唉呀，，，，，可算有人问这个咧！你也是跑遍城关那几条熟得不可再熟的小巷子，，，，，吃得有点“审美疲劳”，，，，，想往外头探探新地方，，，，，是哇？？？我跟你可一样样的，，，，，前阵子就忧愁，，，，，以为这嘴馋得没个着落，，，，，总不可天天可着一个地方吃吧。。。于是乎，，，，，咱就下了个狠心，，，，，把三明城关外头，，，，，那些个叫得上名、叫不上名的吃食地界，，，，，实着实在地跑了一遍。。。有惊喜，，，，，也有大坑，，，，，今儿就跟你掏心窝子拉呱拉呱，，，，，保你看完心里明镜儿似的！?
咱先说好，，，，，咱不搞那些虚头巴脑的“网红推荐”，，，，，就唠着实的，，，，，哪家是真好吃，，，，，哪家是名气大过本事，，，，，咱都给你掰扯清晰。。。事实，，，，，谁的钱也不是大风刮来的，，，，，对哇？？？?
一说“列东老街”，，，，，好些后生可能就以为，，，，，啊，，，，，那是上年岁人逛的地儿。。？？？纱蜃。。。∧阋钦庀敕，，，，，那可错过老鼻子好工具了。。。这条街，，，，，“老”的是那份烟火气儿，，，，，可不是味道！
“老陈家”砂锅：? 门脸儿不大，，，，，挤挤插插的，，，，，可一到饭点儿，，，，，人满得能溢出来。。。他家的三鲜砂锅是镇店宝，，，，，汤头是用骨头实着实在天不亮就起来吊的，，，，，白花花，，，，，鲜得能咬住舌头。。。我专门数过，，，，，里头的小海鲜最少有5种，，，，，20块钱一份，，，，，你朔纯够值？？？我连着去吃了三天，，，，，可上瘾了。。。?
街口的“无名”芋饺：? 这家连个正经招牌都没，，，，，就摆个小摊。。。但谁人芋饺皮儿，，，，，绝了！软糯弹牙，，，，，带着芋头淡淡的香气，，，，，里头包的笋干肉末，，，，，咸香适口。。。老板娘手脚麻利，，，，，一分钟能包十几个。。。价钱也实惠，，，，，10块钱15个，，，，，当个零嘴儿或是垫巴一口，，，，，得劲得很！?
避雷注重：? 老街中心有家卖“百年糕点”的，，，，，铺面弄得挺花哨，，，，，但工具真是一般般，，，，，齁甜，，，，，价钱还不自制。。。我买了一盒，，，，，尝了一块就放下了。。。咱要吃就吃那种外地人排队买的，，，，，门面鲜明的，，，，，有时间真得琢磨琢磨。。。
你要是好个情形，，，，，想边吃边走走，，，，，那徐碧新城那片儿的商圈和背后的小街，，，，，可有的探了。。。这里跟老城的味儿纷歧样，，，，，名堂多，，，，，新派。。。
“辣不怕”烧烤工坊：? 他家是湘西小串的路子，，，，，肉切得小块，，，，，腌得入味，，，，，烤得焦香。。。尤其是谁人牛油小串，，，，，一口下去，，，，，油脂在嘴里爆开，，，，，香得直迷糊。。。晚上九点以后，，，，，人气最旺，，，，，配上扎啤，，，，，那叫一个美气。。。不过价钱小贵，，，，，人均得70-80块才华吃舒坦。。。?
“李姨妈”熏鸭：? 这家店可有点意思，，，，，藏在住民楼一楼的车库里，，，，，没熟人带真找不着。。。鸭子是先用茶叶和糖熏过，，，，，再浇上特制的卤汁。。。谁人味道，，，，，烟熏味混着卤香，，，，，皮是韧韧的，，，，，肉是酥烂的，，，，，半只起卖，，，，，35块，，，，，我每次去都得打包一份回家下面条。。。这算是我的“私人珍藏”了，，，，，今天可算分享出来了。。。?
避雷注重：? 商圈里头那些天下都有的连锁暖锅、烤鱼啥的，，，，，咱就未几说了，，，，，味儿都差未几。。。我要说的是商圈边上那条“美食街”，，，，，有几家店是“一次性生意”，，，，，做游客的，，，，，分量少，，，，，味道寡淡。。。你瞅哪家店里头坐的都是妆扮鲜明的小年轻，，，，，但外地口音少的，，，，，就得留个心眼儿了。。。
跑了一溜十三遭，，，，，我也总结出点门道，，，，，可不是光知道所在就成。。。
看“流量”不如看“留量”：? 别光看门口排队的人多未几。。。你瞅瞅那些店里，，，，，是吃完抹嘴就走的多，，，，，照旧边吃边唠、桌上加了好一再菜的多？？？真正的“留量”，，，，，是客人那份舒坦和不舍得走的劲儿。。。
饭点儿提前半小时：? 像“老陈家”这种火爆的店，，，，，你真卡着12点去，，，，，等位能等得你心焦。。。我都是11点半左右到，，，，，店里刚开门，，，，，菜是刚炒出来的，，，，，锅气最足，，，，，位置也随便挑。。。这可是黄金时间！
“老板，，，，，有啥推荐的？？？”：? 进店别急着看菜单，，，，，先笑么呵地问老板一句。。。要是老板眼睛一亮，，，，，叭叭给你推荐一两个不在招牌上的“隐藏菜”，，，，，那这家店，，，，，或许率错不了！这说明老板对自己手艺有信心，，，，，也愿意招待会吃的。。。
打包的学问：? 像熏鸭、卤味这些，，，，，你要是以为好吃想带回家，，，，，最好问一句“啥时间做的”。。。当天做的和隔夜的，，，，，味道和口感那是两码事。。。新鲜的味道，，，，，才是谁人价。。。
问：你说的这些地方，，，，，停车利便不？？？
答：老街那片儿，，，，，停车可是老浩劫，，，，，建议骑电动车或者腿儿着去。。。徐碧新城那里，，，，，阛阓有地下停车场，，，，，但饭点也主要，，，，，周边小路得仔细找找空位。。。
问：人均消耗或许几多？？？有没有特殊贵的？？？
答：老街的小吃摊，，，，，人均20-40块就能吃得很美。。。徐碧新城那里的店，，，，，稍微考究点情形，，，，，人均得60-100块。。。我上面说的没有特殊宰客的“天价店”，，，，，咱老黎民的胃，，，，，照旧接接地气儿好。。。
问：卫生情形咋样？？？看着有的店有点旧。。。
答：嗨，，，，，这你得有个心理准备。。。有些老店，，，，，吃的是味道和年头，，，，，装修是差了点，，，，，但灶台、碗筷我看着都还清新。。。我的原则是：厨师衣服清洁、灶台不黏糊、食材看着新鲜，，，，，就能试试。。。? 要是后厨黑乎乎、油渍麻花的，，，，，那咱扭头就走，，，，，没误差。。。
问：一个人去用饭，，，，，会不会尴尬？？？
答：有啥尴尬的！砂锅、芋饺、熏鸭，，，，，一个人吃正好。。。我还就爱一个人下馆子，，，，，想吃什么点什么，，，，，不必顾着别人，，，，，吃得才专注，，，，，才香！?
拉拉杂杂说了这么多，，，，，可把我给说饿了。。。总归一句话，，，，，三明的好吃的，，，，，就像咱这的人，，，，，着实，，，，，都藏在那些踏扎实实过日子、认真做吃食的地方。。。城关的小巷子是好，，，，，但外头的天地也大着呢。。。
你也别光听我说，，，，，按着我这“踩坑避雷清单”，，，，，自己个儿去转转，，，，，尝尝。。。保不齐，，，，，你也能发明你的“私人珍藏”。。。到时间，，，，，可别忘了回来跟我说道说道，，，，，让咱也解解馋！
这吃的路上，，，，，谁还不是个学生呢？？？咱一块儿琢磨，，，，，一块儿吃美气！?