哎呀,,,列位哥老倌、嬢嬢们,,,今天我们来摆一哈“武汉品茶外卖上门”这个事。。。。。? 是不是好多人都以为,,,点个茶上门,,,无非就是点个奶茶或者袋沏茶嘛?????那我就要说咯,,,你简直错过了一个亿!真正的“品茶外卖”,,,那是把茶楼里那套专业的家伙事儿,,,连茶带人给你搬到屋头来,,,坐到你客厅头给你现泡!我这个老茶客,,,在武汉试了不下二十家这种服务,,,有巴适得板嘞,,,也有坑得哭嘞。。。。。今天,,,我就用亲自履历,,,给你们摆得显着确白,,,让你们闭到眼睛点,,,都不得拐!?
一、 莫慌到点!先搞醒豁,,,武汉嘞“茶外卖”究竟有啥子可以点?????
首先,,,我们要把看法搞清晰。。。。。这儿的“茶”,,,不是街边边十几块一杯嘞饮料。。。。。它主要分三大类:
第一类:原叶茶+茶艺师上门
这才是“品茶”嘞精髓。。。。。你点一个武夷山大红袍或者福鼎老白茶,,,人家店里头嘞专业茶艺师,,,带上全套茶具(盖碗、公正杯、品茗杯,,,甚至茶席布)、专用嘞山泉水,,,直接到你家。。。。。从温具、醒茶、冲泡到出汤,,,全套流程在你眼前完成。。。。。你只认真坐到那儿,,,闻香、观色、品味道就对了。。。。。这种一般按茶收费,,,或者按位收费,,,适合商务洽谈、家庭聚会或者就是想好生放松一下嘞场合。。。。。我上次谈事,,,就点了一个两位的“凤凰单丛”套餐,,,368块钱,,,在屋头又私密又雅致,,,事也谈成了,,,比去茶楼逍遥多了。。。。。
第二类:自泡套餐(茶+便携茶具)
这个更适合我们个人或者小两口。。。。。店家会把定量分装好嘞茶叶(一般一泡一包),,,配上浅易的旅行茶具(好比一个快客杯),,,给你闪送过来。。。。。你自己在家,,,用开水就能泡。。。。。利益是自由、自制,,,一沏茶从几十到一百多不等。。。。。我试过一家专做“冷后浑”红茶嘞店,,,一泡8克,,,88块,,,那香气甜得哦,,,满屋都是蜜糖味,,,巴适惨了。。。。。
第三类:新式调饮茶
这个就偏向年轻生齿胃咯。。。。。好比用冷泡的茉莉花茶做底,,,加当季水果;;;;或者用陈皮煮老白茶,,,给你保温壶装好送来。。。。。它是在古板茶嘞基础上做了立异,,,口感更富厚,,,颜值也高,,,照相发朋侪圈那是一绝。。。。。我妹娃儿就爱点这个,,,说比奶茶康健多了。。。。。
二、 手把手教你点!从下单到入口,,,全流程避坑指南
晓得了有啥子可以点,,,接下来,,,咋个点才不会遭烧(受骗)?????这可是我用真金白银换来的履历。。。。。
第一步:咋个选到正儿八经嘞店?????
看产品形貌:正经店,,,会把茶叶的产地、年份、品级、甚至冲泡建议写得很清晰。。。。。那些只写“高等茶叶”、“精品茶礼”嘞,,,大都是水货。。。。。
问客服专业问题:下单前,,,随便问两个问题。。。。。好比“这个普洱是布朗山照旧易武的?????”“是春茶照旧秋茶?????”若是客服支支吾吾或者答非所问,,,这家店嘞专业性就要打问号了。。。。。我遇到过一家,,,我问是“头采”的吗,,,他给我回个“是头次采摘”,,,简直笑死人。。。。。
看配送规模和时间:真正的专业上门服务,,,一般只笼罩主城区,,,并且需要提前至少2-3个小时预约。。。。。由于要安排茶艺师、准备水和用具。。。。。那些说全城秒送、24小时随叫随到的,,,你就要多长个心眼了,,,很可能就是送个茶包过来。。。。。
第二步:下单时,,,这些细节必需确认!
茶艺师级别:有没得国家认证的茶艺师资格证?????一般店里会分初级、高级,,,价钱纷歧样。。。。。
用水:用的是品牌矿泉水(好比农民山泉、恒大冰泉)照旧自来水?????这个对茶汤口感影响重大,,,一定要问!
服务时长:上门沏茶,,,一般是1.5到2个小时,,,包括几沏茶,,,要问清晰。。。。。超时咋个算费?????
备用方案:万一茶艺师暂时来不到,,,店里头有没得应急方案?????我遇到过最靠谱的一家,,,茶艺师路上堵车,,,店长直接开车带着备用茶艺师赶过来,,,还多送了半泡“金骏眉”作为赔偿,,,这服务态度,,,我成了他家的铁杆转头客。。。。。
第三步:享受服务时,,,咋个判断专不专业?????
茶艺师上门后,,,你莫惠顾到喝,,,要看细节:
仪容仪表:穿的是不是素雅清洁的茶人服?????头发是否束起?????指甲干不清洁?????
操作流程:是不是慢、稳、轻?????烫杯温壶、“关公巡城”、“韩信点兵”? 这些基本手法有没有?????若是手法毛躁,,,泡出来的茶味道都要打折扣。。。。。
解说互动:好的茶艺师,,,会在沏茶时,,,轻声细语地给你先容这款茶的特点,,,分享一些茶知识,,,但不会太过聒噪。。。。。我印象最深的一个茶艺师,,,一边泡一款十年陈的白牡丹,,,一边讲她昔时去福鼎茶山的故事,,,谁人气氛,,,一下就到位了。。。。。
三、 独家履历:在武汉,,,咋个用外卖价喝到茶楼级嘞好茶?????
最后,,,分享几个我个人的“独门秘笈”,,,包管让你花得更值。。。。。
1. 错峰点单,,,性价比最高。。。。。
茶艺师上门,,,事情日的下昼1点到5点,,,是最空闲的时段。。。。。许多店肆为了不让人闲着,,,会在这个时段推出“午后闲情”特价套餐,,,价钱比晚上和周末自制20%-30%。。。。。我就经常在这个时间点,,,约朋侪在家“偷得浮生半日闲”。。。。。
2. 锁定“小众产地”和“私房茶”。。。。。
不要只盯着龙井、金骏眉、大红袍这些名头响的。。。。?????梢允笛橐恍┑昙易约赫业小众山头茶或者私房拼配茶。。。。。好比,,,我通过一家店,,,喝到过一款云南临沧的“忙肺”古树茶,,,口感霸烈,,,回甘迅猛,,,价钱比那些名山古树实惠得多,,,并且外面禁止易买到。。。。。这才是“品”的兴趣。。。。。
3. 自己备水,,,效果翻倍。。。。。
若是你家有清水器,,,或者习惯买某个品牌的矿泉水,,,可以在预约时告诉店家:“水我自己备好了,,,你们人跟茶具来就行。。。。。” 许多店会由于这个给你减掉一部分用度(一般是减掉20-50元的水费和服务费),,,并且用自己熟悉的水沏茶,,,味道你更能把控。。。。。
4. 关注“品鉴装”和“新店活动”。。。。。
许多想做口碑的店,,,会推出低价甚至免费的“新茶品鉴”上门服务,,,就是为了获取第一批精准客户。。。。。你可以多注重一些外地生涯公众号或者小红书上的新店推广。。。。。我去年就“薅”到过一次精品“鸭屎香”凤凰单丛的免费上门品鉴,,,效果由于聊得投缘,,,最后还跟茶艺师成了朋侪,,,现在买茶都找她,,,给的都是内部价。。。。。
FAQ(你们可能想问的):
问:搞这么一套,,,究竟要花好多钱嘛?????贵不贵?????
答:看你要哪一档。。。。。自泡套餐最划算,,,几十到一百多一泡。。。。。茶艺师上门,,,一般是200元/位起步,,,上不封顶,,,看茶品品级。。。。。两个人简朴喝一下,,,预算在500块以内可以搞得较量巴适了。。。。。比去高等茶楼开个包间,,,着实差未几,,,但私密性和专属感强得多。。。。。
问:从下单到人上门,,,大提要等良久?????
答:若是是需要茶艺师上门的,,,至少提前2-3个小时预约,,,好让店家安排人和准备。。。。。若是是自泡套餐闪送,,,那跟点通俗外卖一样,,,半小时到1小时就能送到。。。。。
问:茶叶喝不完咋个办?????可以存到不?????
答:虽然可以!若是是茶艺师上门,,,没泡完的茶叶,,,她会用专用封口夹给你封好,,,告诉你生涯要点。。。。。一般绿茶、清香型乌龙茶要放冰箱,,,普洱茶、老白茶就常温避光干燥处放起就行。。。。。这自己也是服务的一部分。。。。。
问:安不清静哦?????让生疏人到屋头来。。。。。
答:正规大店,,,茶艺师都是实名认证、有档案、经由培训的。。。。。你可以在平台上看茶艺师的先容和评价。。。。。大都服务是两人偕行(一个主泡,,,一个助手),,,并且整个历程果真透明。。。。。第一次实验若是不放心,,,可以约在周末的下昼,,,家里人多的时间。。。。。
以是嘞,,,哥老倌嬢嬢们,,,“武汉品茶外卖上门”早就不是我们想象中那么简朴咯。。。。。它把一种原来以为“很正式、很贫困”的雅事,,,变得像点个咖啡一样利便,,,但又比咖啡多了无限的滋味和学问。。。。。要害是要会选、会问、会看。。。。。下次当你需要一点纷歧样的待客之道,,,或者只是想纯粹地犒劳一下自己,,,无妨翻开手机,,,试试这种“流动的茶楼”。。。。。泡一壶好茶,,,在属于自己的空间里,,,逐步地喝,,,细细地品,,,那份偷来的悠闲和嘴巴头伸张的甘甜,,,绝对是外卖奶茶给不了你的高级享受。。。。。? 记到我的避坑指南,,,放心去体验嘛!