哎呦,,,,可算有人问这个咧!俺前一阵子也跟恁一样,,,,一提起桂林的快餐,,,,脑子里就跳出“八里街”三个字,,,,去得多了也寡淡得不可。。。? 这不,,,,俺这个“好吃佬”就下个狠心,,,,用咧半个月时光,,,,把桂林城里城外好些个咔咔角角都转遍咧,,,,就为给咱自家人寻摸点新鲜、实惠、味道还不赖的用饭地界!今儿就掏心窝子跟恁唠唠,,,,保管都是干货!?
1. 三里店广场周边 —— 学生娃和上班族的“食堂”
恁可甭小看这块!师大、理工大、航院...学校扎堆的地方,,,,那吃食能差喽?????? 这边滴快餐,,,,突出一个名堂多、价钱贼拉亲民。。。一到晌午,,,,那些个小巷子里人可浓密了。。。
骖鸾路滴小巷子:这边有几家做木桶饭和自选快餐滴,,,,两荤一素12块钱就能拿下,,,,米饭管够添,,,,俺亲眼见旁边工地上的年迈一顿造三碗!? 味道就是家常菜,,,,锅气足,,,,吃得舒坦。。。
育才路南侧:这边更偏向“美食城”模式,,,,一个档口一个档口滴。。。推荐一家做湘味小炒的,,,,老板是湖南人,,,,小炒肉盖饭15块,,,,肉片给得实着实在,,,,辣椒喷香,,,,下饭那是一绝!? 俺一周能去三回。。。
2. 瓦窑批发城一带 —— 接地气滴“江湖味道”
恁要是想找点口胃重、分量足、纯粹为填饱肚子滴地方,,,,来这儿就对咧!? 这边主要是服务周边做生意滴商户和干活滴师傅,,,,考究就是个着实。。。
“十年迈店”快餐摊:在瓦窑路跟环城南路交织那块,,,,有个没招牌滴棚子,,,,人都这么叫。。。老板做卤肉饭和烧鸭饭做了十来年咧,,,,一份招牌卤肉饭14块,,,,卤肉炖得稀烂,,,,汤汁往饭上一浇,,,,啧啧...? 俺探询过,,,,他一天光米饭就得准备百十来斤!
“快而饱”炒粉店:严酷说这不完全是快餐,,,,但解决一顿饭绝对没问题。。。鸡蛋肉丝炒粉9块钱一大盘,,,,镬气十足,,,,三分钟出锅,,,,许多跑车的师傅都爱来这吃,,,,速率就是生命。。。?
3. 高新万达广场外围商圈 —— 打工人滴“品质之选”
这边滴快餐,,,,跟前面两个地方气概就纷歧样咧。。。周边写字楼多,,,,年轻白领多,,,,以是情形稍微考究点,,,,价钱也略高些(或许在18-25元区间),,,,但味道和食材确实能感受出好一些。。。
“小碗菜”自选餐厅:在万达金街旁边。。。这种模式可火咧,,,,几十种菜用小碗装着,,,,荤素都有,,,,明码标价。。。优点是自己掌控,,,,丰俭由人。。。俺一般点个梅菜扣肉(8元)+清炒时蔬(4元)+米饭(2元),,,,14块吃美滋滋。。。? 他家米饭用的是五常大米,,,,这个细节很加分。。。
“猪脚饭”专门店:在五里店路。。。俺是这家滴忠实主顾!金牌猪脚饭22元,,,,猪脚软糯入味,,,,配上酸菜和卤蛋,,,,解腻又顶饱。。。跟老板唠嗑,,,,他说一天能卖出去150多份猪脚,,,,这个数据够硬吧?????
光说片区不敷得劲,,,,俺再把压箱底滴几家单独拎出来说说,,,,都是俺一家家试出来滴“心头好”!
“老周记”扣肉饭? ?藏在安新洲滴菜市场旁边。。。扣肉饭16元,,,,肉片又大又厚,,,,肥而不腻,,,,梅干菜吸饱了肉汁,,,,拌饭神器!就是情形嘛...忒“市井”了点,,,,但味道没得说!
“周姨妈”糯米饭? ?东江菜市口,,,,早上出摊。。。这算“中式快餐”吧?????一个豪华版糯米饭才6块钱,,,,内里有香肠、酸豆角、脆哨...热乎乎滴捧手里,,,,上午干活都带劲!?
周家卷粉? ?铁西小区里头。。。他家卷粉+卤蛋+豆腐泡滴套餐,,,,10块钱。。。酱汁是独家秘方,,,,咸香带点甜,,,,卷粉爽滑,,,,俺每次去都得排队。。。??
“周记”牛腩粉? ?在清风路。。。为啥都姓周?????赶巧了!牛腩粉12元,,,,牛腩炖得那叫一个烂糊,,,,汤头鲜美。。。早上来一碗,,,,精神一上午。。。?
“无名”煲仔饭? ?在九岗岭小区的一个小车库里。。。腊味煲仔饭18元,,,,锅巴焦香酥脆,,,,腊肠和腊肉给得挺多。。。就是位置忒难找,,,,全靠熟客领路。。。??♂?
跑咧这么多地儿,,,,俺也总结出点门道,,,,跟恁分享一下:
看人流量:饭点儿哪家人多往哪钻,,,,尤其是那种看起来像外地?????驮训蔚,,,,基本错不了。。。这是俺滴黄金规则。。。
看菜色:快餐菜盘子里的油要是清亮亮滴,,,,不是污浊腻乎滴,,,,说明店家换油勤,,,,或者用的油不赖。。。
多唠嗑:等饭滴时间跟老板、旁边用饭滴年迈搭句话,,,,“咱这啥卖得好。。?????”? 一问一个准,,,,能问到招牌菜。。。
善用地图:别光搜“快餐”,,,,试试搜“木桶饭”、“盖码饭”、“自助餐”、“事情餐”,,,,能有新发明!??
问:这些地方卫生咋说呀?????
答:咱掏心窝子说,,,,跟大饭馆肯定没法比。。。但俺推荐滴,,,,都是俺自己重复吃过、视察事后厨还算利落滴。。。咱吃滴就是个味道和实惠,,,,要是忒考究情形,,,,那可能就得加点预算去阛阓里咧。。。?
问:怎么找到这些店滴详细位置?????
答:俺文章里写滴或许位置,,,,恁直接在高德或者百度地图上,,,,搜俺给滴店名(好比“老周记扣肉饭”),,,,或者搜那片区域(如“瓦窑路快餐”),,,,一般都能找到。。。着实不可,,,,到那片问问周围开店滴老板,,,,他们都清晰!
问:一个人或许花几多钱能吃饱?????
答:俺跑滴这些地界,,,,基本上一顿饭(一荤一素+米饭)就在12块到20块这个规模。。。像瓦窑、三里店那里偏向12-15块;;;高新区那里普遍在16-22块。。。管饱是没问题滴!?
问:啥时间去最好?????
答:只管错开12点到12点半这个最岑岭!否则别说找座了,,,,排队都能排得心焦。。。要么11点40左右去,,,,要么爽性1点以后去,,,,菜可能没那么全,,,,但吃得从容。。。
以是说呀,,,,桂林滴好吃滴快餐,,,,真不是只有八里街一家独大。。。? 三里店滴烟火气,,,,瓦窑滴江湖味,,,,高新区滴细腻范儿,,,,再加上那些藏在陌头巷尾滴宝藏小店,,,,可探滴地方多着嘞!
觅食这个历程自己就挺有兴趣,,,,像挖宝一样。。。? 俺把自己这半个月“探索”滴效果都给恁摆这儿咧,,,,希望能给恁滴饭桌添点新名堂!要是恁也发明咧啥好地方,,,,可一定得来跟俺唠唠。。。≡壅饩退恪胺褂选边郑
赶忙珍藏转发,,,,叫上伙计们,,,,一家一家去打卡吧!? ?