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赣州火车站后面小巷子,饿哩寻吃哩、怕走岔道？？？？外地后生实测指南，，，3家老店20年哩！

哎，，，伙计们！一提及赣州火车站后头那几条小巷巷，，，你是不是也跟饿十年前一样，，，脑子里一团木乱？？？？? 刚下火车，，，肚里咕咕叫，，，出站一看，，，人山人海，，，仰面就是些大旅馆，，，贵哩不敢进。。
。。。。一扭头，，，瞅见后头那片老房房、旧巷巷，，，心里头又犯嘀咕：里头究竟是个甚？？？？能吃？？？？能住。
。。。？？？？照旧净是“坑”？？？？

饿今天就不藏私，，，以饿这个“老赣州”兼“火车站？？？？汀绷ㄇ鬃月睦，，给你把这火车站后巷巷哩里里外外、汤汤水水，，，都倒个底儿掉！咱不吹不黑，，，有一说一，，，保准你看了心里跟明镜儿似哩！走起！?

一、进巷之前，，，先泼盆冷水：跟你想哩，，，可能不太一样！

可不敢把这儿想成甚“美食天堂”或者“世外桃源”。。
。。。。它哩底色，，，就是火车站边上最真实、最烟火、也最杂乱哩市井生涯。。
。。。。

• 第一印象：“乱哄哄”哩。。
  。。。。? 巷子不宽，，，电线在脑瓜顶上交成网网，，，双方的楼房都有些年头了，，，墙皮掉得一片一片哩。。
  。。。。电动车、三轮车、拉行李哩行人，，，经常就堵在一疙瘩。。
  。。。。耳边尽是旅馆拉客哩招呼声——“住店不住。
  。。。？？？？有热水有WiFi！”“后生，，，去哪呀，，，自制啦！”声音此起彼伏。。
  。。。。你可得定定神，，，甭管他们说得天花乱坠，，，先闷头往前走，，，多看多较量。。
  。。。。

• “宝藏”与“雷区”共存。。
  。。。。? 饿为啥敢说这个？？？？饿在这片丢过钱（买过比外头贵一倍哩矿泉水），，，也寻见宝（吃到了忘不了哩拌粉）。。
  。。。。要害就在于，，，你得有个“地图”在脑子里。。
  。。。。这儿哩店，，，存活率是个硬指标。。
  。。。。能在这片开了十年二十年哩店，，，基本上就是“免检产品”，，，味道和价钱都差不了。。
  。。。。那些招牌崭新、门脸鲜明哩，，，你反而得多个心眼。。
  。。。。

• 数听语言：? 饿或许数了数，，，从火车站西广场旁边哩口子进去，，，主巷加岔道，，，大巨细小饭馆、摊摊凌驾50家，，，旅馆客栈更多。。
  。。。。但凭证饿哩视察和街坊闲聊，，，能坚持凌驾5年哩，，，不到一半。。
  。。。。以是，，，随着饿下面说哩老店走，，，踩雷哩几率能少可多！

二、肚饥了？？？？来，，，跟饿吃这几家，，，经饿哩嘴认证过！

咱来主要是填饱肚哩，，，对哇？？？？饿直接上硬货，，，推荐三家饿每次去，，，宁愿绕道也要吃哩老店。。
。。。。你记好喽！?

1. 【刘姨拌粉瓦罐汤】- 十五年的“早餐圣地”

   • 在哪挖塔：? 从“金顺旅馆”旁边谁人小口子进去，，，直走三十来米，，，右手边，，，绿色招牌旧旧哩那家就是。。
     。。。。店里头就四五张桌子，，，过了早上九点，，，拌粉基本就卖光了。。
     。。。。

   • 吃甚哩：? 还用问？？？？必点拌粉加一盅海带排骨汤！? 他家的粉，，，拌得油润喷香，，，辣子、腌菜、萝卜干给得足足哩，，，拌匀了每根粉上都挂着味儿。。
     。。。。要害是瓦罐汤，，，真是小火慢煨出来哩，，，排骨炖得稀烂，，，海带软糯，，，汤头清亮但味儿醇，，，一口粉一口汤，，，舒坦到脚后跟！? 人均不到10块，，，吃得美滋滋。。
     。。。。刘姨说，，，她家一天能卖出去两百多碗粉，，，一百多罐汤。。
     。。。。

2. 【刘记排档（晚上才出摊）】- 深巷里的“锅气之王”

   • 在哪挖塔：? 这条巷子走到快止境，，，有个“便民超市”，，，超市扑面晚上六点以后，，，支起棚棚、摆开灶火哩就是他家。。
     。。。。没招牌，，，全凭一口炒锅冒哩火和排队哩人认。。
     。。。。

   • 吃甚哩：? 小炒肉盖饭，，，或者炒个快手菜。。
     。。。。老板以前是大排档哩庖丁，，，手艺了得。。
     。。。。大火宽油，，，“刺啦”一声，，，菜和肉在锅里翻飞，，，那股锅气，，，是通俗饭馆做不出来哩味道。。
     。。。。尤其推荐他哩猪油渣炒白菜，，，香哩能咬掉舌头！? 就是情形嘛，，，纯粹是路边摊，，，考究人就算了。。
     。。。。但饿敢说，，，这是周遭一里内最有烟火气、最下饭**哩炒菜。。
     。。。。

3. 【刘叔艾米果】- 流动哩客家滋味

   • 在哪挖塔：? 这个纷歧定，，，刘叔是推着个玻璃柜子小车车在几条巷子里转悠。。
     。。。。但他一般上午在“刘姨拌粉”那块，，，下昼在巷子中段哩棋牌室门口。。
     。。。。你望见个推着车、操着客家口音哩老汉，，，就对了。。
     。。。。

   • 吃甚哩：? 虽然是艾米果啦！有萝卜馅、酸菜馅、芝麻糖馅。。
     。。。。外皮是艾草打哩，，，糯叽叽又带着艾草清香。。
     。。。。特殊是刚出锅哩，，，热乎乎，，，咬一口，，，馅料哩味道就冲出来，，，知足得很！这是隧道哩赣南小吃，，，别处欠好找。。
     。。。。2块钱一个，，，饿一般买俩萝卜馅哩，，，一边走一边就下肚了。。
     。。。。

三、适用干货：咋走、咋住、咋避坑？？？？一条龙说透！

光说吃不说路，，，那是耍流氓。。
。。。。再给你交接几句保命（保钱）心得：

• 【咋进去最顺？？？？】? 甭管你从东边照旧西边出站，，，就找“火车站西广场”。。
  。。。。面临广场。
  。。。。，，你的左手边（南方），，，有一排小超市和宾馆，，，从那些门脸中心穿进去，，，就对了。。
  。。。。这是主入口。。
  。。。。??

• 【住宿能不可选。
  。。。？？？？】? 能，，，但要挑、要看、要还价。。
  。。。。巷子里旅馆几十块到一百多块都有。。
  。。。。记着。
  。。。。一定要先看房再给钱！? 看看卫生间干不清洁、被褥潮不潮、窗户对着啥（有的对着别人家墙，，，闷得很）。。
  。。。。网上那些“特价房”图片，，，信一半就行。。
  。。。。直接跟老板说“上去瞅瞅房间”，，，不知足扭头就走，，，一般能现场砍下二三十块。。
  。。。。

• 【清静提醒时刻记心头！】

  • 钱包手机捂严实！? 人多手杂，，，背包背前头。。
    。。。。

  • “免费”接送、“低价”旅游哩车，，，莫搭理！? 天上不会掉馅饼，，，掉下来也是铁馅饼，，，能砸懵你。。
    。。。。

  • 晚上若是一个人，，，尤其是女娃娃，，，只管照旧住正规连锁旅馆。。
    。。。。这片巷子路灯暗，，，岔道多，，，清静第一。。
    。。。。

  • 用饭先问价，，，特殊是市价海鲜、特色菜，，，问清是“一斤”照旧“一份”的价，，，阻止“结账吓一跳”。。
    。。。。

【FAQ】你肯定还想问这些：

• 问：巷子里头卫生咋样？？？？吃得拉不拉肚子？？？？

  • 答：? 真话实说，，，情形很一般，，，就是老城小馆子水平。。
    。。。。但饿推荐哩这几家老店，，，吃了这么多年，，，饿和饿哩朋侪都没出过问题。。
    。。。。他们做哩是街坊和熟客生意，，，不敢胡来。。
    。。。。你要是肠胃金贵得很，，，那照旧算了。。
    。。。。

• 问：除了吃哩，，，尚有啥逛哩？？？？

  • 答：? 有，，，市井烟火气自己就是风物。。
    。。。。你能望见先生傅补鞋、姨妈们坐在门口择菜、大爷下棋吵架……若是想买点自制哩袜子、手机壳、行李箱套，，，也有。。
    。。。。但指望有啥细腻小店、文艺咖啡馆，，，那肯定么有。。
    。。。。

• 问：值不值得专门去一趟？？？？

  • 答：? 分人。。
    。。。。若是你时间紧、追求恬静清洁，，，那不值当。。
    。。。。但若是你刚下火车饥肠辘辘、想省点钱、或者就想体验最地气、最真实哩火车站周边生涯，，，那这儿就是教科书。。
    。。。。唬花个把钟头，，，花几十块钱，，，你能获得一顿饱饭和一份奇异影象。。
    。。。。

最后唠两句心里话

伙计，，，赣州火车站后面哩小巷子，，，它就像这个都会哩“素颜”。。
。。。。么有美颜，，，弥匦滤镜，，，甚至脸上尚有几点雀斑和油光。。
。。。。它不完善，，，有点吵，，，有点乱。。
。。。。但它活色生香，，，充满生命力，，，用最低哩价钱，，，托住了南来北往旅人最着实哩需求——一口热饭，，，一个暂时的落脚地。。
。。。。

去那儿，，，放平期待，，，带上饿这篇“攻略”，，，再带上一点小心和洽奇，，，你就能不被它外貌哩“木乱”吓住。
。。。。，，反而能挖出点别处寻不见哩滋味和故事。。
。。。。行了，，，就说这么多，，，祝你一起顺当，，，吃得舒心！?

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