列位哥老倌、嬢嬢些,,,,各人好。。。。? 最近我觉察,,,,我周围的朋侪些,,,,约地方都不咋个说“走,,,,喝酒”了,,,,反而是“走,,,,上课品茗!”这句话泛起的频率高得吓人。。。。你是不是也听到过??????心头肯定在打鼓:“上课品茗??????啥子名堂哦??????是坐到课堂头边泡盖碗边听讲吗??????照旧啥子新型的‘商务应酬’哦??????”
莫慌,,,,兄弟我,,,,作为一个在成都茶桌子边“厮混”了多年的好吃嘴,,,,兼“上课品茗”资深体验官,,,,今天就来好生摆一哈这个风靡成都的新式休闲。。。。包管你看完这篇,,,,就晓得咋个安排、哪些地方巴适,,,,以及大提要准备好多预算,,,,不得踩雷!?
首先,,,,给各人“正名”一哈。。。。这个“上课”,,,,绝对不是喊你拿出条记本记重点哈!它更像是一种 “带着主题的深度社交”? 或者 “有高人指点的休闲”。。。。
通俗品茗可能就是:约个地方,,,,点杯竹叶青,,,,最先漫无边际地吹壳子(谈天),,,,从国际大事摆到小区八卦,,,,最后啥子都记求不到。。。。
而 “上课品茗”? 一般是咋个流程喃:
有个“课代表”:一般是由一个较量懂茶的朋侪,,,,或者直接是茶楼里头专业的茶艺师来主持。。。。
有套“课本”:通常是一套或者几泡不错的茶叶,,,,好比今天专门喝三个差别山头的普洱,,,,或者比照一下手工碧潭飘雪和机制的有啥区别。。。。
有个“课题”:各人边喝,,,,主持人边解说茶叶的知识、冲泡手法、背后的文化,,,,各人也可以随时提问、交流自己的感受。。。。
告竣“学习效果”:一场下来,,,,你不但是解了渴,,,,肚皮头还装了点干货,,,,晓得了咋个品茶,,,,熟悉了新朋侪,,,,甚至对生涯都有了点新感悟。。。。
说白了,,,,它就是把品茗这个事,,,,从“随便喝喝”,,,,升级成了“认真玩玩”。。。。格调有了,,,,知识有了,,,,社交质量也高了,,,,巴适得板!?
既然要安排,,,,肯定要晓得去哪儿三!我凭证情形、专业度和性价比,,,,给各人推荐几个我常去或者口碑黑好的踏踏,,,,各具特色,,,,你各人看对哪个。。。。
1. 隐于闹市的“学霸型”茶楼 —— 『浣月茶道』
所在:宽窄巷子周围的小巷巷头,,,,详细我就不说了,,,,省得起打涌堂,,,,你自己搜获得。。。。
特色:老板是个真正的文化人,,,,茶艺师都是科班身世。。。。去这儿“上课”,,,,你能学到最正统的茶道礼仪、茶史知识。。。;;G樾吻逖诺貌幌窕,,,,一进去心就静了。。。。
“上课”体验:通常是预约制的小班,,,,3-6个人最合适。。。。一沏茶可以从历史讲到工艺,,,,再讲到冲泡的“黑话”,,,,好比啥子叫“环壁注水”、“定点熏蒸”,,,,听完以为以前自己沏茶简直是暴殄天物!
人均参考:这种专业度,,,,预算要准备高点儿,,,,人均200-400元,,,,看你喝啥子茶。。。。贵是贵点,,,,但绝对值得,,,,适合真正想钻一下的朋侪,,,,或者请主要客人。。。。
要害词:专业、文化、仪式感? ?
2. 年轻人扎堆的“社交型”茶空间 —— 『上下茶事』
所在:猛追湾、望平街那里多得很,,,,气概都很新潮。。。。
特色:装修绝对不是老骨董气概,,,,可能是极简风、工业风,,,,甚至有点赛博朋克。。。。音乐舒缓,,,,光线适合照相,,,,来的多是悦目的年轻人。。。。
“上课”体验:这里的“课”更轻松有趣。。。。主题可能是“冷沏茶的一百种可能”,,,,或者“茶与香薰的跨界搭配”。。。。主持人更像你的朋侪,,,,气氛轻松,,,,特殊容易熟悉新朋侪。。。。
人均参考:性价比不错,,,,人均80-150元,,,,就能喝到不错的特调茶饮,,,,配上细腻的茶点,,,,泡一下昼。。。。
要害词:时髦、好拍、易社交? ?
3. 社区头的老资格“实操型”茶铺 —— 你家楼下可能就有
所在:成都许多老小区一楼,,,,那些看起来有点年生的茶铺。。。。
特色:老板可能就是喝了三四十年茶的老茶客。。。。没得 fancy 的装修,,,,但茶桌子光润,,,,盖碗锃亮。。。。
“上课”体验:这儿的“课”最接地气。。。。你端起杯子呷一口,,,,老板眼睛一眯:“嗯,,,,这个茶是今年的蒙顶甘露,,,,但你水烫很了,,,,把嫩芽烫熟了,,,,有股焖气。。。。” 全是几十年喝出来的实战履历,,,,一句话就点到死穴。。。。学到的都是马上就能用的“硬货”。。。。
人均参考:价钱亲民,,,,人均30-60元? 就能坐一天,,,,还能听一肚子江湖故事。。。。
要害词:隧道、实惠、干货多? ?
光晓得地方不敷,,,,咋个组织一。。。。?????听我的,,,,按这个流程走,,,,不得拐(蜕化)。。。。
第一步:确定“同砚”名单
最好是 3-5个朋侪,,,,人太少不闹热,,,,人太多又听不清先生讲啥子。。。。各人兴趣、消耗看法最好差未几,,,,否则一个想学道,,,,一个只想照相,,,,就有点尴尬。。。。
第二步:选对“课堂”和“先生”
凭证我上头说的特色,,,,看你们这次想告竣啥子目的。。。。是认真学习??????照旧闺蜜聚会照相??????照旧谈点小生意??????对号入座选地方。。。。
提前打电话预约!? 特殊是那种“学霸型”的,,,,一定要说清晰人数、或许预算,,,,以及有没有特殊想相识的茶类。。。。好让人家先生提前准备“教案”。。。。
第三步:预习一下“课堂纪律”
莫迟到:茶席一开,,,,气氛就有了,,,,迟到闯进来很打断节奏。。。。
手机静音:既然来“上课”,,,,就暂时离别一下微信,,,,专心品、用耳朵听。。。。
不懂就问,,,,但莫抬杠:这种场合最怕“懂王”,,,,坚持谦逊好奇的心态,,,,体验感最好。。。。
第四步:课后“交流心得”
喝完了,,,,别急着散。。。。各人摆一下适才哪沏茶印象最深,,,,学到了啥子新看法。。。。这才是“上课品茗”社交的英华,,,,关系一下就拉近了。。。。
Q1:我一个人想去,,,,臊不臊皮(丢不难看)哦??????
A:一点不!许多茶楼都接受单人预约,,,,特殊是那种专业茶楼,,,,你一个人去,,,,反而能获得茶艺师一对一的详细指导,,,,学得更深入。。。。大胆去!
Q2:是不是黑贵??????是不是必需要点很贵的茶??????
A:丰俭由人!从社区茶铺人均30,,,,到高端茶空间人均300+,,,,选择多得很。。。。提前和茶楼相同你的预算,,,,他们会帮你安排合适的茶品。。。。“上课”的焦点是学知识和体验,,,,不是炫富。。。。
Q3:适不适合商务洽谈??????
A:很是适合!? 比在咖啡馆吵吵嚷嚷有格调多了。。。。清静、私密、有文化气氛,,,,事情更容易谈成。。。。选个清静点的包间就好。。。。
Q4:需要提前良久预约??????
A:建议至少提前一天,,,,热门茶楼或者好的茶艺师可能需要提前两三天。。。。周末更要及早。。。。
Q5:一场“课”下来,,,,能学到啥子着实的??????
A:最最少,,,,你能分清六大茶类的或许特点,,,,晓得咋子看干茶、闻香气、品汤感。。。。再进一步,,,,能学到一种茶的简朴冲泡手法。。。。最不济,,,,你也晓得以后自己去茶楼点单,,,,咋个不被烧(坑)。。。。
Q6:是不是必需正襟危坐??????
A:除了那种极考究仪轨的日式茶道,,,,大部分成都的“上课品茗”都很 relaxed。。。。在礼仪规模内(好比接茶致谢),,,,你咋个惬意咋个来,,,,焦点是享受。。。。
以是咯,,,,哥老倌嬢嬢们,,,,“上课品茗”在成都火起来,,,,真的不是没得原理的。。。。它把我们成都人骨子里头爱休闲、爱摆龙门阵、爱吃茶的天性,,,,和现代人想学点工具、想有质量社交的需求,,,,完善地连系到了一起。。。。
下次再听到朋侪喊“走,,,,上课品茗”,,,,你心头就有底了三。。。。按到我这篇攻略,,,,选个地方,,,,安排起来。。。。包管你去了第一次,,,,就想安排第二次。。。。这不但是品茗,,,,更是体验一种更细腻、更有味的成都慢生涯。。。。
你尚有啥子宝藏茶空间推荐??????或者有没得有趣的“上课”履历??????接待在底下摆一哈!各人交流一哈,,,,才有更多地方可以切“上学”撒!?