哎呦,,,,列位老哥老姐,,,,今天摆一哈我在南京麒麟门钻巷巷的龙门阵!? 上回子听到有人说“麒麟门那里巷子头工具相因”,,,,我这个好吃嘴儿坐不住咯,,,,专门抽了一天时间,,,,把脚板儿都走大咯,,,,就为了给你们探一哈,,,,究竟哪些巷巷是真的“相因又巴适”!?♂?
小序:为啥子我要切钻这些卡卡角角??
说真话嘛,,,,现在随处物价飞起,,,,下顿馆子随随便便人均七八十。。。。我们这些打工的,,,,哪个不想找点又自制又好吃的地方嘛??麒麟门那片,,,,老小区多,,,,我心头估摸,,,,这种地方肯定藏得有“宝藏”。。。。? 效果一去,,,,硬是没让我失望!那些弯弯绕绕的小巷巷,,,,简直是个“美食地下江湖”,,,,味道正宗,,,,价钱感人,,,,老板些也耿直。。。。这篇帖子,,,,就是我的“踩点报告”,,,,绝对不得豁你!
板块一:麒麟门巷子江湖,,,,相因的窍门在哪儿??
首先给各人打个预防针,,,,莫想得是那种装修得亮堂堂的铺子哈。。。。真正的“相因”,,,,都藏在住民楼底下、菜市埂边边、或者看起来黑不起眼的旮旯里头。。。。? 这些老板,,,,做的都是街坊邻人的转头生意,,,,味道是基本功,,,,价钱也不敢瞎搅。。。。
我给你们摆个数据:我那天从上午逛到下昼,,,,总共吃了5家店,,,,喝了2杯水,,,,拢共花了不到100块钱!? 你敢信??在市中心,,,,可能一顿暖锅都不敷。。。。这边的消耗逻辑纷歧样,,,,房租本钱低,,,,客源稳固,,,,以是能把价钱打下来,,,,心思都花在味道和分量上。。。。我印象最深的,,,,是一家卖鸭血粉丝汤的,,,,一碗满满当当才12块,,,,在夫子庙那里,,,,没得20块你走不脱。。。。
板块二:我的5家“相因”宝藏店清单(附地图攻略)
来来来,,,,直接上干货,,,,把我用脚板儿投票投出来的几家店分享给你们。。。。? 我用个简朴的手绘地图给你们说哈,,,,你们好找。。。。
“王记”鸭血粉丝汤(无名巷子头)
这家店绝了,,,,连个像样的招牌都没得,,,,就挂在树子上的一个灯箱。。。。老板是一对老伉俪,,,,做了十几年了。。。。招牌鸭血粉丝汤,,,,12元/碗,,,,鸭血给得多,,,,汤头是正儿八经的老鸭汤熬的,,,,鲜得很。。。。我加了个锅巴,,,,泡在里头,,,,那味道不摆了!? 许多出租车司机中午都爱来这儿整一碗。。。。
王婆婆麻辣烫(串串香)
在一条稍微宽点的小巷子入口,,,,下昼4点才开门。。。。素菜1元,,,,荤菜2-4元,,,,自己拿筐筐选。。。。她的特色是谁人自家炒的暖锅底料和香油碟,,,,香而不燥。。。。我选了满满一大盆,,,,加瓶唯怡豆奶,,,,结账才28块!? 坐在路边小桌子上吃,,,,烟火气十足。。。。
老灶柴火馄饨
这个现在未几见咯!用的是真的小柴火灶,,,,馄饨是阿婆现包的。。。。小碗8元,,,,大碗10元。。。。皮子薄,,,,肉馅新鲜,,,,汤里头还放点猪油和葱花,,,,就是小时间的味道。。。。? 不过出摊时间未必,,,,我那天是中午遇到的。。。。
王哥烧饼铺
专门卖种种烧饼,,,,葱油饼2元,,,,梅干菜扣肉饼3元。。。。都是现烤现卖,,,,外皮酥得掉渣。。。。我更喜欢梅干菜的,,,,微甜带咸,,,,趁热吃,,,,香惨了!买个饼,,,,再去隔邻端碗粉丝汤,,,,一顿午饭10块钱搞定,,,,巴适得板。。。。?
巷子深暖锅(迷你版)
这家不算严酷意义上的“苍蝇馆子”,,,,但性价比极高。。。。它是一个小区一楼的车库改的,,,,就七八张桌子。。。。红锅锅底28元,,,,菜品单价大部分在10-20元一盘,,,,分量着实。。。。我们两个人点了一桌子,,,,毛肚、鸭肠、黄喉这些硬菜都吃了,,,,最后结账150,,,,人均75,,,,在暖锅界算是很“相因”了!
板块三:钻巷子必备攻略&防踩坑指南
看到这儿你是不是心动了??莫慌,,,,我再给你几点知心提醒,,,,让你耍得更逍遥:
啷个找这些巷巷??? 莫光用手机地图搜“美食”,,,,直接导航到“麒麟门老街”或者周边的老小区,,,,好比“麒麟花园”,,,,到了之后,,,,用你的鼻子和眼睛!哪家人多就往哪儿钻,,,,看到外地大爷大妈坐到的店,,,,直接进,,,,不得拐!?
最佳时间是啥子??? 建议上午11点到1点,,,,下昼5点到7点。。。。去早了人家没开门,,,,去晚了好多卖完了。。。。像谁人柴火馄饨,,,,经常下昼一两点就收摊了。。。。
情形期望莫要太高。。。。这些店,,,,考究的是味道和人情味,,,,不是装修。。。。桌子板凳清洁就行,,,,有些甚至是路边摊,,,,要的就是这个感受。。。。?
防踩坑重点:看到那种伙计在门口拼命拉客的,,,,或者菜单价钱模糊的,,,,转身就走。。。。好味道不怕巷子深,,,,基础不需要拉客。。。。唬尚有就是,,,,先问价,,,,后消耗,,,,显着确白。。。。
FAQ:你们可能想问的,,,,我一起答了
问:这些地方好停车不??
答:忠实说,,,,恼火!? 巷巷原来就窄,,,,建议坐地铁(2号线/4号线到金马路站,,,,再骑个共享单车已往),,,,或者打车到周围,,,,走进去最利便。。。。
问:卫不卫生哦??吃了拉不拉肚子??
答:我个人的肠胃还算是经得住磨练的,,,,我吃的那几家都没得问题。。。。你看他操作台干不清洁,,,,食材新不新鲜,,,,基本能判断。。。。不放心的话,,,,避开凉拌菜,,,,吃点现煮现烤的,,,,更稳妥。。。。
问:除了吃的,,,,尚有啥子好逛的??
答:说真话,,,,那里就是生涯区,,,,没得啥子景点。。。。可是,,,,饭后在那些老巷子里散散步,,,,看看老屋子,,,,和坐门口晒太阳的老南京摆几句龙门阵,,,,自己就是一种体验,,,,比逛商业化古镇惬意多了。。。。?
问:一家店人均或许好多??
答:凭证我上面清单的店,,,,小吃类(粉丝汤、烧饼、馄饨)人均10-15元绝对吃得饱。。。。麻辣烫、小暖锅这类,,,,人均控制在30-50元,,,,已经可以吃得很丰盛了。。。。
结语:
以是咯,,,,想在南京找到又相因又隧道的好吃的,,,,真的需要一点“探险”精神。。。。麒麟门的这些小巷子,,,,就像都会的“毛细血管”,,,,保存着最鲜活、最本真的生涯味道。。。。? 花点小钱,,,,就能获得大大的知足感。。。。
希望我这份“用脚丈量出来”的美食地图,,,,能帮到你。。。。下次来南京,,,,莫光往景区挤了,,,,来这些巷巷头转一转,,,,包管你能吃到一顿“性价比封神”的饭!有啥子新发明,,,,也接待回来跟我摆哈!? 用饭咯!