哎， ，可算寻见个能拉呱这档子事的地界儿了！? 额说伙计们， ，在成都这地界混生涯， ，谁还没为晌午、黑夜吃甚发过愁咧？？? 你说下馆子吧， ，忒贵， ，天天可吃不起；； ；；；点外卖吧， ，等得人饥荒不说， ，那菜叶子送来都蔫球了， ，还死贵。。。。。。“质量好的快餐”， ，这可不是额一个人心头的念想， ，怕是所有跑生路、坐办公室的伙计们， ，日日琢磨的头等大事！
额在成都可待了有五六年咧， ，从最最先两眼一抹黑， ，到现在也算是个“快餐活地图”。。。。。。今儿就掏心窝子， ，把额压箱底的几家宝藏店， ，尚有寻摸好快餐的独门口诀， ，一股脑都倒给你！保管你花最少的票子， ，吃得舒舒坦坦， ，干活儿都有劲！?
你可甭看那些阛阓里头亮堂的店， ，价钱也亮堂得吓人！咱打工人， ，就得往卡卡角角、小区后门钻。。。。。。
头一个要说的， ，是青羊区那里一条小巷巷里的“王记豆汤饭”。。。。。。?♂? 额头一回可是被同事硬拽可的， ，门脸小得呀， ，就能摆三四张桌子。。。。。。？伤业肥肠豆汤饭， ，哎呦喂， ，绝了！? 15块一大海碗， ，豆子熬得沙沙的， ，肥肠料理得干清洁净， ，没一点怪味， ，软糯入味。。。。。。汤是正经骨头汤， ，不是调料包冲的， ，吃完不口干。。。。。。他家凉拌剔骨血也是一绝， ，20块一份， ，肉量着实， ，红油香而不燥。。。。。。这店开了十来年了， ，做的都是街坊和转头客的生意， ，“质量”就体现在这年头上咧。。。。。。
再往西走， ，“自力面店”? 你可不敢错过。。。。。。听名儿就知道， ，杂酱面是招牌。。。。。。? 12块二两， ，臊子炒得干香， ，酱味浓重， ，面条是棍棍面， ，筋道。。。。。。要害是速率， ，饭点儿人多得扑出来， ，但人家手脚麻利， ，从点到端上来， ，五分钟撑死了。。。。。。这就是快餐的焦点奥义嘛：好吃、不贵、出餐快。。。。。。他家尚有种种绍子炒饭， ，镬气满满， ，也是十来块搞定。。。。。。
南门那里， ，写字楼多得像林子， ，后生们也多。。。。。。这地界的快餐， ，你得在“味道好”和“看起来不邋遢”中心找平衡。。。。。。
额要强推一家开在软件园旁边的 “李姐简餐”。。。。。。? 它家做的是自助选菜模式， ，一荤两素18， ，两荤一素22。。。。。。菜不是那种大锅熬的， ，而是一份一份小炒出来的。。。。。。回锅肉炒得灯盏窝儿标准， ，麻婆豆腐用的是正经牛肉末。。。。。。李姐说， ，她后厨的油和调料， ，都是自家超市买的牌子货， ，“不敢用孬的， ，怕娃娃们吃坏肚子”。。。。。。这话着实！天天菜谱在微信群里宣布， ，还能提前预订。。。。。。数据语言：它家中午翻台率极高， ，周围五栋楼的打工仔， ，少说三分之一是它家常？。。。。。。
要是想吃点带汤水的， ，“牛王庙巷口怪味抄手”? 可以试试。。。。。。? 它家怪味抄手是特色， ，小份10块， ，大份15。。。。。。味道是甜、辣、麻、香混淆， ，说不上来但就是停不下嘴。。。。。。皮薄馅足， ，肉馅新鲜。。。。。。要害是店里清洁明亮， ，有空调， ，炎天吃也不遭罪。。。。。。这地方教会额一个原理：好快餐不即是“脏摊”， ，情形卫生也是“质量”的主要一环。。。。。。
建设路， ，小吃多， ，但正经能当顿饭的快餐也得会挑。。。。。。这儿竞争强烈， ，能活下来的都有两把刷子。。。。。。
首推 “建设路自助凉面”（额自个儿起的诨名）。。。。。。炎天额可天天惦记着！一个三轮车摊摊， ，大姐拌凉面、凉皮、凉粉。。。。。。? 8块钱一份， ，可以混搭。。。。。。调料是灵魂， ，糖、醋、酱油、蒜水、辣椒油、芝麻酱比例调得那叫一个绝！再抓一把脆脆的芽菜和花生米。。。。。。出餐速率？？? 那就是半分钟的事儿。。。。。。独家视角来了：你看大姐的调料盆， ，料理得锃光瓦亮， ，辣椒油是天天新泼的， ，闻着就香。。。。。。这种摊摊的“质量”， ，看的就是摊主的专心和考究。。。。。。
想吃点热乎硬货的， ，往巷子里再钻钻， ，“李叔叔烧烤炒饭”? 晚上才出摊。。。。。。? 用烧烤剩下的荤素菜， ，配上米饭、鸡蛋一顿猛火快炒， ，12块一份。。。。。。有烧烤的焦香味， ，分量足到爆炸。。。。。。许多学生娃娃晚上下课， ，就指着这一口。。。。。。它界说了另一种“质量好”：物尽其用， ，风味奇异， ，充满镬气的人世烟火味。。。。。。
1. 你说的“质量好”， ，究竟是个甚标准？？
额的标准就三条：一、食材新鲜， ，吃着放心（最基本）。。。。。。二、味道在线， ，吃完不腻。。。。。。三、性价比高， ，价钱对得起分量和味道。。。。。。? 那些用预制菜包加热瞎搅的， ，再自制也不算“质量好”。。。。。。
2. 自制能有好货？？是不是分量可。。。。。。？
额推荐的这些， ，分量都着实。。。。。。成都许多快餐老板着实， ，知道打工娃娃禁止易。。。。。。“薄利多销， ，口碑恒久”， ，这才是他们的生意经。。。。。。你按额说的地界儿去找， ，保准错不了。。。。。。
3. 咋能像你一样， ，自己寻摸到这种店？？
教你个口诀：“不看招牌看人多， ，不闻香味看灶火， ，不问价钱看碗钵”。。。。。。饭点儿哪家外地人多就往哪家钻；； ；；；看后厨灶火旺不旺， ，锅气足缺乏；； ；；；看别人桌上的碗大不大， ，菜色着实不着实。。。。。。百试百灵！?
伙计， ，甭管是在成都， ，照旧在哪儿， ，日子都是自个儿过的， ，饭也得踏扎实实吃。。。。。。? 寻一碗质量好、价钱着实的快餐， ，不是在拼集， ，是在这奔忙的生涯里头， ，对自个儿肠胃和钱包的一份体贴。。。。。。
额上面说的这些店， ，可能情形不咋高等， ，也没法儿让你拍出网红大片。。。。。。但它能给饥肠辘辘的你， ，最直接、最温暖的慰藉。。。。。。这就够咧！珍藏好这份攻略， ，明天晌午， ，就试着寻一家， ，尝尝看！包管你吃得美滋滋， ，回来还想谢额咧！?
（以上店肆信息为个人履历分享， ，可能随谋划情形转变， ，出发前可稍作核实哦~）