哎呦喂,,,,,,列位老小爷们儿、姐姐妹妹们,,,,,,咱今儿个可嘚好好唠唠“唐仁阁”介个地界儿!? 我头回听嗦唐仁阁,,,,,,愣是没琢磨明确,,,,,,心话儿了:介是开生意的????照旧哪位大爷的宅子????直到有一回,,,,,,让一帮哥们儿生拉硬拽给弄去了,,,,,,好家伙,,,,,,一进门我才算“醒过味儿”来!介可有点意思啊,,,,,,咱今儿就掰开揉碎,,,,,,给恁说道说道。。。。
一、介似嘛地界儿????先给恁唠明确了!
您可别想岔了,,,,,,它真不是嘛私人会所,,,,,,更不是博物馆。。。。说白了,,,,,,它就是一家饭馆!但呐,,,,,,它可不是您寻常瞅见内种“狗食馆”或者大酒楼。。。。
它家坐落在海河滨上内块“风水宝地”,,,,,,门脸儿瞅着倍儿低调,,,,,,可一进去,,,,,,嚯!那叫一个明亮、考究!整体是那种“新中式”的装修,,,,,,您瞅那房梁,,,,,,那桌椅板凳,,,,,,甚至内安排的瓶瓶罐罐,,,,,,都透着股老味儿,,,,,,可又不显着旧。。。。我觉乎着吧,,,,,,老板肯定是个“有老钱”还会捯饬的主儿。。。。
我探询过一耳朵,,,,,,这唐仁阁拢共占地得有个小两千平米,,,,,,可散座儿并没摆几多桌。。。。为嘛????人家把地方都让给“景儿”了!里头有假山,,,,,,有活水小鱼,,,,,,每个包间名儿都起的雅致,,,,,,什么“观澜”、“听雨”。。。。您说,,,,,,在这地方宴客用饭,,,,,,体面是不是给您撑得足足的?????
二、为嘛它就“火”了????光凭情形可不敷!
光有个好壳子,,,,,,那可瞎搅不了咱这“卫嘴子”。。。。它家能立住脚,,,,,,我琢磨着,,,,,,得是“三板斧”一块儿抡的結果!
头一板斧:菜,,,,,,得是“老味新做”。。。。? 它家菜简单翻开,,,,,,罾蹦鲤鱼、老爆三、锅塌里脊,,,,,,这些咱耳熟能详的“硬可菜”一个不少。。。。但您吃一口就明确,,,,,,味儿照旧内个老味儿,,,,,,可卖相和细节考究多了。。。。例如说那罾蹦鲤鱼,,,,,,端上来鱼形丰满,,,,,,浇汁儿刺啦一响,,,,,,酸甜口拿捏得倍儿准,,,,,,鱼鳞炸得酥脆能直接吃。。。。我问了厨师长,,,,,,人说光选鱼就得是二斤半左右的特定水库鱼,,,,,,一天就准备三四十条,,,,,,来晚了真吃不上!
第二板斧:服务,,,,,,不叫“姐姐”叫“先生儿”。。。。? 它家服务员,,,,,,不跟海底捞似的追着您唠,,,,,,但眼力见儿绝了!您茶杯刚下去一半,,,,,,悄么声儿就给您续上了。。。。上菜报菜名,,,,,,还能给您口语两句这道菜的“典敌”(故事)。。。。有回我带家里老爷子去,,,,,,人看老爷子牙口欠好,,,,,,自动问用不必把红烧肉做得更烂糊点儿。。。。介份心,,,,,,就让人觉着舒坦。。。。
第三板斧:体验,,,,,,吃的不是饭,,,,,,是“感受”。。。。? 您想啊,,,,,,请外地朋侪来,,,,,,往这一坐,,,,,,“嘛叫九河下梢????嘛叫百年风云????就在您眼前这菜里,,,,,,在这景儿里了!”? 这钱花得是不是就值了????据我视察,,,,,,它家客群,,,,,,商务宴请能占到四成,,,,,,家庭聚会三成,,,,,,剩下是搞工具的小年轻儿和打卡的吃货。。。。人均嘛,,,,,,不自制,,,,,,得照着150到200块走,,,,,,但您要说吃个时势和体验,,,,,,还真不算离谱。。。。
三、究竟值不值当去????我给您撂点着实话!
您要问我,,,,,,“嘛好吃????嘛必点????”? 我给您列个票据:
罾蹦鲤鱼:镇店菜,,,,,,没嗦的,,,,,,必点!?188/条
低温慢烤雪花牛肋:介是立异菜,,,,,,肉嫩得跟豆腐赛的,,,,,,酱汁是独门秘方。。。。?298/例
古板老爆三:磨练功力的家常菜,,,,,,它家做得肝儿嫩腰花脆,,,,,,火候绝了。。。。?68/份
麻酱糖饼:点心,,,,,,可别小看,,,,,,层层酥脆,,,,,,麻酱红糖香而不腻,,,,,,我一人能炫半份!?28/例
嘛时间去合适????? 我告诉您,,,,,,万万别赶着饭点儿愣去!它家尤其是包间,,,,,,提前三天预订是常态。。。。周末您不提前五天,,,,,,基础甭想有好地儿的座儿。。。。我有回周六下昼5点打电话,,,,,,见告散座都得等一个半小时,,,,,,您说邪乎不????
适合谁去????? 若是您是情侣纪念日、孝顺怙恃、请主要客人、或者就想尝尝细腻的津菜,,,,,,那去一趟,,,,,,不冤妄。。。。但您要是就为吃饱、图省钱、哥们儿几个喝酒划拳,,,,,,介地儿就差池路了,,,,,,旁边烧烤摊更自在。。。。
四、FAQ:您可能还想问的
Q:人均150-200,,,,,,能吃饱吗????
A:? 放心,,,,,,能!它家菜量不算小,,,,,,是“精品菜”的路子,,,,,,不是“喂鸟”的。。。。俩人来,,,,,,点俩热菜一凉菜一点心,,,,,,吃得倍儿美。。。。
Q:等位时间长,,,,,,有招儿吗????
A:? 最佳招儿就是提前预定!打电话或者用他家小程序都行。。。。若是没预定,,,,,,建议下昼5点前就到,,,,,,能赶第一波儿。。。。
Q:带小孩儿去利便吗????
A:? 利便。。。。有宝宝椅,,,,,,并且情形相对清静,,,,,,不闹腾。。。。不少菜小孩儿也爱吃,,,,,,好比糖饼、锅塌里脊。。。。
Q:停车好停吗????
A:? 它家有自己的地下停车场,,,,,,消耗能给换停车券,,,,,,这点挺利便,,,,,,解决了市中心用饭最大的难题。。。。
五、结语:我自个儿的小心思
唠了这么多,,,,,,最后说说我自个儿的看法。。。。唐仁阁这地方,,,,,,您要说它菜品上天了????那倒也没有,,,,,,咱这地界儿藏龙卧虎的小馆子多了去了。。。。但它胜在把一个“完整的体验”给您打包好了——从进门到落座,,,,,,从眼见到嘴吃,,,,,,都让您觉着“不白来”。。。。
它像嘛呢????就像咱小时间,,,,,,家里来且(客人)了,,,,,,爸妈把最好的茶叶、最齐整的碗筷、最专长的菜都摆出来,,,,,,那份郑重和心意,,,,,,比吃嘛都主要。。。。唐仁阁,,,,,,干的差未几就是介个事儿,,,,,,把咱卫嘴子的“体面”和“里子”,,,,,,用一种体面的方式,,,,,,给端上台面了。。。。
以是,,,,,,有时机的话,,,,,,您无妨也去“品”一回。。。。记着喽,,,,,,去之前,,,,,,可得定好座儿!? ??