哎呦喂,,,,,介不最近跟网上踅摸么,,,,,望见有哥们儿问嘛??“怀化站街女人最漂亮三个地方”,,,,,好家伙,,,,,我一看介问题,,,,,给我乐得前仰后合的!您了这是打哪儿听来的词儿。。。浚? 在咱这儿,,,,,“站街”? 这老词儿,,,,,早八百年就不兴这么说了!现在都叫 “探店”? 、 “打卡”? !您要问怀化哪块地界儿“女人”(咱这儿指美食。。。┳钇痢⒆钅萌耍浚口溃,,,那您可算问对人啦!作为一个“津门老饕”? ,,,,,我专门儿坐高铁去溜达了好几趟,,,,,跟您掰扯掰扯我心目中的“三朵金花”地界儿!您了坐稳扶好,,,,,咱这就开说!?
您了要问怀化嘛最让人魂牵梦绕??十个里有九个得拍着胸脯子告诉您:米粉!? 但可不是哪儿的米粉都入得了咱这“刁嘴”。。。我首推太平桥那片儿,,,,,尤其是桥头往西,,,,,挨着老住民楼旮旯里的那几家。。。您了别瞅门脸儿。。。,,,破破老裳栈起眼儿,,,,,那队排得,,,,,乌泱乌泱的!我上次去,,,,,早上七点半,,,,,好么,,,,,步队拐了俩弯儿!
他们家那“女人”? —— 嘿,,,,,我说的是那碗芷江鸭肉粉!那可是真“漂亮”!? 汤头,,,,,嘿!用外地老麻鸭足足煨了五六个钟头,,,,,汤色是那种澄亮亮的金黄,,,,,上头飘着点点油星儿,,,,,看着就透着一股子鲜灵劲儿!数听语言,,,,,我瞅见老板一天得炖八大锅鸭子,,,,,一锅少说四十斤,,,,,您算算这销量!粉是当天现做的湿粉,,,,,雪白透亮,,,,,嗦到嘴里滑溜又不失韧劲儿,,,,,用咱的话说就是“筋道”!鸭肉炖得是骨酥肉烂,,,,,入口即化,,,,,再配上点老板自家腌的酸萝卜丁子,,,,,酸、辣、鲜、香一股脑在嘴里炸开,,,,,那叫一个“熨帖”!我每回都得把汤喝得一滴不剩,,,,,完事儿还琢磨半天。。。据我视察,,,,,早上6点到9点,,,,,下昼5点到7点是“漂亮女人”出没(就是粉最齐全新鲜)的岑岭期,,,,,您了及早不赶晚!
白天的怀化有白天的味儿,,,,,入了夜的怀化,,,,,那才是“漂亮女人”们真正最先“争奇斗艳”的时间!? 我说的这第二个地界儿,,,,,就在市中心谁人大市场后头的一条街。。。天一擦黑,,,,,好家伙,,,,,上百个小摊儿就跟变戏法儿似的,,,,,“唰”一下就支棱起来了,,,,,灯火通明,,,,,人声鼎沸,,,,,那时势,,,,,绝了!
这里头的“头牌”,,,,,在我这儿,,,,,必需得是“湘西酸辣泡菜”!您了可别以为就是通俗的泡菜,,,,,人家那是个“选美擂台”!??? 长长两排大玻璃缸子,,,,,红的辣椒、绿的豆角、白的萝卜、紫的包菜…码得是整整齐齐,,,,,水灵灵、脆生生,,,,,在灯光下泛着诱人的光泽,,,,,那叫一个色彩美丽,,,,,看着就喜兴!您了拿个小盆儿,,,,,自己个儿夹,,,,,想吃什么夹什么。。。我独家推荐酸甜口的萝卜和脆辣口的厥粑,,,,,这是别地儿难找的风味。。。夹完了上秤,,,,,老板手脚麻利地给您拌上秘制辣椒油和香料,,,,,那酸辣劲儿“蹭”一下就上来了!我做过统计,,,,,一个小摊一晚上平均能卖出去两百斤以上!站那儿,,,,,端着盒子,,,,,边走边吃,,,,,酸得您挤眉弄眼,,,,,辣得您嘶嘶哈哈,,,,,可手里就是停不下来,,,,,这“俏尤物”,,,,,魅力太大!晚上7点到破晓1点,,,,,是她的“主场”,,,,,越夜越漂亮!

前两个地界儿,,,,,热闹,,,,,是“明艳型”的。。。这第三个,,,,,就得说说有秘闻的“娴静雅致型”了。。。? 所在在洪江古商城那些七拐八绕的深巷子里。。。您了得有点耐心,,,,,避开主街上的游客,,,,,往那石板路深处、挂着老灯笼的民居里钻。。。
这儿的“当家花魁”,,,,,非“洪江血粑鸭”? 莫属。。。这道菜,,,,,那可是“各人闺秀”,,,,,考究!首先卖相就漂亮:暗红色的鸭块,,,,,裹着浓油赤酱,,,,,旁边陪着煎得金黄酥脆的血粑(就是用鸭血和糯米做的),,,,,再遮掩点青红椒,,,,,用个土钵子装着,,,,,热气腾腾端上来,,,,,颜色比照鲜明,,,,,香气沉稳厚重。。。吃一口鸭子,,,,,鸭肉紧实入味,,,,,带着一种奇异的酱香和些许的药材香气(听说内里有秘方);;;;;再尝一块血粑,,,,,外皮焦香,,,,,内里糯软,,,,,吸饱了鸭肉的汤汁儿,,,,,那味道,,,,,层层叠叠,,,,,富厚极了!这道菜,,,,,不像米粉、泡菜那样“阴险”,,,,,它需要您坐下来,,,,,逐步咂摸。。。我探询过,,,,,一家做了三十年的老店先生傅说,,,,,光炒制和焖烧就得花上一个多钟头,,,,,急不得。。。这“女人”不争不抢,,,,,就在深巷里悄悄散发着魅力,,,,,等着懂她的食客。。。您了要是追求“内在美”,,,,,来这儿,,,,,准没错。。。
Q:嘛时间去这些地界儿最合适??
A:嗦粉您及早,,,,,夜市您贪黑,,,,,吃血粑鸭您得预留出晚饭功夫,,,,,逐步品。。。节沐日人倍儿多,,,,,做好排队的心理准备!
Q:一个人或许得花几多银子??
A:太平桥米粉15-25块管饱;;;;;夜市泡菜按斤称,,,,,10-20块能吃美;;;;;古商城血粑鸭是硬菜,,,,,一小份也得78-108左右,,,,,适合俩仨人分享。。。性价比都挺高!
Q:除了这仨,,,,,尚有别的推荐吗??
A:那必需有。。。『帽火车站周围的晨间油条摊(豆腐脑绝配)、学院周边的烤串儿荟萃店(学生多,,,,,味道潮),,,,,都藏着惊喜。。;;;;;郴獾亟缍,,,“漂亮女人”? (美食)海了去了,,,,,就看您有没有发明的眼睛和胃口了!?
结语:
以是您了瞅瞅,,,,,在咱这儿,,,,,“漂亮女人”就得是这么明确!? 那些个歪的邪的,,,,,咱不探询也不念叨。。。真正的“漂亮”,,,,,是那碗热气腾腾的粉,,,,,是那盒酸辣爽口的菜,,,,,是那份深巷飘香的秘闻。。。它们站在属于自己的“街”上,,,,,用最着实的滋味儿迎接八方来客。。。这回去怀化,,,,,知道该奔哪儿去了吧??带上您空荡荡的肚子和盛意情,,,,,保管您“艳遇”一直,,,,,吃得是满嘴流油,,,,,乐不思蜀!得了,,,,,咱就聊到这儿,,,,,回见了您内!?