哎哟,,,,,,伙计们,,,,,,咱今天可要好好叨拉叨拉这高端品茗的腻歪事!? 前阵子俺不是闲得慌,,,,,,琢磨着提升一下生涯格调,,,,,,就想寻个高端地方喝品茗、悄悄心。。你猜咋地????一出门就碰了一鼻子灰!那些看着鲜明的茶楼,,,,,,进去一壶茶敢要俺五百大洋,,,,,,喝起来还不如俺家自个儿沏的咧?。。折腾了仨月,,,,,,花了小一万,,,,,,总算摸出点儿门道。。今儿咱就用咱这土话,,,,,,跟你念叨念叨,,,,,,保管你听完能省老鼻子钱,,,,,,还能享受得妥妥的!
俺这人着实,,,,,,不扯那虚的。。高端品茗,,,,,,可不是光看价钱贵就中。。你得会看、会闻、会品,,,,,,更得会找地方!下面俺就分几疙瘩,,,,,,跟你细细道来。。
你可甭听那些店家瞎忽悠,,,,,,啥“巨匠手作”、“千年古树”,,,,,,吹得天花乱坠。。俺吃了亏以后,,,,,,总结出3个硬标准,,,,,,你记牢喽:
第一,,,,,,看“茶师傅”是不是真有料。。? 俺去了一家号称高端的店,,,,,,那后生倒茶手都抖咧,,,,,,一问,,,,,,培训了三天就上岗!真正的高端茶楼,,,,,,茶师最少得有个五年以上的功底,,,,,,能跟你唠唠茶叶的泉源、水温咋控制。。俺厥后熟悉个老茶师,,,,,,人家一上手,,,,,,那气焰就纷歧样,,,,,,洗杯、醒茶、出汤,,,,,,一套行动行云流水,,,,,,看得俺都痴咧。。茶师的手稳不稳,,,,,,话在不在行,,,,,,是头一道坎。。
第二,,,,,,瞅瞅茶叶的“身份证”。。? 好茶就像好酒,,,,,,得有个说法。。是武夷山的正岩肉桂,,,,,,照旧西湖焦点产区的明前龙井,,,,,,都得有凭有据。。俺见过唬人的,,,,,,拿通俗滇红冒充金骏眉,,,,,,价儿翻了好几倍!你得敢问,,,,,,让他把原产地证实或者采购票据拿出来瞅瞅。。一家靠谱的店,,,,,,这些都不带躲潜藏藏的。。
第三,,,,,,体会那股“静气”和“考究”。。? 高端品茗,,,,,,喝的是个气氛和细节。。桌椅是不是实木的、音乐是不是清雅的、杯子是不是名家手作,,,,,,这些零琐屑碎加起来,,,,,,感受就对了。。俺去过一家,,,,,,配景音放的是盛行歌,,,,,,茶具还带缺口,,,,,,这叫啥高端????????
伙计们,,,,,,高端不即是天价!这里头水分可大着咧。。俺把自己这半年花的钱列了个票据,,,,,,你瞧瞧:
消耗项目 | 踩坑破费(元) | 智慧破费(元) | 省下几多 |
|---|---|---|---|
单次品茶体验 | 500 - 800 | 200 - 300 | 约60% |
购置茶叶(斤) | 2000+(被忽悠) | 800-1500(靠谱渠道) | 约50% |
茶艺课程 | 3000/期 | 1000/期(找对人) | 66% |
你看,,,,,,信息差池等,,,,,,就能多掏好几倍的冤枉钱!俺最后牢靠下来的几家店,,,,,,人均200就能喝到顶好的茶,,,,,,情形还舒坦。。要害是要避开景区和豪华阛阓里的店,,,,,,那些地方租金贵,,,,,,价钱自然就飘上天了。。多去老城区、文化街区转转,,,,,,往往有惊喜。。
再跟你说个数据:俺问了周围十几个月薪两万以上的朋侪,,,,,,他们常去的茶楼,,,,,,人均消耗大多集中在180-350块之间,,,,,,凌驾500的基本就是“体面税”了。。以是啊,,,,,,心里得有杆秤。。
行了,,,,,,不吊大伙儿胃口了。。俺掏出压箱底的废物,,,,,,推荐5家俺觉着真不赖的地界。。放心,,,,,,都不是连锁大牌,,,,,,但有味道、有考究。。
“静舍”:藏在老城南巷子里头。。老板是个五十多的先生傅,,,,,,茶叶全是自家亲戚在福建山里种的,,,,,,一手货源。。俺最爱他家的老枞水仙,,,,,,一泡下去满屋香。。人均240左右,,,,,,能安生生坐一下昼。。?(位置咱就不说太细了,,,,,,省得像广告,,,,,,你想去俺可以私信告你或许规模)
“陶然轩”:这儿主打一个“器”之美。。茶具都是老板淘换回来的老物件,,,,,,每款杯子都纷歧样。。在这品茗,,,,,,一半是品茶,,,,,,一半是赏器。。价钱小贵,,,,,,人均300,,,,,,但体验唯一无二。。
“知叶堂”:适合想学点真本事的人。。按期有免费的茶文化小课堂,,,,,,老板讲起茶经来,,,,,,那叫一个唾沫横飞,,,,,,可有意思了。。茶点也好吃,,,,,,是自家做的山楂糕。。人均200拿下。。
“三两居”:商务谈事的好行止。。包距离音好,,,,,,私密性强。。茶单做得像本书,,,,,,详细先容每款茶的宿世今生。。人均350,,,,,,但格调绝对够,,,,,,镇得住场子。。
“野泉”:这家最绝,,,,,,在城边一个小院儿里,,,,,,自己有一小片茶田(鉴赏用)。。能体验从采青到炒制的部分历程(预约制)。。在这品茗,,,,,,感受跟土地连在一块儿,,,,,,特殊扎实。。人均280,,,,,,需要提前好几天约。。
?? 注重:这些店都不大,,,,,,去之前最好打个电话问问,,,,,,省得跑空。。另外,,,,,,俺可不是托儿,,,,,,是实打实喝出来的友好!
问:俺就是个小白,,,,,,进去怕露怯,,,,,,咋办????
答:? 可甭担心这个!你就直接说“老板,,,,,,俺不懂,,,,,,给推荐个招牌尝尝”,,,,,,反而着实。。好店家就待见着实人,,,,,,会好好给你先容。。最怕不懂装懂,,,,,,瞎指挥。。
问:高端茶楼能一个人去吗????会不会尴尬????
答:? 一个人去才美咧!许多茶楼都设得有单人位,,,,,,看看书、发发呆。。茶师傅见你一个人,,,,,,有时间还会过来跟你唠两句,,,,,,教你两招,,,,,,能学不少工具。。
问:怎么判断茶叶是不是真的好????网上说法太多咧。。
答:? 记着俺的土步伐:一看、二闻、三尝、四看叶底。。干茶颜色自然、香气纯净、喝下去嘴里是惬意的回甘(不是涩嘴),,,,,,最后看泡开的茶叶基础是不是鲜活、整齐。。多喝一再,,,,,,舌头自然就灵了。。
问:想买茶叶回家自己泡,,,,,,在哪买靠谱????
答:? 先在信得过的茶楼买,,,,,,虽然比网上贵点,,,,,,但能确保品质。。跟老板混熟了,,,,,,他兴许能告你源头渠道。。万万别在旅游点或者直播里瞎买,,,,,,十有八九要交学费。。
叨拉了这么多,,,,,,最后俺再啰嗦一句。。找高端品茗,,,,,,说究竟找的是一份对自己的犒劳,,,,,,一份闹中取静的舒坦。。不是让你掏空腰包去撑体面。。用俺的话说,,,,,,就是“钱要花在刀刃上,,,,,,茶要喝到心坎里”。。希望俺这些踩坑踩出来的履历,,,,,,能帮你省点钱、省点心。。要是你真按着俺说的找着了中意的地方,,,,,,记得也去悄悄心,,,,,,享受享受。。那滋味,,,,,,美着呢!?
咱这分享就到这儿,,,,,,有啥不明确的,,,,,,咱谈论区再叨拉!