列位老饕些，，今天元元来摆一哈我们椒江吃货圈里头，，耐久不衰的话题——鸡窝！? 莫看这三个字听起来土，，在椒江美食江湖，，能站稳脚跟的鸡窝，，那都是有两把刷子的。。。。今天，，我就以我这张吃了不下二十家鸡窝的嘴，，来给你们掏心窝子摆一哈，，我个人以为最着名、最值得重复打卡的三个地方。。。。不敢说百分之百权威，，但绝对是我的心头好，，并且问过身边一圈好吃嘴，，认可度都超高！
为啥子鸡窝在我们这儿楞个火哦？？？？你想嘛，，一锅热噜噜、香喷喷的鸡肉，，不管是麻辣鲜香照旧药膳滋补，，连汤带肉舀一碗，，从嘴巴头一直温暖到胃里头，，那种知足感，，简直是无法形容的逍遥。。。。朋侪聚会、家庭用饭，，不晓得吃啥子的时间，，选鸡窝，，十有八九不得踩雷。。。。好咯，，口水莫流，，听我逐步摆。。。。
提及这个，，我口水都要包起咯！这家店开在老城墙边边一个卡卡头，，门面看起一点都不起眼，，但味道绝对是“酒香不怕巷子深”的真实写照。。。。我第一次去是外地一个老饕朋侪领路的，，他说：“元元，，带你去吃一家资格货，，包管你吃了明天还想来。。。。”
他们家的招牌，，听名字就晓得了——芋儿肥肠鸡。。。。这个搭配，，简直是天才！? 鸡肉用的是跑山鸡，，肉质紧实又不柴，，提前码了料，，炖得溜耙，，入味得很。。。。重点是他们家的肥肠，，处理得之清洁，，一点儿怪味道都没得，，炖得软糯又有嚼头，，裹起汤汁，，谁生齿感哦，，不摆了！内里的芋儿更是英华，，吸饱了鸡肉和肥肠的鲜味，，用筷子一夹就烂，，入口即化。。。。
我跟你们说，，我每次去，，必点中辣，，再加一份手工面块。。。。比及鸡肉吃得差未几了，，把面块下到红亮亮的汤里头，，煮一哈哈儿，，面块吸满汤汁，，谁人味道，，简直不摆了！我们三四个人，，点一锅中份，，加两三个素菜，，人均也就五六十块钱，，吃得舒惬意服，，巴巴适适。。。。就是生意太好，，饭点去经常要排队，，建议你们错开点去。。。。
若是你吃不得辣，，或者想换换口胃，，追求点养生的感受，，那我墙裂推荐这一家——“王家滋补药膳鸡”。。。。这家店在商业街后面，，情形比一般鸡窝店要清静、清洁得多，，有点像私房菜的感受。。。。
他们家的汤底，，是实着实在用药材包熬出来的，，一上桌就能闻到一股淡淡的、很惬意的药材香气，，绝对不是那种香精味道。。。。汤色是清亮的金黄色，，喝起来第一口是鲜，，然后回甘，，有一股党参、黄芪那种淡淡的甜味，，冬天来一锅，，感受从内到外都温暖了，，虚浮~?
鸡肉是脱离上的，，一整只鸡处理好，，在汤里稍微涮几分钟就能吃，，最洪流平保存了鸡肉的鲜嫩。。。。他们家的秘制蘸水是灵魂！青椒酱+豆豉+一点腐乳，，不晓得是咋个调的，，咸鲜中带点微辣，，把鸡肉在内里滚一圈，，味道条理瞬间富厚起来。。。。我带家里老人来吃过好一再，，他们特殊喜欢，，说吃了胃里头惬意。。。。价钱稍微贵一丢丢，，人均或许七八十，，但思量到情形和真材实料的汤底，，我以为值！
第三个要推荐的，，是夜宵界的扛把子——“李姐江湖烧鸡公”。。。。这家店白天基本不开门，，专做晚上和夜猫子的生意，，越夜越火爆。。。。气氛跟前面两家完全差别，，这里是闹热，，是江湖气，，是三五挚友吹壳子、喝夜啤酒的绝佳场合。。。。
他们家的做法是先炒后闷的烧鸡公，，端上来就是一大盆，，红彤彤的辣椒和花椒铺起，，视觉攻击力一流。。。。吃起来是麻辣鲜香，，特殊够劲，，花椒的麻味后劲很足，，吃得你嘴巴酥酥的，，又停不下来筷子。。。。内里的配菜，，魔芋、土豆、芹菜都烧得楞个入味。。。。
最绝的是，，吃到后半。。。。，可以喊老板加汤，，酿成暖锅，，涮点方竹笋、藕片、宽粉进去，，巴适得板！我经常跟朋侪周末晚上来，，点一锅烧鸡公，，喊几瓶啤酒，，摆点龙门阵，，一坐就是两三个钟头，，感受所有压力都没得了。。。。人均也是六七十左右，，主打一个愉快淋漓。。。。不过情形较量嘈杂，，喜欢清静的朋侪可能要思量一哈。。。。
1. 问：元元，，这三家哪家最自制嘛？？？？
答：从人均来看，，最划算的是第一家张记芋儿肥肠鸡，，五十左右能吃得很知足。。。。但三家价钱着实差不太多，，主要看你想吃哪种口胃。。。。
2. 问：宴客用饭的话，，选哪家较量有体面又好吃？？？？
答：若是是请较量主要、或者口胃清淡的客人，，我推荐第二家王家滋补药膳鸡，，情形好，，菜品显得有层次。。。。若是是请好兄弟、好姐妹，，那第三家李姐江湖烧鸡公的气氛绝对巴适，，热闹、接地气。。。。
3. 问：停车方不利便哦？？？？
答：忠实说，，除了第二家王记周围有阛阓停车场稍微利便点，，第一家和第三家停车都老火，，特殊是饭点和晚上，，基本靠抢路边车位或者停远点走几步。。。。建议打车或者骑电瓶车去，，最撇脱！
4. 问：一个人去吃，，得不得尴尬？？？？点不点得出来？？？？
答：一个人确实有点详细，，由于鸡窝分量都不小。。。。不过第二家王记有小锅套餐，，委屈可以一人食。。。。最好照旧约个朋侪一起，，吃起也闹热些嘛！
好啦，，今天一口吻给你们摆了椒江我心头最好的三家鸡窝。。。。从重口胃的芋儿肥肠鸡，，到养生的药膳鸡，，再到夜宵江湖的烧鸡公，，可以说是笼罩了差别场景和口胃。。。。它们着名，，绝对不是靠吹的，，是靠我们这些好吃嘴一口一口吃出来的口碑。。。。?
虽然咯，，口胃这个工具，，个人有个人的喜欢，，我说的也纷歧定全合你的胃口。。。。但若是你还没吃过，，凭证我这个票据去打卡，，我打包票，，你踩雷的几率险些为零！赶忙珍藏起，，下次朋侪问“椒江鸡窝哪家强？？？？”，，你就把这篇文章甩给他，，攒劲得很！
你们尚有啥子私藏的宝藏鸡窝店？？？？也接待在底下留言告诉我，，我等倒去试一哈！今天就跟你们摆到这儿，，我要去想一下，，今晚先去宠幸哪一家咯~ 拜拜！?