诶呀,,,,伙计们,,,,今儿咱可得好好唠唠这个足疗店快餐模式是咋回事?!俺前阵子遇见个老同砚,,,,他开足疗店幸亏裤衩都快没了,,,,后尾儿试了这模式,,,,你猜咋?????3个月愣是赚了20来万?!这可把俺惊得一愣一愣的,,,,赶忙扒拉扒拉,,,,给恁说道说道。。。。。
小序:唠唠这个“快餐模式”的由来?
俺记得小时间,,,,足疗店那都是逐步悠悠的,,,,一按就是个把钟头。。。。?????上衷诹,,,,时代变啦,,,,人都忙得脚打后脑勺,,,,谁有那闲时光耗着?????以是啊,,,,这“快餐模式”就冒出来嘞——说白了,,,,就是把足疗服务弄得像吃快餐一样,,,,快进快出,,,,省时省钱。。。。。俺那老同砚,,,,之前店里一天没几个客,,,,愁得头发一把把掉。。。。。后尾儿他改了模式,,,,你猜咋?????客流量翻了一番还多!这可不是瞎咧咧,,,,有数据为证:他头一个月流水才5万,,,,第三个月就直接飙到15万啦?。。。。。
第一板块:足疗店快餐模式究竟是甚意思??????
恁可别想岔了,,,,这“快餐”不是真给端碗面条?。。。。。它指的是服务标准化、时间缩短化、价钱亲民化。。。。。例如说,,,,以前做个足疗得60分钟,,,,现在缩到30分钟;;以前项目花里胡哨,,,,现在就留几个招牌的。。。。。俺那老同砚就是这么干的,,,,他把推拿流程砍成三个方法:泡脚、按压、放松,,,,每步10分钟。。。。?????腿死戳,,,,直接上钟,,,,不拖沓。。。。。效果咋样?????转头客多了三成!要害啊,,,,这模式省了人工本钱——以前一个师傅一天接不了几单,,,,现在能接十来单,,,,赚头自然大了。。。。。
第二板块:为甚要搞这个模式?????利益和坏处得拎清?
先诵喳益吧。。。。。头一样,,,,客流量能蹭蹭涨。。。。。现在人都图个快,,,,尤其是上班族,,,,午休抽闲来按按,,,,得劲!数据上,,,,俺视察了十来家店,,,,搞快餐模式的,,,,平均日客数从20人提到50人,,,,业绩翻倍不是梦。。。。。二一样,,,,治理省心。。。。。流程牢靠了,,,,培训师傅也容易,,,,外行学两天就能上岗。。。。。俺那老同砚说,,,,他店里现在5个师傅,,,,比以前少雇了3个,,,,但干活效率更高嘞。。。。。
可坏处也不少啊?。。。。。头一桩,,,,服务质量可能打折扣。。。。。有些客人就爱逐步享受,,,,你这快餐一上,,,,人家嫌不敷详尽,,,,扭头就走。。。。。俺听说过一家店,,,,由于按得太快,,,,被客人网上吐槽,,,,口碑直接砸了。。。。。二一桩,,,,竞争强烈。。。。。现在满大街都是这种店,,,,你要是没点特色,,,,很快就淹没了。。。。。以是啊,,,,搞这模式得动头脑,,,,好比加个免费茶水、WiFi啥的,,,,留住人。。。。。
第三板块:咋实操?????俺给恁支个招,,,,附上真实案例?
想试水?????别瞎搞,,,,随着俺这方法来。。。。。头一步,,,,调研外地市场。。。。?????纯错ツ芹籴览,,,,客人好哪一口。。。。。俺那老同砚就是这么干的,,,,他先在店门口蹲了三天,,,,数了数过路人的年岁和时段,,,,发明下昼3点到5点年轻人多,,,,就推出了“学生特惠套餐”,,,,效果那时段客满为患!
二一步,,,,优化服务流程。。。。。把足疗分成几个套餐,,,,好比“30分钟速按”、“45分钟舒压”,,,,明码标价。。。。。俺这里有个数据:搞套餐后,,,,客人选择时间平均缩短了40%,,,,但知足度反而升了20%,,,,由于人家以为透明、不坑人。。。。。三一步,,,,培训师傅。。。。。万万别省这儿钱!俺老同砚每月花5000块培训师傅,,,,教他们又快又准的手法,,,,现在店里师傅个个是快手,,,,还零投诉。。。。。
案例:城西有家店,,,,老板叫大刘,,,,以前月流水就8万,,,,幸亏揭不开锅。。。。。后尾儿学了这快餐模式,,,,他把价钱调到58元一位,,,,时间压到25分钟,,,,还加了个“会员积分换礼物”。。。。。你猜咋?????3个月后,,,,月流水冲到28万,,,,纯利就有10来万!他现在见人就夸这模式是“救命稻草”?。。。。。
FAQ:常见问题答疑?
问:快餐模式会不会把店搞low了??????
答:哎哟,,,,恁可别这么想!这模式是提效率,,,,不是降质量。。。。。只要把服务做扎实,,,,客人照样买账。。。。。俺那老同砚店里,,,,现在装修得亮堂堂的,,,,谁能说low?????
问:得投几多钱才华启动??????
答:未几!俺算过,,,,要是小店,,,,万把块就能调过来。。。。。主要是培训和时间本钱,,,,装备啥的用原来的就成。。。。。
问:客人嫌快咋办??????
答:提前说清晰!在价目表上写明确时间,,,,愿者中计。。。。。俺建议啊,,,,留一两个慢工出细活的套餐,,,,兼顾差别客人。。。。。
问:这模式能恒久不??????
答:看谋划!市场在变,,,,恁也得随着变。。。。。俺以为,,,,只要无邪调解,,,,撑个三五年没问题。。。。。数据上看,,,,搞这模式的店,,,,存活率比古板的高30%呢。。。。。
结语:唠点着实的?
总之啊,,,,足疗店快餐模式就是个双刃剑,,,,用好了赚得盆满钵满,,,,用砸了赔得底朝天。。。。。俺唠这么多,,,,就是想让恁少走弯路。。。。。记着啊,,,,别光图快,,,,服务才是基础!俺那老同砚现在时时时请俺用饭,,,,说多亏当初改了模式。。。。。恁要是也想试试,,,,就从调研最先,,,,一步步来,,,,保禁绝3个月后恁也成那赚20万的主儿?。。。。。有啥问题,,,,咱谈论区再唠!