哎妈呀,,,,,老铁们!最近可让俺发明了一个“宝藏”地儿,,,,,你们说神不神吧????? 就咱这大学城边儿上,,,,,熙街恼热闹了,,,,,但一般人去那儿,,,,,吃的玩的都是明面上那点工具。。。。。。直到前两天,,,,,我跟一个结业好几年、以前老在那里混的学长唠嗑,,,,,他神神秘秘地跟我说:“你知道熙街那里,,,,,学生之间用饭都有‘旗号’不????” 给我整一愣,,,,,咋的,,,,,吃个饭还整出地下事情者那套了????他嘿嘿一笑,,,,,说:“你用那些‘旗号’,,,,,跟你正常点单,,,,,那分量和价钱,,,,,可能都纷歧样!” 这一下就把我好奇心勾起来了,,,,,我必需得去探个事实啊!。。。。≌獠,,,,,替各人跑了一趟,,,,,把这里头的门道儿都给你们整明确了!?
先说清晰嗷,,,,,这所谓的“快餐旗号”,,,,,它不是啥违法乱纪的事儿,,,,,更不是上不了台面。。。。。。说白了,,,,,就是学生和商家之间,,,,,在终年累月的生意里,,,,,形成的一种“默契”和“快捷方式”。。。。。。?
你想啊,,,,,熙街那么多店,,,,,学生是消耗主力。。。。。。一到饭点,,,,,店里挤得跟煮饺子似的,,,,,老板忙得脚打后脑勺。。。。。。这时间,,,,,你要是个熟脸,,,,,或者张嘴就能说出他们“内部”的简称或说法,,,,,老板一听就懂,,,,,效率嘎嘎高。。。。。。而老板呢,,,,,也愿意给这些“懂行”的老主顾一点小优惠或者多加点量,,,,,这叫“人情”,,,,,也叫“留住转头客”。。。。。。
我亲自去验证了几家,,,,,给你们举个最显着的例子。。。。。。有一家卖麻辣拌和麻辣香锅的店,,,,,饭点儿人老多了。。。。。。一般人点单,,,,,都是在冰柜前拿个盆儿自己拣菜,,,,,然后递给老板称重、算钱、选择口胃。。。。。。但我视察到一个学生,,,,,他直接走到柜台,,,,,跟老板说:“姐,,,,,老样子,,,,,‘套餐A加面’,,,,,在这吃。。。。。。” 老板头都没抬,,,,,就“哎”了一声,,,,,转身就去后厨了。。。。。。不到五分钟,,,,,一份堆得冒尖的麻辣拌,,,,,内里显着多加了鱼丸和几种素菜,,,,,还配了一份利便面,,,,,就给他端上来了。。。。。。我厥后找了个时机,,,,,照着通俗流程点了一份差未几内容的,,,,,一比照,,,,,好家伙!他那份比我这份,,,,,肉眼可见多了至少三分之一的量,,,,,但价钱,,,,,我偷偷瞄了一眼他扫码,,,,,似乎就比我贵两块钱!? 这“旗号”的含金量,,,,,一下就出来了!?
光说不练假把式,,,,,我脸皮厚,,,,,连着好几天,,,,,在几家著名的“旗号店”往返试,,,,,总算摸清了几条“通行密码”。。。。。。下面这仨,,,,,可以说是熙街学生圈里撒播度最广、性价比最高的,,,,,给你们详细唠唠。。。。。。
第一个旗号:【“老板,,,,,来个基础款,,,,,多加汤!”】- 东北麻辣烫店
这家店名儿就不说了,,,,,横竖熙街就那几家东北麻辣烫挺着名。。。。。。他家正常情形下,,,,,是13块钱自选菜,,,,,装一碗,,,,,多了加钱。。。。。。但你若是跟老板说“基础款”,,,,,意思就是不要你自选,,,,,后厨直接给你按牢靠搭配煮一碗。。。。。。这内里就有学问了!我特意问过老板,,,,,他说基础款的搭配,,,,,是店里算好的本钱最低、但饱腹感最强的组合(多豆制品和自制蔬菜,,,,,但少丸子)。。。。。。要害是,,,,,你说“多加汤”,,,,,老板会把你谁人碗用汤装得满满当当,,,,,看起来贼实惠。。。。。。?
实测效果:我划分用通俗自选和“旗号”点了一次。。。。。。通俗自选,,,,,我拣了或许15块钱的菜。。。。。。用“旗号”点,,,,,花了12块。。。。。。菜的总量上,,,,,自选的可能多两三个丸子,,,,,但“旗号”那碗,,,,,由于汤多,,,,,感受一大碗,,,,,并且牢靠的蔬菜和豆皮给得不少。。。。。。关于饭量大的男生,,,,,想喝点热乎汤,,,,,这个“基础款,,,,,多加汤”绝对是吃得饱、花得少的王道选择。。。。。。? 省钱指数:????
第二个旗号:【“姐,,,,,土豆牛肉盖饭,,,,,汁多!”】- 家常炒菜盖饭馆
这家是伉俪店,,,,,做种种盖饭。。。。。。他家的土豆牛肉盖饭卖16块。。。。。。但若是你点单的时间,,,,,特意强调“汁多”这两个字,,,,,那就完全差别了。。。。。。老板娘会给你浇上险些双倍的浓稠汤汁。。。。。。这汤汁可是下饭神器啊!。。。。?
实测效果:通俗点法,,,,,汁就是正常量,,,,,拌一碗饭恰恰。。。。。。说了“汁多”之后,,,,,好家伙,,,,,那汤汁差点没从盘子边溢出来。。。。。。我用了特殊一元钱加了一份米饭(共17元),,,,,用那汤汁拌了两大碗饭,,,,,吃得干清洁净,,,,,肚皮滚圆。。。。。。而偕行的朋侪点通俗款,,,,,吃完一碗饭盘子里就没啥汁了。。。。。。这相当于用一块钱,,,,,获得了双倍的下饭快乐和实着实在的饱腹感。。。。。。? 尤其适合喜欢用汤汁泡饭的老铁。。。。。。省钱(或者说省菜)指数:?????
第三个旗号:【“年迈,,,,,手抓饼,,,,,老套餐,,,,,蛋散着煎!”】- 手抓饼流动摊
这个摊主年迈晚上才出摊。。。。。。他的“老套餐”指的是:一张饼+一个蛋+一片生菜+一片里脊,,,,,基础价7块。。。。。。但若是你说“散着煎”,,,,,意思是让年迈把鸡蛋打散,,,,,煎得蓬松一点,,,,,摊大一点,,,,,这样能更好地包裹住饼和里脊。。。。。。?
实测效果:这个不直接省钱,,,,,但极大提升体验和“视觉分量”!通俗煎法,,,,,鸡蛋就是薄薄一层。。。。。。“散着煎”之后,,,,,鸡蛋变得蓬松金黄,,,,,看起来体积大了许多,,,,,咬下去口感也更知足。。。。。。年迈说,,,,,这是以前一个学生教的,,,,,他们就一直记着了。。。。。。关于追求口感知足和“看上去更值”的同砚,,,,,这个旗号属于“加量不加价”的典范。。。。。。? 知足感指数:?????
看到这,,,,,有的老铁急了:我上哪知道这些旗号去啊!。。。。???别急,,,,,我给你们总结了一套“破译大法”,,,,,包管你也能成为“懂行”的人。。。。。。
首先,,,,,最直接的要领——“偷听”与视察。。。。。。? 别笑,,,,,这招最好使!? 你去一个人气高的小店,,,,,别急着点单,,,,,先冒充玩手机,,,,,视察排在你前面的学生是怎么点的。。。。。。特殊是那些看起来跟老板很熟,,,,,点单速率飞快的,,,,,他们嘴里蹦出来的很可能就是“旗号”。。。。。。记下来,,,,,轮到你时,,,,,淡定地用上,,,,,乐成率90%。。。。。。
其次,,,,,使用网络遗迹——搜“黑话”。。。。。。? 你可以在校内论坛、豆瓣小组、甚至百度贴吧,,,,,搜索“[你的大学名]+熙街+用饭+攻略”或者“熙街+隐藏服法”。。。。。。许多结业的学长学姐,,,,,会在这种地方留下“遗产”,,,,,内里就藏着这些省钱密码。。。。。。我这次探路,,,,,就有几个是从两年前的旧帖子里翻出来的,,,,,一试居然还能用!
最后,,,,,万能社交大法——直接问。。。。。。? 这需要一点技巧和脸皮。。。。。。你可以找一个人未几的时间,,,,,笑着跟老板/老板娘套近乎:“姐/哥,,,,,我看别人点单挺快啊,,,,,有啥推荐的点法不????我是新生。。。。。。” 态度好点,,,,,许多老板看你顺眼,,,,,都会告诉你一两个他们的“快捷套餐”,,,,,这着实也就是变相旗号了。。。。。。
使用注重:用旗号别趾高气昂,,,,,要自然。。。。。。最好是带点笑容,,,,,用熟络的语气。。。。。。它的实质是“熟人之间的快捷方式”,,,,,而不是“下令”。。。。。。你要是板着脸硬邦邦地说,,,,,效果可能适得其反。。。。。。记着,,,,,人情味儿是这“旗号”能建设的基础。。。。。。
问:用这些旗号,,,,,会不会被老板看不起或者遭白眼????
答:完全不会!只要你态度好,,,,,老板心里明镜似的,,,,,知道你是“懂行”的转头客,,,,,兴奋还来缺乏呢!这代表你认可他家,,,,,以后还会来。。。。。。我实测了这么多家,,,,,没有一个老板给神色的,,,,,反而都挺热情。。。。。。
问:旗号一直有用吗????会不会变????
答:大部分恒久有用,,,,,尤其是那些伉俪老店。。。。。。但也有一些“季节性”旗号,,,,,好比炎天卖冰粉的“多冰少糖”之类。。。。。。焦点逻辑稳固:一切为了利便和维系熟客关系。。。。。。
问:除了省钱,,,,,尚有啥利益????
答:最大的利益着实是快!在饭点岑岭期,,,,,你用旗号点单,,,,,相当于走了“熟客快速通道”,,,,,后厨会优先处理你的票据,,,,,或者早就备好了料,,,,,出餐速率嘎嘎快,,,,,能帮你省下不少排队时间。。。。。。
问:所有人都能用吗????
答:理论上是的。。。。。。但建议先从一两家店最先,,,,,混个脸熟再用。。。。。。第一次去就直接甩旗号,,,,,稍微有点突兀。。。。。。你去个两三次,,,,,老板对你有点印象了,,,,,再用,,,,,那感受就很是自然了,,,,,优惠力度也可能更大。。。。。。
唠了这么多,,,,,着实就想说,,,,,这“熙街快餐旗号”啊,,,,,它不是什么神秘的江湖切口,,,,,它就是校园生涯里,,,,,一份热气腾腾的、充满人情味的小智慧。。。。。。? 它省下的不但是几块钱,,,,,更是时间,,,,,换来的是那种“我是这里常???汀钡墓槭舾泻鸵坏阈⌒〉挠糯!。。。。
学生时代,,,,,谁还没为月尾的荷包发过愁呢????这些旗号,,,,,就像是学长学姐和店家留给厥后人的“生涯锦囊”。。。。。。它让有限的伙食费,,,,,能换来更多的知足和快乐。。。。。。以是啊,,,,,在熙街,,,,,或者在任何大学城的美食街,,,,,无妨多留心,,,,,多视察,,,,,带着笑容去交流。。。。。。你会发明,,,,,那些藏在通俗招牌下的、带着温度的小神秘,,,,,才是大学生涯里,,,,,最接地气、也最值得纪念的滋味之一。。。。。。
赶忙的,,,,,珍藏一下,,,,,找个时间去熙街对一对“旗号”吧!保准你有新发明!发明了新的,,,,,也记得回来跟俺唠唠啊!。。。。?