哎妈呀,,兄弟们,,最近可让俺愁坏了!? 好几个外地来的哥们儿非得让俺推荐郑州的“品茶会所”,,说在网上搜“郑州品茶会所”,,出来的信息那是鱼龙混杂,,根天职不清哪个是正经品茗的地儿,,哪个是“挂羊头卖狗肉”的坑。。。。。。整得俺是哭笑不得。。。。。。
俺在这旮沓也生涯小十年了,,大巨细小的茶楼、茶楼、叫“会所”的茶空间,,没少去。。。。。。咱今天不说那些乌七八糟的,,就唠唠嗑,,纯粹从“咋能得劲儿地喝杯好茶”这个角度,,跟大伙儿掰扯掰扯。。。。。。包管都是大真话,,有俺自己个儿的履历,,也有踩过的雷,,您了可瞧好咯!?
首先咱得把裤腰带勒紧,,啊不,,是把思绪理清晰。。。。。。在郑州,,你搜“品茶会所”,,它或许能指向三种地儿:
正经高端茶空间:情形贼拉好,,茶也真不赖,,但贵也是真贵。。。。。。一般是谈大生意、招待主要客人的地儿,,私密性杠杠的。。。。。。一沏茶大几百上千,,那是常事儿。。。。。。你去那儿,,一半是品茗,,一半是喝谁人“格调”。。。。。。
社区式茶艺馆:俺最稀罕去这种。。。。。????赡芫驮谀掣鲂∏ハ禄蛘叽匆庠袄铮,老板自己就是茶痴,,装修有品味但不装,,像个朋侪家的客厅。。。。。。你能清静喝杯茶,,也能跟老板唠唠茶经,,价钱着实。。。。。。
“切口”型场合:(此处俺必需划清界线。。。。。。这就是网上信息最乱、最坑人的部分。。。。。。用“茶”当旗号,,现实上干的都不是品茗的营生。。。。。。你搜“品茶”,,它给你推这个,,点进去不是那么回事儿,,白瞎情绪还可能惹贫困。。。。。。?♂?
以是。。。。。。,兄弟,,你搜的时间,,心里得有个小九九。。。。。。纯粹想品茗,,就得多看实拍图、看网友的真实评价(特殊是带图的),,避开那些照片暧昧、先容语焉不详的地儿。。。。。。据俺视察,,郑州光叫“茶艺馆”、“茶空间”的正经地方就得有200多家,,而那些口碑好的,,往往都不咋在“会所”这个词上硬做文章。。。。。。
得了,,不卖关子了,,直接上干货。。。。。。俺分享三个自己常去、也以为不错的行止,,各有各的调性,,您了按需取用。。。。。。
第一家:『静舍茶书房』(金水区某创意园内)
特点:大隐约于市,,真能让你静下来。。。。。。门脸不大,,进去别有洞天,,满墙的书和老板淘换来的老物件。。。。。。老板是个四十多岁的大姐,,懂茶,,但历来不跟你炫技,,你不问她不叨叨。。。。。。
俺的履历:有回去那儿赶个稿子,,点了一泡福鼎老白茶。。。。。。大姐就清静地给煮上,,满屋子的枣药香。。。。。。旁边几桌人语言声都压得低低的,,生怕破损了那份清静。。。。。。人均或许80-120块钱,,能坐一下昼,,性价比在清静的地儿里算很高了。。。。。。?
适合谁:自己想放空、看看书,,或者跟一两个挚友说点体己话。。。。。。不适合闹哄哄的聚会。。。。。。
第二家:『观云茶事』(郑东新区高端写字楼群)
特点:商务洽谈的“清静牌”。。。。。。;;G樾蚊坏锰簦,新中式气概,,视野坦荡,,包距离音绝了。。。。。。茶品展示得像艺术品,,服务员训练有素,,流程标准,,但少了点人情味。。。。。。
俺的履历:陪客户去过两次。。。。。。点的凤凰单丛,,服务员妹子一套手法行云流水,,解说得也专业,,客户以为倍有面儿。。。。。。但说真话,,茶自己和它的价钱(一泡400起)比起来,,没那么惊艳。。。。。。你花钱买的是谁人情形和绝对稳妥的体验。。。。。。
适合谁:主要的商务晤面、需要展示实力的场合。。。。。。自己掏钱去喝,,肉疼。。。。。。
第三家:『老崔的茶铺子』(西郊老住民区一楼)
特点:烟火气里的茶味。。。。。。这都不可叫“会所”,,就是个接地气的铺子。。。。。。老崔是潮汕人,,在郑州待了二十年,,店里堆满了州茶罐子,,没啥装修,,就几张老茶台。。。。。。
俺的履历:在这儿你能喝到很是隧道的潮汕功夫茶,,老崔一边冲茶,,一边能用潮普跟你唠一天茶叶产区的门道。。。。。。价钱贼着实,,几十块钱,,他能给你换着名堂喝好几泡,,还能学到真工具。。。。。。弱点就是情形嘈杂,,隔邻桌可能在下象棋。。。。。。?
适合谁:真想学点茶知识、喝点硬货,,不考究情形的茶腻子。。。。。。这是“品茗”自己最纯粹的样子。。。。。。
在郑州“茶江湖”晃悠,,没点心眼儿可不可。。。。。。俺总结了几条铁律:
看菜单:正经茶楼,,菜单上八成是茶叶品种(如:肉桂、白牡丹、老班章)和冲泡方式(如:功夫泡、煮饮)。。。。。。若是菜单上多是“公主茶”、“尤物茶”、“龙凤呈祥”这种混名,,价钱还模糊不清(例如只有“套餐价”),,赶忙撤!
看平台评价:重点看带多张实拍图、形貌详细口情绪形的长文评价。。。。。。若是一堆评价都是朴陋的“很好”、“不错”,,且账号像是刷的,,要小心。。。。。。公共X评、小红书比纯粹百度搜出来的信息靠谱。。。。。。
直接打电话:大胆点,,直接问:“咱家是正经品茗的地儿吗????有什么茶????有包间费没????” 正经商家会愿意解答。。。。。。支支吾吾或者话术暧昧的,,直接Pass。。。。。。
相信第一感受:进门后感受差池劲,,好比灯光过于阴晦暧昧、服务员衣着举止不对常理,,别欠盛意思,,转身就走!你的感受往往是最准的。。。。。。
说白了,,好茶自己会语言,,好地方靠口碑相传。。。。。。那些需要遮遮掩掩、靠打擦边球吸引流量的所谓“会所”,,注定不是咱该去的地儿。。。。。。?
Q:你咋知道这么多,,是不是常去不正经的地儿????
A:可拉倒吧!? 俺这是朋侪多,,履历多,,踩的雷也多!正经做生意、爱品茗的老板,,俺也熟悉几个。。。。。。信息都是这么攒出来的,,可别给俺瞎扣帽子。。。。。。?
Q:人均或许几多钱算正常????
A:在郑州,,纯品茗(不含茶点简餐)。。。。。。社区茶楼人均50-150是主流;;;;高端商务的,,人均200往上,,上不封顶。。。。。。若是看到价钱低得离谱(好比几十块套餐还带别的),,心里就得打个问号了。。。。。。
Q:一个人去会不会尴尬????
A:一点不尴尬!? 像俺推荐的第一个“静舍”,,一个人去的多了去了。。。。。????词椤旃⒎⒋簦,都没人打搅。。。。。。茶自己就是个能让自己清静的玩意儿。。。。。。
Q:商务接待,,选哪家最稳妥????
A:求稳,,就选郑东新区那些高峻上写字楼里的,,好比“观云”那种类型的。。。。。。;;G樾巍⒎务标准化,,禁止易蜕化。。。。。。想特殊一点,,可以选一些着名设计师设计的自力茶空间,,提前自己去探一次店。。。。。。
行了,,嘚吧嘚吧又说了一大堆。。。。。。总而言之一句话:在郑州想找“品茶会所”,,心里得先有杆秤——你究竟是想品茗,,照旧想找别的。。。。。。
想品茗,,就按俺上面说的办法,,找那些阳光底下的、口碑相传的好地方。。。。。。茶是个好工具,,能笃志,,能会友,,可别让那些歪门邪道,,糟蹋了这份雅兴。。。。。。?
希望俺这点着实履历,,能帮兄弟们避避坑,,在郑州能真真正正地、得得劲儿地喝上一杯好茶。。。。。。有啥想问的,,咱谈论区再唠!