俺说恁呀，， ，，，，可甭提咧，， ，，，，今儿个俺得跟恁好好唠唠这个老闵行水磨店。。 。。。俺头一回去那儿，， ，，，，照旧俺二舅拉着俺去的，， ，，，，说是“不亏损死你嘞！” ? 效果一去，， ，，，，俺的娘呀，， ，，，，那人可多嘞，， ，，，，排队排得俺腿都软咧。。 。。。从那以后，， ，，，，俺就成了常？？，， ，，，，隔三差五就去解解馋。。 。。。这不，， ，，，，俺琢磨着，， ，，，，咱得把这好地方分享出去，， ，，，，让更多人都知道，， ，，，，可别光俺自个儿偷着乐。。 。。。俺这篇文章，， ，，，，全是俺的亲自体验，， ，，，，有啥说啥，， ，，，，保管恁看完就想冲已往！
小序：这家店究竟有啥魔力？？？
恁要问俺，， ，，，，老闵行水磨店为啥这么火？？？俺可告诉恁，， ，，，，那可不是一天两天的事儿。。 。。。俺头回听说这店，， ，，，，照旧从俺邻人老王那儿，， ，，，，他说“这家店可有些年头咧，， ，，，，味道一直没变过！” ? 俺去了一尝，， ，，，，哎呀呀，， ，，，，那叫一个隧道，， ，，，，真真是内行艺做出来的。。 。。。厥后俺查了查，， ，，，，这家店居然开了有30年咧，， ，，，，从1996年就在这儿扎根，， ，，，，你说神奇不？？？光是这年头，， ，，，，就够俺们这些老饕追着跑。。 。。。俺每回去，， ，，，，都能见着不少熟面目，， ，，，，有的一家子老小全来，， ，，，，那时势可热闹嘞。。 。。。俺以为吧，， ，，，，这店能火，， ，，，，靠的就是那份着实和坚持，， ，，，，不像现在有些店，， ，，，，光会搞花架子。。 。。。
第一板块：3大招牌菜，， ，，，，不吃真后悔！
说到吃，， ，，，，俺可得给恁说道说道。。 。。。老闵行水磨店的菜，， ，，，，那可是有考究的，， ，，，，俺吃过不下十来趟，， ，，，，总结出3道必点菜，， ，，，，保管恁吃了还想吃。。 。。。
头一道，， ，，，，是他们的招牌水磨豆腐。。 。。。俺第一次点这个，， ，，，，是看旁边桌的人都在吃，， ，，，，俺就随着要了一份。。 。。。端上来一看，， ，，，，那豆腐白白嫩嫩的，， ，，，，配上特制的酱料，， ，，，，一入口，， ，，，，滑溜溜的，， ，，，，还带着豆子的清香。。 。。。俺问过老板，， ，，，，他说这豆腐是天天现磨的，， ，，，，用的是老办法，， ，，，，一天就做50份，， ，，，，卖完就没了。。 。。。俺有回带朋侪去，， ，，，，去晚咧，， ，，，，没吃上，， ，，，，把俺朋侪给馋的呀，， ，，，，直顿脚。。 。。。 ? 这菜价也不贵，， ，，，，一份18块钱，， ，，，，俺每次去必点，， ，，，，真是物超所值。。 。。。
第二道，， ，，，，是红烧肉炖粉条。。 。。。这道菜可是俺的心头好，， ，，，，那肉炖得烂乎乎的，， ，，，，肥而不腻，， ，，，，粉条吸饱了汤汁，， ，，，，吃起来可带劲儿咧。。 。。。俺记得有一回，， ，，，，俺一个人就干掉了一大碗，， ，，，，撑得俺走路都得慢悠悠的。。 。。。 ? 老板跟俺说，， ，，，，这肉得炖上3个小时，， ，，，，火候一点不可差，， ，，，，否则就没那味儿了。。 。。。俺吃过不少家的红烧肉，， ，，，，就数这家的最对俺胃口，， ，，，，每个月卖出去少说也有2000份，， ，，，，可见多受接待。。 。。。
第三道，， ，，，，是酸菜鱼。。 。。。这道菜可不是通俗的酸菜鱼，， ，，，，用的鱼是天天从市场上现挑的活鱼，， ，，，，酸菜也是自家腌的，， ，，，，那酸爽劲儿，， ，，，，直冲脑门儿。。 。。。俺头回吃的时间，， ，，，，可被辣得够呛，， ，，，，但越吃越上瘾，， ，，，，现在每次去都得点。。 。。。 ? 据俺视察，， ，，，，光是这道菜，， ，，，，一天就能卖100多斤鱼，， ，，，，不少外地人专门开车来吃。。 。。。俺有回遇见个从北京来的游客，， ，，，，他说是看了网上推荐来的，， ，，，，吃完直竖大拇指，， ，，，，说“这趟没白来！”
第二板块：排队攻略和避坑心得
恁要是想去吃，， ，，，，可得听俺几句劝。。 。。。这店天天排队，， ，，，，尤其是周末，， ，，，，那人多得跟赶集似的。。 。。。俺总结了一套攻略，， ，，，，保管恁少受罪。。 。。。
首先，， ，，，，时间点很主要。。 。。。俺建议恁要么早上11点前就去，， ，，，，要么就下昼2点以后再去。。 。。。俺有回中午12点去的，， ，，，，排队排了1个半小时，， ，，，，饿得俺前胸贴后背的。。 。。。厥后俺学智慧了，， ，，，，专挑人少的时间去，， ，，，，省时又省力。。 。。。 ? 其次，， ，，，，提前订座。。 。。。这店现在支持电话订座，， ，，，，恁要是人多，， ，，，，最好提前打个电话，， ，，，，能省不少事儿。。 。。。俺上回带了6个朋侪去，， ，，，，提前订了座，， ，，，，去了就直接开吃，， ，，，，把旁边排队的人给羡慕的呀。。 。。。
再说说避坑。。 。。。俺吃过一再亏，， ，，，，得提醒恁：别点太多！这家店的菜量可大嘞，， ，，，，俺头回去的时间，， ，，，，眼大肚子小，， ，，，，点了四个菜，， ，，，，效果剩了一泰半，， ，，，，心疼死俺了。。 。。。 ? 现在俺去，， ，，，，一般两个人点三个菜就够吃咧。。 。。。Ｉ杏，， ，，，，别指望服务多周密，， ，，，，这店是老字号，， ，，，，服务员都是些姨妈大叔，， ，，，，手脚可能慢点，， ，，，，但人都挺着实的。。 。。。俺有回催菜，， ，，，，姨妈笑着说“急啥嘞，， ，，，，好饭不怕晚”，， ，，，，把俺给逗乐了。。 。。。
第三板块：独家视角——老味道背后的神秘
俺跟老板唠过一再，， ，，，，发明这店能火这么久，， ，，，，可不是光靠运气。。 。。。老板是外地人，， ，，，，从父辈那儿接手这店，， ，，，，一直坚持用老方子做菜。。 。。。他说“现在的年轻人，， ，，，，就爱这口老味道，， ，，，，俺不可丢咧。。 。。。” ? 俺以为，， ，，，，这正说到了点子上。。 。。。
这店的食材，， ，，，，大多是从外地农户那儿收的，， ，，，，新鲜又实惠。。 。。。俺有回去后厨瞅过一眼（虽然是经由允许的），， ，，，，那灶台擦得锃亮，， ，，，，先生傅们手法麻利得很。。 。。。老板告诉俺，， ，，，，他们每个月光买豆腐用的黄豆，， ，，，，就得1吨多，， ，，，，全是精挑细选的。。 。。。这数据，， ，，，，可不是随便哪家店都能比的。。 。。。
从俺的角度看，， ，，，，老闵行水磨店的火爆，， ，，，，还由于它捉住了各人的胃和心。。 。。。现在许多店追求网红效应，， ，，，，但这店稳扎稳打，， ，，，，靠口碑语言。。 。。。俺在社交媒体上看到过不少推荐，， ，，，，都说“这是童年的味道”。。 。。。俺自个儿也常发朋侪圈炫耀，， ，，，，引来一堆点赞和询问。。 。。。 ? 这种实着实在的好评，， ，，，，比啥广告都强。。 。。。
FAQ：常见问题解答
问：老闵行水磨店在哪儿？？？咋去利便？？？
答：哎呀，， ，，，，这店就在老闵行那条主街上，， ，，，，详细地点俺就不说咧，， ，，，，恁地图上一搜“老闵行水磨店”就能找到。。 。。。坐公交的话，， ，，，，有3路、5路直达，， ，，，，下车走两步就到咧。。 。。。？？档幕，， ，，，，旁边有个小停车场，， ，，，，但车位未几，， ，，，，俺建议早点去。。 。。。
问：人均消耗几多？？？贵不贵？？？
答：俺以为可实惠嘞！人均或许50-80块钱，， ，，，，就能吃得很饱咧。。 。。。像俺常点的招牌菜，， ，，，，加起来也就100来块，， ，，，，比那些大饭馆强多咧。。 。。。学生党也能遭受得起。。 。。。
问：适合带娃去不？？？有啥推荐给小孩吃的？？？
答：咋不适合？？？俺常带俺小侄子去。。 。。。他们家的菜口胃适中，， ，，，，不咋辣。。 。。。推荐鸡蛋羹和清炒时蔬，， ，，，，小孩可爱吃嘞。。 。。。不过人多的时间，， ，，，，可能有点吵，， ，，，，恁得看好了娃。。 。。。
问：排队太久，， ，，，，有啥快速吃上的办法？？？
答：除了俺上面说的错峰和订座，， ，，，，俺还发明个窍门：打包带走！这店支持外卖，， ，，，，恁可以提前打电话点好，， ，，，，到时间直接去拿，， ，，，，省了排队时间。。 。。。但俺以为，， ，，，，在店里吃更有气氛，， ，，，，恁自个儿掂量。。 。。。
问：味道会不会太咸或太油？？？
答：俺吃着恰恰，， ，，，，不咸不淡。。 。。。老板说他们坚持少油少盐，， ，，，，康健为主。。 。。。但生齿胃差别，， ，，，，恁要是怕咸，， ，，，，点菜时跟服务员说一声“口胃淡点”，， ，，，，他们都会照顾的。。 。。。
结语：俺的至心话
唠了这么多，， ，，，，俺可得收个尾咧。。 。。。老闵行水磨店在俺心里，， ，，，，不但是家饭馆，， ，，，，更是个有温度的地儿。。 。。。每次去，， ，，，，都能看到老客新友，， ，，，，各人围坐一桌，， ，，，，吃得热热闹闹的。。 。。。 ? 俺写这篇文章，， ，，，，就是想把这份好分享给恁。。 。。。恁要是还没去过，， ，，，，赶忙去尝尝；；要是去过了，， ，，，，接待来跟俺唠唠心得。。 。。。俺可等着恁的回信嘞！记着，， ，，，，好味道值得期待，， ，，，，可别错过呀！