哎呦喂,,,,,,伙计们,,,,,,今儿个可算逮住空儿,,,,,,跟大伙儿好好谝谝在南宁“品茶”这档子事儿。。。????刹桓蚁胪崃肃唬,,,,,咱说的可是正儿八经的品茗、吃茶点、享受慢生涯!前阵子为寻摸口好茶,,,,,,俺可没少在南宁城里转悠,,,,,,花出去大几百块钱,,,,,,算是把这里头的门道摸了个七七八八。。。。有舒坦得不想走的,,,,,,也有踩了坑、冤枉钱花得肉疼的。。。。今儿就把俺这“踩坑”心得跟“宝藏”发明,,,,,,一五一十都倒腾给恁,,,,,,保管恁看完,,,,,,去南宁哪搭儿品茗、咋个喝,,,,,,心里头就跟明镜儿似的!?
初来南宁那会儿,,,,,,望见满大街的“茶庄”、“茶楼”,,,,,,俺这心里头也是“闹不机迷”(搞不清晰)。。。。寻思着,,,,,,这不就是个品茗的地界儿????能有啥大考究????头一回,,,,,,俺就奔着门脸儿最阔气、装修最“排场”的一家去了。。。。
效果咋样????? 好家伙,,,,,,一壶通俗的“茉莉花”,,,,,,敢跟我要168闷!配上几块超市同款的点心,,,,,,这一顿“下昼茶”,,,,,,吃得俺心肝儿颤。。。;;;G樾蔚故钦娌焕担,,,,,清静,,,,,,有假山流水,,,,,,可总以为少了点“人气儿”和“茶气儿”。。。。厥后跟外地一位老茶客唠起来,,,,,,人家哈哈一笑:“兀的(谁人)地方,,,,,,喝的就不是茶,,,,,,是租金和装修钱!专门‘伺候’外地客跟谈大生意的,,,,,,咱自家人,,,,,,可不去那当‘冤大头’。。。。”
吃了这回亏,,,,,,俺就学精了。。。。? 专挑那些藏在老巷子里、门口停满电单车、里头传出麻将声跟热闹谈天声的茶楼钻。。。。你还别说,,,,,,真让俺寻着宝了!在中山路尾巴上的一条小巷,,,,,,有家开了十几年的老铺子,,,,,,没得招牌,,,,,,就窗户上贴张红纸,,,,,,写着“茶”字。。。。进去一坐,,,,,,老板娘一口南普:“喝点什吗咧????我们这的六堡茶,,,,,,祛湿好喔,,,,,,自己存的,,,,,,一壶38,,,,,,坐多久都得(行)。。。。”
你看看,,,,,,这价钱,,,,,,这口吻,,,,,,一下子就把距离拉近了。。。。这才是外地人“偷得浮生半日闲”的地界儿嘛!
踩了那么多坑,,,,,,也为了恁能喝上一口舒心茶,,,,,,俺自费把以为最值得去的三家,,,,,,给恁拎出来说道说道。。。。数据、价钱都是俺实打实花出去的,,,,,,恁可参考好。。。。
第一家:【巷子深老茶铺】- 吃的是“情怀”跟“醇厚”
所在:青秀区,,,,,,金洲路旁的一条小巷里(详细俺就不说太细了,,,,,,想去的私聊俺,,,,,,省得人多变味儿)。。。。
特色:陈年六堡茶是镇店之宝。。。。老板是个退了休的老南宁,,,,,,存了一屋子老茶,,,,,,能跟你从六十年月的老茶梗,,,,,,谝到今年的新茶工艺。。。。茶价按壶算,,,,,,从28到88不等,,,,,,丰俭由人。。。。他家的茶点不是买的,,,,,,是老板娘自己做的芋头糕跟伦教糕,,,,,,甜而不腻,,,,,,配老茶一绝。。。。
俺的体验:坐在老竹椅上,,,,,,听着头顶老风扇咿呀呀地转,,,,,,一口醇厚的六堡下肚,,,,,,全身毛孔都张开了。。。。花58块钱,,,,,,坐了整整一个下昼,,,,,,跟老板唠嗑学了不少茶知识,,,,,,值回票价!
适合谁:想体验最外地、最市井生涯,,,,,,喜欢听故事、品陈茶的朋侪。。。。
第二家:【江畔茶语】- 卖的是“景致”跟“惬意”
所在:邕江边上的民生码头周围。。。。
特色:露天座位直对邕江,,,,,,看江景、看斜阳、看来往船只,,,,,,风物没得挑。。。。主营广西各地的特色茶,,,,,,好比桂平西山茶、横县茉莉花茶。。。。价钱稍高,,,,,,人均在60-120之间,,,,,,但买的更多的是这个情形和闲适的心情。。。。
俺的体验:黄昏时分去最妙。。。。点一壶清香扑鼻的茉莉花(78/壶),,,,,,看着斜阳给江面镀上金色,,,,,,什么懊恼都忘了。。。。照相特殊出片,,,,,,但周末人较量多,,,,,,最好错峰。。。。
适合谁:情侣约会、朋侪小聚、想找个漂亮地方发呆放松的文艺青年。。。。
第三家:【茶点自助专门店】- 图的是“实惠”跟“管饱”
所在:西乡塘区几个大型社区周边都有,,,,,,搜“茶点自助”就能找到。。。。
特色:自助模式!付一个牢靠用度(通常48-68元/位),,,,,,几十种广式茶点(虾饺、凤爪、排骨、肠粉等)无限量自。。。。,,,,,茶水免费续。。。。纯粹为相识馋和吃饱,,,,,,茶是通俗的铁观音、普洱,,,,,,但味道绝对对得起价钱。。。。
俺的体验:进去就感受热闹非凡,,,,,,都是街坊邻里一家老小。。。。俺上次68元一位,,,,,,跟朋侪两人“扶墙进扶墙出”,,,,,,把想吃的茶点吃了个遍,,,,,,知足感爆棚。。。。追求茶品细腻的就别来了,,,,,,这里是“茶点为主,,,,,,茶为辅”。。。。
适合谁:大胃王、吃货朋侪聚会、家庭周末用餐,,,,,,追求极高性价比。。。。
光告诉恁去哪搭儿还不可,,,,,,俺再教授恁几招“心法”,,,,,,保准恁在茶楼里不露怯,,,,,,花得明确,,,,,,喝得舒坦。。。。
进门先看“人”:别急着进,,,,,,探头看看里头坐的,,,,,,是安平悄悄照相的游客多,,,,,,照旧高声唠嗑、打牌消遣的外地街坊多。。。。随着外地人多的馆子进,,,,,,八成错不了。。。。
点茶问“斤两”:不少茶楼的茶是按“泡”或“壶”卖,,,,,,一定问清晰一壶是几克茶,,,,,,能加一再水。。。。有些黑心店,,,,,,一壶就放3克茶,,,,,,冲两遍就没味了。。。。老茶楼通常着实,,,,,,一壶茶够你喝片晌。。。。
“茶点”是灵魂朋侪:在南宁品茗,,,,,,茶点必不可少。。。。除了常见的瓜子花生,,,,,,一定要试试外地特色的绿豆糕、马蹄糕、尚有上面提到的芋头糕。。。。问问老板娘有没有“自家制”的,,,,,,通常比外卖的好吃太多。。。。
大胆启齿“唠”:别怕羞,,,,,,尤其是去那些老茶楼。。。。跟老板或旁边茶客搭句话,,,,,,问问“这款茶有啥讲法????”,,,,,,往往能翻开话匣子,,,,,,听到有趣的故事,,,,,,这杯茶的价值立马就上去了。。。。
Q:一个人去品茗,,,,,,会不会很尴尬????
A:尴尬个甚!好多老茶楼都有单人座,,,,,,看报纸、刷手机、发呆的多的是。。。。老板娘也见惯了,,,,,,不会有人打搅你,,,,,,自在得很。。。。
Q:茶叶能买吗????会不会被宰????
A:可以买,,,,,,但不建议在景区或装修豪华的茶庄买。。。。真想买,,,,,,去老茶楼,,,,,,喝好了以为对味,,,,,,再问老板买同款。。。。价钱着实,,,,,,品质你也心里有数。。。。先买二两尝尝,,,,,,好了再加。。。。
Q:除了茶楼,,,,,,尚有啥地方能体验“茶文化”????
A:去南宁茶业批发市场转转!那里简直是茶客的天堂,,,,,,可以一家家试喝,,,,,,相识州茶叶价钱,,,,,,就算不买,,,,,,也能学到超多知识,,,,,,比去茶楼上课还管用。。。。
以是说嘛,,,,,,在南宁“品茶”,,,,,,品的可不但是水里那点树叶味儿。。。。品的是邕江边的风,,,,,,是老巷子里的旧时光,,,,,,是街坊四邻的喧闹声,,,,,,是老板娘端上来那一碟自家做的糕点的温情。。。。它可能不细腻,,,,,,但一定真实;;;;它可能不腾贵,,,,,,但绝对有味。。。。
别再相信那些千篇一律的网红攻略了,,,,,,揣上俺这份用“冤枉钱”换来的指南,,,,,,像个老南宁一样,,,,,,去找个对性情的地界儿,,,,,,瘫在椅子上,,,,,,舒惬意服地铺张一个下昼吧。。。。那才叫真的“会生涯”咧!?