哎哟喂,,可算找着人唠这个了!? 一提及宁德北门街那块儿的小巷子,,俺这心里头就跟喝了碗热乎胡辣汤一样,,得劲得很!别看那巷子窄得俩胖子并排走都费劲,,里头藏着的废物跟故事,,三天三夜都说不完。。。。。今儿个,,盎页眷着恁,,去那迷魂阵一样的小巷子里头转悠转悠,,保准让恁大开眼界!
一、巷子打哪儿来??那历史比恁爷爷的胡子还长!
咱先甭说别的,,就这“北门街”仨字,,那可就有年头了。。。。。老辈子人都知道,,这儿早先儿就是宁德城的北大门!? 那些曲里拐弯的小巷子,,可不是随便挖的,,那是跟老城墙、老护城河的脉络长在一块儿的。。。。。
据俺探询,,最老的一条巷子,,能数到明朝去。。。。。咋证实??巷子尾巴上,,有户人家门墩子用的石头,,上头还刻着模糊的花纹,,懂行的人一瞅,,就说那是明末清初的样式。。。。。巷子的宽窄也纷歧样,,有的地方为啥突然宽出来一截??老人说啦,,那是以前给抬轿子的让路、掉头的地儿!
俺最爱干的事,,就是大炎天后晌,,蹲巷子口听几个老爷子“拍话儿”。。。。。一个姓陈的老爷子,,今年八十六了,,他说他小时间,,这巷子双方还都是木头的“板壁房”,,清早起来,,能闻声各家各户卸门板“咣当咣当”的声儿。。。。。现在嘛,,屋子是翻新了,,可那地基、那走向,,几百年来就没咋大变过。。。。。走在青石板上,,俺老觉着,,踩的不是路,,是厚厚的一本历史。。。。。
二、巷子是个“藏宝洞”,,好吃的都猫在里头咧!
要说俺隔三差五就往巷子里钻,,图个啥??八成绩是图那张嘴!? 恁可别去瞅那临大街的门店,,真正的“仙人味道”,,都藏在巷子最深处、最不起眼的旮旯里。。。。。
“酒香不怕巷子深”的肉丸:顺着主巷子走究竟,,往左一拐,,有个就一米来宽的小口子,,里头就一家店,,连个正经招牌都没有,,就一块木板用粉笔写着“肉丸”。。。。。他家肉丸,,是祖传的手工捶打,,一天就做两百个,,卖完拉倒。。。。。俺去晚了三四回都没吃上!那肉丸咬下去,,弹牙,,爆汁,,肉香混着一点荸荠的清新,,绝了!一碗十五块,,得坐门口小板凳上吃,,可俺愿意!
阿婆的“旗号”光饼:另一条岔巷里,,有个八十多的阿婆,,天天下昼三点准时开炉做光饼。。。。。她那儿不叫卖,,可街坊邻人都知道点儿。。。。。饼烤好了,,香味一飘出来,,人自然就围已往了。。。。。她的饼脆而不硬,,香而不油,,里头还能夹五花肉或者酸菜。。。。。要害是,,阿婆认得熟客,,你去两回,,第三回她就能记着“要辣的照旧不要辣的”,,这人情味儿,,哪儿买去??
深夜才出摊的炖罐:这才是“暗夜之王”!晚上十点以后,,巷子中心有户人家会翻开一扇小窗,,最先卖种种炖罐。。。。。当归乌鸡、排骨莲藕、茶树菇老鸭……用的是小陶罐,,在煤炉上“咕嘟咕嘟”煨一下昼。。。。。一罐二十到三十,,汤头清亮,,味道醇得不得了。。。。。加班晚了、酒喝多了,,来这么一罐,,魂儿都能给恁勾回来。。。。。这地儿,,没熟人领着,,基础找不着北。。。。。
三、巷子里的人情圆滑,,那才是真格的“废物”!
吃的是味道,,暖的是人心。。。。。这巷子为啥让俺贪恋??还不是由于里头住着的人!????
巷子窄,,谁家中午做的啥饭,,隔邻闻得真真儿的。。。。。张奶奶家包了饺子,,一准儿会给门口独居的李爷爷端一碗。。。。。王叔修家电,,整条巷子谁家电器坏了,,他拎着工具箱就去了,,钱随便给,,给袋水果也中。。。。。俺上次去照相,,手机没电了,,随便敲开一家的门,,人家二话不说就让俺进去充,,还给倒了杯茶。。。。。
前年炎天,,有个收旧货的,,在巷子里随手牵羊,,把刘姨妈晒在外头的被子抱走了。。。。。您猜咋着??巷子头卖菜的赵年迈望见了,,吼了一嗓子,,前后七八个街坊,,有拿擀面杖的、有拿扫帚的,,愣是把人给堵住了。。。。。工具不值钱,,可这一家有事、八方呼应的劲儿,,现在大都会里头,,哪儿找去??
这就像个小小的“熟人社会”,,规则不是写在纸上的,,是刻在每个人心里的。。。。。在这儿,,你不会感应自个儿是个外人。。。。。
FAQ:恁可能想问的事儿
问:巷子详细在哪儿啊,,好找不???
答:好找!恁就到宁德蕉城区的北门街,,看到那条最热闹的商业街后,,别犹豫,,专门往那些不起眼的、窄窄的岔口里钻。。。。;;;;;蛘,,最简朴的一招——鼻子底下就是路,,闻着香味儿找,,保准错不了!
问:啥时间去最得劲???
答:俺最推荐两个点儿。。。。。一是清早六七点,,能望见巷子“睡醒”的样子,,老人散步,,店肆下门板,,炊烟袅袅。。。。。二是黄昏五六点,,下班下学,,饭菜飘香,,最有生涯气。。。。。节沐日中午人太多,,挤得慌。。。。。
问:里头工具贵不贵???
答:真话实说,,自制得很!跟外面阛阓美食街比,,这儿价钱能自制三分之一到一半。。。。。一碗特色小吃十块十五块,,吃得饱饱的。。。。。为啥??没房租压力,,做的都是街坊生意,,靠的是口碑和转头客。。。。。
问:适合带小孩去玩吗???
答:那可太适合了!对孩子来说,,这儿像个大迷宫,,有趣得很。。。。。能看到老屋子、石板路,,还能吃许多家里不常做的小吃。。。。。不过巷子窄,,电动车有时会穿行,,一定得牵好孩子的手。。。。。
问:能照相吗??会不会打搅人家???
答:拍街景、拍美食,,大大方方地拍,,没问题。。。。。好多摊位主人看恁照相,,还会笑得更开心,,把食物摆得更悦目。。。。。可是,,若是要拍住户的家门、或者拍特定的人,,最好是先打个招呼,,问一句“能给您拍一张吗??”? 这是基本的礼貌,,人家一般不会拒绝。。。。。
结语
以是啊,,恁要是问俺,,宁德北门街小巷子究竟有啥??俺会说,,这儿有带着岁月包浆的老石头,,有能把人魂儿勾走的老味道,,更有在现代社会快被磨没了的人情味儿。。。。。?
它不像那些新建的古镇,,千篇一律卖着一样的商品。。。。。这儿的一切,,都是活的,,都在呼吸。。。。。每一块斑驳的墙面,,每一个热气腾腾的灶台,,每一张熟识的笑容,,都在讲着只属于宁德,,只属于这条巷子的故事。。。。。
下回,,要是恁以为心里头空落落的,,想找点着实的、热乎的工具,,别犹豫,,就去巷子里走走。。。。。说未必,,在某个转角,,恁也能找到属于自个儿的那份“得劲”。。。。。咱就这么说定了,,中不??