哎哟喂，，列位老几位，，您了要是来胶州，，还光瞅着那大马路、大阛阓，，那可真是白来了！咱胶州那份儿隧道的美、内股子烟火气，，全藏在那曲里拐弯、门脸儿不大的小巷子里头。。。。。。今儿个，，我就跟拉拉家常似的，，给您了念叨念叨，，在胶州想找乐子、寻摸点儿纷歧样的，，究竟该钻哪几条巷子，，保管您了听得津津有味，，转头就想去走走！?
您了要问胶州哪儿最有老味儿？？？？？？头一个就得提“寺门首大街”周围辐射出去的那一堆小胡同。。。。。。您了可别嫌它窄吧，，这地界儿，，已往可是“金胶州”商贸的根儿之一。。。。。。我上星期还去溜达了一圈，，那脚下的青石板，，都被磨得倍儿亮，，少说得有上百年的历史了。。。。。。双方的老屋子，，墙皮儿斑斑驳驳的，，露出里头的青砖，，窗户照旧木头棱子的，，上头贴的窗花儿，，嘿，，那叫一个细腻！
顺着胡同往里走，，冷不丁就能遇见个做手工纳鞋底儿的老奶奶，，坐个小马扎，，一针一线，，那架势，，稳当着呢！再往前走两步，，可能就是个祖传好几代的铁匠铺，，叮叮当当的响声，，跟小时间闻声的一模一样。。。。。。我特意跟一位住这六十多年的老爷子聊了会儿，，老爷子说，，这片儿保存下来的老胡同名堂，，能占到原来的六七成，，光是名字有考究的胡同，，像“寺库胡同”、“票证胡同”这样的，，就尚有十来条。。。。。。您了逛的时间，，万万别光走路，，得抬脑壳看看门楣、瞅瞅砖雕，，那都是故事。。。。。。
聊完了看，，咱得说说吃了。。。。。。胶州的小吃，，大饭馆里做的，，那叫一个味儿！真正的“神店”，，往往就猫在住民区的小巷深处。。。。。。我有个私藏的宝地儿，，在“郭家巷”那片。。。。。。您了黄昏五六点钟已往，，都不必看地图，，鼻子一闻，，随着那股子混着酱油、香料和面食发酵的香味儿走，，准没错。。。。。。
巷子口有家卖胶州锅贴的，，门脸儿小得就够站俩人，，可那步队排的，，拐着弯儿。。。。。。他家锅贴跟别地儿纷歧样，，底板儿烙得焦黄酥脆，，跟一层薄龙脑似的，，咬下去“咔嚓”一声，，里头的馅儿还倍儿嫩，，三鲜的最隧道。。。。。。我每次去，，最少得来上二两。。。。。。再往里走，，有家羊汤馆子，，汤头熬得雪白雪白的，，跟牛奶似的。。。。。。掌柜的说了，，他这儿一天就得用掉两只羊，，文火熬足八个钟头，，您了说能欠好喝吗？？？？？？撒上胡椒面、就着吊炉烧饼，，给个仙人都不换！? 像这样靠口碑在世的小店，，在这片巷子里，，我数了数，，至少得有二十家往上，，从早点到夜宵，，能给您了不重样地安排明确了。。。。。。
您了要是以为胶州只有老骨董，，那就片面了。。。。。。现在不少有想法的年轻人，，也愿意把店开在清净又有味儿的小巷里。。。。。。好比“芙蓉巷”那片儿，，老屋子刷新的文艺范儿就特殊浓。。。。。。
我上个月在里头发明一家自力书店，，门脸儿藏在爬山虎后头。。。。。。里头不大，，但老板选书的眼光贼独到，，好多市面上不见了的旧书，，这儿都能翻着。。。。。。点一杯老板手冲的咖啡，，能窝在窗边的旧沙发里消磨一下昼。。。。。。隔邻是家手工皮具事情室，，一个小女人主理，，能看着她把一整张皮子，，逐步酿成钱包、钥匙扣。。。。。。我定做过一个，，等了三周，，但拿到手那份唯一无二的质感，，值了！像这样的小店，，它们可能不开在导航软件最显眼的位置，，但靠着小红书、抖音受骗地年轻人的口口相传，，周末的客流量一点儿不比商圈差。。。。。。这种“挖宝”的兴趣，，才是逛巷子的精髓。。。。。。
Q1：逛这些巷子，，坐嘛车利便？？？？？？
A1：听我的，，在这些老城区，，公共交通不如您了“11路”（指双腿）利便。。。。。。大部分好玩的小巷子都挨着，，步行探索最有味道。。。。。？？？？？？捣炊独，，停车位忒难找。。。。。。
Q2：或许得准备几多预算？？？？？？
A2：纯逛不花钱。。。。。。要是吃吃喝喝买点小手信，，人均50-100块钱，，能玩得挺美了。。。。。。锅贴、羊汤这些小吃都不贵，，二三十管饱。。。。。。文艺小店消耗看个人，，一杯饮品二三十块。。。。。。
Q3：嘛时间去逛最得（di）劲？？？？？？
A3：我首推两种时间。。。。。。一是清早（7-9点），，炊烟袅袅，，早点铺子正忙活，，生涯气息最浓。。。。。。二是黄昏到天黑（5-8点），，灯光朦胧，，小吃飘香，，气氛感直接拉满。。。。。。大中午的晒得慌，，好些小店也可能休息。。。。。。
Q4：带着老人孩子，，适合去吗？？？？？？
A4：适合，，但得有选择。。。。。。“寻古”那片儿的胡同，，地面是青石板，，推婴儿车可能有点波动，，老人走慢点。。。。。。“逛吃”和“文艺”的区域路面平整些。。。。。。整体节奏慢，，不累人。。。。。。
以是说了嘛，，列位！来胶州，，您了可真得放下肩负、迈开腿，，往那巷子深处扎一扎。。。。。。那儿没有千篇一律的富贵，，但有热气腾腾的生涯；；；；没有高声吆喝的热闹，，但有值得细品的余味。。。。。。每条巷子都像一本摊开的书，，等着您了去读它的故事。。。。。。别犹豫了，，找个闲时光，，咱也当一回“胶州胡同串子”，，保准您了能发明一个纷歧样的、倍儿接地气、倍儿有意思的胶州！别忘了拍点照片，，回来跟咱分享分享。。。。。。??