哎呀， ，可算有人问到这个咧！? 一提及“红屋子鸡窝”， ，俺这哈喇子就快流到键盘上咧 。。。不瞒你说， ，头一回听这名儿， ，俺也木乱半天， ，心说这是甚意思？？？？？？? 厥后让外地的老哥们儿领上吃了几回， ，哇呀， ，那可真是翻开新天下的大门咧！今天咱就好好呱啦呱啦， ，保准让你听得显着确白， ，吃得舒舒坦坦！
你可不敢真以为是个鸡窝哇！? 在咱这搭， ，这“红屋子鸡窝”就是个饭馆的名儿， ，说得更详细些， ，是一类饭馆的统称 。。。它卖的不是别的， ，就是咱人人都爱的烧鸡、卤味跟热乎饭 。。。
最早那家店， ，门脸儿就是个朱颜色的小屋子， ，可打眼了 。。。做的烧鸡那是一绝， ，外皮儿油亮亮、红澄澄， ，里头的肉炖得稀溜烂糊， ，一撕就开， ，香味能飘出二里地去！? 后首人们去吃， ，就问：“去哪吃呀？？？？？？” “就谁人红屋子， ，卖烧鸡那家！” 一来二去， ，“去红屋子吃鸡”就成了口头禅 。。。再厥后， ，叫的人多了， ，爽性就叫成“红屋子鸡窝”咧， ，听着还怪亲热、怪有烟火气的 。。。以是呀， ，你满大街问“红屋子鸡窝”， ，十有八九外地人给你指的， ，就是那种以红色门头为主、主打烧鸡卤味的家常菜馆 。。。
这可是干货， ，你可得记好咧！经由俺这贪嘴不下20回的实地“考察”， ，下面这几家是味儿最正、口碑也最稳当的 。。。俺给你标得清清晰楚， ，可别跑岔道儿！
1. 老城区那家“祖师爷”——建设路老店
这家是许多老许昌人心里头的“白月光” 。。。门脸儿不算大， ，但谁人红漆招牌可是有些年头了， ，一看就有故事 。。。他家烧鸡用的是散养的小公鸡， ，肉质紧实 。。。卤汤听说传了快30年， ，是真正的老汤， ，那香味醇厚得呀， ，没法说！???? 你去瞅瞅， ，饭点门口排队打包的， ，多是上年岁的老吃家 。。。他家烧鸡一只或许78块左右， ，再配个砂锅， ，两三个人吃得美滋滋 。。。地点你记好：建设路与文峰路交织口往西或许100米， ，路北 。。。门口总是停满电动车那家就是！
2. 年轻人扎堆的“网红款”——万达金街店
你要是想情形亮堂点， ，顺便逛个街， ，那就来这家 。。。这是“红屋子”里头较量新式的， ，装修照旧红主调， ，但清洁时髦多咧 。。。他家在古板烧鸡基础上， ，搞了好多新名堂， ，好比啥“麻辣鸡丝拌面”、“鸡汤小馄饨”， ，可受小年轻接待 。。。俺亲测过他家“烧鸡套餐饭”， ，38块钱一份， ，有烧鸡、有俩素菜、有鸡汤、有米饭， ，一个人吃能撑得走不动道， ，实惠死了！?位置好找：就在万达广场金街里头， ，你找谁人最红的招牌， ，门口摆着透明橱窗， ，内里挂满油亮烧鸡的， ，一准儿没错 。。。
3. 俺的私藏“宝藏店”——客栈路社区老味
这家店藏得有点深， ，在个老社区里头， ，没做过啥宣传， ，全靠街坊四邻口口相传 。。。但俺敢说， ，他家的烧鸡味道是最靠近俺小时间影象的！老板是个五十多岁的大叔， ，话未几， ，就笃志在厨房鼓捣 。。。他家烧鸡颜色没那么鲜亮， ，但中药香料味和肉香味融合得最好， ，咸淡也合适， ，空口吃都不齁 。。。要害是价钱着实， ，一只或许70块， ，分量还足 。。。?你顺着客栈路走， ，看到“红光社区”的牌子拐进去， ，走到头左手边那家红色小门市就是 。。。中午去最好， ，晚上去晚了好工具可就卖光咧！
店找见了， ，不会点也是白搭！俺可是花了不少冤枉钱， ，才总结出这套“黄金点单法”， ，你照这个来， ，保准桌上人都夸你会吃！?
首先， ，烧鸡是主角， ，必点！? 但要点对 。。。人少就点 “半只”? 或者要个 “鸡腿套餐”? 。。？？？？？？匆患业晟占们泛茫 ，先撕个鸡同党， ，要是能轻松地骨血疏散， ，肉还丝丝入味， ，那这鸡就到位咧！
其次， ，卤味拼盘是精髓！? 别光吃鸡 。。。鸡胗、鸡肝、鸡心、豆腐卷、海带结， ，这几样拼个小盘 。。。他家的卤汤是一锅老汤卤所有， ，这些素菜和内脏吸饱了汤汁， ，味道一点儿不比肉差， ，是下酒神器！?
最后， ，一定配个热乎汤锅！? 烧鸡吃多了难免有点“顶”， ，这时间来碗鸡汤煨的砂锅， ，好比砂锅酥肉、砂锅豆腐， ，热热乎乎一喝， ，全身都舒坦了， ，这才叫完整的一餐 。。。俺算过， ，3-4个人， ，点一只整鸡、一个卤拼、两个砂锅、再加点主食， ，人均也就50-60块钱， ，吃得又好又饱 。。。
问：是不是就一家店？？？？？？为啥地图上搜不到？？？？？？
答：可不是就一家！俺上头说了， ，这更像是个“品类”， ，好多家店都叫这个名儿或者被这么叫 。。。你直接搜“红屋子烧鸡”或者按俺给的地点找， ，更靠谱！
问：价钱贵不？？？？？？一个人能去吃不？？？？？？
答：实惠着呢！妥妥的平民美食 。。。一个人也能吃， ，点个鸡腿饭或者单人套餐， ，三四十块解决问题， ，美得很 。。。
问：适合带家里老人小孩去吃吗？？？？？？
答：太适合咧！烧鸡软烂， ，不费牙口 。。。砂锅清淡， ，鸡汤有营养 。。。就是整体味道稍微偏咸一点点， ，嘱咐老板汤做淡点就成 。。。
以是说， ，伙计， ，别再光问“许昌红屋子鸡窝在哪”这种寻常的问题咧！? 你得问“哪家最合俺的胃口？？？？？？” 想吃个老味、怀旧， ，你就去建设路；；想利便、名堂多， ，就去万达；；想探索市井宝藏， ，就去俺说的社区店 。。。
美食这个工具呀， ，说究竟就是个念想， ，是个热乎气儿 。。。坐在那红彤彤的店里， ，撕着烂糊的烧鸡， ，喝口热汤， ，跟朋侪家人呱啦几句， ，这日子， ，不就过得有滋有味了么？？？？？？赶忙的， ，珍藏好这篇， ，找一家离你近的， ，去尝尝吧！保你吃完回来， ，还得谢俺咧！?