哎妈呀,,兄弟们,,最近老有老铁在后台私信俺,,问俺:“哥,,听说长安霄边那块儿,,晚上贼热闹,,究竟有没有好吃的鸡煲或者烧烤摊儿啊。。。。??????网上搜‘长安霄边有鸡’,,说的都不咋明确,,给兄弟指条明路呗!” ?
你看,,这不就巧了么!俺前两天刚跟几个哥们儿去那里“实地考察”了一趟,,撑得现在裤腰带还松了一个扣儿呢。。。。。。今儿个就搁这儿,,跟大伙儿好好唠唠,,把这块“宵夜宝地”的老底儿都给大伙儿揭一揭,,保准你看了这篇,,闭着眼睛都能找着地儿,,吃得显着确白!?
说真话,,头一回听说“长安霄边有鸡”这词儿,,俺也懵。。。。。。网上那信息,,东一榔头西一棒子的,,有的就发个门脸儿照片,,地点都说不清;;;有的夸得天花乱坠,,效果你一去,,“店去楼空”,,白跑一趟,,气得你肝儿疼!?
俺这人就爱较真儿,,非得自己蹚一趟这浑水不可。。。。。。上星期五晚上,,俺们几个就开车杀已往了。。。。。。霄边那地方,,晚上跟白天那可是俩天下。。。。。。白天地图导航好使,,晚上一看,,好家伙,,各路小吃摊、大排档支棱得满满登登,,导航都得懵圈。。。。。。
俺的窍门是啥??????别信导航,,信鼻子和耳朵!? 你车开慢点儿,,哪儿飘出来的香味儿最犷悍、最勾人,,哪块儿人声最鼎沸、喝酒划拳的新闻最大,,你就往哪儿凑,,准没错!俺们就是随着一股子浓香的药材鸡煲味儿,,再加上海鲜烧烤的烟火气,,乐成“锁定目的”的。。。。。。
这回俺们探了三四家店,,有做炭炉鸡煲的,,有做榴莲鸡煲这种新颖玩意儿的,,尚有那种大排档式的炒菜配烧鸡。。。。。。俺给你划拉划拉重点:
1. “王牌选手”——炭炉药材鸡煲 ?
哪家强??????? 俺个人最稀罕巷子口第二家,,没有门牌,,但门口摆了一排泥炉子那家。。。。。。老板是个秃顶年迈,,话未几,,但贼着实。。。。。。
必点啥??????? 就点他家的招牌药材清补凉鸡,,用的是走地鸡,,肉质紧实不柴。。。。。。汤底一喝就知道是熬了老半天的,,药材味醇厚但不苦,,回口甘甜。。。。。。冬天来一锅,,全身温暖;;;炎天吃出一身汗,,那叫一个通透!
咋吃??????? 先喝两碗汤,,再吃肉。。。。。。鸡肉吃得差未几了,,一定要加一份华丰面!吸饱了英华汤汁的面,,那滋味,,绝了!?人均或许60-70块,,性价比杠杠的。。。。。。
2. “猎奇选择”——榴莲鸡煲 ?
这个就看个生齿胃了。。。。。。俺尝了一口,,榴莲的甜糯完全融进了汤里,,鸡肉也带上了果香,,味道很奇异。。。。。。喜欢榴莲的老铁可以挑战一下,,不爱这口的万万别点,,否则纯属浪花钱。。。。。。
3. “适用提醒”你得记心里 ?
停车问题:? 那块儿晚上停车位相当主要,,建议早点去,,或者爽性打车、骑个小电动,,省心。。。。。。
营业时间:? 这是大伙儿最体贴的!俺特意问了,,大部分做得好的鸡煲店和烧烤摊,,都是从下昼五六点最先,,一直干到破晓两三点钟。。。。。。以是夜猫子们放心去,,管够!
情形预期:? 别想着有啥高峻上的情形,,就是街边热闹的市井气,,桌子可能有点油,,但吃的就是个气氛和味道。。。。。。
你要是光吃鸡没吃过瘾,,或者偕行的有人不爱吃鸡,,放心,,这儿的选择海了去了!
烧烤江湖:? 往鸡煲店隔邻走走,,好几家烧烤摊子,,生蚝、元贝、五花肉烤得滋滋冒油,,尤其是烤豆皮,,刷上秘制酱料,,香迷糊了!?
砂锅粥与炒粉:? 广东宵夜的灵魂不可少。。。。。。热乎鲜美的虾蟹砂锅粥,,锅气十足的干炒牛河,,都是解酒垫肚子的不二之选。。。。。。
糖水铺子:? 吃得油腻了,,溜达两步就有糖水铺,,来一碗绿豆沙或者香芋西米露,,冰冰冷凉,,瞬间解腻,,给这顿宵夜画个完善句号。。。。。。?
这么一圈吃下来,,俺们四五个人,,连鸡煲带烧烤再加饮料,,人均也就90块钱左右,,个个吃得扶墙走,,知足度直接拉满。。。。。。
Q:长安霄边究竟有没有鸡吃??????详细在哪儿啊。。。。??????
A:有!肯定有!并且不止一家。。。。。。详细位置不太好形貌门牌号,,你导航到“长安镇霄边社区牌楼”周围,,晚上已往,,顺着香味和人流找,,保准能发明一片新天地。。。。。。
Q:哪家店最好吃??????有推荐不??????
A:俺个人推荐找那种用古板炭炉、生意最好的店,,一般不会踩雷。。。。。。好比俺上面说的秃顶年迈那家就不赖。。。。。??????谖刚夤ぞ咭蛉硕,,多探索也是兴趣嘛!
Q:一般几点开门,,开到后三更不??????
A:下昼5-6点陆续开档,,一直营业到破晓2-3点是普遍情形。。。。。。是正经吃宵夜的好行止。。。。。。
Q:价钱贵不贵??????人均几多??????
A:大排档消耗,,真不贵。。。。。。光吃鸡煲人均60-80,,若是加上烧烤啤酒,,人均100左右也下来了,,吃得相当丰盛。。。。。。
Q:情形咋样??????适合带家里人去不??????
A:情形就是热闹的街边大排档,,适合哥们儿姐妹儿聚会侃大山。。。。。。若是追求清静优雅的情形,,或者带特殊小的小孩,,可能不太合适。。。。。。
以是说啊老铁们,,别再对着“长安霄边有鸡”这几个字犯愁了。。。。。。这片儿的宵夜江湖,,那是实着实在地保存着,,并且火热着呢!它可能没有细腻的装修,,没有网红的话术,,但它有最猛的锅气、最着实的分量和最放松的气氛。。。。。。?
下回晚上不知道去哪儿填饱肚子、寻思点“野味”,,别犹豫,,直接奔霄边就完了。。。。。。记着俺的窍门:信你的鼻子,,跟准人流,,准能发明属于你的那份深夜鲜味。。。。。。赶忙珍藏或者转发给你谁人天天喊饿的兄弟吧,,这份攻略,,贼拉好使!