。茶人嘞圈子,,,,,大部分都中!
说真话,,,,,这论坛不是“仙人会”,,,,,去了不可包管恁立马发大财。。。。。但它绝对是最快、最省劲儿,,,,,让咱睁开眼看看外面天下嘞一个窗户。。。。。? 花点钱,,,,,花两三天时间,,,,,换回来嘞可能是新产品、新思绪、新朋侪,,,,,尚有未来一年嘞新奔头。。。。。
俺今年嘞票早就定好了。。。。。要是恁也在琢磨茶楼咋能更得劲儿,,,,,或者就是想喝点更好嘞茶,,,,,真可以去“最新天下茶楼论坛”上遛遛。。。。。说未必咱还能在那儿遇见,,,,,一起喝一泡,,,,,喷喷空儿,,,,,那多得劲。。。。。≈辛,,,,,就说到这儿,,,,,俺得去料理行李了!?