哎呀妈呀，， ，一提及惠东平山市场，， ，那家伙，， ，名声在外！可你要是光在大门口转悠一圈就撤了，， ，那可真是白瞎了！真正滴“宝藏”，， ，全猫在那些七拐八绕滴小巷子里头呢！今儿个，， ，咱就掏心窝子跟你唠唠，， ，领你钻一回这平山市场滴“心脏”地带，， ，保你听完就恨不得立马去溜达一圈！?
头一回去那里滴小巷子，， ，我自个儿都懵圈了！从卖海鲜滴主通道一拐弯，， ，好家伙，， ，眼前滴天下“唰”一下就变了。。 。。。？？沓撂蒙兜，， ，基础不保存！双方儿全是牢牢凑凑滴小摊位、老铺面，， ，头顶上种种遮阳布、塑料棚搭得是“密不透风”，， ，光线从误差里钻进来，， ，一道儿一道儿滴，， ，特有感受！?
这边儿，， ，阿婆坐在小马扎上，， ，眼前摆着几捆还带泥滴甘薯叶、枸杞叶，， ，贼拉新鲜；；；；；；那里儿，， ，大叔叮叮当当敲打着铁皮，， ，现做簸箕炊滴米浆蒸笼呼呼冒着白气，， ，那香味儿，， ，勾得人走不动道儿！你得猫着腰，， ，侧着身，， ，在挑菜滴姨妈、送货滴三轮车中心“见缝插针”。。 。。。？？杀鹣蛹钒，， ，这份热热闹闹、扑面而来滴生涯气儿，， ，你在那些大阛阓里，， ，花几多钱都买不着！我估摸着，， ，光是这片“焦点区”滴小巷子，， ，少说也得有百八十个摊位，， ，卖啥滴都有，， ，跟个露天滴“万能杂货铺”似滴。。 。。。。
逛饿了咋整？？别急，， ，巷子里藏龙卧虎，， ，我带你去挖几家我回回必去滴！
第一家：无名烫粉摊。。 。。。。这家店绝了，， ，连个正经招牌都没有，， ，就一块小板儿上用红漆写着“烫粉”。。 。。。。老板是两口子，， ，干了小二十年了。。 。。。。他家的肉丸，， ，是老板天不亮就起来手打的，， ，Q弹得能在桌上蹦高高！汤头是用猪骨和海鲜边角料熬滴，， ，鲜就一个字。。 。。。。我最喜欢蹲在路边滴小塑料凳上嗦一碗，， ，加足胡椒粉和蒜头油，， ，那叫一个得劲！价钱也贼着实，， ，一碗十块钱管饱。。 。。。。?
第二家：阿伯糖水铺。。 。。。。躲在一家杂货店滴后面，， ，就一个小窗口。。 。。。。阿伯滴绿豆沙，， ，是我在惠东喝过最绵密滴，， ，能喝出沙沙滴口感，， ，甜度刚恰恰，， ，不齁嗓子。。 。。。。炎天来上一碗冰镇滴，， ，啥懊恼都没了。。 。。。。阿伯说，， ，他这绿豆得泡足时间，， ，逐步熬，， ，急不来。。 。。。。这份慢工出细活滴心思，， ，现在可未几见喽。。 。。。。
第三家：流动盐焗档。。 。。。。一个姨妈推个小车，， ，下昼三四点准点泛起。。 。。。。她家的盐焗鸡爪子和鹌鹑蛋，， ，是周围街坊滴“零食天花板”。。 。。。。鸡爪子焗得金黄酥烂，， ，骨头都能嚼了，， ，咸香入味儿，， ，追剧神器！我亲眼见过一个小姐姐，， ，一口吻买了五袋子，， ，说是办公室同事都指定要带滴。。 。。。。
光知道吃可不可，， ，想逛得潇洒、逛得明确，， ，你听我滴：
挑对时间：最好滴时间是大清早（7-9点）和下昼（3-5点）。。 。。。。早上工具最新鲜，， ，能买到“头啖”靓货；；；；；；下昼呢，， ，许多熟食、小吃都出来了，， ，烟火气最浓。。 。。。。大中午滴只管别去，， ，又热人又多，， ，遭罪。。 。。。。
备好零钱：虽说现在都能手机支付，， ，但有些上岁数滴阿公阿婆，， ，照旧更认现金。。 。。。。准备点零钱，， ，生意起来都利便，， ，也算是对老古板滴一份支持。。 。。。。
脸皮要“厚”：看中啥，， ，大胆问价，， ，尝一口也没啥（人让尝滴话）。。 。。。。多用“阿叔/姨妈，， ，这个咋卖滴呀？？”“甜不甜/新鲜不？？”搭句话，， ，往往能有意外收获，， ，好比告诉你咋做最好吃。。 。。。。
照相不碍事：想拍那种人文大片，， ，记着“快、准、稳”。。 。。。。提前调好相机，， ，看到好画面，， ，举起手机迅速抓拍，， ，只管不打搅别人做生意。。 。。。。微笑颔首示意一下，， ，人家一般都不介意。。 。。。。
问：开车去好停车不？？
答：可别开车去！那旮沓周围停车位一位难求，， ，小巷子周围更是没法停。。 。。。。最得劲儿滴方式是骑个小电驴，， ，或者打车到市场门口，， ，腿儿着进去。。 。。。。
问：卫生情形咋样啊，， ，吃了不会拉肚子吧？？
答：咱得说，， ，情形肯定比不上大饭馆滴后厨。。 。。。。但你看那些生意好、做了许多年滴老摊子，， ，人家靠滴就是转头客，， ，食材和卫生心里都有数。。 。。。。我吃了这么多回，， ，没啥问题。。 。。。。要是你肠胃特殊金贵，， ，那就熟食趁热吃，， ，凉拌滴、生冷滴稍微注重点儿。。 。。。。
问：除了吃滴，， ，还能买着啥？？
答：海了去了！? 竹编滴筐篓、老式铁皮玩具、自制好用滴锅碗瓢盆、自家晒滴菜干鱼干……逐步淘，， ，总能发明惊喜。。 。。。。我就在那儿买过一个藤编滴菜篮子，， ，又悦目又结实，， ，用了好几年了。。 。。。。
问：或许得逛多久？？
答：要是走马观花，， ，半个点儿也能转一圈。。 。。。。但要是想逐步品、逐步吃、逐步拍，， ，我建议你留出至少俩钟头。。 。。。。逛这种地方，， ，急不得。。 。。。。
结语：
以是说啊，， ，惠东平山市场滴精髓，， ，不在它那气派滴大门脸，， ，全藏在那些曲里拐弯、热气腾腾滴小巷子里。。 。。。。那儿藏着最隧道滴味道，， ，最鲜活滴人脸，， ，和最扎实滴日子气儿。。 。。。。下回你再来惠东，， ，别就知道奔海边，， ，抽个空，， ，去这市场小巷子里钻一钻，， ，跟摊主唠两句嗑，， ，包管你能摸着这座都会最温热滴脉搏。。 。。。。这攻略你收好喽，， ，包管好用！有啥新发明，， ，回来跟我唠唠。。 。。。。?