咦～ 最近可是老有伙计在后台问俺：“博主，，，，，，听说宜宾谁人‘鸡窝’可着名，，，，，，究竟都有哪儿。。。。 。？？ ？你给俺们掰扯掰扯呗！” ?
一提及这个，，，，，，俺劲儿都来了。。。。 。为啥嘞？？？ ？由于俺前一阵子真哩专门跑了一趟宜宾，，，，，，可不是光听说，，，，，，那是实着实在地去吃了好几家！今儿个，，，，，，咱就不玩那虚头巴脑哩，，，，，，俺就把俺这亲自履历、所见所闻，，，，，，用咱老家话，，，，，，给恁好好说道说道。。。。 。保准恁听完，，，，，，心里跟明镜儿样，，，，，，下回再去宜宾，，，，，，直奔地方，，，，，，吃得那叫一个“得劲”！?
头一个地方，，，，，，俺得先说这老城区建设路那一疙瘩。。。。 。? 这可是好多老宜宾人心里头“鸡窝”味道哩根儿。。。。 。
俺去哩那家，，，，，，门脸儿不大，，，，，，招牌都让油烟熏得有点儿泛黄了，，，，，，但门口排队哩人可不少。。。。 。一进去，，，，，，那股子混淆着花椒、辣椒、鸡肉香味儿哩热气，，，，，，“呼”一下就扑脸上了，，，，，，那感受，，，，，，老带劲儿了！
他家招牌就是芋儿烧鸡公。。。。 。俺点了一锅，，，，，，端上来谁人盆，，，，，，乖乖，，，，，，跟个小洗脸盆样！鸡肉炖得那是稀溜耙，，，，，，用筷子一夹就脱骨，，，，，，要害是入味啊，，，，，，从里到外都是那股子醇厚香辣哩味儿。。。。 。里头哩芋儿，，，，，，更是灵魂，，，，，，糯糯叽叽，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，比鸡肉还抢手。。。。 。俺跟伙计俩人，，，，，，硬是没吃完，，，，，，最后还下了份手工面块，，，，，，搅和到汤汁里，，，，，，那味道，，，，，，绝了！
据老板说，，，，，，他家在这片儿开了快二十年了。。。。 。没啥花里胡哨哩营销，，，，，，靠哩就是街坊四邻哩口碑。。。。 。俺视察了一下，，，，，，来吃哩大多都是熟客，，，，，，进门都不必看菜单。。。。 。这种店，，，，，，吃哩就是个稳固和情怀，，，，，，握嗅馍能不会惊艳到蹦起来，，，，，，但绝对不会蜕化，，，，，，是那种隔一阵子就想哩老味道。。。。 。
这第二个着名地方，，，，，，那就得说说临港大学城周围哩几条小吃街了。。。。 。??? 这块儿，，，，，，那可是年轻人哩天下，，，，，，热闹得很！
这儿哩“鸡窝”，，，，，，气概跟老城区完全纷歧样。。。。 。首先，，，，，，价钱是真亲民。。。。 。一个小份哩鸡公煲或者烧鸡公，，，，，，三四十块钱，，，，，，两个学生娃吃得饱饱哩。。。。 。其次，，，，，，味道更偏向于香辣过瘾，，，，，，考究一个刺激，，，，，，能下饭。。。。 。
俺去了一家学生推荐最多哩店。。。。 。店里头装修简朴，，，，，，但墙上贴满了便签纸，，，，，，写哩都是学生们哩留言。。。。 。点了个麻辣鸡公煲，，，，，，可以自己加好多配菜，，，，，，啥宽粉、豆皮、青菜啥哩。。。。 。它这个做法更像干锅，，，，，，汤汁收得浓，，，，，，味道全挂在鸡肉和菜上，，，，，，咸香麻辣，，，，，，特殊下饭。。。。 。俺就着一锅鸡，，，，，，吃了两大碗米饭！
这块儿哩店，，，，，，翻台率快，，，，，，气氛热闹。。。。 。握嗅馍能没那么细腻，，，，，，但胜在量大、实惠、过瘾。。。。 。是学生们聚会、解馋哩首选。。。。 。你要是想感受那种热火朝天哩年轻气氛，，，，，，来这儿准没错。。。。 。不少结业了哩学生，，，，，，回到宜宾还专门来找寻这个味儿呢。。。。 。
这第三个地儿，，，，，，可能有些老饕会以为不算古板“鸡窝”，，，，，，但架不住它现在名气大、情形好，，，，，，是许多年轻人和家庭聚会哩选择。。。。 。这就是南岸西区那些新派餐饮扎堆哩地方。。。。 。??
俺也去探了一家。。。。 。好家伙，，，，，，这店装修得可考究，，，，，，有点时尚餐厅哩感受，，，，，，一点不像俺印象中哩“鸡窝”。。。。 。主打是酸菜鸡、竹荪炖鸡这类味道相对清新、喝汤为主哩锅子。。。。 。
点了个酸菜鸡。。。。 。汤头是真好，，，，，，酸得醇厚，，，，，，辣得柔和，，，，，，喝上一碗，，，，，，胃口大开。。。。 。鸡肉是选用哩跑山鸡，，，，，，吃起来确实更劲道一些。。。。 。； Ｇ樾窝胖，，，，，，请朋侪用饭或者家庭聚餐，，，，，，显得有层次。。。。 。虽然啦，，，，，，价钱也比前两个地方横跨一截。。。。 。
但你要说它是不是最着名哩地方之一？？？ ？从网络搜索量和年轻人的打卡热度来看，，，，，，它绝对是。。。。 。它代表了“鸡窝”菜式哩一种升级和改良，，，，，，知足了各人对情形、康健、口胃多样化的新需求。。。。 。以是，，，，，，论名气，，，，，，它必需占一位。。。。 。
Q1：说了半天，，，，，，究竟“鸡窝”是个啥？？？ ？是不是不正经地方？？？ ？
A1：哎呦俺哩乖，，，，，，可别想岔了！? 在宜宾这边，，，，，，“鸡窝”通常指哩就是专门做以鸡肉为主菜哩餐馆，，，，，，特殊是做烧鸡公、芋儿鸡、酸菜鸡这些特色锅子哩饭馆。。。。 。是个正经用饭哩地儿，，，，，，跟别哩没关系！可白误会了！
Q2：这三地方，，，，，，俺要是只能去一个，，，，，，推荐去哪？？？ ？
A2：? 这得看恁是啥人、想咋吃。。。。 。
想找最隧道、最古板哩味儿，，，，，，去老城区。。。。 。
想经济实惠、感受热闹气氛，，，，，，去大学城。。。。 。
想情形得劲、宴客用饭，，，，，，或者想吃点不那麼辣哩，，，，，，去新开发区。。。。 。
Q3：人均或许得几多钱？？？ ？
A3：? 老城区和大学城那里，，，，，，人均或许40-60块钱就能吃得很不错了。。。。 。新开发区那里哩店，，，，，，人均得80-120元左右。。。。 。层次纷歧样嘛。。。。 。
Q4：除了鸡肉锅子，，，，，，尚有啥必点哩不？？？ ？
A4：? 有！一般都有特色凉菜，，，，，，好比凉拌鸡块、拍黄瓜。。。。 。； Ｉ杏芯褪手工面块或者米饭，，，，，，最后下到锅底汤汁里，，，，，，那是灵魂服法，，，，，，一定得尝尝！不少店尚有自家哩冰粉、凉糕，，，，，，解辣一绝。。。。 。
跑这一趟宜宾，，，，，，吃了好几家“鸡窝”，，，，，，俺是以为，，，，，，美食这个工具，，，，，，它不但是吃个味道，，，，，，更是吃个气氛，，，，，，吃个回忆。。。。 。?
老城区吃哩是时光和传承，，，，，，大学城吃哩是青春和热闹，，，，，，新城区吃哩是转变和融合。。。。 。宜宾鸡窝最着名三个地方，，，，，，正好代表了这三种纷歧样哩气概，，，，，，知足了纷歧样哩人。。。。 。咱不可说哪个最好，，，，，，只能看哪个最对恁哩性情。。。。 。
以是啊，，，，，，伙计们，，，，，，要是下回去宜宾，，，，，，别光知道五粮液，，，，，，也照着俺说哩，，，，，，去这些“鸡窝”尝尝。。。。 。找个对性情哩地儿，，，，，，跟三五挚友，，，，，，围着一锅腾腾热热哩鸡，，，，，，嗦啰着被辣得嘶嘶哈哈哩嘴，，，，，，那才叫一个“得劲”哩生涯！
恁要是尚有啥想问哩，，，，，，或者有更好哩地方推荐，，，，，，一定得在谈论区跟俺唠唠！咱都是吃货，，，，，，相互交流嘛！以为俺说哩中还管，，，，，，别忘了给俺点个赞，，，，，，分享给恁身边哩伙计！咱下回再见！?