哎哟喂，，，，列位老几位，，，，您了们好！? 今儿个咱不聊别的，，，，就掰扯掰扯上海浦东那里儿，，，，“鸡窝”最着名、最隧道的三个地界儿。。。。。咱说的“鸡窝”，，，，可不是别的。。。。。，，，是咱老黎民打牙祭、吃烧鸡、熏鸡、种种鸡鲜味的小馆子！? 我可是个馋人，，，，为这口吃的，，，，没少在浦东转悠，，，，今儿就把我踩过点、吃过瘾的履历，，，，跟您了念叨念叨。。。。。
为嘛想起说这个了？ ？上星期我一偕行来上海玩儿，，，，非让我领着找点“有灵魂的吃食”，，，，别光去大阛阓。。。。。我一琢磨，，，，“鸡窝”文化在浦东那真是藏龙卧虎，，，，有开了二三十年的老摊子，，，，也有网红新派店，，，，但哪家最灵、最值得排队，，，，这里头门道可多了去了。。。。。我吃过亏，，，，也尝过甜头，，，，咱就捞干的，，，，把这仨地界儿的优劣、怎么吃、避什么坑，，，，一股脑儿告诉您。。。。。?
头一个，，，，必需得说八佰伴周边，，，，特殊是后身那条小马路上的“老味斋”。。。。。这家店，，，，您了看门脸儿不起眼，，，，但您了可别小瞧，，，，人家在这片儿立了得有十五年以上了，，，，街坊邻人没有不知道的。。。。。他家主打的是古板熏鸡和酱香鸡，，，，那味儿，，，，绝了！
我第一次去是奔着名气，，，，第二次、第三次去，，，，那就是纯粹嘴馋了。。。。。他家的鸡，，，，颜色红亮，，，，不油腻，，，，要害是入味入得透，，，，从鸡皮到最里头的肉，，，，咸淡和香料味儿是匀匀实实的。。。。。老板跟我说，，，，他家的老汤，，，，就没见底儿过，，，，天天续，，，，天天熬。。。。。数据上咱说不准确，，，，但肉眼可见，，，，天天下昼四点来钟，，，，窗口前保准儿排上十来个人的队，，，，周末更是能排到拐弯。。。。。?
独家视角：我发明他家好吃，，，，窍门在于“晾”的功夫。。。。。鸡做得了，，，，不像别家急着卖，，，，而是挂在明档里头，，，，用风扇吹一会儿，，，，让皮子收紧，，，，形成一层特有的口感，，，，吃起来有嚼劲还不柴。。。。。我亲眼见过一大姐，，，，每星期五准点来，，，，一次买两只，，，，说是闺女在松江上班，，，，就自得这口。。。。。这转头客，，，，就是最好的证实。。。。。他家的鸡胗、鸡爪这些小货也卖得特快，，，，去晚了指定没有。。。。。
这第二个地界儿，，，，名气可就大了去了，，，，属于“酒香也怕巷子深，，，，但香极了巷子也藏不住”的那种——就是金杨新村那块儿的“金杨第一鸡”。。。。。最早就是社区里一个小摊，，，，厥后被各路吃播、探店博主给“扒”出来了，，，，现在成了大网红。。。。。?
真话实说，，，，我一最先对网红店是抵触的，，，，但耐不住好奇去了一回。。。。。排队就排了四十多分钟！他家主打的是“白斩鸡”和“葱油鸡”，，，，尤其是葱油鸡，，，，跟古板本帮的还不太一样，，，，葱油熬得那叫一个香，，，，泼在滑嫩的鸡肉上，，，，滋滋啦啦一响，，，，口水就随着下来了。。。。。鸡肉选材很嫩，，，，险些是脱骨的状态，，，，吃起来不费劲，，，，特殊适合家里有老人孩子的。。。。。
可是，，，，咱得客观说。。。。。网红店，，，，避坑是要害。。。。。首先，，，，价钱比通俗店贵上一截，，，，一只鸡差未几要百十来块钱。。。。。其次，，，，味道稳固性有时间看运气，，，，我吃过三次，，，，有两次惊为天人，，，，有一次就以为葱油有点闷，，，，不如前两次清亮。。。。。 ？赡芨碧焓Ω档幕鸷蛴泄叵。。。。。最后，，，，服务基本靠自助，，，，别指望有啥笑容，，，，能顺遂买上就不错。。。。。以是，，，，若是您了是图个新鲜、尝个名气，，，，可以去试试； ；；；；；要是纯粹为相识馋、考究性价比，，，，那可能得琢磨琢磨。。。。。
第三家，，，，我得说说张江高科那里的一个“异类”。。。。。张江嘛，，，，码农群集地，，，，用饭考究个快和风味并存。。。。。我在那儿发明一家做“花椒鸡”和“柠檬手撕鸡”着名的小店，，，，名字挺有趣，，，，叫“咕咕哒”，，，，被周围上班的年轻人戏称为“科技男的深夜食堂”。。。。。?
这家店的特点就一个字——“新”。。。。。味儿新，，，，做法新，，，，主顾也新。。。。。他家的“花椒鸡”，，，，不是川菜那种麻辣，，，，而是突出鲜花椒的清香和麻爽，，，，鸡肉是冰镇过的，，，，炎天吃一口，，，，那感受，，，，重新发丝儿凉爽到脚后跟，，，，倍儿爽！“柠檬手撕鸡”则偏东南亚风味，，，，酸辣开胃。。。。。我领我一个北京哥们儿去吃过，，，，他吃完直说“介玩意儿有点意思，，，，跟咱平时吃的真纷歧样”。。。。。
详细案例：他家老板是个年轻人，，，，跟我说灵感就是来自天南海北的主顾。。。。。店里还卖鸡丝凉面，，，，搭配着卖。。。。。我视察过，，，，事情日中午，，，，店里外卖票据比堂食多一倍不止，，，，都是周围办公楼下的单。。。。。数据支持谈不上，，，，但这种精准定位和立异口胃，，，，让它在张江那片“美食荒原”里活得很滋润，，，，翻台率极高。。。。。若是您了在浦东，，，，吃腻了古板口胃，，，，想换换路子，，，，介地界儿值得您了绕道去一趟。。。。。
问：这三家店，，，，详细地点在哪儿。。。。。 ？怕找不着。。。。。
答：您了用地图APP搜店名，，，，基本都能准确定位。。。。。“老味斋”在八佰伴后方商城路上； ；；；；；“金杨第一鸡”在金杨路； ；；；；；“咕咕哒”在张江祖冲之路上。。。。。着实不可，，，，到周围一问老街坊，，，，门儿清。。。。。
问：价钱或许嘛水平？ ？哪个最划算？ ？
答：“老味斋”最亲民，，，，一只熏鸡70-80元； ；；；；；“金杨第一鸡”最贵，，，，靠近100-120元； ；；；；；“咕咕哒”的创意鸡按份卖，，，，一份40-50元，，，，适合一人食。。。。。论划算和古板，，，，首选“老味斋”。。。。。
问：嘛时间去人最少，，，，不排队？ ？
答：事情日的上午刚开业（通常10-11点），，，，或者下昼三四点这个非饭点。。。。。切记避开周末的饭点儿和下班岑岭，，，，否则排队排到您了嫌疑人生。。。。。
问：除了鸡，，，，尚有别的推荐吗？ ？
答：“老味斋”的豆腐卷不错； ；；；；；“金杨”的鸡粥可以试试； ；；；；；“咕咕哒”的鸡丝凉面是招牌搭配。。。。。都可以尝尝。。。。。
问：能快递或外卖吗？ ？
答：“老味斋”基本得自提，，，，老派作风； ；；；；；“金杨”和“咕咕哒”外卖平台都能送，，，，但外卖口感肯定不如现场吃，，，，尤其影响皮的口感，，，，您了掂量着来。。。。。
得了，，，，列位老几位，，，，关于浦东“鸡窝”最着名的三个地界儿，，，，咱今天就聊到这儿。。。。。从古板扎实的“老味斋”，，，，到网红风大的“金杨第一鸡”，，，，再到立异蹊径的“咕咕哒”，，，，算是各有各的精彩，，，，各有各的拥趸。。。。。?
说究竟，，，，吃这个工具，，，，一人一个口胃。。。。。我的履历和履历，，，，就是给您了做个参考，，，，少走点弯路。。。。。您了要是好那口古板的老味儿，，，，直奔第一家； ；；；；；想跟风打卡，，，，去第二家； ；；；；；想尝个新鲜特殊，，，，第三家等着您了。。。。。横竖都是在浦东这片地界儿，，，，交通也利便。。。。。
希望我这通口语，，，，能对您了有点资助。。。。。要是您了也发明了嘛更好的“鸡窝”宝藏地界儿，，，，接待在底下言语一声，，，，咱一起交流交流！吃，，，，可是人生头等大事儿！咱下回再聊别的，，，，回见了您呐！?