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在襄阳，，，，想吃隧道嘞“鸡窝”得劲菜，，，，究竟该去谁家？？？？这三家最着名！

咦～！老铁们，，，，恁都来了？？？？快坐快坐！今儿个咱不唠别嘞，，，，就唠唠咱襄阳人自己心头好嘞那一口——“鸡窝”菜！?

一说“鸡窝”，，，，外路人可能蒙圈，，，，咱自己人可门清儿！这可不是真嘞鸡窝，，，，是说咱这儿做鸡做得特殊出彩、味道贼拉隧道、进去就不想出来嘞小馆子！? 那热气腾腾嘞地锅，，，，那香味能飘二里地嘞烧鸡公，，，，想想都流口水！俺在襄阳吃吃走走十几年，，，，嘴都吃刁了，，，，能入俺高眼、让俺转头N次嘞店，，，，那可未几。
。。。今儿就掏心窝子，，，，给恁说道说道，，，，俺心目中最着名、最值得去嘞三家，，，，保准恁吃过一回还想第二回！走起！?

一、 老城墙根下嘞“赵四地锅鸡”——吃的就是个老味！

头一家，，，，咱必需说说樊城老城墙边儿上嘞“赵四地锅鸡”。
。。。这家店，，，，年头可不短了，，，，少说也开了有小二十年。
。。。门脸儿不大，，，，就是个通俗民房改嘞，，，，但人气旺得啊，，，，饭点儿去晚一会儿，，，，恁就等着排队吧！为啥？？？？就凭他屋里那一口老地锅，，，，跟祖传嘞酱料秘方！??

他家嘞鸡，，，，都是当天现杀嘞走地鸡，，，，肉紧实，，，，不柴。
。。。老板赵四叔掌勺，，，，大火热油，，，，“刺啦”一声下锅，，，，那香味“腾”一下就上来了！他家用嘞是自个儿酿嘞黄豆酱，，，，咸香里头带着一丝回甜，，，，别家真模拟不来。
。。。最绝嘞是锅边贴嘞喝饼子！一面被汤汁浸得油润入味，，，，一面烤得焦黄酥脆，，，，一口饼子一口鸡，，，，再蘸点浓稠嘞汤汁，，，，乖乖，，，，给个仙人都不换！?

俺最爱冬天去，，，，围着那口热乎乎嘞地锅，，，，屋里雾气昭昭，，，，跟朋侪们喝着黄酒，，，，啃着鸡肉，，，，那感受，，，，真叫一个“得劲”！人均也不贵，，，，50块钱左右就能吃得美滋滋。
。。。记着咯，，，，想吃可得及早！

二、 闸口二路嘞“王姐烧鸡公”——麻辣鲜香，，，，过瘾到顿脚！

要是恁好一口麻辣劲爽嘞，，，，那闸口二路嘞“王姐烧鸡公”可万万不可错过！这家店，，，，堪称襄阳烧鸡公里头嘞“扛把子”。
。。。生意好成啥样？？？？一条街半条街都是冲他家去嘞，，，，晚上路边停嘞车能倾轧去老远。
。。。???

他家的窍门，，，，全在一锅红亮亮、油汪汪嘞老汤，，，，跟那铺了满满一层嘞花椒和辣椒。
。。。鸡是整只嘞公鸡，，，，剁成大块，，，，在红油汤锅里咕嘟咕嘟地炖，，，，直到鸡肉吸饱了麻辣鲜香嘞汤汁，，，，用筷子一夹，，，，肉就脱骨了，，，，那叫一个嫩，，，，那叫一个入味儿！?

不可吃辣嘞朋侪可得提前说“微辣”，，，，但他家嘞麻辣是香辣，，，，不是干辣，，，，吃起来满头大汗也停不住嘴。
。。。标配是再加点魔芋、芽菜、千张进去煮，，，，最后下一份手工面，，，，那味道，，，，绝了！人均或许60-70元，，，，适合几个朋侪一起，，，，热热闹闹，，，，吃个愉快！记得提前打电话订个座儿，，，，否则有得等！??

三、 轴承厂眷属院嘞“老味鸡窝子”——深藏不露嘞社区王者！

这第三家，，，，有点欠好找，，，，在轴承厂那里儿嘞一个老眷属院里，，，，没挂啥大招牌，，，，熟客都叫它 “老味鸡窝子”。
。。。这算是俺的私藏宝藏小店，，，，味道是最靠近俺小时间影象里嘞那种家常烧鸡味，，，，没啥花里胡哨，，，，就是扎实、浓郁、下饭！?

他家主打一个柴火灶烧鸡。
。。。用的是正经嘞土灶台，，，，烧木头，，，，火候匀，，，，炖出来嘞鸡肉自带一股烟火香气。
。。。做法是典范嘞襄阳家常烧法，，，，酱色浓，，，，汤汁少而黏稠，，，，鸡肉烧得烂糊，，，，内里的香菇、板栗吸足了肉汁，，，，比肉还好吃！?

情形是真嘞通俗，，，，就是住民家一楼摆了几张桌子，，，，但味道是真嘞征服人。
。。。许多搬走嘞老住户，，，，隔三差五还要专门开车回来解馋。
。。。价钱也着实，，，，一只鸡够三四个人吃，，，，也就一百多块钱，，，，再炒俩青菜，，，，人均40块吃得舒惬意服。
。。。吃的就是那份? nostalgia（怀旧）跟着实！

【俺来给恁唠唠嗑（FAQ）】

• 问：恁说嘞这几家，，，，都好找不？？？？

  答：头两家“赵四”跟“王姐”都好找，，，，地图上搜店名，，，，大差不差。
  。。。第三家“老味鸡窝子”确实有点隐藏，，，，俺给恁指个路：到轴承厂东门谁人眷属院，，，，进去问“做烧鸡最香嘞那家”，，，，老头老太太都知道！?

• 问：啥时间去人最少，，，，不必排队？？？？

  答：晌午错开12点，，，，晚上错开7点。
  。。。特殊是周末，，，，能早点就早点去。
  。。。像“王姐”家，，，，晚上5点半之前到，，，，一般都有座儿。
  。。。

• 问：贵不贵。
  。。。？？？一个人去吃中不中？？？？

  答：价钱俺上头都说了，，，，人均40到70，，，，在咱这儿算很实惠嘞。
  。。。一个人吃有点亏，，，，由于菜量大，，，，最好是两三个人以上，，，，能多点俩菜，，，，吃着也热闹。
  。。。???

• 问：带家里老人跟小孩儿去哪家合适？？？？

  答：首选“赵四地锅鸡”，，，，味道香浓但不咋辣，，，，喝饼子老人小孩都爱吃。
  。。。“老味鸡窝子”? 也中，，，，味道家常。
  。。。？？？杀鹜芬换鼐痛巳ァ巴踅恪奔姨粽铰槔，，，，除非全家都能吃辣！??

结语

妥了！老小爷们儿，，，，姐们儿们，，，，俺嘞家底儿可都抖落出来了。
。。。? 这三家“鸡窝”，，，，是俺用十几年嘞饭量，，，，亲自“品”出来嘞英华，，，，代表了襄阳吃鸡嘞差别门派跟风味。
。。。

有坚守古板嘞“赵四”，，，，有火爆热辣嘞“王姐”，，，，尚有深藏情怀嘞“老味”。
。。。咱襄阳人嘞美食江湖，，，，就在这一口口锅里，，，，热闹着嘞！今年是马年，，，，过年嘞时间，，，，带着亲友挚友，，，，找一家去尝尝，，，，那才叫有年味，，，，得劲！?

别再问“襄阳鸡窝最着名三个地方”是哪儿了，，，，照着俺说嘞去，，，，保准不踩坑！? 要是恁尚有啥更好嘞地儿，，，，也接待来跟俺唠唠，，，，咱一起吃遍襄阳！? 记得吃美了，，，，回来给俺点个赞哈！

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