哎哟喂，，， ，，列位老几位，，， ，，您了要是来胶州，，， ，，还光瞅着那大马路、大阛阓，，， ，，那可真是白来了！咱胶州那份儿隧道的美、内股子烟火气，，， ，，全藏在那曲里拐弯、门脸儿不大的小巷子里头。。。。今儿个，，， ，，我就跟拉拉家常似的，，， ，，给您了念叨念叨，，， ，，在胶州想找乐子、寻摸点儿纷歧样的，，， ，，究竟该钻哪几条巷子，，， ，，保管您了听得津津有味，，， ，，转头就想去走走！?
您了要问胶州哪儿最有老味儿？？？头一个就得提“寺门首大街”周围辐射出去的那一堆小胡同。。。。您了可别嫌它窄吧，，， ，，这地界儿，，， ，，已往可是“金胶州”商贸的根儿之一。。。。我上星期还去溜达了一圈，，， ，，那脚下的青石板，，， ，，都被磨得倍儿亮，，， ，，少说得有上百年的历史了。。。。双方的老屋子，，， ，，墙皮儿斑斑驳驳的，，， ，，露出里头的青砖，，， ，，窗户照旧木头棱子的，，， ，，上头贴的窗花儿，，， ，，嘿，，， ，，那叫一个细腻！
顺着胡同往里走，，， ，，冷不丁就能遇见个做手工纳鞋底儿的老奶奶，，， ，，坐个小马扎，，， ，，一针一线，，， ，，那架势，，， ，，稳当着呢！再往前走两步，，， ，，可能就是个祖传好几代的铁匠铺，，， ，，叮叮当当的响声，，， ，，跟小时间闻声的一模一样。。。。我特意跟一位住这六十多年的老爷子聊了会儿，，， ，，老爷子说，，， ，，这片儿保存下来的老胡同名堂，，， ，，能占到原来的六七成，，， ，，光是名字有考究的胡同，，， ，，像“寺库胡同”、“票证胡同”这样的，，， ，，就尚有十来条。。。。您了逛的时间，，， ，，万万别光走路，，， ，，得抬脑壳看看门楣、瞅瞅砖雕，，， ，，那都是故事。。。。
聊完了看，，， ，，咱得说说吃了。。。。胶州的小吃，，， ，，大饭馆里做的，，， ，，那叫一个味儿！真正的“神店”，，， ，，往往就猫在住民区的小巷深处。。。。我有个私藏的宝地儿，，， ，，在“郭家巷”那片。。。。您了黄昏五六点钟已往，，， ，，都不必看地图，，， ，，鼻子一闻，，， ，，随着那股子混着酱油、香料和面食发酵的香味儿走，，， ，，准没错。。。。
巷子口有家卖胶州锅贴的，，， ，，门脸儿小得就够站俩人，，， ，，可那步队排的，，， ，，拐着弯儿。。。。他家锅贴跟别地儿纷歧样，，， ，，底板儿烙得焦黄酥脆，，， ，，跟一层薄龙脑似的，，， ，，咬下去“咔嚓”一声，，， ，，里头的馅儿还倍儿嫩，，， ，，三鲜的最隧道。。。。我每次去，，， ，，最少得来上二两。。。。再往里走，，， ，，有家羊汤馆子，，， ，，汤头熬得雪白雪白的，，， ，，跟牛奶似的。。。。掌柜的说了，，， ，，他这儿一天就得用掉两只羊，，， ，，文火熬足八个钟头，，， ，，您了说能欠好喝吗？？？撒上胡椒面、就着吊炉烧饼，，， ，，给个仙人都不换！? 像这样靠口碑在世的小店，，， ，，在这片巷子里，，， ，，我数了数，，， ，，至少得有二十家往上，，， ，，从早点到夜宵，，， ，，能给您了不重样地安排明确了。。。。
您了要是以为胶州只有老骨董，，， ，，那就片面了。。。。现在不少有想法的年轻人，，， ，，也愿意把店开在清净又有味儿的小巷里。。。。好比“芙蓉巷”那片儿，，， ，，老屋子刷新的文艺范儿就特殊浓。。。。
我上个月在里头发明一家自力书店，，， ，，门脸儿藏在爬山虎后头。。。。里头不大，，， ，，但老板选书的眼光贼独到，，， ，，好多市面上不见了的旧书，，， ，，这儿都能翻着。。。。点一杯老板手冲的咖啡，，， ，，能窝在窗边的旧沙发里消磨一下昼。。。。隔邻是家手工皮具事情室，，， ，，一个小女人主理，，， ，，能看着她把一整张皮子，，， ，，逐步酿成钱包、钥匙扣。。。。我定做过一个，，， ，，等了三周，，， ，，但拿到手那份唯一无二的质感，，， ，，值了！像这样的小店，，， ，，它们可能不开在导航软件最显眼的位置，，， ，，但靠着小红书、抖音受骗地年轻人的口口相传，，， ，，周末的客流量一点儿不比商圈差。。。。这种“挖宝”的兴趣，，， ，，才是逛巷子的精髓。。。。
Q1：逛这些巷子，，， ，，坐嘛车利便？？？
A1：听我的，，， ，，在这些老城区，，， ，，公共交通不如您了“11路”（指双腿）利便。。。。大部分好玩的小巷子都挨着，，， ，，步行探索最有味道。。。。浚？捣炊独，，， ，，停车位忒难找。。。。
Q2：或许得准备几多预算？？？
A2：纯逛不花钱。。。。要是吃吃喝喝买点小手信，，， ，，人均50-100块钱，，， ，，能玩得挺美了。。。。锅贴、羊汤这些小吃都不贵，，， ，，二三十管饱。。。。文艺小店消耗看个人，，， ，，一杯饮品二三十块。。。。
Q3：嘛时间去逛最得（di）劲？？？
A3：我首推两种时间。。。。一是清早（7-9点），，， ，，炊烟袅袅，，， ，，早点铺子正忙活，，， ，，生涯气息最浓。。。。二是黄昏到天黑（5-8点），，， ，，灯光朦胧，，， ，，小吃飘香，，， ，，气氛感直接拉满。。。。大中午的晒得慌，，， ，，好些小店也可能休息。。。。
Q4：带着老人孩子，，， ，，适合去吗？？？
A4：适合，，， ，，但得有选择。。。。“寻古”那片儿的胡同，，， ，，地面是青石板，，， ，，推婴儿车可能有点波动，，， ，，老人走慢点。。。。“逛吃”和“文艺”的区域路面平整些。。。。整体节奏慢，，， ，，不累人。。。。
以是说了嘛，，， ，，列位！来胶州，，， ，，您了可真得放下肩负、迈开腿，，， ，，往那巷子深处扎一扎。。。。那儿没有千篇一律的富贵，，， ，，但有热气腾腾的生涯；；；；；；没有高声吆喝的热闹，，， ，，但有值得细品的余味。。。。每条巷子都像一本摊开的书，，， ，，等着您了去读它的故事。。。。别犹豫了，，， ，，找个闲时光，，， ，，咱也当一回“胶州胡同串子”，，， ，，保准您了能发明一个纷歧样的、倍儿接地气、倍儿有意思的胶州！别忘了拍点照片，，， ，，回来跟咱分享分享啊。。。??