哎呦喂，，，，老伙计们，，，，恁是不是也经常有这种挠头的时间？？晌午头吃完饭，，，，嘴里没味，，，，心里头光想找个舒坦地方歇歇脚。；；；；蚴呛笃危，，，跟伙计们想喷喷空，，，，找个不闹腾的地儿。。这时间，，，，脑子里蹦出来的头一句话，，，，保准是：“这周围品茗的茶楼有没有啊？？” 咋说咧，，，，这感受，，，，就跟想喝胡辣汤了找不着卖碗的一样，，，，急人！?
俺前一段可真是为这事儿没少作难。。网上搜吧，，，，那出来的都是大阛阓里的连锁店，，，，贵不说，，，，还没谁人味儿，，，，吵哩跟赶集一样。。想找那种能安生坐下、茶叶是正经茶叶、还能听听曲儿的“茶楼”，，，，真跟大海捞针差未几。。俺就不信这个邪，，，，花了小半个月，，，，把俺们这一片儿胡同里、街角旮旯里，，，，那些不起眼的地儿翻了个底朝天。。您还别说，，，，真让俺摸着门道了！今儿个就跟恁好好拉拉，，，，这“周围品茗”的门道，，，，究竟藏哪儿了。。?
首先啊。，，，咱得摆正一个看法。。现在那些手机地图App，，，，它认的“茶楼”，，，，跟咱老茶客心里想的“茶楼”，，，，它就不是一回事！? ?? 俺试过，，，，搜“茶楼”，，，，出来前十家，，，，有八家是奶茶店、网红甜品屋，，，，剩下两家是宾馆里头的大聚会室，，，，那是品茗的地儿吗？？那是开会的地儿！
那该咋找？？俺总结了个土步伐，，，，叫“三步定位法”，，，，贼好使：
看招牌幌子：真正的老茶楼，，，，招牌都不张狂。。什么“XX茶社”、“XX茶轩”、“XX茶园”，，，，字儿一般都不大，，，，门脸儿可能尚有点旧。。门口要是再挂俩灯笼，，，，或者摆几盆绿植，，，，哎，，，，有门儿！那种招牌贼亮、名字花里胡哨的，，，，大都是喝“快茶”的，，，，咱不去。。
闻味儿：从门口过，，，，别急着进。。抽抽鼻子，，，，闻见一股子淡淡的、有点沉的茶香，，，，混淆着老木头味儿，，，，这地儿就错不了。。? 要是闻见的全是香精奶茶味或者咖啡味，，，，那就抬脚走人。。俺靠这招，，，，在一条小吃街后头，，，，发明了一个开了十几年的福建伉俪店，，，，一进门那茶香，，，，沁人心脾啊。
瞄里头的客人：扒在玻璃窗外偷偷瞅一眼。。内里坐着的，，，，要是一水儿的小年轻，，，，抱着手机自拍，，，，别进。。要是望见有几个老爷子围着下棋，，，，或者有人拿着本书清静地看，，，，再不济有人拿着个小茶壶在那儿“功夫泡”，，，，中！这就是咱要找的地儿。。俺在老城区一个菜市场边上，，，，就靠“瞄客人”，，，，找到一个宝藏茶楼，，，，里头全是退了休的老街坊，，，，一下昼一壶高末，，，，能坐半天，，，，气氛可得劲。。
找着地儿了，，，，不可进个门就算成啊。。进去之后，，，，咱得用几个“硬杠杠”量量它，，，，看值不值得咱成为？？汀。俺心里有三大标准：
第一杠，，，，看茶单，，，，也看“没有的茶”。。? ?
进门先别坐，，，，招呼老板要茶单。。好茶楼的票据，，，，它纷歧定厚，，，，但分类得清。。绿茶、红茶、乌龙、黑茶，，，，分得显着确白。。重点来了：你得问一句“咱这儿有XX（好比某种小众一点的茶）吗？？” 例如说，，，，你问“有单丛吗？？”，，，，或者“有正山小种吗？？”。。老板要是眼睛一亮，，，，能跟你侃上两句这茶的泉源、特点，，，，甚至能拿出差别层次的让你选。，，，这店的专业度，，，，至少60分到手了。。要是老板一脸懵，，，，说“俺们这就龙井、铁观音”，，，，那…您自己掂量。。俺常去的那家，，，，老板就由于俺问了一句“有漳平水仙吗”，，，，愣是从柜子最里头掏出一盒没拆封的请俺尝，，，，说遇见懂行的了，，，，非得交流交流。。这感受，，，，老中了！
第二杠，，，，看茶具，，，，也看“水”。。
茶叶再好，，，，家什不可也白搭。。您看看他给您上茶用的是啥。。最最少，，，，不可是那种纸杯子、一次性塑料杯！? 用个白瓷盖碗或者小茶壶，，，，是基本礼貌。。考究点的店，，，，会凭证茶类配差别的壶和杯。。更考究的，，，，是在“水”上。。有一次俺问老板用的啥水，，，，老板嘿嘿一笑，，，，指指墙角几个大桶：“俺这儿沏茶，，，，历来不必自来水，，，，都是买的纯清水，，，，一桶一块多哩，，，，可不敢拿孬水糟蹋好茶叶。。” 就冲这句话，，，，俺心里又给他加了20分。。
第三杠，，，，看价钱，，，，更看“值不值”。。
咱不追求最贵，，，，但得怕“坑”。。一般街坊茶楼的价，，，，一壶茶（够2-3人喝）的价钱，，，，在30块到80块之间，，，，是较量着实的区间。。? 配点瓜子花生，，，，能坐一下昼。。要是启齿就一二百一壶，，，，您就得看看它情形、茶叶是不是真值这个价。。俺的建议是，，，，头回去，，，，就点其中心价位的招牌茶，，，，尝尝味儿，，，，感受一下服务。。? 有一次俺点了个58块的“镇店老白茶”，，，，老板不但给泡好，，，，中心还来问了两次口感，，，，给续了热水，，，，最后看俺喜欢，，，，还送了俺一小包同样的茶样让回家喝。。您说，，，，这钱花得是不是值？？这以后，，，，能不常来吗？？?
最后，，，，俺给恁分享点不传之秘，，，，咋能花小钱，，，，甚至不花钱，，，，就能享受到茶楼的兴趣。。这都是俺“厚着脸皮”总结的，，，，可好使！
“错峰”去，，，，待遇大差别：您别赶着周末下昼人多的时间去。。挑个星期一、二的上午，，，，或者晚饭后的时间去。。? 这时间店里清静，，，，老板伙计也闲着，，，，心情好。。您一去，，，，他们招呼得更周密，，，，有时间还能跟老板喷上空，，，，他一兴奋，，，，给您换个更好的茶叶尝尝，，，，或者送个小茶点，，，，这都是常有的事！俺就经常上午去，，，，好一再老板都拉着俺品他新到的好茶，，，，美其名曰“帮俺尝尝”，，，，着实俺知道，，，，这就是茶楼人的热情。。
脸皮厚点，，，，多问多学：进去别光闷头喝。。望见老板闲了，，，，多问两句。。“老板，，，，这茶为啥是这个味儿？？”“这沏茶有啥考究没？？”? 大部分开茶楼的人，，，，都好这一口，，，，也喜欢跟人分享。。您这一问，，，，就翻开他的话匣子了。。他一讲起来，，，，您能学到知识，，，，这品茗的体验，，，，可就远远不止解渴了，，，，酿成一种文化享受了。。这“附加值”，，，，可是您自己挣来的！
成为“半个自己人”：若是您真以为这家不错，，，，想常来。。可以一次买个半斤茶叶保存店里。。? 这叫“存茶”，，，，是许多老茶楼的规则。。您存了茶，，，，下次来，，，，光付个位费或者水费就行，，，，自制得多。。并且老板会把您当熟客、当朋侪，，，，有啥好茶新茶，，，，都会惦记着您。。俺现在就是两家茶楼的“存茶客”，，，，去哪家都跟回家一样自在。。
问：一个人去茶楼，，，，会不会不得劲？？
答：一点都不会！相反，，，，一个人去才得劲嘞。。拿本书，，，，或者就发发呆，，，，看看街上来来往往的人，，，，让时间逐步流已往，，，，这种自在，，，，千金不换。。? 许多茶楼都有面临窗户的单人座，，，，就是为独行客准备的。。
问：俺不懂茶，，，，进去怕露怯，，，，咋办？？
答：嗨，，，，谁生下来就懂啊？？直接跟老板说“俺不太懂，，，，您看给推荐个适合俺口胃的就中”。。? 忠实最感感人。。老板一般都会先问问您喜欢苦一点的照旧香一点的，，，，然后给您推荐入门级的，，，，耐心教您怎么泡、怎么品。。放心去吧！
问：茶楼里让小声语言不让？？谈事儿中不中？？
答：只要不是高声喧嚣、划拳喝酒，，，，正常的谈天、谈事，，，，在茶楼里都是中最中！茶楼本就是个让人放松、交流的地儿。。? 好多茶楼尚有小小的包间，，，，就是为谈事的朋侪准备的，，，，私密性更好。。
以是说啊。，，，老伙计们，，，，别再对着手机忧愁“周围品茗的茶楼有没有”了。。好茶楼就像老酒，，，，它就藏在咱身边最寻常的巷子里，，，，等着咱去发明咧。。? 它可能没有闪亮的招牌，，，，但有一壶熨帖的热茶；；；；它可能没有豪华的装修，，，，但有一份难堪的清静。。
放下手机，，，，抬起咱的腿，，，，用俺说的办法，，，，去周围那些老街巷里转转、闻闻、看看。。说未必下一个转角，，，，您就遇见谁人让您一想品茗就惦记的“老地方”了。。? 找到了，，，，记得回来给俺喷喷，，，，咱也交流交流，，，，中不中？？?
愿咱都能在车马喧嚣的都会里，，，，给自己寻摸一个能安顿茶香与闲情的，，，，小小的角落。。