哎哟喂,,,,老铁们,,,,今儿个咱唠点啥呢?????就唠唠这个“广州百花丛一品香”!? 头回听着这名儿,,,,俺还寻思是个大花园子呢,,,,整得贼拉有诗意。。。。。。厥后一探询,,,,好家伙,,,,原来是广州一家挺著名的老字号,,,,详细是做啥的,,,,咱卖个关子,,,,后面跟你细掰扯!俺也是前两个月去广州耍,,,,被一个外地老饕朋侪硬拉着去了一趟,,,,这才整明确里头有几多道道。。。。。。今儿个就把俺的见闻和探询到的,,,,都跟你口语口语,,,,保准让你听得明确,,,,要是以后想去,,,,也不至于抓瞎!?
提及来也挺逗,,,,俺那广州朋侪跟俺说“带你去百花丛一品香”,,,,俺其时脑瓜子里的画面,,,,那简直是百花齐开,,,,香气扑鼻,,,,指定是个高级茶楼儿或者香薰店。。。。。。? 效果车七拐八拐,,,,拐进一条挺有年头的巷子里,,,,门口也没见着几多花,,,,反倒闻着一股子…嗯,,,,特殊重大又好闻的味儿,,,,像是药材、香料尚有啥吃的混在一块儿。。。。。。朋侪瞅俺一脸懵,,,,乐了:“傻了吧?????这可不是看花的地儿,,,,这是吃‘花’的地儿!” 就这么着,,,,俺算是跟这店结缘了。。。。。。
厥后俺才搞懂,,,,这“百花丛”。。。。。。,,,不是真指一百种花,,,,人家指的是他们家用到的州草本、香料,,,,种类多得跟花儿似的;;;;;“一品香”就更直白了,,,,就是香味顶尖,,,,工具贼好吃。。。。。。这家店在广州老城区开了可有年头了,,,,不少外地老住户都认这儿,,,,说是吃着长大的味道。。。。。。? 但网上关于它的信息,,,,那叫一个杂,,,,有的夸上天,,,,有的又说坑,,,,地点也写得模模糊糊。。。。。。俺就琢磨,,,,正好俺这趟门儿清,,,,爽性给大伙儿写个明确账,,,,省得你们走弯路。。。。。。?
首先,,,,咱得把这“百花丛一品香”的底儿给揭一揭。。。。。。它呀,,,,主打的是“药膳甜品”和“古板广式香品”,,,,一间屋子俩招牌,,,,左边卖吃的,,,,右边卖闻的,,,,在广州的老字号里头也算唯一份了。。。。。。? 卖吃的这边,,,,主要是种种龟苓膏、凉茶、芝麻糊、双皮奶,,,,但人家厉害就厉害在,,,,里头加的料跟别家纷歧样,,,,都是凭证老方子配的草本,,,,真有点“药食同源”的意思。。。。。。卖香的那里,,,,有手工制的线香、香囊,,,,尚有种种香料包,,,,味儿确实挺正宗,,,,不冲鼻子。。。。。。?
为啥能火这么多年?????俺跟店里一个先生傅唠过,,,,他说他家从太爷爷那辈儿就最先鼓捣这些,,,,招牌龟苓膏的方子,,,,传了快一百年了,,,,光是里头的草本就有十几种,,,,熬制时间、火候都有考究。。。。。。? 现在店里天天光是龟苓膏就能卖出好几百碗,,,,炎天更是得排队。。。。。。不少街坊邻人,,,,嗓子不惬意或者上火,,,,都习惯来这整一碗,,,,比吃药舒坦。。。。。。但也正由于是内行艺,,,,店里情形就较量通俗,,,,就是那种老街坊店的感受,,,,指望它有多豪华的装修,,,,那您可就得失望了。。。。。。?
独家视角:? 俺觉着,,,,它家能立住脚,,,,靠的就是“着实”和“专一”。。。。。。不搞花里胡哨的网红产品,,,,就守着这几样老工具做精。。。。。。但也正由于这样,,,,年轻人知道的少,,,,网上信息更新慢,,,,地点也难找,,,,这就给了不少仿冒的店可乘之机。。。。。。俺朋侪说,,,,他就见过不止一家叫类似名儿的,,,,但味道差远了去了。。。。。。?
唠了这么多,,,,咱得上硬货——俺亲自试了啥,,,,味儿究竟咋样?????那天俺和朋侪点了三样:招牌龟苓膏、椰汁黑糯米,,,,尚有一碗清补凉。。。。。。? 咱一样一样说。。。。。。?
头一个,,,,龟苓膏。。。。。。? 端上来乌漆嘛黑一碗,,,,看着不起眼,,,,但那股子淡淡的草药清香一下就上来了。。。。。。跟超市卖的果冻似的那种完全纷歧样!浇上蜂蜜,,,,舀一勺进嘴,,,,哎呀妈呀,,,,谁生齿感,,,,微微的苦,,,,接着是回甘,,,,清凉感能从喉咙一起滑到胃里,,,,吃完感受脑子都清亮了不少。。。。。。? 朋侪说,,,,这是真材实料熬的,,,,那股苦味和回甘就是草本的证实。。。。。。价钱是25一碗,,,,? 比通俗的贵点,,,,但俺觉着值。。。。。。
第二个,,,,椰汁黑糯米。。。。。。? 这个甜滋滋的,,,,糯米熬得贼烂糊,,,,和椰浆混在一块,,,,香浓软糯,,,,适合喜欢吃甜口的老铁。。。。。。最后一个清补凉,,,,? 料那叫一个足,,,,莲子、百合、红枣、银耳…喝下去脾胃特舒坦。。。。。。俺们是下昼去的,,,,店里七八张桌子都快坐满了,,,,听口音大多是外地街坊,,,,边吃边唠家常,,,,那感受,,,,特接地气。。。。。。?
吃完甜品,,,,俺又去隔邻香品铺子瞅了瞅。。。。。。内里摆着一个个小抽屉,,,,先生傅凭证你的需求现配香料。。。。。。俺买了个听说能安神的香囊,,,,挂床头,,,,味儿是挺沉稳的草木香,,,,助眠效果嘛…心理作用可能更大,,,,但闻着是真不赖。。。。。。总结一下体验:? 吃的工具,,,,真材实料,,,,有特色,,,,尤其龟苓膏值得一试;;;;;情形就是通俗小店,,,,别指望服务多周密;;;;;价钱小贵,,,,但在老字号里算合理。。。。。。?♂?
听了俺的叨叨,,,,你要是心动了,,,,想去看看,,,,那下面这几条“避坑指南”你可一定得揣好了,,,,都是俺踩过或者看别人踩过的坑!第一条,,,,也是最主要的:地点可得认准了!? ??
现在百度一搜“广州百花丛一品香”,,,,能蹦出来好几个地点,,,,有的在越秀,,,,有的在荔湾,,,,把人都整迷糊了。。。。。。俺去的那家,,,,也是先生傅说的最老的那家,,,,在荔湾区(详细路名俺就不在这儿写了,,,,省得被当广告,,,,但特征俺可以告诉你:在一个老市场的旁边,,,,门口有棵大榕树,,,,招牌旧旧的)。。。。。。为啥强调这个?????由于朋侪说,,,,有仿冒的店味道不正,,,,价钱还乱要。。。。。。以是,,,,你最好用地图软件,,,,直接搜这个老店的详细名字,,,,看带“老店”、“总店”标识的,,,,再看最新的带图评价,,,,比照一下情形,,,,基本没跑。。。。。。
第二条,,,,时间有考究。。。。。。? 它家上午开门不算早,,,,卖香料的下昼有时会关一阵子。。。。。。甜品店下昼和黄昏人最多,,,,想吃个清静,,,,可以挑事情日上午去。。。。。。第三条,,,,点单别瞎点。。。。。。? 第一次去,,,,建议就从招牌龟苓膏、双皮奶这类经典的最先,,,,那些名字特殊花哨的,,,,纷歧定适合你。。。。。。凉茶挺苦的,,,,喝不惯的别容易实验。。。。。。?
第四条,,,,关于价钱和期待。。。。。。? 人均或许30到50块钱,,,,就是吃个味道和情怀。。。。。。你要是抱着吃米其林的心态来,,,,那肯定得骂街。。。。。。这里吃的是古板,,,,是市井气。。。。。。最后,,,,那条老街欠好停车,,,,建议地铁或者打车到周围,,,,然后溜达已往,,,,还能看看老城风物。。。。。。独家提醒:? 店里有时间只收现金,,,,或者手机信号欠好,,,,支付码刷不出来,,,,最好备点儿零钱,,,,有备无患嘛!?
Q1:说了半天,,,,究竟“广州百花丛一品香”是个饭馆照旧卖香料的??????
A:它既是甜品店/凉茶铺,,,,也是香铺。。。。。。一个门脸,,,,俩营业,,,,通常都是一家人谋划的。。。。。。你可以只吃甜品,,,,也可以只买香,,,,虽然也能都试试。。。。。。
Q2:价钱贵不贵?????有啥必点的??????
A:甜品一份大多在15-30元之间,,,,凉茶几块钱一杯。。。。。。香料香囊几十到一百多不等。。。。。。必点的肯定是招牌龟苓膏,,,,喜欢甜口的可以试试椰汁西米露或杨枝甘露(若是当天有的话)。。。。。。
Q3:营业时间究竟是啥时间?????会不会跑空??????
A:老店的营业时间较量“佛系”,,,,一般上午10点半到晚上8点左右,,,,但可能会微调。。。。。。卖香料的下昼2点到4点可能休息。。。。。。去之前,,,,最幸亏靠谱的生涯App上再看看最新的用户打卡时间。。。。。。
Q4:适合带外地朋侪去吗??????
A:太适合了!这地方比那些网红店更有广州外地特色。。。。。。不过条件是你朋侪能接受古板甜品和市井情形,,,,要是只喜欢拍漂亮照片的,,,,那可能差点意思。。。。。。
Q5:除了吃的,,,,香囊啥的值得买吗?????当手信咋样??????
A:俺以为挺有特色的,,,,不算贵,,,,味道也自然。。。。。。送给喜欢古板文化或者注重生涯品质的朋侪,,,,是个不错的小礼物,,,,比那些景区千篇一律的强。。。。。。
行了,,,,关于这个“广州百花丛一品香”,,,,俺算是把知道的都倒出来了。。。。。。? 总结起来就一句话:这是个有真手艺、有年头的老地方,,,,工具着实有特色,,,,但你也别把它想得太神,,,,它就是广州老城生涯的一个缩影。。。。。。? 去那里,,,,吃的是一份古板,,,,感受的是一份烟火气。。。。。。
若是你好这口,,,,愿意为了隧道的味道钻进老巷子,,,,那它肯定不会让你失望。。。。。。但若是你追求的是高级情形、网红打卡、标准化服务,,,,那劝你照旧换别地儿吧。。。。。。旅游也好,,,,探店也罢,,,,最主要的就是找对适合自己的,,,,? 你说是不?????
希望俺这篇大真话能帮到你!要是你去了,,,,有啥新发明,,,,或者踩了啥新坑,,,,也接待回来跟俺唠唠!俺是元宝,,,,一个贼拉爱逛吃的博主,,,,下回再给你唠点别的!别忘了点赞分享,,,,让更多老铁别迷路!?