哎,,,,俺说伙计们,,,,最近可真是让这个事儿给难为住了!? 好几个粉丝搁后台私信俺,,,,问滴都差未几:“哥,,,,俺在龙泉驿这块儿刚找着事情/刚上学,,,,不想天天吃食堂,,,,也不想顿顿下馆子破费。。。。咱龙泉,,,,究竟哪儿有那种年轻人都爱去、味儿不赖、出餐还快、价钱也得劲儿的地儿啊。。????” 说白了,,,,不就是想找“年轻点的快餐”嘛!?
恁别说,,,,这个问题问得可真“中”!搁以前,,,,一提快餐,,,,那不都是麦当当、肯德基老爷们儿去的地儿????但现现在的年轻人,,,,嘴“叼”着嘞!既要快,,,,又要潮,,,,还得有性价比,,,,最好能拍个照发个朋侪圈儿。。。。? 俺在龙泉也住好几年了,,,,大街小巷没少蹿,,,,今儿个就掏心窝子跟恁唠唠,,,,龙泉驿这片儿,,,,年轻人扎堆儿的快餐江湖,,,,究竟是咋回事儿。。。。
首先啊,,,,恁要是想图个利便、清洁、名堂多,,,,还能顺便逛个街,,,,那各大阛阓的美食层或者负一楼,,,,绝对是首选!这地儿,,,,年轻人密度最高,,,,店家也最懂年轻人想要啥。。。。
龙泉驿万达广场里头:那可是个“兵家必争之地”!负一楼的美食广场,,,,跟个小吃联合国样。。。。俺最待见里头一家卖酸菜鱼饭的,,,,小店儿不大,,,,明档厨房。。。。鱼片给得着实,,,,酸菜味儿忒正,,,,汤都能就着米饭喝完!一份也就二十出面,,,,饭点去,,,,排队的基本都是周围上班的年轻人和学生娃儿。。。。他家出餐速率,,,,从点单到端走,,,,撑死五分钟,,,,这才是快餐该有的样儿!?
世茂广场跟新城吾悦广场:这俩地儿也是年轻人群集地。。。。尤其是一些新派的卤肉饭、照烧鸡排饭馆。。。。跟俺小时间吃的那种黑乎乎的卤肉饭纷歧样,,,,人家的肉炖得烂糊,,,,颜色亮堂,,,,还能自选三种配菜,,,,什么玉米沙拉、炒土豆丝儿、焯青菜,,,,花花绿绿一盘子,,,,看着都有食欲。。。。价钱普遍在18块到25块之间,,,,女人们一份管饱,,,,巨细伙子还能免费加次饭,,,,美着嘞!?
独家视角:俺发明啊,,,,现在阛阓里的年轻快餐,,,,“单品爆款”战略玩得贼溜。。。。就专心做好一道菜,,,,好比就卖虾仁滑蛋饭,,,,或者就卖重庆小面。。。。把口胃做到稳固,,,,出餐效率提到最高。。。。对咱用饭的人来说,,,,选择难题症都减轻了,,,,横竖就这几样,,,,样样是招牌,,,,闭着眼点都不咋踩坑。。。。
逛阛阓总不可天天逛,,,,用饭照旧得落脚到家门口的社区。。。。龙泉老城区像驿都东路、永安路、长柏路周围,,,,尚有大学周边的星光东路、怡和新城那片,,,,那可是藏龙卧虎!这类店,,,,门脸儿可能不起眼,,,,但往往是周围住民和学生的“第二食堂”。。。。
“民工套餐”的升级版:恁可别一听这名儿就以为不可。。。。现在许多街边快餐店,,,,早就“改头换面”啦。。。。好比俺常去滨河桥旁边一家,,,,老板是对年轻伉俪。。。。店里头料理得利利亮亮,,,,十来块钱,,,,一荤两素一汤,,,,米饭管饱。。。。要害人家荤菜不是瞎搅,,,,红烧肉、辣子鸡丁,,,,都是用小锅现炒的,,,,锅气十足!天天中午,,,,外卖小哥、周围工地的手艺员、练车场的学生,,,,坐得满满当当。。。。这种店,,,,吃的就是一份热乎、着实、不搞花架子的烟火气。。。。?
“外卖神店”的线下体验:有些店,,,,在外卖平台上销量巨高,,,,但它的实体店,,,,可能就是个三四张桌子的小店。。。。俺好奇去过几家,,,,好比龙泉汽车总站后面巷子里一家专做脆皮炸鸡饭的。。。。线下吃比外卖强太多了!炸鸡刚出锅,,,,外皮咔嚓脆,,,,里头肉还飙汁儿,,,,配上解腻的泡菜和沙拉,,,,绝了!一份十五块,,,,在店里吃还能免费喝碗绿豆汤。。。。这种店,,,,就是为快节奏而生的,,,,堂食体验反而成了外卖用户的“隐藏福利”。。。。?
数据支持:俺简陋算过,,,,在龙泉这些社区型快餐店解决一餐,,,,人均破费集中在12-20元这个区间。。。。这比阛阓里平均要低个5-8块钱。。。。关于天天都要解决午饭的上班族,,,,或者生涯费有限的学生来说,,,,一个月下来能省好几百,,,,这可不是个小数目!
虽然了,,,,龙泉的年轻人也好“尝鲜”。。。。以是,,,,一些带有网红气质、品类新颖的快餐模式,,,,也在龙泉扎下了根,,,,主要漫衍在大面街道、行政学院地铁站这些新兴区域。。。。
轻食沙拉碗:这可是减肥健身、考究身段治理的年轻朋侪们的“心头好”。。。。别看是“吃草”,,,,现在做得可细腻了。。。;;;资窃恿阜够蛘咧种稚,,,,上面铺满煎鸡胸、大虾、牛排、牛油果,,,,再淋上特调的酱汁。。。。一份价钱稍高,,,,30-40元,,,,但食材质量看得见,,,,照相也悦目。。。。出餐也快,,,,基本都是提前备好料,,,,组合一下就行。。。。?
现拌麻辣烫/麻辣拌:这可不是俺们影象里谁人脏兮兮的麻辣烫。。。。现在都是自选式,,,,明码标价,,,,菜品摆得整整齐齐在冷柜里。。。。选完菜,,,,后厨煮熟,,,,再用多种调料和麻酱、蒜泥就地给恁拌匀称。。。。味道浓淡可以自己提要求,,,,一份也就二十多。。。。从选菜到吃上嘴,,,,十分钟内搞定,,,,特殊适合口胃重的年轻伙计。。。。??
详细案例:像在万科金色城品楼下,,,,就有这么一家“自习室气概”的快餐店。。。。卖的是简朴的日式咖喱饭、肥牛饭。。。。店里安平悄悄,,,,许多人买个饭,,,,顺便就坐着看看书、用用电脑。。。。它捉住了年轻人“想要独处又不肯孑立”的那种玄妙心态,,,,饭自己不贵,,,,但提供的情绪价值高,,,,以是特殊受接待。。。。
问:恁说嫩多,,,,究竟“年轻点”是啥标准????
答:在俺看来,,,,一是装修气概简约明快,,,,适合照相;;;二是产品有影象点,,,,要么味道特突出,,,,要么形式新颖;;;三是性价比高,,,,年轻人消耗无压力;;;四是出餐效率必需高,,,,等半天那不叫快餐。。。。
问:在龙泉,,,,咋快速判断一家快餐店值不值得进????
答:教恁几招:饭点儿看人流,,,,年轻人多的店或许率不差;;;看外卖小哥取餐的数目,,,,骑手群集的店,,,,味道和速率至少有一项在线;;;看菜单是不是精简,,,,菜单花里胡哨一本的,,,,往往不如只做七八样菜的店。。。。
问:一个人去用饭,,,,会不会很尴尬????
答:完全不会!现在许多快餐店都思量了“一人食”,,,,有吧台座,,,,有面临墙的座位。。。。甚至有些店,,,,还会在对座放个玩偶陪恁吃,,,,可知心。。。????觳偷木柚,,,,就是自在、不被打搅。。。。
问:有没有人均10块左右还能吃得不错的????
答:有!去大学城周围的小巷子,,,,或者老小区门口的“XX快餐”、“XX小炒”。。。。许多是家庭谋划,,,,一个荤菜+素菜+米饭的套餐,,,,10-12元是普遍价。。。。味道就是家常味,,,,管饱。。。。这是最接地气的“年轻快餐”(指价钱面向学生)。。。。
以是说啊,,,,伙计们,,,,在龙泉驿找“年轻点的快餐”,,,,焦点不是“找地方”,,,,而是“懂需求”。。。。? 恁是想快速填饱肚子,,,,照旧想边吃边发朋侪圈????是追求极致性价比,,,,照旧想尝个新鲜口胃????
阛阓里吃的是“潮流跟利便”,,,,社区店吃的是“实惠跟烟火”,,,,网红店吃的是“新鲜跟体验”。。。。咱龙泉现在生长的可不赖,,,,种种选择多着嘞!俺以为吧,,,,用饭这个事,,,,自己吃得得劲儿、开心,,,,才是最“中”的!? 下回恁再在龙泉陌头彷徨不知道吃啥,,,,就想想俺今儿跟恁唠的这些,,,,保准能找个合心意的地儿,,,,美美地“快”餐一顿!
恁要是也有私藏的宝藏小店,,,,别藏着掖着,,,,谈论区说道说道,,,,让咱龙泉的干饭地图越来越富厚!咱下回再唠!?